Práctica de laboratorio

Ósmosis Celular
Jassiel Salas, Joseph Mendoza, Adriana de León, Dahirys Delgado, Abdiel

Objetivos
El objetivo de este proyecto es observar el comportamiento de las células de un tejido vegetal
frente a cambios del medio externo (concentración de solutos)

Procedimiento
1. Limpiamos los elementos que utilizamos
2. Cortamos 3 trozos de papa del mismo tamaño en cuadros (con 1cm de altura y un
diámetro de 2 pulgadas aproximadamente)
3. Se colocaron los pedazos en una hoja blanca, para dibujar el contorno de cada una y
luego lo enumeramos
4. Preparamos tres vasos desechables
- Vaso #1: echamos 100ml de agua destilada sin sal (será la solución hipotónica)
 - Vaso #2: echamos 100ml de agua destilada, con una pisca de sal (será la
solución isotónica)
- Vaso #3: echamos 100ml de agua destilada, con 20 pisca de sal (será la solución
hipertónica)

5. Luego revolvemos el agua para que la sal se disuelva

6. Ponemos cada trozo de papa en un vaso correspondiente
7. Esperamos de 20 a 10 minutos
8. Sacamos los trozos de papa con cuidado, luego lo secamos con papel toalla
9. Comparamos el tamaño de los pedazos con los bocetos qué hicimos al inicio
10. Observamos y analizamos los cambios que hubo

Preguntas:

1. ¿Qué ha sucedido con el tamaño de las papas en las distintas soluciones?

= En la primera papa podíamos observar que no hubo cambio ninguno; en la segunda
hubo un pequeño cambio al inicio media 4,3cm, después media 4,1cm; en la tercera al
inicio media 3,9cm y después media 3,6.

2. Tomando en cuenta que un gran porcentaje de la composición celular está compuesta

por agua y que el tejido vegetal de la papa está compuesto por células, plantea una
hipótesis qué explique este fenómeno.
=

3. ¿Cómo responde la célula a cambios del medio externo; por ejemplo, el contenido de
agua y solutos?
=

4. Construye una tabla para resumir tus observaciones.

Solución Tamaño inicial >;< ó = Tipo de solución

Tamaño final

Agua destilada T. inicial = T. final Hipotónica

Agua destilada T. inicial < T. final Isotónica

2
 Solución Tamaño inicial >;< ó = Tipo de solución
Tamaño final

Agua destilada T. inicial < T. final Hipertónica