Membrana plasmática y Mecanismos de transporte – Ósmosis

Práctico de laboratorio de Biología

Castillo Paula. González Daniela.

Docente: Flores Blanca. Ayudante: Obreque Javiera.

14 de mayo de 2013

Colocar 3 pedazos de papas en cada vasos. Mas adelante se sigue insistiendo como experimento el agua con el aceite como modelo para observar el paso del agua.9%. . En dos tubos de ensayo rotular cada uno como número 1 y número 2. Sin embargo con el tiempo se fueron argumentando por varios otros investigadores los movimientos y estructuras de la membrana mejorando el modelo y no es más que en 1972 que Singer y Nicolson plantean el modelo de Mosaico Fluido explicando cada estructura de la membrana y como participa en el organismo celular. Esperar 1 hora aproximadamente y anotar los resultados que cambiaron. En el tubo número 1 colocar agua a 4°C y en el tubo número 2 agua a 37°C. Langmuir. Rotular 6 vasos plásticos con cada concentración necesaria. En el tercer portaobjeto colocar 2 gotas de agua destilada y observar. esto lo explican Danielli y Davson. Metodología             se lava y pela una papa. cortar tela de cebolla delgadamente y colocar en porta objetos. pero no es más que en 1889 donde un personaje llamado Overton describe que hay una barrera lipídica entre el citoplasma de la célula eucarionte y el ambiente extracelular. ya que a la membrana incorporan lípidos y proteínas. Objetivos  Observar y comprobar algunos fenómenos de membrana en respuesta a diferentes concentraciones salinas. esto llamaba la atención de varios científicos. Gorter y Grendel. En el segundo portaobjetos colocar 2 gotas de cloruro de sodio al 20%. Un progreso importante ocurre en 1935. masar y luego anotar la masa de cada uno. un científico publica un modelo de como las moléculas de aceite son orientadas en la interfase de agua/aire basados en experimentos de Agnes Pockels en 1880. Al primero colocar gotas de cloruro de sodio al 0. Depositar azul de metileno al mismo tiempo 1 gota y observar.Introducción En 1880 se comienza a investigar el esparcimiento del aceite en el agua. Verter las concentraciones determinadas en cada vaso. un par de científicos en 1925 utilizan datos de Langmuir para inferir que las membranas de los glóbulos rojos son bicapas. luego cortar varios pedazos.

(Se agrego NaCl al 20%). Solución hipotónica.82 g -9. Solución extracelular Agua destilada Sacarosa 0.14 g 17.76 g 16.70 g 11.72 g Cambio de masa 7. Observación n° 2: En el segundo portaobjetos con un aumento de 400x en total siendo una muestra fresca y sin tinción. Microscopia: Ósmosis en célula vegetal. plasmólisis. Observación n° 3: En el tercer portaobjetos con un aumento de 400x en total siendo una muestra fresca y sin tinción.9 M Masa inicial 17. 2.49 g 11. (Se agrego agua destilada). Se observa un aumento del tamaño celular.20 g 12.1 M Sacarosa 0.3 M Sacarosa 0.94 22. presión de turgencia. . 3.5 M Sacarosa 0. Efecto de la temperatura en la difusión.92 g 21. Solución hipertónica.50 g 6. Observación n° 1: En el primer portaobjetos con un aumento de 400x en total siendo una muestra fresca y sin tinción. el interior de la célula vegetal se reduce de tamaño. se ve la membrana de la epidermis de cebolla de color rosada de forma normal y sin cambios de estructura ni de tamaño (se le agrego NaCl al 0. pero con cambios de tamaño y estructura.36 g Observación: La masa de los pedazos de papas cambia al paso de 1 hora. Al agregar la gota de azul de metileno y esperar unos minutos la muestra que se difumina más rápido del tubo número 1 (37°C) y el que no se disuelve o es más lento es el número 2 (4°C).7 M Sacarosa 0.70 g 12.36 g 17.93 g Masa final 16.67 g 0 -5.40 g 3. se ve la membrana de la epidermis de cebolla de color rosada.9%).59 g 15. se ve la membrana de la epidermis de cebolla de color rosada.Resultados 1.

la célula es estable. se espero alrededor de 1 hora aproximadamente. el agua entra a la célula. la temperatura del agua. mientras que si en agua helada disuelvo azúcar. En el cuadro de los resultados donde muestra la cantidad en concentración molar de sacarosa puesto en las papas. el azúcar se disuelve completamente. la masa inicial es mayor a la masa final.9%. los resultados demuestran que a mayor temperatura. plasmólisis. . siendo el cambio de masa negativo y por ende el agua dentro de la membrana de la papa tiende a salir. al contrario. que donde hay mayor concentración de soluto y por eso el cambio de masa de inicial es menor al final. Con agua destilada al igual que con las papas. existe más posibilidad de provocar plasmólisis. presión de turgencia). Con respecto al catafilo de cebolla ocurre algo similar. sin embargo se utiliza una tela muy fina para observar microscópicamente que ocurre con la célula eucarionte vegetal en su membrana. la misma que fuera de ella. Esto ocurre en la vida cotidiana cuando se toma una taza de café caliente con azúcar. entrando a su interior e hinchándose pero sin estallar (hipotónica. es de forma inversa. al 20%. Como se nombró en los resultados el catafilo de cebolla al estar en presencia de cloruro de sodio al 0. Por otro lado no ocurre lo mismo al estar en presencia de cloruro de sodio al 20% o con agua destilada. la célula no perderá agua. es por eso que la diferencia de masa antes de verter la solución es mayor a cuando se masa finalmente. explica que entre más concentración de soluto (sacarosa) vertido en las papas. el azúcar se verá a simple vista. esta no se homogenizara. el tiempo esperado ayudó a demostrar más el cambio realizado. pero a diferencia radita en un factor importante. la célula entra en un medio hipertónico. siendo la cantidad de soluto dentro de la célula. lo que provoca que la célula reduzca su tamaño interno. mostrando un cambio positivo y por ende el agua tiende a entrar a la célula provocando turgencia. Finalmente el tubo que tenía solo agua destilada también provoca presión de turgencia. estando en equilibrio osmótico. isotónica. encargada de la hidratación de esta. Por último se diluyó azul de metileno en agua normal. perdiendo agua proveniente principalmente de la vacuola de la célula vegetal. esto se debe a la presencia de la pared celular que tienen las células vegetales aparte de la membrana plasmática. mayor es la disolución del soluto.Discusión Para poder observar el cambio que ocurre en la masa de las papas y ver la diferencia de esta misma (masa). Por otro lado ocurre lo contrario si baja la concentración molar de sacarosa.

Conclusión Este trabajo fue realizado con éxito. reconocer e identificar el tipo de solución que se efectuó en cada vaso junto las papas. hipertónicas e hipotónicas en las células. Por otro lado se aprendió que la temperatura es un factor importante para diluir solutos. la hidratación y el metabolismo. sino microscópicamente utilizando tela de cebolla. Se aprendió a reconocer las soluciones isotónicas. ya que se pudo observar. Finalmente recalcar que estos son ejemplos de lo que ocurre en el organismo de los seres humanos en el día a día con la alimentación. Además estos cambios no solo se observaron de forma superficial con las papas. .

blogspot.net/IvanLizarraga1/estructura-de-la-membrana-celular-modelodel-mosaico-fluido (ppt). Lewis. G.A. Albert’s et al. Johnson.Referencias     http://es. Walter.j. http://membranas-uniones-transporte.primera edición Mc Graw Hill año 2006. Raff.K. 2006. Robert y P.com/ Karp. Biología Molecular “La Célula” quinta edicion Omega año 2008.slideshare. Biología Celular y Molecular.M. .

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