Liceo Guatemala

Laboratorio de Ciencias Biológicas y Químicas

Quinto Bachillerato
Ciclo 2023
Práctica de laboratorio #2
Membrana celular, Osmosis celular
Objetivo
Reconocer el comportamiento de las células de tejido vegetal frente a cambios del medio externo
como la concentración de los solutos.
Materiales

• Papa • Agua destilada • Papel absorbente

• Cuchillo • 3 beackers • Lápiz
• Sal • Pinza • Papel
Analiza y discute las siguientes preguntas:
1. ¿Qué forma tienen las células que has observado en los tejidos animales y vegetales?
Completa la siguiente tabla:
Nombre de la muestra
Características
observadas
Forma observada en
cada una de las
muestras

2. ¿Cómo las células pueden alimentarse y excretar sus desechos al medio?

3. ¿Qué composición podría tener el interior de la célula?
4. ¿Cómo respondería la célula a cambios del medio externo, por ejemplo, en el contenido
de agua y solutos?
Procedimiento

Coloca cada trozo de papa

Revuelve las soluciones
Corta 3 cuadros de papa
hasta que la sal se disuelva
del mismo grosor y tamaño
completamente
en cada una de las
soluciones, verifica que
quede bien sumergidas
espera media hora.

En una hoja dibuja el En la muestra 3 agrega 20 Retira de las soluciones los

contorno de cada uno de g de sal a los 100ml de cuadritos de papa,
los cuadrados de papa, agua. Esta será la solución colócalas en el papel
asígnales un número. Hipertónica absorbente.

Con ayuda de la balanza

En la muestra 2 añade 1 g Coloca y compara los
pesa cada uno de los
de sal a los 100ml de agua. cuadritos de papa en los
trozos de papa y anota el
Esta será la solución dibujos realizados
resultado en la hoja como
Isotónica previamente.
peso inicial.

Coloca 100ml de agua en

En la muestra 1 se deja
cada uno de los beackers e Pesa cada uno de los
únicamente con agua,
identifícalos con el número cuadros y anota su peso.
identificarla con el nombre
de muestra que
solución hipotónica.
corresponden
Completa la siguiente tabla:
Solución Peso inicial Peso final Tamaño inicial›; Tipo de
‹ ó ═ Tamaño solución
final
Agua destilada Hipotónica

Agua destilada Isotónica

1g /100ml sal
(1%)
Agua destilada Hipertónica
1g /100ml sal
(20%)

Discusión de resultados:
1. Tomando en cuenta que un gran porcentaje de la composición celular está compuesta
por agua y que el tejido vegetal de la papa está compuesto por células, plantea hipótesis
que expliquen este fenómeno.
2. Explica cómo la Osmosis se ve reflejada en este experimento con cada una de las
soluciones utilizadas.
3. ¿Se habrían obtenido los mismos resultados si se hubieran empleado rebanadas de
zanahoria en el experimento? ¿Por qué?
4. ¿Qué habría pasado si se hubiesen utilizado papas cocidas?
5. Investiga y explica qué otras funciones cumple la membrana celular en las células.
6. Cuando añadimos agua muy salada para regar un macetero esto produce que las plantas
se marchiten. ¿Cómo podrías explicar este fenómeno?
7. Se recomienda que las bebidas deportivas isotónicas solo sean consumidas por personas
que realicen deportes para restablecer el balance de agua y sales. Investiga por qué no
es recomendable consumir bebidas isotónicas para hidratarse en condiciones normales.