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SEDE ESCUINTLA
LICENCIATURA DE PSICOLOGÍA INDUSTRIAL/ORGANIZACIONAL
PLANEACIÓN ESTRATÉGICA DE RECURSOS HUMANOS
SECCIÓN: “A “
LICENCIADO. EDGAR NECTALI CHÁVEZ MONTEPEQUE
SÉPTIMO SEMESTRE
Logotipo de la empresa
INTRODUCCIÓN
ASPECTOS DE FUNCIONAMIENTO.
Galletas chispa de choconut será una pequeña empresa, ya que contará con 60
trabajadores y tendrá una venta que será de 3,000 sueldos mínimos.
4. TIPO DE CLIENTES
Objetivos Tácticos
Objetivos Operacionales
Organización Externo:
Galletas chispa de choconut usará las siguientes fuentes para el reclutamiento del
personal:
Organización interno:
· Transferidos
· Ascendidos
Visión:
Ser una empresa innovadora y eficaz de galletas de chispa de choconut de alta
calidad, y comprensenda internacional, reconocidas en el sabor alimenticio como la
primera opción en el mercado que brinde bienestar y salud a todos nuestros
consumidores.
Valores:
Honestidad
Calidad
Puntualidad
Pasión
Competitividad
Trabajo en equipo
Orientación al cliente
Responsabilidad social
Resolución de problemas.
PROPUESTA DE VALORES
DE LA MISIÓN
HONESTIDAD
Lealtad, las normas éticas y una conducta moral, con respeto a los valores
empresariales y al secreto profesional que se te confía al darte a conocer los
procedimientos.
CALIDAD
Aportar valor al cliente, esto es, ofrecer unas condiciones de uso del producto
o servicio superiores a las que el cliente espera recibir y a un precio accesible.
ORIENTACION AL CLIENTE
Tomar decisiones teniendo en cuenta sus necesidades y deseos; haciendo
siempre un esfuerzo por ofrecerle la mejor experiencia posible.
PROPUESTA DE VALORES
DE LA VISIÓN
EXCELENCIA
Nos impulsa a ser mejores cada día, y no por competir con otros, sino por
ponernos en reto a nosotros mismos para crecer, para llegar más lejos.
INTEGRIDAD
La visión de la integridad de la empresa, el valor como el engranaje, serán
vitales. Por eso, deberás procurar que la integridad de tu empresa se
complemente en ambos sentidos.
EFICACIA
No se fija en los caminos más cortos o largos para llegar a una meta, ella
simplemente sabe que hay que llegar y lo cumple a su manera, escogiendo
el camino y el tiempo sin tener en cuenta la relevancia de las opciones.
J. ESTRUCTURA DE LA EMPRESA GALLETAS CHISPA DE CHOCONUT
(ORGANIG}
K.
OPORTUNIDADES
1.Crear diseños temáticos para las galletas chispas de choconut diferentes diseños.
3. Desarrollo de nuevos canales de distribución para que las galletas llegan a más
lugares.
10. Poder llegar a otros mercados, donde los productos son apreciados por su
técnica y calidad.
AMENAZAS
2. Debido a las altas temperaturas en verano, las galletas tienden a derretirse con
facilidad.
4. Cambios en las necesidades y gustos del consumidor lo que hace que se le alejen
del producto como sabores sin autorizar.
FORTALEZAS
4. Habilidades de la Organización
4. Crisis Económica.
7. Estancamiento en el Mercado.
LA MATRIZ EFE
VALOR
FACTORES CRÍTICOS DEL ÉXITO VALOR CALIFICACIÓN PONDERADO
OPORTUNIDADES
1.Crear diseños temáticos para las galletas 0.05 4 0.2
chispas de choconut diferentes diseños
2. Alianzas estratégicas con productores de 0.05 3 0.15
chocolate
3. Desarrollo de nuevos canales de 0.05 4 0.2
distribución para que las galletas llegan a más
lugares
4. Capacidad de crecimiento de la industria de 0.04 4 0.16
galletas debido al crecimiento económico del
país
5. Fácil acceso a la obtención de créditos para 0.05 3 0.15
el financiamiento del negocio de galletas
6. Utilizar la evolución tecnológica para 0.06 4 0.24
minimizar los procesos de producción de
galletas y maximizar la rentabilidad
7. Desarrollo de nuevos empaques ecológicos 0.05 3 0.15
con la finalidad de reducir el impacto
ambiental para la mejorara de la producción
8. Posibles uniones futuras con empresas de 0.07 4 0.28
mercado de galleta que se dediquen al mismo
mercado meta
9. Mejora los procesos de calidad para el éxito 0.04 4 0.16
de galletas
10. Poder llegar a otros mercados, donde los 0.05 4 0.2
productos son apreciados por su técnica y
calidad
AMENAZAS
1. Nacimiento de otras empresas al ver que el 0.07 1 0.07
negocio es rentable y viable para la
reproducción
2. Debido a las altas temperaturas en verano, 0.05 2 0.1
las galletas tienden a derretirse con facilidad
3. Inflación por parte de los insumos 0.05 1 0.05
4. Cambios en las necesidades y gustos del 0.06 1 0.06
consumidor lo que hace que se le alejen del
producto como sabores sin autorizar
5. Nuevo requerimientos de equipos 0.05 2 0.1
tecnológicos para la mejor rapidez
6. Ante la demanda, los proveedores tienen a 0.05 2 0.1
elevar los precios y a escasear la materia
prima.
7. Cambios riesgosos en las políticas 0.05 1 0.05
comerciales de menor efecto
8. Probable ingreso de competidores 0.03 2 0.09
potenciales
9. Cambios demográficos adversos 0.04 2 0,08
10. La informalidad de las galletas baratas 0.05 2 0.1
perjudica al sector.
TOTAL 1 2.69
LA MATRIZ EFI
DEBILIDADES
1. Modificaciones en los Precios del 0.09 2 0.18
Mercado.
2. Aparecimiento nuevos competidores. 0.05 2 0.1
3. Cambios legales que afecte a nuestro 0.05 2 0.1
Mercado.
4. Crisis Económica. 0.04 2 0.08
5. Surgimiento de productos sustitutivos. 0.04 2 0.08
6.Cambio en las necesidades y preferencias 0.04 1 0.04
de los clientes y consumidores.
7. Estancamiento en el Mercado. 0.05 2 0.1
8. Que pase de Moda nuestros productos 0.05 1 0.05
de galleta choconut.
9. Incumplimiento de las políticas. 0.04 2 0.08
10. Falta de formación personal. 0.05 2 0.1
TOTAL 1 2.66
N. Plan Estratégico
Objetivos
• Producir y comercializar una forma de consumir galletas.
• Obtener una buena reputación entre la alta competencia.
• Estar siempre en la búsqueda de satisfacción de los consumidores que
cada vez son más exigentes.
• Ofrecer precios justos en lo referente a la calidad-precio de un producto.
• Elaborar galletas de alta calidad y novedosos a un precio razonable, con la
finalidad de lograr satisfacer así al cliente.
• Vender el producto en diferentes tipos de presentación con el objetivo de
tener una gran variedad de elección.
Estrategias para ejecutar el plan:
• Identificar negocios complementarios en nuestra área: Buscar los negocios
que compartan su público objetivo pero que no sean nuestros competidores
directos.
• La finalidad única y exclusiva es la compra en común. El objetivo es tener
mayor poder de negociación con los proveedores y así obtener mejores
precios y condiciones que los obtenidos individualmente.
• Estrategia de empuje: Se concentra en impulsar el producto a través del
canal de distribución. Así, el fabricante de un producto de consumo que
utiliza esta estrategia, promoverá de esta manera activa su producto con los
mayoristas.
• Estrategia de atracción: El fabricante trata de estimular la demanda del
comprador final enfocando su esfuerzo promocional directamente a los
compradores finales en vez de a los intermediarios del canal de
distribución.
Metas a corto plazo:
• El primer modo es atraer nuevos usuarios a la clase de nuestro producto
de Galletas chispas de Choconut y la clases de productos De Galletas
que poseemos y tener el potencial de atraer a compradores que se
incrementan Nuevos sabores de lanzamiento.
• Aumentar las Ventas y números de seguidores en cualquier página
Social.
• Expandirnos en el mercado con nuevos comerciantes de colaboración
de tiendas con nuestros productos.
Metas a largo plazo ( 2 a 5 años)
• Expandir nuestra tienda a a diferentes Departamentos De Guatemala y
Países con nuestra Galletas chispas de Choconut.
P. Plan Tácticos.
PRIMER AÑO
PROCESOS
OBJETIVOS ACTIVIDADES
AREA DE GESTION RESULTADOS INICIO DE FINAL DE CONTROL Y
BASICOS DESCRIPCION RECURSOS RESPONSABLE
ESPERADOS ACTIVIDADES DOCUMENTO SEGUIMIENTO
DE
GESTION
R. CONTROL DE ESTRATEGIAS
CONTROL DE PRODUCCION DE LAS GALLETAS:
• Recepción de materias primas
• Preparar los ingredientes y seleccionarlos para la mezcla
• La mezcla se prepara de acuerdo a cada receta las cuales se encuentran
almacenadas digitalmente en la memoria de un computador
• El moldeado rotativo se usa en las galletas
• Horneado de galletas riguroso control de temperatura y humedad
• Al salir del horno las galletas son enfriadas en las cintas transportadoras •
Después las galletas procedentes son alimentadas en las maquinas envasadoras la
cual está condicionada con el formato de envasado, codifica los packs indicando la
fecha de vencimiento
• Luego los paquetes son encajados en envases secundarios y apilados
• Cada fase es supervisada por los inspectores
S. MARKETING
Como métodos de Marketing para dar a conocer nuestros productos de nuestra
empresa Galletas Chispa de Choconut, se realizan eventos en puntos estratégicos
del municipio de más afluencia de personas, para un mayor impacto en próximas
ventas de nuestros productos y a su vez entregar regalías a las personas mediante
los eventos, como también mediante promotores móviles en distintas colonias del
municipio enseñando nuestros productos y vender los mismos para que conozcan
nuestro producto desde su hogar, como también comprar tiempo publicitario en la
televisión para promocionar el producto tanto a nivel de nuestro municipio como
también pensando en nuevos clientes en otros municipios del país.
3. CONCLUSIONES
3.Por último, se realizó un estudio de tiempos para los equipos y maquinarias más
utilizadas en el proceso de manejo y producción, dada la relación que existe entre
este factor y el aumento de la productividad de la línea de galletas, dando un
resultado positivo dado que presentan una producción bastante aceptable sin
poseer equipos modernos y de alta tecnología, sin embargo, es importante destacar
la labor que ejercen losoperarios con las herramientas que poseen.
4. RECOMENDACIONES
1. LIBROS
a
Cerda, H. (2005). Los elementos de la investigación. 2 Edición.