PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

PRIMERA ENTREGA DE PROYECTO SISTEMA DE INFORMACION

EN GESTION LOGISTICA

GALLETAS NOEL

Leidy Karina González Daza

100250729

Angie Alejandra Giraldo Suarez

100280606

Leidy Geraldin Peralta Nossa

1921980656

Anyi Lizeth Gómez Franco

Bairon Javier Garzón Conde

1003165909

Grupo B03

Presentado al docente: Diego José Patiño Chiguasuque

Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Noviembre de 2022

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TABLA DE CONTENIDO

CONTENIDO
TABLA DE CONTENIDO............................................................................................................. 2
INTRODUCCION......................................................................................................................... 2
OBJETIVOS................................................................................................................................ 3
OBJETIVO GENERAL................................................................................................................. 3
OBJETIVOS ESPECIFICOS........................................................................................................4
2.DESCRIPCION DE LA EMPRESA...........................................................................................5
3.DESCRIPCION DE SU COMPETENCIA..................................................................................6
4. CADENA DE VALOR...............................................................................................................7
5. ESLABONES PARA LA CADENA DE VALOR........................................................................7
6. Análisis de los sistemas de informacion:................................................................................10
CONCLUSIONES...................................................................................................................... 11
BIBLIOGRAFÍA.......................................................................................................................... 13

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INTRODUCCION

En la realización de cualquier tipo de proyecto la investigación, el estudio el análisis

son elementos indispensables para asegurar el cumplimiento de los objetivos
planteados es por ello que este proyecto busca que desarrollemos habilidades
analíticas sobre los sistemas de información y las cadenas de la valor presentes en las
industria de producción, en este trabajo seleccionamos una compañía con más de 8
líneas de mercado entre ellos la producción de galletas donde se identifica las ventajas
y problemáticas de esta y por ende proponer estrategias que permita cumplir con los
objetivos planteados por la empresa.

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OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

 Aplicar los conocimientos adquiridos durante el desarrollo de los escenarios 1 y

2 para identificar los sistemas de información y la Cadena de valor de una
empresa.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Estudiar los sistemas de información actualizados de la empresa seleccionada.

 Analizar como estos sistemas de información propician objetivos estratégicos

para la producción de la compañía en mención.

 Identificar las ventajas del uso de los sistemas de información y cadena de valor.

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2.DESCRIPCION DE LA EMPRESA

Somos una Compañía Innovadora, vigente y sostenible que lidera el mercado de

galletas en Colombia. Formamos parte del Negocio de Galletas de Grupo Nutresa, el
cual cuenta con plantas de producción en Colombia, Costa Rica y Estados Unidos, con
una amplia red de distribución que nos permite llevar nuestros productos a más de 50
países.

Somos una Compañía colombiana con más de un siglo de historia, una empresa donde
se unen experiencia y corazón, para darle sabor a la vida de millones de personas
alrededor del mundo.

Trabajamos con pasión para desarrollar procesos seguros y entregamos lo mejor de

nosotros para mantener el liderazgo de nuestras marcas, con el fin de crear momentos
especiales para nuestros consumidores y de ofrecerles productos innovadores,
deliciosos y de la mejor calidad, que satisfagan sus necesidades de NUTRICIÓN,
BIENESTAR Y PLACER, siempre comprometidos con el cuidado del medio ambiente,
el crecimiento de nuestra sociedad y de nuestro país.

Desde 1999 con los mejores ingredientes Desde el momento en el que se decidió
comercializar productos, ha existido la necesidad de dar a conocer la existencia de
estos. Es así como nace la publicidad la cual es una forma de comunicación que busca
aumentar el consumo de un producto o servicio, hacer que una marca entre al
mercado, hacer que su imagen esté posicionada y recordada.
 
Para lograr esto, las técnicas, estilos y modelos publicitarios han ido evolucionando a
través de la historia. Al inicio solo bastaba tener un producto y una voz fuerte, para que
por medio de la trasmisión oral y el perifoneo se llegara a todos los habitantes del
pueblo sin discriminar, edad, poder adquisitivo, ni gustos. El mensaje llegaba a toda la
población sin segmentación alguna.
 
La publicidad comenzó a expandirse e incrementar su importancia gracias a la prensa,
quien desde los inicios trabajó de la mano de esta, hasta llegar al punto de ser casi
inseparables y estar a punto de depender la una de la otra. Por ejemplo lo primero que

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se supo de publicidad en Colombia, fue un anuncio en un diario, en el cual se

promocionaba un esclavo mozo, al cual se le atribuía “buen servicio, para trabajo
serio”. Después de esta primera pieza, la publicidad ha ido aumentando en cantidad y
calidad paulatinamente según la necesidad. Pero en los inicios de los medios de
comunicación se le dio mayor importancia a los textos y las palabras que a las
imágenes.

3.DESCRIPCION DE SU COMPETENCIA

Dentro de los competidores cabe resaltar a COLOMBINA, compañía caleña de

confitería que también ha incursionado en el mercado de las galletas, convirtiéndose
con sus líneas de crackeñas en competidores directos de las galletas de compañía
de galletas Noel incluyendo a la línea sultana. compañía de galletas Noel s.a es una
empresa que cuenta con una gran ventaja competitiva debido a su constante
innovación

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4. CADENA DE VALOR

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5. ESLABONES PARA LA CADENA DE VALOR

Marketing

 Noel compite en el marketing de eventos basado en la experiencia y satisfacción

del cliente en cuanto a sus productos en el mercado.

 Utiliza canales como redes sociales de lanzamiento y promoción para darse a

conoce

 Empresa visionaria y proactiva que busca implementar idea y arriesgarse

 Noel es una empresa que busca aumentar la inversión en ciencia, tecnología e

innovación en sus propios procesos y servicios

Logística

 Reconocidos como embajadores de movilidad gracias a iniciativas para

promover hábitos sostenibles y responsables en el desplazamiento diario de
sus colaboradores a través del plan mes

 Se enfoca en la fabricación, comercialización, del producto por medio de

vehículos encargados en su distribución

Producción
 El proceso de producción y fabricación empieza con la elaboración de las
masas, que pueden ser duras, blandas o batidas. es en este momento donde
conseguimos el sabor característico de saltín Noel, la textura única de ducales,
el delicioso placer saludable de tosh y la diversión de festival.

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 Produce miles de productos para así ser distribuidos y comercializados en el

mercado.

Servicio post venta

 Nuestra estrategia orienta el trabajo que realizamos a diario hacia el logro de

metas comunes, y nuestros valores nos inspiran. somos pasión, somos logro
y somos integridad. nuestros comportamientos son las verdaderas
expresiones de la cultura Noel: nuestro compromiso para una convivencia
feliz.

 Busca siempre alcanzar los resultados basados en las necesidades de los

clientes y consumidores y así cumplir con sus expectativas.

Recursos humanos
 Ofrece a sus empleados programas de capacitación, desarrollo tanto personal como
profesional, reconociendo el valor de cada persona que pertenece a la familia Noel.
 Gran trayectoria y reconocimiento d la marca en el mercado. otorga seguridad, calidad,
y confianza a sus compradores
 Vela por la seguridad y bienestar de sus empleados

Desarrollo de la tecnología
 Cuenta con tiendas virtuales
 Implementa programas de atención al cliente a través de aplicación online
 Uso de redes sociales de venta y servicio

Infraestructura
 Compañía Innovadora, vigente y sostenible que lidera el mercado de galletas en
Colombia. Formamos parte del Negocio de Galletas de Grupo Nutresa, el cual
cuenta con plantas de producción en Colombia, Costa Rica y Estados Unidos,
con una amplia red de distribución que nos permite llevar nuestros productos a
más de 50 países.

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 Compañía colombiana con más de un siglo de historia, una empresa donde se

unen experiencia y corazón, para darle sabor a la vida de millones de personas
alrededor del mundo.
En los eslabones de la cadena de valor anteriormente mencionados deducimos que la
empresa NOEL-GRUPO NUTRESA utiliza un tipo de sistema CRM Colaborativo ya que
este sirve para trabajar oportunamente con los clientes, se utilizan diferentes Canales y
herramientas de comunicación como paginas online, email, fax, también gracias este
mecanismo CRM puede ofrecer acciones para sus clientes.
También se utiliza el sistema ERP permite realizar una gestión integra de toda la
compañía y sus áreas funcionales y actividades ya sea de aprovisionamiento,
planificación, fabricación, ventas, servicio, y recursos humanos; esto permite una
coordinación y estructura global de la información, permitiendo integrar los datos,
información y reportes de todas las áreas de la compañía, mejorando los procesos de
toma de decisiones en todos los niveles organizacionales (operativos, tácticos y
estratégicos). El ERP unifica la información en un gran banco de datos en el que la
información puede ser compartida en toda la compañía y puede ser vista por cualquier
usuario que requiera la información para el desarrollo de su actividad.

VENTAJAS DESVENTAJAS
 Es una de las más importantes en  Incremento de costos debido a la
materia de producción, atención y alza de materia prima
servicio al cliente
 han implementado ideas y con  se han realizado réplicas de los
ellas mismas se han arriesgado productos
para ofrecer diversos productos
 utilizan diferentes Canales y  las competencias ofrecen
herramientas de comunicación productos a más bajo costo
 buscan siempre alcanzar los
resultados anticipados a las
necesidades de sus clientes,
consumidores y así cumplir sus
metas

6. ANÁLISIS DE LOS SISTEMAS DE INFORMACION:

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 Un plan de marketing es una herramienta fundamental en una organización para

competir en un entorno dinámico, global y de continuo desarrollo. Permite determinar
estrategias y tácticas de ventas, además proporciona una visión clara de los objetivos:
permite conocer y potencializar las ventajas competitivas de la compañía, así mismo es
de vital importancia tener una buena estrategia con esto se puede tener un impacto en
el mercado con respecto a los consumidores y competencia.
 En cuanto a la logística la eficiencia de esta misma es fundamental, se refiere a ser
impecables en cuanto a despachar las cantidades que son, que los materiales estén en
el estado ideal y que se facture realmente lo que se pidió, sin descuidar la calidad.
Cumple con el objetivo de ser oportunos, es decir, estar a tiempo y cumplir con los
plazos de entrega (lead time), trabajar de manera ergonómica y con todos los
estándares de seguridad en el trabajo.
 En producción Noel cierra el año con el 55,9% de participación en la categoría de
galletas en el mercado colombiano y además tiene presencia en el 98% de los hogares
con sus marcas más reconocidas. Lo que le da un poder de negociación con los clientes
o detallistas, debido a la necesidad que tienen estos de contar con productos de Noel
en sus puntos de atención.
 Es importante priorizar el servicio postventa para garantizar la satisfacción del
cliente después de la compra, así mismo se puede ayudar al cliente a eliminar
cualquier obstáculo, aportando más satisfacción a la experiencia con las galletas
Noel esto ha sido clave para mejorar los ingresos, la confiabilidad del cliente y su
nivel de permanencia y compromiso en la empresa.
 Es importante presentarle a nuestros trabajadores una buena comodidad, trato,
beneficios, oportunidad de crecimiento, innovación, con esto se puede cumplir
con diferentes objetivos, generar valor agregado, obteniendo cantidad y calidad
en cuanto a producción.

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CONCLUSIONES

 En conclusión, esta empresa ocupa una posición destacada en el sector sin

embargo llaman la atención su comportamiento en crecimiento de ventas
netas y su margen de contribución lo que puede indicar que sus niveles de
rendimientos están bajos con respecto a sus costos o que sus competidores
han sido más agresivos en este campo con mejores márgenes.

 Galletas Noel mantiene su posición en el mercado debido a la innovación

constante de sus productos, desde su empaque hasta la forma de sus galletas,
creando estrategias de marketing basadas en cada época especial como lo es
navidad, amor y amistad entre otras. Su campaña publicitaria se centra en la
unión del hogar por eso sus comerciales son de familias felices alrededor de la
mesa compartiendo una galleta.

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BIBLIOGRAFÍA

https://docplayer.es/5481555-Plan-de-mercadeo-para-la-compania-de-galletas-noel-s-
a-en-el-canal-tradicional-de-la-ciudad-de-cucuta-y-municipios-
aledanos.html#:~:text=Internamente%20la%20empresa%20tiene%20fortalezas,%2C
%20publicidad%2C%20y%20talento%20humano.

https://slideplayer.es/slide/1697699/

https://ciadegalletasnoel.com.co/quienes-somos/#:~:text=Somos
%20NOEL&text=Formamos%20parte%20del%20Negocio%20de,a%20m%C3%A1s
%20de%2050%20pa%C3%ADses.

https://slideplayer.es/slide/1697699/

https://html.rincondelvago.com/empresa-noel.html

https://icgmaster.net/portfolio_page/grupo-nutresa/

https://gruponutresa.com/grupo-de-alimentos/galletas/

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Para la segunda entrega usted debe:

1. Clasificar los sistemas de información encontrados en sistemas CRM o SCM.

2. Realizar un boceto de descripción de un sistema CRM para la empresa

seleccionada,

donde se detallen los siguientes ítems:

• Descripción general de cómo sería el sistema CRM en la organización y su

funcionalidad.

• Descripción de las estrategias del CRM en la empresa seleccionada.

Las estrategias del CRM son:

 Estrategia de cambio en la cultura organizacional

 Factor humano

 Procesos

 Tecnología

De acuerdo al sistema CRM en nuestra empresa vamos a implementar las estrategias

enfocadas a la satisfacción del cliente para que este tenga una fidelización con

nuestros productos de la siguiente manera:

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 Cambio en la cultura organizacional: Crear una cultura de trabajo enfocada en

el desarrollo de productos con un alto nivel de calidad en el cual analicemos el

perfil de nuestro consumidor , identificando el nicho de mercado en el cual

vamos a trabajar para así mejorar las características de nuestros productos y

adaptarnos a la exigencia de los clientes a partir de productos nuevos e

innovadores para así posicionarnos estratégicamente en el mercado a través de

una campaña de marketing eficaz que nos permita tener un reconocimiento a

nivel nacional.

 Factor Humano: Este ámbito es uno de los más importantes ya que la mano de

obra constituye el 90% de la funcionalidad de una empresa, tener a un personal

capacitado de tal manera que sean autónomos y eficaces en el desarrollo de la

producción y comercialización de los productos. Para tener estrategias definidas

en la venta de productos en el que el personal reciba constante capacitación en

atención al cliente, canales de comunicación, dinamismo tecnológico e

innovación. Para que el empleado trabaje de una manera más óptima el

ambiente laboral debe entregar confianza y reconocimiento a los colaboradores

y entre ellos debe haber una comunicación y un trato ameno.

 Procesos: Nos enfocamos en la buena atención del cliente tomando en cuenta

demanda de este, solicitud de información, duda o queja atendiendo a estas con

el mejor trato posible, también nos aseguramos de que el producto sea

transportado de manera segura para que la calidad del producto no se vea

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afectada todo esto de la manera más rápida llevando un registro constate de las

diferentes actividades con el fin de optimizar y desarrollar estrategias cada vez

más eficaces. Se debe asegurar de orientar al posible consumidor de una

manera óptima teniendo en cuenta la oferta más acertada basada en satisfacer

sus necesidades.

 Tecnología: utilizamos SAP un software gestión de procesos de negocio, y

desarrollo de soluciones que facilitan el procesamiento eficaz de datos y el flujo de

información entre las organizaciones, esto nos permite obtener datos rápidos y conciso

para analizar y tomar de decisiones precisas evitando la menor cantidad de errores

posibles en nuestra empresa y encontrar soluciones a cualquier percance que se

presente.

• Descripción detallada de las actividades y procesos que realizaría el sistema CRM

en la empresa.

• Descripción del funcionamiento de los módulos del sistema de información CRM.

• Descripción de cómo este sistema CRM apoya cada eslabón de la cadena de

valor.

3. Realizar un boceto de descripción de un sistema SCM para la empresa

seleccionada,

donde se detallen los siguientes ítems:

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• Descripción general de cómo sería el sistema SCM en la organización y su

funcionalidad.

• Descripción del sistema de planificación de la cadena de suministro y su

funcionalidad en la organización.

• Descripción del sistema de ejecución de la cadena de suministro y sus

funcionalidades.

4. Por último, debe explicar cómo estos dos sistemas de información brindan

crecimiento a la cadena de valor y permiten la toma de decisiones en la organización

seleccionada.

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