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/ RECETAS
1 unidad de Zanahoria
2 cs de Azúcar moreno
2 cs de Aceite de oliva suave
3 cs de Harina
1 unidad de Huevo
1 cucharada de Leche
0.25 cucharadita de Levadura en polvo
1 pizca de Sal
1 pizca de Canela molida
1 pizca de Jengibre seco en polvo
1 pizca de Nuez moscada
2 ud de Nueces
Para acompañar
1 cucharadita de Nata semimontada
1 cucharadita de Chocolate fundido
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INGREDIENTES PREPARACIÓN
1.
Pela la zanahoria y rállala.
2.
En un bol echa el huevo, la zanahoria, la harina y removemos.
3.
Agrega el aceite, la leche, la levadura, la canela, una de las nueces troceada y el
azúcar, y remueve todo bien.
4.
Incorpora la sal, la canela, el jengibre y la nuez moscada y mezcla para que se
repartan bien todas las especias.
5.
Pasa la mezcla a una taza y colócala en el borde del plato giratorio del
microondas.
6.
Hornea durante 1 minuto y 30 segundos a máxima potencia.
7.
Si ves que no ha quedado muy cuajado, dale otros 30 segundos más.
8.
Saca del micro y acompaña con nata semimontada y/o chocolate fundido y la
otra nuez en trocitos.
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