Gales

La cocina galesa es un claro ejemplo de la cultura de este país, no son

exactamente pobres, pero al tener como vecino a el país mas rico de Reino Unido,
muchas veces tienen que quedarse con las sobras de ellos
Welsh Rarebit
El “Welsh Rarebit” (Conejo Gales) es un platillo de la cocina galesa que consiste
en una tostada de pan de molde, horneada con especias, quesos y bebidas
alcohólicas.
Bara Brith
El “Bara Brith” (Pan Manchado) es una receta de pan Gales. Consiste en un pan
dulce preparado con frutos secos de la región de gales (pasas y nueces) y
cascaras de naranja,

Irlanda del Norte

Irlanda del norte al igual que el resto de la isla de Irlanda es un lugar muy básico.
En ese lugar existen 3 tipos de granjas principalmente: de Papas, de trigo y de
cebada, esto se debe a que su suelo no es capas de producir mas cosas. Esto
provoca que su pueblo intente producir lo que pueda con los recursos que tienen
Boxty
El “Boxty” es un platillo originario de la región de Ulster (actual Irlanda del norte)
que consiste en una tortita de papa preparada con harina, mantequilla, huevo y
papas crudas.
Soda Bread
El “Soda Bread” (pan de soda) es una receta de pan salado originario de Irlanda.
Su característica principal es que su preparación no lleva levadura, por el contrario
ese es preparado con bicarbonato de sodio, lo cual le otorga una textura muy
solida

Escocia
Escocia es la zona de Britania con los cambios climáticos entre temporadas mas
bruscos. Esto conlleva a que muchos de sus productos alcohólicos lleguen a tener
muchas variaciones debido al proceso de fermentación. Esto ah resultado que
esta zona sea conocida por sus bebidas alcohólicas.
Whisky
El Whisky es una bebida alcohólica originaria de escocia. Esta bebida es el orgullo
de esta nación, aunque muy apenas fue reconocido oficialmente en 2009 como
exclusivo de escocia. Su preparación es simple, consiste en dejar reposar semillas
de cebada en agua hirviendo hasta que estas alcancen su punto de germinación.
Después de esto se secan con humo de leña y finalmente se deja reposar en
barriles por 3 años como mínimo
Crannachan
El “Cranachan” es un postre de origen escoces. Este consiste en crema batida
mezclada con Whisky, miel, whiskey y frutos rojos (Fresas, frambuesas y moras)
dejadas reposar en Whisky. Otras veces también se le agrega mermelada de
estas frutas con Whiskey o queso crema

Inglaterra
La zona de Inglaterra siempre ha sido la zona mas prospera del reino unido. Esto
ha conllevado a que su gastronomía se represente lo bien que le va
económicamente, con platos llenos de comida de distintas zonas del mundo
The Full breakfast
El “Full Breakfast” es un platillo de la comida inglesa que consiste en varios tipos
de comidas fritas y horneadas. La receta suele variar entre familias, pero consisten
en una base principal. Huevos fritos, salchichas horneadas, tocino frito, pan
tostado, rodajas de tomate (o en ocasiones tomates enteros) sazonados con
varias especias. Este platillo es reconocido por ser el alimento con mas proteínas
para los ingleses
Toad in the hole
El “Toad in the hole” (sapo en el hoyo) es un platillo de la cocina inglesa que
consiste en un pase de budín Yorkshire relleno de una mezcla liquida de harina y
agua (algunas veces vino blanco) con salchichas de cerdo o riñones de cabra