BIOELEMENTOS

H: el hidrógeno es un elemento químico representado por el símbolo H y con un número

atómico de 1. En condiciones normales de presión y temperatura, es un gasdiatónico (H2)

incoloro, inodoro, insípido, no metálico y altamente inflamable. Con una masa atómica de

1,00794(7) u, el hidrógeno es el elemento químico más ligero y es, también, el elemento más

abundante, constituyendo aproximadamente el 75% de la materia visible del universo.

C: Es el esqueleto básico de todas las biomoléculas orgánicas y marca la diferencia entre

la materia orgánica e inorgánica. Tiene cuatro electrones en su capa más externa y puede

formar enlaces covalentes con otros carbonos, que le permiten constituir largas cadenas de

átomos (macromoléculas).

O: El oxígeno es el bioelemento primario más electronegativo, por lo que cuando se enlaza con

el hidrógeno, atrae a su único electrón originándose polos eléctricos. Por eso, los radicales -OH, -

CHO y -COOH son radicales polares. Cuando estos radicales sustituyen a algunos hidrógenos de

una cadena de carbonos e hidrógenos, como la glucosa (C6H12O6), originan moléculas solubles en

líquidos polares como el agua.

N: El nitrógeno tiene una gran facilidad para formar compuestos tanto con el hidrógeno (NH 3)

como con el oxígeno (NO-), lo que permite, al pasar de una forma a la otra, la liberación de

energía. Se encuentra en los aminoácidos (moléculas que constituyen las proteínas) formando

los grupos amino (-NH2) y en las bases nitrogenadas de los ácidos nucleicos

Mn: Se encuentra en forma de radical sulfhídrico (-SH) en determinados aminoácidos como

la cisteína y la metionina. Estos radicales permiten establecer, entre dos aminoácidos próximos,
unos enlaces covalentes fuertes denominados puentes disulfuro (-S-S-), que mantienen

la estructura de las proteínas.

Na: Ayuda a mantener el equilibrio de los líquidos corporales dentro y fuera de las células

(homeostasis). Es necesario para la transmisión y la generación del impulso nervioso. Ayuda a

que los músculos respondan correctamente a los estímulos (irritabilidad muscular).

K: El potasio es un mineral elemental en nuestro organismo, debido a que realiza funciones

básicas como la regulación del agua dentro y fuera de las células. Esta ocupación la realiza

conjuntamente con el sodio.

Mg: El magnesio es químicamente muy activo, desplaza al hidrógeno del agua en ebullición y un

gran número de metales se puede preparar por reducción térmica de sus sales y óxidos con

magnesio. Se combina con la mayor parte de los no metales y prácticamente con todos los

ácidos.

Ca: El calcio es un metal alcalinotérreo blando, maleable y dúctil que arde con llama roja

formando óxido de calcio y nitruro. Las superficies recientes son de color blanco plateado pero

palidecen rápidamente tornándose levemente amarillentas expuestas al aire y en última instancia

grises o blancas por la formación del hidróxido al reaccionar con la humedad ambiental.

Reacciona violentamente con el agua para formar el hidróxido

Ca(OH)2 desprendiendo hidrógeno.

Cl: El cloro reemplaza al yodo y al bromo de sus sales. Interviene en reacciones de sustitución o

de adición tanto con materiales orgánicos como inorgánicos. El cloro seco es algo inerte, pero

húmedo se combina directamente con la mayor parte de los elementos.

Fe: Interviene en el transporte de oxígeno y dióxido de carbono en sangre. Participa en la

producción de elementos de la sangre como por ejemplo la hemoglobina. Forma parte en el

proceso de respiración celular y es parte integrante de la mioglobina, almacén de oxígeno en el

músculo.

Co: El cobalto es un mineral esencial para nuestro organismo. ... Se almacena, en mayor

cantidad, en: *las células rojas de la sangre En menor cantidad en: *los riñones *el bazo *el

hígado *el páncreas Es un componente fundamental de la vitamina B12, en un 4% de su

formación y ésta es su única función en el organismo

Cu: Interviene en la formación de hemoglobina, glóbulos rojos y diversas enzimas. Participa en

la degradación de hidratos de carbono, lípidos y proteínas. Interviene en la asimilación de la

vitamina C por parte del cuerpo. Colabora en el mantenimiento de la estructura ósea.

Zn: El zinc se encuentra en las células por todo el cuerpo. Es necesario para que el sistema de

defensa del cuerpo (sistema inmunitario) funcione apropiadamente. Participa en la división y el

crecimiento de las células, al igual que en la cicatrización de heridas y en el metabolismo de los

carbohidratos

B: El boro es un mineral necesario para el cuerpo humano, especialmente para mantener huesos

y articulaciones fuertes, pero está en debate y estudio si es o no un mineral esencial para el

ser humano. El boro es esencial para el metabolismo de minerales como el calcio, cobre,

magnesio y fósforo.

Mo: El molibdeno es un elemento esencial para varias enzimas que desempeñan un papel

fundamental en los procesos biológicos. Estas enzimas hacen posible las reacciones químicas de
compuestos de azufre y nitrógeno, ayudando al organismo a eliminar toxinas y productos de

desecho de la digestión.

Y: es un micromineral muy importante, ya que es fundamental en la síntesis de hormonas

tiroideas, esencial en la regulación del organismo. Alteraciones en sus niveles pueden provocar

hipertiroidismo o hipotiroidismo que produce desarreglos en el metabolismo basal.