UNIVERSIDAD TÉCNICA ESTATAL DE

QUEVEDO

FACULTAD
DE CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
CARRERA
INGENIERÍA INDUSTRIAL

QUÍMICA GENERAL

TEMA:
RESEÑA HISTÓRICA DE LA QUÍMICA GENERAL

TAREA Nº 1

Alumno(a):
Lapo Manchay Esthela Karina

Docente:

Ing. Tito Solis Barros.

CURSO:

II Semestre “A”

QUEVEDO- ECUADOR
2016

Fecha de envío: 13/05/2016

Fecha de entrega: 16/05/2016
 Introducción

Desde los tiempos antiguos, el hombre ha utilizado a la naturaleza tal y como la

encontraba, para así obtener los recursos necesarios. Las piedras y ramas, se utilizaron
como herramientas de caza.

Uno de los mayores descubrimientos fue el fuego, ya que lo utilizaban para cocinar los
alimentos y como fuente de calor, así dio inicio a la metalurgia del oro, hierro y cobre,
donde se empezaron a elaborar materiales cerámicos (ladrillos, collares, entre otros.).

Existieron varios filósofos griegos como: Pedocles, Aristóteles (materia compuesta por
4 elementos: agua, fuego, aire, tierra.), Tales de Mileto (el principio de todo es agua.),
Sócrates, Platón y Demócrito.

Objetivo general
Conocer los orígenes e historia de la química general, de cómo ha ido evolucionando a
través de los tiempos.

Fecha de envío: 13/05/2016

Fecha de entrega: 16/05/2016
Desarrollo del tema:

Edad Antigua
La primera reacción química de importancia que controlaron los humanos fue el fuego.
Hay restos datados hace alrededor de 500 000 años que atestiguan el dominio del fuego,
al menos desde los tiempos del Homo erectus. Este logro se considera una de las
tecnologías más importantes de la historia. No solo proporcionaba calor y luz para
alumbrarse, o servía para despejar los bosques o de protección contra los animales
salvajes, sino que fue la base para el control de otras reacciones químicas, como las
derivadas de la cocción de los alimentos (que facilitaron su digestión y disminuían la
cantidad de microorganismos patógenos en ellos) y más tarde de tecnologías más
complejas como la cerámica, la fabricación de ladrillos, la metalurgia, el vidrio o la
destilación de perfumes, medicinas y otras sustancias contenidas en las plantas.

Metalurgia

El primer metal empleado por los humanos fue el oro

que puede encontrarse en forma nativa, por lo que no
necesita transformaciones químicas. Se han encontrado
pequeñas cantidades de oro en algunas cuevas de
España usadas en el Paleolítico superior
aproximadamente hace 40 000 años.

Metalurgia del bronce

Algunos metales pueden obtenerse de sus menas simplemente calentando los minerales
en una pira, principalmente el estaño y el plomo, y a mayores temperaturas, en un
horno, el cobre; en un proceso de reducción conocido como fundición, con el bronce se
fabricaban armas, herramientas, ornamentos y utensilios.

Metalurgia del hierro

La extracción del hierro de sus menas es mucho más difícil que la del cobre y el estaño,
ya que requiere un proceso de fundición más complejo, que necesita carbón (una fuente
de CO) como agente reductor y mayores temperaturas, pero a cambio se consigue un
metal más duro y tenaz que el bronce, y mucho más abundante, se utiliza para fabricar
armas y herramientas de forma masiva en el milenio II a.C.

Química Egipcia

Milenio V a.C.

La cultura badarience durante la época calcolítica o edad del Cobre, se dedica a la

minería, utiliza el cobre para elaborar objetos de adorno y desde el año 4.800 a.C. se
comienza a utilizar el cobre para producir algunas herramientas

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Milenio IV a.C.

Este periodo es gobernado por la cultura Naqada I, II y III (4000 a.C al 3000 a.C.). La
cultura Naqada produce una cerámica de muy alta calidad adornada con pintura de
colores y comienzan a elaborar algunos objetos de metal.

Milenio III a.C.

Este periodo es gobernado por las dinastías IV a XI, desarrollan la orfebrería.

Comienzan a extraer oro de minerales auríferos en yacimientos del norte de Nubia, los
minerales se pulverizaban, después se fundían, le añadían sal y plomo para que
eliminaran también los residuos de plata al formarse cloruro de plata, el oro fundido se
sacaba del fuego cinco días después y se vertía en vasijas donde se solidificaba.

Milenio II a.C.

Durante este periodo se comienza a fabricar el vidrio. Se escriben muchos papiros en

este periodo que probablemente se guardaran en la biblioteca de Alejandría por unos
500 antes de ser destruida. En este periodo el alquimista más conocido es Marik Alu-
Kurard, fue el primero en proponer la idea de la piedra filosofal.

Milenio I a.C.

Producían vidrio para elaborar cuentas para collares y brazaletes, ojos para estatuas,
figurillas y amuletos variados, plaquitas para adorno de muebles, imitaciones de piedras
finas y pequeñas estatuas de colores diferentes.

Química China

La primer dinastía china, la dinastía Shang (1600 a.C. a 1046 a.C.) elaboró muchos
objetos rituales de bronce durante el milenio II a.C. En la capital de Yin se encontraron
miles de objetos de bronce y cerámica correspondientes al siglo XIV y XIII a.C.

Química Celta

Los druidas representan la clase intelectual de la sociedad celta, estaban a cargo entre
otras cosas el arte de la guerra, la medicina, la astronomía y la filosofía, etc. En el siglo
VII desarrollaron las espadas célticas de Hallstatt.

Química Micena

La civilización Micena (1500 a.C. a 1100 a.C.) situada en el Peloponeso Desarrolla una
industria metalúrgica en Pilos donde trabajaban 400 obreros, cada forjador trabajaba
unos 3,5 kg de bronce. Elaboraban diversos objetos de cerámica: Jarras, cántaros,
cráteras, jarrones. También producían vajillas de metales como el bronce.

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Química Griega

Demócrito en el siglo V a.C desarrolló el atomismo, un sistema filosófico, según el cual

el universo está constituido por combinaciones de pequeñas partículas indivisibles
denominadas átomos. El átomo (en griego significa que no se puede dividir) se definía
como el elemento más pequeño, a la vez extenso e indivisible, del que están hechas
todas las cosas.

Algunos metales comenzaron a nombrarse con los nombres de los astros conocidos, el
oro se designaba como "el Sol", la plata como "la Luna", el cobre como "Venus", el
mercurio mantiene el nombre del astro en nuestra lengua, su nombre antiguo era
hydrargyrum o "plata líquida", similar a su nombre en inglés antiguo, "quicksilver".

Química Romana

Al final de la República el poeta romano Lucrecio en su largo poema didáctico titulado

“Sobre la naturaleza de las cosas”, escribe sobre el atomismo griego llegando integro el
poema hasta la época del Renacimiento.

Hervían a fuego lento y fermentaban el vino en recipientes recubiertas de plomo ya que

los de cobre daban mal sabor a la bebida, a hervir a fuego lento formaba "azúcar de
plomo" (en realidad era acetato de plomo).

Química Precolombina

Los procesos generales en América Precolombina fueron:

La escritura en códices: Los códices eran hojas de papel donde detallaban la historia o
las celebraciones prehispánicas, para escribir utilizaban varios colores de tinta. El papel
azteca era elaborado con un papel especial hecho de corteza de árbol amatl. El papel
desarrollado por los mayas se llamaba "Huun" era obtenido de la parte interna de la
corteza de los árboles Amate (Ficus Glabrata) y del Matapalo, utilizando cal formaban
el papel, el papel maya era superior en textura, durabilidad y plasticidad al papiro
Egipcio.

Química Turca

La cultura Hacilar en el milenio VIII a.C. ya fabricaba piezas de cerámica. El pueblo

Çatalhöyük en el milenio VI a.C. elaboraba objetos de cerámica, trabajaban el cobre,
elaboraban puntas de flechas. El imperio Hitita fue el primero en utilizar el hierro
durante el milenio II a.C.

Edad Media
La alquimia

Durante unos siglos hay avances significativos sobre el desarrollo de la química, pero en
la edad media surge una especie de ciencia química incipientes llamada alquimia.

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Fecha de entrega: 16/05/2016
La alquimia, es una antigua práctica protocientífica y una disciplina filosófica que
combinaba elementos de la química, la metalurgia, la física y la medicina con la
astrología, la semiología, el misticismo y el espiritualismo. La alquimia fue practicada
en Mesopotamia, el Antiguo Egipto, Persia, la Antigua Grecia, el imperio romano, los
califatos islámicos medievales y en la India, China y Europa hasta el siglo XVIII, por
una compleja diversidad de escuelas y sistemas filosóficos que abarcaron al menos
2.500 años.

La alquimia fue importante en la cultura islámica cosa normal si consideramos que los
árabes fueron durante algunos siglos los que recopilaron y transmitieron las ideas de
Aristóteles, podemos citar a Avicena como un alquimista importante, también era un
medico muy importante.

Como representantes de la Alquimia occidental, podemos destacar al Roger Bacón y a

Alberto Magno.

Consecuencia inmediata de su pensamiento fue para los alquimistas la posibilidad de la

transmutación de los metales innobles en nobles y, concretamente, la conversión del
plomo, mercurio u otros metales corrientes en oro.

La idea principal de la alquimia medieval era que toda materia se compone de cuatro
elementos: tierra, aire, fuego y agua. Según esta teoría, con la combinación adecuada de
elementos se puede formar cualquier sustancia en la tierra. Esto incluye los metales
preciosos, así como elixires para curar enfermedades y prolongar la vida. Los
alquimistas creían que era posible la transmutación de una sustancia en otra, de ahí
viene la típica imagen que hoy en día se tiene de ellos intentando convertir el plomo en
oro.

Esta transmutación, conocida como la «Gran Obra», debía realizarse en presencia de la

«piedra filosofal» cuya preparación fue la tarea primera de los alquimistas. En el siglo
XIII se extendió el objetivo de la alquimia al buscar el «elixir filosofal o de larga vida»,
imaginado como una infusión de la piedra filosofal, el cual debía eliminar la
enfermedad, devolver la juventud, prolongar la vida e incluso asegurar la inmortalidad.
Se comprende que los alquimistas viejos dedicasen sus últimas fuerzas a la consecución
de este sueño.

En la Edad Media en Occidente existía tradicionalmente una relación entre la alquimia y

la astrología de estilo greco-babilónico. En esa época se conocían siete metales (que
salvo el mercurio no se consideraban elementos) y también se conocían siete astros en
torno a la Tierra (puesto que imperaba el geocentrismo), por lo que se relacionaba cada
metal y sus propiedades con un astro. La identificación entre ambos llegaba hasta el
punto de que el símbolo del planeta también se usaba para representar al metal.

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Fecha de entrega: 16/05/2016
 Antiguos símbolos alquimistas

Teoría del flogisto

A finales del siglo XVII y principios de XVIII se propuso la teoría del flogisto para
intentar explicar los procesos de combustión y oxido-reducción mediante la pérdida o
transferencia, respectivamente, de un supuesto fluido denominado flogisto.
La teoría fue propuesta inicialmente por Johann Becher y desarrollada por Georg Stahl,
ambos químicos alemanes.

La teoría del flogisto fue popular durante el siglo XVIII hasta que Antoine Lavoisier la
refutó en su obra Réflexions sur le phlogistique, pour servir de suite à la théorie de la
combustion et de la calcination (Reflexiones sobre el flogisto, para formar parte de la
teoría de la combustión y la calcinación) publicada en 1777. Según Stahl cualquier
sólido liberaba flogisto bajo la acción del fuego, luego tras la combustión perdería masa
o la mantendría (según el flogisto tuviera masa o no). Sin embargo, Lavoisier hizo
experimentos calcinando metales y después de la calcinación en algunos el peso del
residuo (los óxidos) era mayor que el cuerpo inicial. En estos casos el flogisto tendría un
peso negativo, lo que resultaba absurdo, y demostraba la inconsistencia de la teoría del
flogisto.

Edad Moderna
El inicio de la Química moderna inicia a mediados del siglo XVIII a partir de las
investigaciones fundamentales llevadas a cabo, entre otros, por Black, Cavendish,
Priestley y Scheele y de la síntesis conceptual realizada por Lavoisier.

El empleo sistemático de la balanza permitió que la Química empezase a abandonar su

carácter cualitativo. Al pasar a ser una ciencia cuantitativa, nuevos elementos de juicio
propiciaban la reproducibilidad de los diferentes experimentos para su contrastación o
refutación. Por otro lado, Lavoisier reconoció que los procesos de combustión
calcinación y respiración, no eran sino manifestaciones de un mismo proceso
(oxidación) en los que siempre participaba una misma sustancia: el oxígeno. Se lograba
con ello una unidad conceptual para explicar la reacción química. Finalmente, Lavoisier
participó en una propuesta de sistematización del lenguaje químico.

Fecha de envío: 13/05/2016

Fecha de entrega: 16/05/2016
El nacimiento de la Química moderna fue posible
gracias a la gran cantidad de saberes empíricos
acumulados previamente (construcción de aparatos,
desarrollo de técnicas experimentales, estudio del
comportamiento químico de sustancias, etc.). Todo
este conocimiento previo provenía de las
contribuciones realizadas por la Alquimia, la
Metalurgia y la Medicina y la Farmacia, que
constituyen los tres pilares fundamentales de la
química moderna.

En la química moderna, la piedra filosofal ha sido sustituida por una fe fundamental en

la importancia del entendimiento de las leyes físicas que gobiernan el movimiento de
los átomos y las moléculas. Esta creencia a fomentado el desarrollo de los métodos para
convertir minerales, gases y aceites naturales de bajo coste en sustancias de gran valor
comercial.

Edad Actual
Durante los últimos 150 años este enfoque ha transformado nuestro mundo por
completo. El descubrimiento de procedimientos químicos para convertir hierro en acero,
desempeñó un papel importante en la revolución industrial. En el siglo XX se ha
logrado un aumento considerable en el rendimiento de cereales por hectárea de tierra de
cultivo, gracias al descubrimiento hecho en Alemania en 1908 (conversión del nitrógeno
del aire en abono nitrogenado). De la misma manera la profundización del conocimiento
de las estructuras y de las reacciones de los compuestos (orgánicos) del carbono ha
hecho posible la producción de medicamentos y fibras sintéticas que afectan la vida de
todos.

Durante este periodo se desarrollaron los más importantes avances de la química. Se

estudiaron los gases para establecer formas de medición que fueran más precisas. El
concepto de elemento como una sustancia que no podía descomponerse en otras, la
periodicidad de los elementos químicos, la teoría atómica, la radiactividad, la energía
eléctrica y nuclear, entre otro. Los tiempos modernos que se inician en el siglo XVIII
cuando adquiere las características de una ciencia experimental. Se desarrollan métodos
de medición cuidadosos que permiten un mejor conocimiento de algunos fenómenos,
como el de la combustión de la materia.

Los grandes científicos del siglo XIX establecieron las bases sobre las que descansan
los grandes avances tecnológicos de nuestros días: Dalton, Berzelius, Davy, Faraday,
Wöhler , Liebig, Kolbe, Cannizaro, Pasteur, Van't Hoff, Raoult, Gibbs, Waage,
Dobereiner, Mendeleiev, Becquerel, los esposos Curie, Thomson, Rutherford, Bohr,
Werner, Lewis, Paulin, entre otros.

Fecha de envío: 13/05/2016

Fecha de entrega: 16/05/2016
En el siglo XIX tienen lugar los famosos debates de
atomistas contra anti atomistas, de los cuales
saldrían victoriosos los primeros. La mayoría de los
historiadores y filósofos de la ciencia estarían hoy
de acuerdo con el impacto que dichos debates
tuvieron en la evolución progresiva de nuestro
conocimiento y sistematización de la naturaleza.

Conclusiones
 La química ha existido desde tiempos muy remotos y ha aportado muchos
beneficios a la humanidad.
 Existieron varios científicos químicos que realizaron investigaciones y
experimentos los cuales son esenciales para un buen aprendizaje.

Fecha de envío: 13/05/2016

Fecha de entrega: 16/05/2016
Bibliografía:

https://es.wikiversity.org/wiki/Historia_de_la_Qu%C3%ADmica/Unidad_I

http://es.slideshare.net/damiansolis712/quimica-en-la-edad-antigua

file:///C:/Users/Jose/Downloads/1344823681.Isaac_Asimov_-
_Breve_Historia_de_la_Quimica.pdf

http://decimobquimica.blogspot.com/p/de-la-edad-media-la-alquimia.html

http://www.csi-csif.es/andalucia/modules/mod_ense/revista/pdf/Numero_14/
JAVIER_RUIZ_1.pdf

http://www3.gobiernodecanarias.org/medusa/lentiscal/1-CDQuimica-TIC/
HistoriaCiencia/Historia%20de%20la%20Qu%C3%ADmicayCTS.pdf

https://es.wikipedia.org/wiki/Historia_de_la_qu%C3%ADmica#Alquimia

http://rogav-chemicalgeneral.blogspot.com/2010/01/el-periodo-moderno-1777-dia-de-
hoy.html

http://garritz.com/andoni_garritz_ruiz/documentos/Capitulo_1.pdf

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Fecha de entrega: 16/05/2016