UNIVERSIDAD MILITAR NUEVA GRANADA

Práctica N° 5: Identificación de grupos funcionales inorgánicos y nomenclatura

Identificación:
GL-AA-F-1
Guías de Prácticas de Número de
Revisión No.:
Páginas:
Laboratorio 11
2

Fecha Emisión:
2018/01/31
Laboratorio de:

Química Inorgánica
Título de la Práctica de Laboratorio:

Práctica N° 5: Identificación de grupos funcionales inorgánicos y nomenclatura

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

M. Sc. Gema Acosta Dra. Areli Flores Gaspar Comité Asesor

Dr. Wilder Gamboa

Departamento de Química
Dra. Areli Flores
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Práctica N° 5: Identificación de grupos funcionales inorgánicos y nomenclatura

1. FACULTAD O UNIDAD ACADÉMICA: Facultad de Ciencias Básicas y Aplicadas

2. PROGRAMA: Biología e Ingeniería Ambiental
3. ASIGNATURA: Química Inorgánica
4. SEMESTRE: I y II
5. OBJETIVOS:
5.1. OBJETIVO GENERAL
Identificar las diferentes funciones químicas de las sustancias inorgánicas, sus características
y propiedades tanto físicas como químicas, así como emplear adecuadamente la nomenclatura
tradicional para asignar nombres.

5.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Realizar reacciones simples que permitan la obtención sustancias representativas de
diferentes funciones químicas inorgánicas.
• Sistematizar y utilizar la nomenclatura tradicional para nombrar inequívocamente las
sustancias obtenidas y en general compuestos inorgánicos.

MARCO TEÓRICO

Antes de considerar la formación de compuestos inorgánicos a partir de átomos, es necesario

aprender a escribir los nombres y las fórmulas correctas de dichos compuestos. Se utilizará
aquí la nomenclatura tradicional para nombrar las diferentes sustancias.

Los nombres y las fórmulas de compuestos inorgánicos son escritos de tal forma que cada
compuesto puede ser nombrado a partir de su fórmula y cada fórmula tiene un nombre
particular. La porción más positiva se escribe primero y se nombra de último. Este puede ser
un metal, un ion poli atómico positivo, un ion hidrógeno o simplemente la porción menos
electronegativa del compuesto. La porción más negativa, se escribe de último y se nombra
primero; ésta puede ser un anión monoatómico o poli-atómico, o simplemente el átomo más
electronegativo. Los compuestos más sencillos son aquellos formados por dos átomos,
llamados compuestos binarios.

Función química o Grupo Funcional

Se llama función química (compuestos inorgánicos) o grupos funcional (compuestos orgánicos)

al átomo o conjunto de átomos que otorgan propiedades específicas y comunes a un grupo de
sustancias, sirven para caracterizarlas y diferenciarlas de las demás, ya que poseen un
comportamiento particular y único durante los procesos químicos.

Los compuestos inorgánicos más representativos se muestran en la siguiente imagen, en ella

se puede observar las reacciones químicas que deben ocurrir para obtener una funcionalidad
química a partir de otra.
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Óxidos (𝑶𝑶𝟐𝟐−)
Los compuestos más comunes y que frecuentemente se encuentran en la naturaleza son los
óxidos; debido a la facilidad de combinación del oxígeno con casi todos los elementos de la
tabla periódica. En los óxidos básicos, se combina un elemento metálico con el oxígeno, y
en los óxidos ácidos, el oxígeno se combina con los elementos no metálicos. Para
nombrarlos, se empleará el sufijo -ico cuando el metal posea la mayor valencia, y -oso cuando
tenga la menor valencia
2𝑍𝑍𝑍𝑍(𝑠𝑠) + 𝑂𝑂2(𝑔𝑔) → 2𝑍𝑍𝑍𝑍𝑍𝑍(𝑠𝑠)
(óxido de zinc, óxido básico)

2𝐶𝐶𝐶𝐶 2(𝑔𝑔) + 𝑂𝑂2(𝑔𝑔) → 2𝐶𝐶𝐶𝐶 2𝑂𝑂(𝑔𝑔)

(óxido hipocloroso, óxido ácido)

Bases (𝑶𝑶𝑶𝑶− )
La reacción de un óxido básico con el agua produce bases o hidróxidos. Estos compuestos,
que contienen el grupo(𝑂𝑂𝑂𝑂-), son comúnmente llamados bases o álcalis.

Para escribir las fórmulas correctas de estos compuestos debe recordarse que el grupo
hidroxilo tiene carga –1 (OH-). Es importante aclarar que estas sustancias tendrán pH entre 7
y 14, y que hacen virar el papel tornasol (un indicador visual de pH) de rojo a azul. Para
nombrarlos, se empleará el sufijo -ico cuando el metal posea la mayor valencia, y -oso cuando
el metal tenga la menor valencia.

𝐶𝐶𝐶𝐶𝐶𝐶(𝑠𝑠) + 𝐻𝐻2 𝑂𝑂(𝑙𝑙) → 𝐶𝐶𝐶𝐶(𝑂𝑂𝑂𝑂 )2 (𝑠𝑠)

(Hidróxido de calcio, base)
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Ácidos (𝑯𝑯+)
Los óxidos ácidos (oxácidos) al reaccionar con el agua producen sustancias de carácter ácido,
conocidos con el nombre de ácidos oxácidos o ácidos ternarios. Estos contienen siempre
oxígeno junto con hidrógeno. Puesto que el ión hidrónio (H+) contiene siempre carga +1,
la carga en el oxianión es igual al número de iones hidrógeno que pueden ser producidos por
una molécula del ácido.

Estos compuestos hacen virar el papel tornasol azul a rojo y se mantienen en un pH inferior a
7.

Para nombrarlos se empleará el sufijo -ico cuando el no metal posea la mayor valencia, y -
oso cuando tenga la menor valencia.

𝑃𝑃2 𝑂𝑂5 (𝑠𝑠) + 3𝐻𝐻2 𝑂𝑂(𝑙𝑙) → 𝐻𝐻3 𝑃𝑃𝑃𝑃4 (𝑎𝑎𝑎𝑎)

(ácido fosfórico, ácido oxácido)

También se pueden tener ácidos binarios, o ácidos hidrácidos en los cuales se combina un
compuesto no metálico simple de grupo 16 o 17 de la tabla periódica, con el hidrógeno, estos
ácidos tienen en su nomenclatura la terminación -hídrico.

𝐶𝐶𝐶𝐶2(𝑔𝑔) + 𝐻𝐻2(𝑔𝑔) → 2𝐻𝐻𝐻𝐻𝐻𝐻(𝑎𝑎𝑎𝑎)

(Ácido clorhídrico, ácido hidrácido)

Sales
Una sal es un compuesto formado cuando uno o más de los iones hidrógeno de un ácido
son remplazados por un catión (un metal o un ión poli-atómico positivo) o cuando uno o
más de los iones hidróxido de una base son remplazados por un anión (no metal o ión
poli atómico negativo).

Los compuestos binarios de cationes metálicos con aniones no metálicos y los compuestos
ternarios de cationes metálicos o iones de amonio con iones poli atómicos negativos, son
considerados como ejemplos de sales.

En resumen, una sal se forma por la reacción de un ácido con una base. Se obtiene una
sal neutra cuando al remplazar aniones y cationes, la cantidad de grupos hidroxilo de la base
es igual al número de iones hidronio del ácido, obteniendo agua como producto secundario.

𝐻𝐻𝐻𝐻𝐻𝐻(𝑎𝑎𝑎𝑎) + 𝐾𝐾𝐾𝐾𝐾𝐾(𝑎𝑎𝑎𝑎) → 𝐾𝐾𝐾𝐾𝐾𝐾(𝑎𝑎𝑎𝑎) + 𝐻𝐻2 𝑂𝑂(𝑙𝑙)

(Bromuro de Potasio,
sal neutra)
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Para nombrarlas, se empleará el sufijo -ato cuando el no metal posea la mayor valencia,
e -ito cuando tenga la menor valencia. En las sales binarias, se combina un compuesto
no metálico simple con un metal. Estas sales tienen en su nomenclatura la terminación
uro.

Las sales ácidas son las sales de ácidos polipróticos (más de un ión H+ reemplazable)
en las cuales uno o más átomos de hidrógeno permanecen en la sal.

𝐻𝐻2 𝐶𝐶𝐶𝐶3(𝑎𝑎𝑎𝑎) + 𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁(𝑎𝑎𝑎𝑎) → 𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁3(𝑎𝑎𝑎𝑎) + 𝐻𝐻2 𝑂𝑂(𝑙𝑙)

(Carbonato ácido de Sodio o
Bicarbonato de Sodio, sal ácida)

Las sales básicas son aquellas en las que los grupos hidroxilo de la base se encuentran
en mayor proporción que los iones hidronio del ácido, por consiguiente, al formar la sal
quedan iones hidroxilo en la estructura de la sal. La nomenclatura para estas sales sigue
teniendo el mismo sufijo que las sales neutras.

𝐶𝐶𝐶𝐶(𝑂𝑂𝑂𝑂) 2(𝑎𝑎𝑎𝑎) + 𝐻𝐻𝐻𝐻(𝑎𝑎𝑎𝑎) → 𝐶𝐶𝐶𝐶(𝑂𝑂𝑂𝑂 )𝐼𝐼(𝑎𝑎𝑎𝑎) + 𝐻𝐻2 𝑂𝑂(𝑙𝑙)

(Yoduro básico de Calcio,
sal básica)

La escala de pH
La concentración molar de iones Hidronio [H+] en una solución acuosa es generalmente
muy pequeña; por conveniencia, se expresa casi siempre en términos de pH, el cual se
define como el logaritmo negativo en base 10 de la concentración de los iones
hidronio [H+] en la solución. El pH de una solución neutra es 7.

𝑝𝑝𝑝𝑝 = −𝑙𝑙𝑙𝑙𝑙𝑙[𝐻𝐻 +]

ACIDO NEUTRO BASICO

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

Indicadores de pH
Los indicadores de pH son compuestos, usualmente orgánicos, que cambian de color
en función del pH (debido a una reacción en donde hay transferencia de 𝐻𝐻+). La
fenolftaleína es uno de los indicadores más utilizados, generalmente en solución
alcohólica, en solución básica es color rojo o fucsia y en solución ácida y neutra es
incoloro.

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6. MATERIALES, REACTIVOS, INSTRUMENTOS, SOFTWARE, HARDWARE O

EQUIPOS DEL LABORATORIO:

DESCRIPCIÓN (Material, reactivo, UNIDAD DE

CANTIDAD
instrumento, software, hardware, equipo) MEDIDA
Pinzas para crisol 1 unidad
Probeta 50 mL 1 unidad
Mechero 1 unidad
Vaso de Precipitados de 100mL 1 unidad
Tubos de ensayo 2 unidad
Espátula 1 unidad
Cápsula de porcelana 1 unidad
Erlenmeyer de 150mL 1 unidad
Agitador de vidrio 2 unidad
Pipeta Pasteur 2 unidad
Pipeta 10 mL 2 unidad
Malla de Asbesto 1 unidad
Magnesio (cintas) ≈ 0.3 g
Oxido de calcio (polvo) ≈ 0.2 g
NaHCO3 (disolución) 1 ml
NaOH (disolución 0,5 M) 1 ml
HCl (disolución 0,5 M) 1 ml
Papel indicador universal 5 recortes
Papel tornasol 5 recortes
Fenolftaleína (disolución 1%) 10 mL
Plancha de calentamiento 1

7. MATERIALES, REACTIVOS, INSTRUMENTOS, SOFTWARE, HARDWARE O

EQUIPOS DEL ESTUDIANTE:

DESCRIPCIÓN (Material, reactivo,

instrumento, software, hardware, CANTIDAD UNIDAD DE MEDIDA
equipo)
Cuaderno de laboratorio 1 NA
Bata de laboratorio 1 NA
Gafas de seguridad 1 NA
Guantes de nitrilo 1 NA
Toallas de papel de cocina 1 NA
Calculadora 1 NA

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Esfero 1 NA
Marcador indeleble 1 NA
Pitillo 1 NA
Encendedor 1 NA

8. PRECAUCIONES CON LOS MATERIALES, REACTIVOS, INSTRUMENTOS

Y EQUIPOS A UTILIZAR:
Antes de realizar la práctica consulte y consigne en su cuaderno de laboratorio la
siguiente información solicitada acerca de los reactivos químicos con los que
desarrollará la práctica:

Propiedades: Fórmula, masa

Nombre Precauciones (R) y (S) Pictogramas
molar y Descripción

Reactivo

¡Importante! Los implementos de laboratorio en esta práctica suelen ser de vidrio tenga
presente que este material es susceptible a esfuerzos puntuales y tangenciales, manipúlelo
con precaución. Debe consultar o estar atento a las indicaciones sobre el uso adecuado de
los estos, cada uno está diseñado para cumplir con un adecuado servicio, si desconoce su
correcto uso por favor pregunte al docente.

Implementos de Protección Personal: Bata de Laboratorio, Gafas de Seguridad, Guantes

de Nitrilo y tapabocas.

PREGUNTAS PREVIAS

Consulte con su profesor las preguntas previas.

9. PROCEDIMIENTO, MÉTODO O ACTIVIDADES:

Actividad 1: Obtención de óxido e hidróxido de magnesio

• Medir 20 mL de agua destilada en la probeta y verter en un vaso de precipitados.
• Tomar una cinta de magnesio por el extremo con una pinza para crisol, llevar
a la llama del mechero hasta ignición. Evitar ver directamente la llama
brillante (Figura 1). Observar y registrar.
• Depositar la cinta luego de la Ignición en el vaso con agua (Figura 2).
Observar la disolución y registrar.
• Determinar el pH de la solución: tomar una gota con el agitador y dejar caer
sobre un trozo de cinta indicadora. Observar y registrar.

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• Determinar pH de la solución con fenolftaleína: Adicionar 2 gotas sobre la

solución. Observar y registrar.
• Escribir las ecuaciones químicas de las reacciones presentadas.

Actividad 2: Obtención de hidróxido de calcio

• Tomar una pequeña cantidad de óxido de calcio con una espátula y depositarla
en tubo de ensayo.
• Adicionar 2,0 mL de agua destilada, agitar hasta disolver la mayor cantidad
posible.
• Determinar el pH de la mezcla: tomar una gota con el agitador y dejar caer sobre
un trozo de cinta indicadora.
• Determinar pH de la mezcla con fenolftaleína: adicionar 2 gotas sobre la solución.
Observar y registrar.
• Escribir las ecuaciones químicas de las reacciones presentadas.

Actividad 3: Obtención de una sal neutra

• En un crisol adicionar 2,0 mL de NaOH (0,5M) y 2,0 mL de HCl (0,5M).
• Mezclar con agitador de vidrio y dejar en reposo 3 min. Observar y registrar.
• Llevar el crisol a la plancha de calentamiento hasta evaporar la fase líquida.
• Retirar el crisol de la plancha con la pinza para crisol. Observar y registrar.
• Escribir las ecuaciones químicas de las reacciones presentadas.

Actividad 4: Determinación del carácter ácido o básico del bicarbonato de sodio

• Medir en un tubo de ensayo 1,0 mL de NaHCO3.
• Determinar el pH de la solución: tomar una gota con el agitador y dejar caer
sobre un trozo de cinta indicadora. Observar y registrar.
• Determinar pH de la mezcla con fenolftaleína: Adicionar 2 gotas sobre la solución.
Observar y registrar.
• Escribir las ecuaciones químicas de las reacciones presentadas.

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Actividad 5: Identificación de óxido ácido (CO2)

• Medir 30,0 mL de agua potable en un Erlenmeyer.
• Adicionar 2 gotas de fenolftaleína. Observar y registrar.
• Colocar en la plancha de calentamiento hasta que haya ebullición y el volumen
disminuya hasta la tercera parte de su valor inicial*.
• Observar cambio de color del agua. Retirar con cuidado el vaso de la plancha y
ubicar sobre una malla de asbesto.
• Dejar enfriar y antes de dejar de percibir el color rosa, introducir un pitillo y soplar.
• Observar y registrar cambio de color al introducir CO2.
• Escribir las ecuaciones químicas de las reacciones presentadas. Explicar por qué
la solución se torna ácida o básica.
* Nota: Esta es una forma de descarbonatar el agua (es decir, extraer el CO 2 presente
en el agua)

Actividad 6: Taller de Nomenclatura

Desarrolle el taller de nomenclatura que se encuentra en el documento anexo de acuerdo
a las indicaciones del docente.

10. RESULTADOS ESPERADOS:

Al finalizar esta práctica, se espera que el estudiante pueda diferenciar entre las diferentes
funciones químicas y conocer la obtención de algunos compuestos, después de realizar
reacciones químicas. El estudiante también debe saber emplear el papel indicador de pH,
así como distinguir el pH de algunas de las funciones químicas.

11. CRITERO DE EVALUACIÓN A LA PRESENTE PRÁCTICA:

El docente estará en libertad de realizar un quiz o evaluación corta antes de empezar la
práctica, acerca del contenido de esta guía de laboratorio o cualquier consulta que se deba
hacer.

El pre informe será realizado en un cuaderno exclusivo para el laboratorio. Y deberá cumplir
los siguientes requisitos:
• Título de la práctica
• Objetivos
• Fichas de seguridad
• Marco teórico, que se construye por medio de un mapa conceptual.
• Diagrama de flujo que explique el procedimiento a seguir en cada experimento
• Preguntas previas
• Bibliografía

Esta práctica se evaluará con la entrega del informe en el formato adjunto. La entrega se
realiza a la siguiente sesión (8 días) después de realizada la práctica.

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BIBLIOGRAFÍA
• Delgado Ortiz, S.E., Solís Trinta, L.N., Muñoz Solá, Y., 2012. Laboratorio de Química
General, McGraw-Hill, México, 380 p.
• Chang, R., Goldsby, K.A., 2013. Química, 11ª Edición. McGraw-Hill, México, 1085
p.
• Whitten, K.W., Davis,R.E., Peck, M.L., Stanley, G.G. 2011. Química, 8ª Edición,
Cengage Learning, México, 1176 p
• Brown, T.L., LeMay H.E., Bursten, B.E., Murphy C.J., Woodward P., 2009 Química
la Ciencia Central, 11ª Edición, Pearson Education, México, 1240 p

Control de Cambios

Fecha de
Descripción del Cambio Justificación del Cambio Elaboración /
Actualización
La presente práctica de laboratorio se Se propone realizar los
genera tomando como base experimentos contenidos en
procedimiento de laboratorio de química la presente práctica con el fin 16/06/2022
general “Identificación de Funciones de complementar el taller de
Químicas en Sustancias Inorgánicas” nomenclatura

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