UNIVERSIDAD MILITAR NUEVA GRANADA

Permeabilidad de membrana

Identificación:
GL-AA-F-1
Guías de Prácticas de Número de
Páginas:
Revisión No.:
Laboratorio 4
2

Fecha Emisión:
2018/01/31
Laboratorio de:
Biología General

Titulo de la Práctica de Laboratorio:

Permeabilidad de membrana

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

Ana Constanza Torres Mesa Ing. Oscar Javier Bernal

Lopez
Comité de Currículo y
Autoevaluación del
Ingeniería Ambiental Programa de Ingeniería
Docente Facultad de Director del Programa de Ambiental
Ingeniería (Campus) Ingeniería Ambiental.
Campus Nueva Granada

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Permeabilidad de membrana

Control de Cambios

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Justificación del Cambio Elaboración /
Cambio
Actualización
Cambio de formato Se realizó la actualización del Julio 30 de
contenido programático a la nueva 2018
versión del formato
GL-AA-F-1

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Permeabilidad de membrana

1. FACULTAD O UNIDAD ACADÉMICA: Facultad de Ingeniería (Campus)

2. PROGRAMA: Ingeniería Ambiental

3. ASIGNATURA: Biología General

4. SEMESTRE: Primero

5. OBJETIVOS:

Familiarizarse con los conceptos de difusión, ósmosis y solución hipotónica,

isotónica e hipertónica

Reconocer los procesos de plasmólisis y deplasmólisis en células vegetales.

6. MATERIALES, REACTIVOS, INSTRUMENTOS, SOFTWARE, HARDWARE O

EQUIPOS DEL LABORATORIO:

DESCRIPCIÓN CANTIDAD UNIDAD DE MEDIDA

Microscopio de luz 1 Unidad por estudiante
Solución de sucrosa 0.2M 1 Unidad
Solución de sucrosa 0.3M 1 Unidad
Solución de sucrosa 0.4M 1 Unidad
Solución de sucrosa 0.5M 1 Unidad
Solución de sucrosa:metanol
1 Unidad
0.4 M: 0.4 M
Solución de sucrosa:etanol
1 Unidad
0.4 M: 0.4 M
Solución de sucrosa:1-propanol
1 Unidad
0.4 M: 0.4 M
Solución de
sucrosa:propilenglicol 1 Unidad
0.4 M: 0.4 M
Solución de sucrosa:glicerol
1 Unidad
0.4 M: 0.4 M
Unidad por grupo de
Pipetas pasteur 2
trabajo
Goteros 9 Unidad
Agua destilada 500 mL
Termómetro 1 Unidad
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7. MATERIALES, REACTIVOS, INSTRUMENTOS, SOFTWARE, HARDWARE O

EQUIPOS DEL ESTUDIANTE:

DESCRIPCIÓN CANTIDAD UNIDAD DE MEDIDA

Láminas 10 Unidad por estudiante
Laminillas 10 Unidad por estudiante
Rama de elodea fresca 1 Unidad por grupo
Reloj 1 Unidad por grupo

8. PRECAUCIONES CON LOS MATERIALES, REACTIVOS, INSTRUMENTOS

Y EQUIPOS A UTILIZAR:

Para el uso del microscopio, tenga en cuenta las normas para su correcta
utilización

9. PROCEDIMIENTO, MÉTODO O ACTIVIDADES:

a. Difusión
Llene las dos terceras partes de un beaker con agua, colóquelo sobre el mechero
y caliéntelo hasta que alcance los 50ºC aproximadamente. Colóquelo sobre la
mesa cuidadosamente. Llene otro beaker del mismo tamaño con la misma
cantidad de agua, cuya temperatura sea de 4ºC aprox. En cada uno de los
beakers adicione una gota de azul de metileno. Mantenga los beakers sobre una
superficie estable sin agitar. Mida el tiempo que toma el colorante en cada uno de
los beakers, en producir una solución homogénea. Explique.

b. Observación de los efectos de diferentes concentraciones de

sucrosa en el volumen de células vegetales
Prepare un montaje húmedo de una hoja de Elodea en una solución de sucrosa
0.6 M. Para esto tome una hoja de una rama sana y elimine el exceso de agua.
Colóquela sobre una lámina, con el haz hacia arriba, adicione dos gotas de
solución de sucrosa y cúbrala con un cubreobjetos. Examine al microscopio la
preparación, escoja un área apropiada de observación y observe qué ocurre.
Determine si el volumen de las células aumenta, disminuye o sigue igual respecto
a la pared celular (que es invariable). Dibuje una célula identificando la pared
celular, la membrana plasmática, cloroplastos y si es posible el núcleo núcleo.

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Haga preparaciones individuales de hojas de Elodea en soluciones de sucrosa 0.2
M, 0.3 M, 0.4 M y 0.5 M, siguiendo el mismo procedimiento del primer montaje.
Examine cada preparación periódicamente durante cinco minutos. En cada
preparación, anote si ha ocurrido disminución, aumento o no cambio del volumen
de la célula. Haga ilustraciones a 400x de una célula típica de cada concentración.
Determine cuales soluciones son hiper, iso o hipotónicas respecto a las células de
elodea.

El fenómeno de cambio de volumen de las células puede ser temporal. Para

observar este fenómeno remueva el cubreobjetos de una de las muestras donde
observó disminución del volumen de la célula. Cuidadosamente elimine la solución
de sucrosa y adicione dos gotas de agua destilada. Después de un minuto,
coloque el portaobjetos sobre la hoja y examine al microscopio durante 5 minutos.
Haga una ilustración de este fenómeno.

c. Velocidad de la penetración de algunos alcoholes

En el experimento se ensayarán los siguientes alcoholes: metanol, etanol, 1-

propanol, propilenglicol y glicerol. La concentración de cada alcohol es 0.4 M en
una solución de sucrosa aproximadamente isotónica. Haga montajes de una hoja
de Elodea con la superficie superior hacia arriba, elimine el exceso de agua y
adicione dos gotas cada una de las soluciones de alcohol-sucrosa que va a
ensayar. Anote la hora a la que el montaje se preparó. Examine las células al
microscopio hasta que observe cambios del volumen de la célula. Si en 5 minutos
estos no ocurren, asuma que no van a ocurrir. Anote el resultado. Si ocurre
pérdida del volumen de la célula determine si esta es leve, moderada o severa. A
continuación, determine si el fenómeno opuesto (recuperación del volumen inicial
de la célula) ocurre y mida el tiempo que este toma. Si ésta no ocurre en 10
minutos asuma que no va a suceder.

De acuerdo a sus observaciones, en el informe de laboratorio determine el orden

de velocidad con la cual penetran los alcoholes ensayados, del rápido al más
lento. Dibuje la estructura química de los alcoholes que utilizó en el experimento, y
teniendo en cuenta la estructura de los alcoholes proponga una hipótesis que
explique los resultados.

Preguntas
 ¿Qué cree usted que sucedería si se repite el experimento de la difusión
en un beaker pero usando
 una sustancia no soluble en el líquido (por ejemplo una gota de aceite).
Explique su respuesta.

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 De acuerdo a los componentes y estructura de la membrana, que tipo
de sustancias se esperaría que pudieran permear la membrana y cuales
no?
 Cuándo una célula de Elodea ha perdido volumen debido a que se
encuentra en una solución hipertónica ¿qué contiene el espacio entre la
membrana plasmática y la pared celular?
 Explique brevemente porqué los procesos que implican difusión de
sustancias son lentos

10. RESULTADOS ESPERADOS:

Se espera que los estudiantes puedan familiarizarse con los fenómenos de

ósmosis y difusión, así como los conceptos de solución hipértonica, hipotónica e
isotónica, mediante un ejemplo experimental. Por otro lado, esta práctica permitirá
que mejoren sus habilidades prácticas para el trabajo en el laboratorio

11. CRITERIO DE EVALUACIÓN A LA PRESENTE PRÁCTICA:

Quiz antes de la práctica e informe de laboratorio, en donde se espera observar
ilustraciones de células vegetales en soluciones hipo, iso e hipertónicas.

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