Introducción

La Fotosíntesis es un fenómeno que transforma la energía lumínica en energía química, y

este proceso lo realizan los organismos en particular llamados organismos autótrofos.
Figura 1: Ecuación de la fotosíntesis

Nota: Tomado de fotosíntesis, Concepto.

Es el proceso bioquímico mediante el cual las plantas, las algas y las bacterias fotosintéticas
convierten materia inorgánica (dióxido de carbono y agua) en materia orgánica (azúcares),
aprovechando la energía proveniente de la luz solar. Este es el principal mecanismo
de nutrición de todos los organismos autótrofos que poseen clorofila, que es el pigmento
esencial para el proceso fotosintético.
Para llevar a cabo la fotosíntesis, se requiere de la presencia de clorofila, un pigmento
sensible a la luz solar, que les confiere a las plantas y las algas su coloración verde
característica. Este pigmento se encuentra en los cloroplastos, organelos celulares de
diverso tamaño que son propias de las células vegetales, especialmente las células foliares
(de las hojas). Los cloroplastos contienen un conjunto de proteínas y enzimas que permiten
el desarrollo de las complejas reacciones que forman parte del proceso fotosintético.
El almidón es el producto resultante del proceso fotosintético que realizan las plantas en
sus partes verdes y, de forma especial, en sus hojas. En concreto, la fotosíntesis se realiza
en los cloroplastos de las células del parénquima clorofílico. El almidón se colorea de azul‐
violáceo cuando se pone en contacto con el Lugol, hecho que pone de manifiesto a este
polisacárido.
Los amiloplastos funcionan como almacenes de almidón (Figura 2). Son abundantes en el
parénquima de tallos, raíces, tubérculos y frutos con almidón. La vía de síntesis de almidón
en las plantas está completamente restringida a los plastos y todo el almidón que una planta
pueda almacenar está contenido en los plastos. Los amiloplastos están especializados en
esta función y contienen grandes depósitos de almidón. Los granos de almidón son más
densos que el agua, y esto es aprovechado por las células de las raíces para detectar la
gravedad. Los amiloplastos, denominados estatocistos, sedimentan por gravedad, y el lugar
en contacto con la membrana de la célula condiciona la curvatura de la raíz. En algunas
especies los amiloplastos también participan en el metabolismo del nitrógeno

La respiración celular: La degradación de la glucosa mediante el uso de oxígeno o alguna

otra sustancia inorgánica, se conoce como respiración celular. La respiración celular que
necesita oxígeno se llama respiración aeróbica. (Mendoza Lombana, S. P. 2009).
 Figura 2: Respiración celular

Nota: Tomado de Respiración celular

La glucolisis:
 Libera solamente el 10% de la energía disponible en la glucosa.
 La energía restante se libera al romperse cada molécula de ácido pirúvico en agua y
bióxido de carbono.
 El primer paso es la conversión del ácido pirúvico (3 C) en ácido acético (2 C); el
cual está unido a la coenzima A (coA).
 Se produce una molécula de CO2 y NADH. (Mendoza Lombana, S. P. 2009).

Figura 3: Glucolisis

Nota: Tomado de Significados

El ciclo del ácido cítrico: La molécula de glucosa se degrada completamente una vez que
las dos moléculas de ácido pirúvico entran a las reacciones del ácido cítrico.
Este ciclo puede degradar otras sustancias que no sean acetil-coA, como productos de la
degradación de los lípidos y proteínas, que ingresan en diferentes puntos del ciclo, y se
obtiene energía.
En el ciclo del ácido cítrico se ha producido CO2, que se elimina, y una molécula de ATP.
Sin embargo, la mayor parte de la energía de la glucosa la llevan el NADH y el FADH2,
junto a los electrones asociados. Estos electrones sufren una serie de transferencias entre
compuestos que son portadores de electrones, denominados cadena de transporte de
electrones, y que se encuentran en las crestas de las mitocondrias.
Uno de los portadores de electrones es una coenzima, los demás contienen hierro y se
llaman citocromos. Cada portador está en un nivel de energía más bajo que el anterior, y la
energía que se libera se usa para formar ATP.
Esta cadena produce 32 moléculas de ATP por cada molécula de glucosa degradada, que
más 2 ATP de la glucólisis y 2 ATP del ciclo del ácido cítrico, hay una ganancia neta de 36
ATP por cada glucosa que se degrada en CO2 y H2O.
La respiración anaeróbica: No todas las formas de respiración requieren oxígeno.
Algunos organismos (bacterias) degradan su alimento por medio de la respiración
anaeróbica. Aquí, el aceptor final de electrones es otra sustancia inorgánica diferente al
oxígeno. Se produce menos ATP que en la respiración aeróbica. (Mendoza Lombana, S. P.
2009).