Respiración Celular

Presentado por:
Luis Felipe López Forero
Julián Andrés Alfonso Gaitán
María Fernanda Monero Morales

Grupo:
Ambiental B, sesión jueves

Presentado a:
Profesor, Luis Beltrán

Universidad Militar Nueva Granada

Ing. Ambiental semestre 2022-2
2022
Introducción
Durante la respiración celular, una molécula de glucosa se degrada poco a poco en dióxido
de carbono y agua. Al mismo tiempo, se produce directamente un poco de ATP en las
reacciones que transforman a la glucosa. No obstante, más tarde se produce mucho más
ATP en un proceso llamado fosforilación oxidativa. La fosforilación oxidativa es impulsada
por el movimiento de electrones a través de la cadena de transporte de electrones, una serie
de proteínas incrustadas en la membrana interna de la mitocondria.
Estos electrones provienen originalmente de la glucosa y se trasladan a la cadena de
transporte de electrones con ayuda de los acarreadores de electrones NAD+ y FAD, que se
convierten en NADH y FADH2 cuando adquieren esos electrones. Para ser claros, esto es
lo que sucede en el diagrama anterior donde dice +NADH o +FADH2. (Khan Academy.
s/f)

Figura 1: Pasos de la respiración celular

Nota: Tomado de Khan Academy

El proceso de respiración en las plantas consiste en usar los azúcares producidos en la
fotosíntesis, además del oxígeno, para producir energía que es utilizada para el crecimiento
de la planta. De muchas maneras, la respiración es lo opuesto a la fotosíntesis. En
condiciones naturales, las plantas producen su propio alimento para sobrevivir.
Las plantas usan el dióxido de carbono (CO2) del ambiente para producir azúcares y
oxígeno (O2), que se pueden utilizar como fuente de energía más adelante. Si bien la
fotosíntesis ocurre solo en las hojas y los tallos, la respiración ocurre en las hojas, los tallos
y las raíces de la planta. El proceso de respiración se representa como lo siguiente:
C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + 32 ATP (energía)

Al igual que con la fotosíntesis, las plantas obtienen el oxígeno del aire, a través de las
estomas. La respiración se realiza en la mitocondria de la célula; a la respiración que se
hace en presencia de oxígeno se le conoce como "respiración aeróbica". En las plantas, hay
dos tipos de respiración: la respiración oscura y la fotorrespiración. La primera puede
ocurrir en presencia o ausencia de luz, mientras que la segunda ocurre únicamente en la
presencia de luz.

La respiración de la planta ocurre las 24 horas del día, pero la respiración nocturna es más
evidente después de que finaliza el proceso de la fotosíntesis. Durante la noche, es muy
importante que la temperatura sea más fría que durante el día, ya que las plantas pueden
experimentar estrés. Ejemplo: Imagine a un corredor en una maratón. El corredor respira a
una mayor velocidad que una persona en reposo; por lo tanto, la velocidad de respiración de
un corredor es mayor y la temperatura del cuerpo aumenta. Se aplica el mismo principio a
las plantas, si aumenta la temperatura durante la noche, aumenta la velocidad de respiración
y, por consiguiente, aumenta la temperatura de la planta. Esta acción podría tener como
resultado daños en las flores y un débil crecimiento de las plantas. (López, C. 2022)

Figura 2: Escala de coloración del azul de bromo timol

el cambio de color del bromo timol se debe a que el co2 reaccionará con el agua,
produciendo ácido carbónico, H2CO3, que posteriormente se disocia liberando el ion H+ y
acidificando el medio. Esto trae como consecuencia que el azul de bromotimol adquiere
una coloración amarilla, poniendo en evidencia la acidez del medio.
Glucolisis:
 Es la conversión de glucosa en dos moléculas de ácido pirúvico (compuesto de 3
carbonos).
 Se usan dos moléculas de ATP, pero se producen cuatro.
 El H, junto con electrones, se unen a una coenzima que se llama nicotín adenín
dinucleótido (NAD+) y forma NADH.
 Ocurre en el citoplasma.
 Es anaeróbica.
 Libera solamente el 10% de la energía disponible en la glucosa.
 La energía restante se libera al romperse cada molécula de ácido pirúvico en agua y
bióxido de carbono.
 El primer paso es la conversión del ácido pirúvico (3 C) en ácido acético (2 C); el
cual está unido a la coenzima A (coA).
 Se produce una molécula de CO2 y NADH. (Mendoza Lombana, S. P. 2009).

Pasos:
Paso 1. Un grupo fosfato se transfiere del ATP a la glucosa y la transforma en glucosa-6-
fosfato. La glucosa-6-fosfato es más reactiva que la glucosa y la adición del fosfato retiene
la glucosa dentro de la célula, porque la glucosa con un fosfato es incapaz de atravesar por
sí sola la membrana.
Paso 2. La glucosa-6-fosfato se convierte en su isómero, la fructosa-6-fosfato.
Paso 3. Un grupo fosfato se transfiere del ATP a la fructosa-6-fosfato y se produce
fructosa-1,6-bifosfato. Este paso lo cataliza la enzima fosfofructocinasa, que puede ser
regulada para acelerar o frenar la vía de la glucólisis.
Paso 4. La fructosa-1,6-bifosfato se rompe para generar dos azúcares de tres carbonos: la
dihidroxiacetona fosfato (DHAP) y el gliceraldehído-3-fosfato. Estas moléculas son
isómeros el uno del otro, pero solo el gliceraldehído-3-fosfato puede continuar directamente
con los siguientes pasos de la glucólisis.
Paso 5. La DHAP se convierte en gliceraldehído-3-fosfato. Ambas moléculas existen en
equilibrio, pero dicho equilibrio "empuja" fuertemente hacia abajo, considerando el orden
del diagrama anterior, conforme se va utilizando el gliceraldehído-3-fosfato. Es así como al
final toda la DHAP se convierte en gliceraldehído-3-fosfato.
Paso 6. Dos semirreacciones ocurren simultáneamente: 1) la oxidación del gliceraldehido-
3-fosfato (uno de los azúcares de tres carbonos que se forma en la fase inicial), y 2) la
reducción del NAD+ en NADH y H+. La reacción general es exergónica y libera la energía
que luego se usa para fosforilar la molécula, lo que forma 1,3-bifosfoglicerato.
Paso 7. El 1,3-bifosfoglicerato dona uno de sus grupos fosfato al ADP, lo transforma en
una molécula de ATP en el proceso se convierte en 3-fosfoglicerato.
Paso 8. El 3-fosfoglicerato se convierte en su isómero, el 2-fosfoglicerato.
Paso 9. El 2-fosfoglicerato pierde una molécula de agua y se transforma en
fosfoenolpiruvato PEP. El PEP es una molécula inestable, lista para perder su grupo fosfato
en el paso final de la glucólisis.
Paso 10. PEP de inmediato dona su grupo fosfato al ADP, y se forma la segunda molécula
de ATP. Al perder su fosfato, PEP se convierte en piruvato, el producto final de la
glucólisis. (Khan Academy. s/f)
Ciclo de Krebs: Es una ruta metabólica que forma parte de la respiración en todas las células
aerobias y en la que se libera energía a través de la oxidación del acetil-CoA derivado de
carbohidratos y energía química en forma de ATP, NADH y FADH2-

En la célula eucariota, el ciclo de Krebs se realiza en la matriz mitocondrial. Por ello, las
células que no tienen mitocondrias, como los glóbulos rojos, no pueden realizar el ciclo de
Krebs o la fosforilación oxidativa, por lo que la energía de que disponen es básicamente la
obtenida de la glucolisis. (Menéndez, J. 2021)

Enzimas del ciclo de Krebs:

Figura: Enzimas del ciclo de Krebs

Nota: Tomado de Química.es

Materiales y métodos

Objetivo N°1: Determinar la producción de CO2. Nuestra hipótesis para probar es que la
producción de CO2 depende de la acción de un conjunto de enzimas que actúan durante el
proceso de la glucolisis y el ciclo de Krebs.

Experimento N°1, para satisfacer o refutar la hipótesis cogimos tres tubos de ensayo y
agregamos perlas de cristal en el fondo (para que las lentejas no tengan contacto directo con
el bromo timol), luego colocamos tres gotas de azul de bromo timol 0.004%. En el tubo uno
se colocaron 20 lentejas germinadas, en el tubo 2 se colocaron el mismo número de lentejas
germinadas pero hervidas y en el tubo 3 no se colocó nada por último a los tres tubos se les
realizo un tapón con algodón y se pusieron en un Baker a temperatura ambiente y
esperamos por 1.5 horas. (Ver figura 3)

Objetivo N°2: Determinar la codependencia entre la fotosíntesis y la respiración celular, la

dependencia de estos procesos de la temperatura. Nuestra hipótesis para probar es que la
fotosíntesis y la respiración son codependientes y son afectadas por la temperatura.

Experimento N°2: Para satisfacer o contrarrestar la hipótesis realizamos los siguiente:

a. Para el espirómetro vegetal, tome tres tubos limpios y secos y coloque en el fondo
carbonato de calcio (cerca de 2 cm de altura). Inserte un tapón de algodón para separar la
soda lime de las semillas. (Ver figura 4)

b. Cuente 15 a 20 lentejas germinadas. Haga lo mismo con las lentejas hervidas.

c. Adicione los especímenes de la siguiente manera:

Tubo1: semillas de lenteja en germinación

Tubo2: semillas de lenteja hervidas

Tubo3: nada

d. Arme un "respirómetro" en cada tubo de la siguiente manera. Inserte la base de una

pipeta de 1 ml en un tapón, y coloque el tapón en el tubo de ensayo.

e. Coloque el espirómetro dentro de un beaker a temperatura ambiente, durante 10 minutos

para permitir que se equilibre la temperatura. El respirómetro no debe quedar en posición
vertical sino haciendo un ángulo, como se indica en la figura.
f. Después de 10 minutos coloque una gota de solución de cloruro de sodio 10% en la punta
de cada pipeta, y lleve un registro del cambio de posición de la solución en cada
respirómetro. El dióxido de carbono es absorbido por el carbonato de calcio, entonces el
consumo de oxígeno puede ser medido por el movimiento de fluido hacia la cámara de
prueba.

Figura 3: montaje del experimento 2

Aquí podemos ver como se realizó el montaje del segundo experimento y se observó como
se marcó cada tubo y la forma en la que dejo listo para esperar el debido tiempo.

Tabla 1: Resultados del experimento 2

ml de CO2 adsorbido
  T° Ambiente Hervidas Control
G1 0.75 0 0
G2 0.3 0 0
G3 0.5 0 0
G4 0.35 0 0
Promedio 0.475 0 0

Se observaron los promedios de ml de CO2 absorbido en las diferentes situaciones, pero el

único que presento cambio fue el de temperatura ambiente con un promedio de 0.475.

Resultados

Experimento N°1

Objetivo N°1: Determinar la producción de CO2. Nuestra hipótesis para probar es que la
producción de CO2 depende de la acción de un conjunto de enzimas que actúan durante la
glucolisis y el ciclo de Krebs.
Después de 1.5 horas se observó que el tubo de ensayo que contenía las 20 plántulas de
lenteja que se dejaron a temperatura ambiente, el azul de bromotimol se tornó a un color
verde.

Figura 4: Beakers con azul de Bromotimol (Antes)

En esta figura podemos observar los tres tubos de ensayo antes de someterlos a temperatura
ambiente.

Figura 5: Beakers con azul de Bromotimol (1.5 horas después)

En esta figura se muestran los tres tubos de ensayo 1.5 horas después de haber sido
sometidos a temperatura ambiente, se puede observar que el azul de Bromotimol en las
lentejas sin hervir se tornó a un color verde.

Experimento N°2

Objetivo N°2: Determinar la codependencia entre la fotosíntesis y la respiración celular, la

dependencia de estos procesos de la temperatura. Nuestra hipótesis para probar es que la
fotosíntesis y la respiración son codependientes y son afectadas por la temperatura.

Nuestros resultados muestran que las plántulas a temperatura ambiente absorbieron en

promedio 0.475 ml de CO2 (Ver tabla 1). Esta tabla nos muestra que el incremento en la
temperatura afecta negativamente los procesos de fotosíntesis y respiración,
particularmente porque las plántulas hervidas no movilizaron CO2. Estos resultados nos
permiten comprobar nuestra hipótesis.

Discusión de resultados

Experimento N°1

La producción de CO2 se determino a partir de observar cómo cambio de coloración el azul

de bromo timol, vimos que las lentejas son hervir y que fueron expuestas a temperatura
ambiente el azul de bromo timol se tornó de una coloración verde el cual es un indicativo
de la producción de ácido carbónico debido a que el CO2 reaccionará con el agua,
produciendo ácido carbónico, H2CO3, que posteriormente se disocia liberando el ion H+ y
acidificando el medio. Esto trae como consecuencia que el azul de bromotimol adquiere
una coloración amarilla, poniendo en evidencia la acidez del medio.

 En el experimento se logro ver que las lentejas que no fueron hervidas debido a la
producción de CO2 lograron hacer que el bromo timol se tornara de una coloración
respectiva a la decendencia de su escala (verdoso) (Ver figura 2 y 5)

Experimento N°2

Se demostró que la respiración y la fotosíntesis están unidas porque los productos de una
reacción son los reactivos de otros particularmente el producto de glucosa de la fotosíntesis
es la materia prima para la respiración celular y el oxígeno de la fotosíntesis es el
carburante para que se de el proceso de glucolisis en condiciones aerobias, este efecto de la
temperatura radica en que la glucolisis necesita la glucosa-6-fosfato, la fructosa-1, 6-
bifosfato, el Gliceraldehido-3-fosfato, 2-fosfoglicerato, 3-fosfoglicerato y
1,3bifosfoclicerato. El ciclo de Krebs necesita aconitasa, isocitrato-deshidroginasa, α-
cetoglutarato deshidrogenasa, Succinil-CoA sintetasa, Succinato deshidrogenasa, Fumarato
Hidratasa, Malato deshidrogenasa y Citrato sintasa, el hecho de aumentar la temperatura
hace que estas enzimas pierdan su conformación y se denaturen.
 Nuestros resultados muestran que las plántulas a temperatura ambiente absorbieron
en promedio 0.475 ml de CO2 (Ver tabla 1). Esta tabla nos muestra que el
incremento en la temperatura afecta negativamente los procesos de fotosíntesis y
respiración, particularmente porque las plántulas hervidas no movilizaron CO2.
Estos resultados nos permiten comprobar nuestra hipótesis.
Conclusiones

 Se comprobó que al exponer las lentejas a altas temperatura las enzimas se

desnaturalizaron y entraron en reposo causando poco proceso de respiración celular
(gracias a esto el azul de bromo timol no presenta cambio en su coloración)
 Se comprobó que al modificar el factor temperatura en las lentejas estoy va a alterar
el proceso de respiración celular, hasta el punto de no permitir la realización del
proceso (Ver tabla 1)

Bibliografía
 José Chen López, (2022). PROMIX. Conceptos básicos sobre la respiración de las
plantas. https://www.pthorticulture.com/es/centro-de-formacion/conceptos-basicos-
sobre-la-respiracion-de-las-plantas/.

 (Khan Academy. s/f). Pasos de la respiración celular. Recuperado de

https://es.khanacademy.org/science/biology/photosynthesis-in-plants/the-light-
 dependent-reactions-of-photosynthesis/a/light-and-photosynthetic-pigments#:~:text=El
%20espectro%20de%20absorci%C3%B3n%20de,nm%20y%20650%2D675%20nm.

 Mendoza Lombana, S. P. (2009). Respiración celular.

 Menéndez Valderrey, Juan Luis. (2021) Astornauta.com. El ciclo de Krebs. Recuperado de

https://www.asturnatura.com/catabolismo/ciclo-de-krebs.html

 (Khan Academy. s/f). La glucolisis. Recuperado de

https://es.khanacademy.org/science/biology/cellular-respiration-and-fermentation/
glycolysis/a/glycolysis

 Química.es (s/f). Ciclo de Krebs. Recuperado de

https://www.quimica.es/enciclopedia/Ciclo_de_Krebs.html