INTRODUCCIÓN

GRUPO PEÑAFIEL se ha convertido en la tercera empresa más

importante de bebidas en el país.

CLAMATO es una bebida de tomate con un toque de almeja, de

sabor original y se ha convertido en uno de sus productos
estrella.

GRUPO PEÑAFIEL ha tomado la decisión de aumentar su

crecimiento mediante una cadena de franquicias.
 ORIGEN DE CLAMATO

A principios de siglo en Mexicali, en una cantina llamada “V-Tarro”, se

inventa una bebida llamada “El Coloradito”, con base en jugo de tomate y
cerveza.

Posteriormente, como ramificación, surge CLAMATO, convirtiéndose en

una tradición en esta región.

Como marca CLAMATO surge en 1929 en California por la compañía

Duffy Mott. Esta bebida creó una nueva categoría en jugos combinados,
llamados Seafood Blends* (combinaciones con mariscos).

En la actualidad CLAMATO es una de las principales

marcas de GRUPO PEÑAFIEL.
 ¿QUÉ ES UNA FRANQUICIA?

Una franquicia es una relación jurídica y comercial entre el propietario de una

marca comercial, marca de servicio, nombre comercial o símbolo publicitario
y un individuo o grupo que desea utilizar esa identificación en un negocio.

Una franquicia está basada en la confianza mutua entre el dueño de la marca

y quien adquiere la franquicia. El franquiciador proporciona la experiencia
empresarial, y a su vez, el franquiciante aporta el espíritu empresarial para
hacer de la franquicia un éxito.

Un sistema de franquicias se compone principalmente de los siguientes

elementos:

Marca: Licenciar el uso de una marca.

Tecnología: Transmitir conocimientos
técnicos y/o asistencia técnica (know how).
Estandarización: Comercializar productos
y/o servicios de manera uniforme.
 TOTAL 2014
SPEED 10
WHEELS 3
SNACK 6
SALOON 5
TOTAL 24
5
FORMATO DE LAS FRANQUICIAS
FORMATO DE LAS FRANQUICIAS
 Cuota de Apertura
$25,000 + IVA

Ventajas Competitivas
Ejemplos de Ubicación
Sus ventas no dependen de un lugar fijo.
No está sujeto a la estacionalidad de la zona. Playas.

Fácil operación. Tianguis

No paga una renta fija. Centros de espectáculos y

alrededores
Fácil transportación.
Centros recreativos y deportivos.
Parques
Productos Estacionamientos
Clamatos preparados (autorizados). Eventos masivos.
Botanas básicas (autorizadas).
 Cuota de Apertura
$85,000 + IVA

Ventajas Competitivas
Sus ventas no dependen de un lugar fijo.
Ejemplos de Ubicación
No está sujeto a la estacionalidad de la zona.
Posibilidad de hacer grandes recorridos. Eventos masivos.
Fácil operación. Espectáculos masivos.
Espacio de almacenamiento. Centros recreativos y deportivos.
No paga una renta fija. Ferias.
Zonas turísticas.

Productos Escuelas
Terrenos
Clamatos preparados (autorizados).
Sobre caminos / carreteras.
Botanas básicas y preparadas
(autorizadas).
 Cuota de Apertura
$120,000 + IVA

Productos
Ejemplos de Ubicación
Clamatos preparados (autorizados).
Zonas comerciales.
Botanas básicas (autorizadas).
Zonas turísticas.
Botanas preparadas (autorizadas).
Plazas comerciales.
Cocteles de mariscos (autorizados).
Avenidas con alto tráfico peatonal.
Bebidas alcohólicas (cuidando la presencia de Clamato).

Ventajas Competitivas
Negocio estable con mayor formalidad.
Acreditación del local.
Fácil operación.
Espacio de almacenamiento y producción.
Mayor posibilidad de manejar otros productos autorizados.
Territorio exclusivo.
 BEBIDAS Y BOTANAS BÁSICAS

CLAMATO CLAMATO CLAMATO

SPEED WHEELS SALOON
BEBIDAS (con Regular o Camarón)
Clamato Tradicional
Clamato Reforzado (con almejas)
Clamato Norteño (carne seca) Las recetas de Clamato ® son
Clamato Japonés (cacahuates japoneses)
Clamato con Cueritos creaciones originales y tienen
Camaromato (con camarón fresco) el sabor único de las
Clamato Lagartija
Clamato Hawaiiano franquicias Clamato World ®
Clamato Peach & Clam
Clamato Costeño
Churromato
Clamato Lluvia de Fuego (con Clamato camarón)
Clamato Oriental (con Clamato Camarón)
Clamato Escolar

BOTANAS BÁSICAS
Cacahuates Japoneses
Palomitas
Papas Fritas
Churritos
Chicharrones de Harina
Tostilocos
Chicharrón de Cerdo
 ALIMENTOS BÁSICOS

CLAMATO CLAMATO CLAMATO

SPEED WHEELS SALOON
BOTANAS PREPARADAS
Papas a la Francesa Nuestro objetivo es
Tostaditas de Ceviche de Camarón
Taquitos de Camarón
desarrollar un negocio
Nachos con Fajitas rentable para el
Nachos con Guacamole
Ceviche de Pescado inversionista y atractivo
Calamares Fritos
Queso Fundido con Camarones
para el cliente.
Alitas a la diabla Clamato
Fingers de Pollo en Dip de Clamato
Jalapeños Rellenos de Atún
Chalupas de Pollo
Nuggets de Pollo a la Diabla en Dip de Clamato
Palitos de Queso

COCTELES DE MARISCOS
Clamato Habanero
Clamato Tricolor
Clamato Pescador
Camarones Borrachos
Cazuelitas de Almeja a la Marinera
Calamares en Escabeche al Clamato
Fuente de Mariscos en Baño Rojo
Amanecer Rojo
Jaiba en Vacaciones

CLAMATOS CON ALCOHOL (sujeto a licencia)

Clamato con Cerveza
Clamato con Tequila
Clamato con Vodka
 INVERSIÓN INICIAL

Clam ato Clam ato Clam ato

** Como Persona Física Speed Wheels Saloon

1. CUOTA INICIAL DE FRANQUICIA $ 25,000.00 $ 85,000.00 $ 120,000.00

2. GASTOS PREOPERATIVOS $ 8,500.00 $ 10,000.00 $ 17,500.00

Permisos y licencias $ 7,000.00 $ 7,000.00 $ 1,500.00
Contratos iniciales (luz, agua, teléfono) $ 1,000.00 $ - $ 3,000.00
Depósito de renta (un mes) / permiso ambulantaje $ 500.00 $ 3,000.00 $ 13,000.00

3. ADECUACIÓN DEL LOCAL $ - $ - $ 20,000.00

Barra $ - $ - $ 6,000.00
Pintura $ - $ - $ 6,000.00
El proyecto Instalación eléctrica e iluminación
Sistema de extracción
$
$
-
-
$
$
-
-
$
$
5,000.00
3,000.00
Inicia en 2009
4. EQUIPO Y MOBILIARIO $ 8,500.00 $ 9,500.00 $ 47,500.00
Tabla, exprimidor, cuchillo, pinzas $ 1,000.00 $ 2,000.00 $ 2,000.00
Equipo de sonido $ - $ - $ 10,000.00
Refrigerador $ 6,500.00 $ 3,000.00 $ 10,000.00
Anaqueles $ - $ - $ 3,000.00
Miembros de: Horno microondas y freidora
Tarja
$
$
-
-
$
$
3,000.00
-
$
$
3,000.00
2,500.00
Parrilla $ - $ - $ 6,000.00
Mesa de trabajo $ - $ - $ 5,000.00
Utensilios de cocina $ 1,000.00 $ 1,500.00 $ 1,000.00
Televisor $ - $ - $ 5,000.00

5. INVENTARIO INICIAL (sem ana) $ 3,389.26 $ 4,742.08 $ 9,524.17

6. CAPITAL DE TRABAJO (1 m es) $ 6,635.00 $ 9,385.00 $ 25,750.00

Gastos operativos $ 6,635.00 $ 9,385.00 $ 25,750.00

INVERSION TOTAL $ 52,024.26 $ 118,627.08 $ 240,274.17

Nota 1: No incluye licencia para venta de bebidas alcohólicas, bien raíz y costos financieros.
Nota 2: El Franquiciatario es responsable de la renovación de la imagen del negocio a partir del segundo año a criterio del Franquiciante.
Nota 3: El Franquiciatario es responsable de la renovación de su equipo y mobiliario.
Nota 4: Los montos aquí expuestos son estimados y variarán dependiendo de la localidad en la que se abra la franquicia.
 PROFORMA ESPERADO

Clam ato Clam ato Clam ato

** Como Persona Física Speed Wheels Saloon
VENTAS
Litros de Clamato semanales 76 85 120
Litros de Clamato mensuales 304 340 480
Onzas mensuales 9728 10880 15360
Clamatos mensuales de 16 oz 486 544 768
Clamatos mensuales de 32 oz 243 272 384
Precio Promedio Clamato (16 oz) $ 28.43 $ 28.43 $ 28.43
Precio Promedio Clamato (32 oz) $ 48.43 $ 48.43 $ 48.43
Precio Promedio Alimentos $ 21.00 $ 29.94 $ 41.31
Venta Clam atos $ 25,605.49 $ 28,637.71 $ 40,429.71
Venta Alim entos $ 1,596.00 $ 10,179.60 $ 39,659.68
VENTAS $ 27,201.49 $ 38,817.31 $ 80,089.40

Costo Clamato Regular (90%) $ 5,403.60 $ 6,043.50 $ 8,532.00

Costo Clamato Camarón (10%) $ 744.80 $ 833.00 $ 1,176.00
Vaso 16oz $ 413.44 $ 462.40 $ 652.80
Vaso 32oz $ 374.53 $ 418.88 $ 537.60
Costo condimentos $ 5,800.32 $ 6,487.20 $ 9,158.40
Alimentos $ 820.34 $ 4,723.33 $ 18,039.87
Costo de Ventas $ 13,557.03 $ 18,968.31 $ 38,096.67
49.84% 48.87% 47.57%

Utilidad Operativa $ 13,644.45 $ 19,849.00 $ 41,992.73

Renta / permiso ambulantaje $ 750.00 $ 1,000.00 $ 13,000.00

Salario $ 3,500.00 $ 3,500.00 $ 6,000.00
Carga fiscal (25%) $ 875.00 $ 875.00 $ 1,500.00
Electricidad $ 60.00 $ 60.00 $ 2,000.00
Teléfono $ 150.00 $ 300.00 $ 500.00
Agua $ 200.00 $ 200.00 $ 200.00
Gas $ - $ 800.00 $ 1,200.00
Artículos de limpieza $ 100.00 $ 200.00 $ 300.00
Mantenimiento $ 100.00 $ 200.00 $ 300.00
Gasolina $ 400.00 $ 1,500.00 $ -
Servicios de contabilidad $ 500.00 $ 750.00 $ 750.00
Gastos Operativos $ 6,635.00 $ 9,385.00 $ 25,750.00
UTILIDAD $ 7,009.45 $ 10,464.00 $ 16,242.73
ROI en núm ero de m eses 6.9 10.9 14.2
 CASO SALOON COAPA

Inicia operaciones en 2010. Se mantiene

1 año y medio sin venta de cerveza.
Mantiene un promedio de $230,000 venta
bruta promedio.
 CASO SPEED TIJUANA

Inicia operaciones en 2009.

Inaugura segunda sucursal en 2014.
 CASO SPEED JEREZ

Inicia operaciones en marzo 2013.

Inaugura segunda sucursal en
febrero 2014 en Fresnillo.
APERTURAS RECIENTES
 PERFIL DEL CLIENTE

El perfil del consumidor para los distintos

formatos de negocio es el mismo,
hombres y mujeres de 18 a 45 años de
nivel socioeconómico C+ y C, quienes
buscan refrescarse, calmar un antojo,
curarse la cruda o un precopeo.
 UBICACIÓN DE LAS FRANQUICIAS
FIJAS

Posesión del inmueble Propio o arrendado El Franquiciante autoriza la

ubicación y características de
Promedio de $5,000 a $15,000 (se recomienda no
Renta mensual
mayor al 20% de la proyección de ventas) los locales Snack y Saloon,
con el objeto de apoyar al
Zonas turísticas
Zonas comerciales
Franquiciatario en tomar una
Mercado
Zonas de oficinas decisión acertada.
Centros o plazas comerciales
Centros sociales
Centros deportivos
Alto tráfico peatonal de nivel socio económico C+ y
Ubicación
C.
De 35m a 100m. El franquiciante podrá autorizar
Dimensión del local locales fuera de este rango siempre y cuando a su
criterio lo justifique el proyecto

Electricidad
Servicios mínimos Agua Potable
Servicios de recolección de basura
 SERVICIOS A FRANQUICIATARIOS

Licencia de uso de la marca

Kit de apertura (dependiendo del formato)
Abastecimiento
Mercadotecnia local y corporativa
Asesoría para la apertura
Soporte telefónico en horas hábiles
Visitas de supervisión y asesoría
Capacitación y manuales
 CONTACTO

Lic. Christian A. Cortés Huerta

christian.cortes@dpsg.com
Teléfonos: (55) 91 78 71 00 / 55 43 81
68 70
www.clamatoworld.com.mx