GESTIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL

PROCEDIMIENTO DESARROLLO CURRICULAR

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

CULTIVO COMERCIAL DE ORELLANAS

Fecha De Inicio: 13/04/2023
Fecha Límite Envío De Evidencias: 09/05/2023
Fecha De Cierre: 11/05/2023

TIEMPOS DE
RESULTADO DE SESIONES ENTREGA
ACTIVIDAD DE
APRENDIZAJE EN LÍNEA TIPO DE
APRENDIZAJE EVIDENCIA Inicia Termina

Actualización de datos.
Responder sondeo de
NA conocimientos previos
Actividades Iniciales NA previos.en Foro 13/04/2023 19/04/2023
Presentación
Social.
Enviar Documento de
Identidad
Comprender las generalidades de los
hongos, pasos básicos de cultivo, Cuestionario,
Actividad de Aprendizaje clasificación y ciclo biológico. generalidades de
1. Identificar las 17/04/2023 los hongos
características de los hongos Preparar herramientas, equipos, a las 5 pm 13/03/2023 19/04/2023
y los pasos básicos del insumos y elementos de protección
cultivo. para el llenado de las estructuras Informe calidad,
contenedoras. seguridad y salud".
Comprender la importancia de la
elaboración del sustrato para el cultivo Cuestionario
de Orellana.
Preparación de
Actividad de Aprendizaje Aplicar las recomendaciones técnicas sustratos
2. Interpretar las para la preparación de los 21/04/2023
características y contenedores del sustrato. RAP 5 20/04/2023 25/04/2023
a las 5 pm Diagrama de procesos
tratamientos de los
preparación de
sustratos. Ejecutar actividades propias de la
sustratos
preparación de los materiales y
contenedores de acuerdo con los
procedimientos establecidos.
Reconocer la importancia del proceso Actividad interactiva:
de incubación de la fase vegetativa a Cuestionario, manejo
Actividad de Aprendizaje la fase productiva. del cultivo.
3. Establecer los procesos
28/04/2023
para la implementación y Manejar el concepto de desinfección, 26/04/2023 02/05/2023
a las 5 pm
desarrollo del cultivo de pasteurización, control de plagas y
Taller: Matriz
orellana. enfermedades en los hongos
conceptual: Desarrollo
orellana.
del cultivo.

Clasificar los productos agrícolas

según aspectos físicos (forma,
Actividad de Aprendizaje tamaño, color, peso, humedad o Foro temático:
4. Determinar las técnicas impurezas), y recomendaciones Comercialización
del manejo cosecha y técnicas del cultivo. 04/05/2023
03/04/2023 09/05/2023
poscosecha para conservar a las 5 pm
la calidad del producto Identificar especies agrícolas para el Estudio de caso:
hasta llegar al consumidor. proceso de deshidratado teniendo en Protocolo para el
cuenta sus características Manejo cosecha y
fisiológicas. poscosecha.

Identificar especies
agrícolas para el proceso de
deshidratado teniendo en