Caso Kimballs - Capítulo I

Número de cuenta:
201711041

Nombre:
Heylin Sabillón

Asignatura:
Admón. De Proyectos de Sistemas de Información

Sección:
4x4

Carrera:
Ing. En Sistemas C.

Fecha:
29/07/23
 Revisión del Caso Kimball’s
¿Usted que haría?
1. ¿Qué le sugeriría a Tyler para mejorar la eficiencia operativa del restaurante?
Examine las entradas, procesamiento y las salidas del negocio.

Se debe implementar un sistema de información que les ayude a calcular las

ganancias y pérdidas.
Para que Tyler logre una mejor eficiencia debe tener un control de las mesas
que son atendidas, como también debe tener un control de asistencia de los
trabajadores y así obtendrá un mejor manejo de las estadísticas de ventas,
como del manejo de la administración de inventario.
También, debe recopilar datos sobre las ventas y horas de los empleados
para determinar una relación rentable de horas de empleados a las ventas
totales.

Formule recomendaciones para agilizar las transacciones de la empresa.

Implementar un sistema de procesamiento de transacciones, ya que, con ello,

le permitiría controlar y administrar múltiples transacciones, recopilando
datos y almacenándolos en una base de datos y así, no retrasar las
transacciones de sus empleados.
También debe de tomar en cuenta los días en que se venden más platos de
comida para hacer un mejor ajuste en cuanto al pago.

¿Qué tipo de informes necesitan Liz y Michael?

Debe tener una contabilidad de lo que necesita tener en la cocina y

contabilizar cuantos platos de comida se vendieron durante el día, para que
con ello verifiquen cuanto gastaron y cuanto necesitan comprar para el día
siguiente.
 Debe tener un informe que le muestre las ganancias, como también las
pérdidas obtenidas.
Mantener un informe de las ventas diarias.

¿Cómo transformaría usted el trabajo de oficina para que responda mejor a

sus necesidades?

Implementando una mejor contabilidad de las entradas y salidas que se obtienen

durante cada día. También, instalaría una computadora con un buen rendimiento de
cada sistema de información que me ayude a administrar y tener todos los datos que
me puedan apoyar en la parte operativa, contable y financiera del negocio como las
ventas diarias, el inventario, ganancias y las pérdidas obtenidas del negocio.

Con base en la propuesta de Tyler, sus padres hicieron algunas preguntas.

Michael sabe que algunos platillos se venden mejor que otros, pero solo puede
suponer cuáles. ¿Qué datos de ventas y operativos necesitan para maximizar
los ingresos y las ganancias minimizando al mismo tiempo los costos?
Los datos que necesitarían para poder maximizar los ingresos y las ganancias sería
saber cuántos platos se venden de cada tipo de comida y así, promocionar más los
platos de comida que no se están vendiendo y que tengan un costo menor de
producción, al tener este dato y promocionarlos tendrán más ventas lo que generará
más ingresos utilizando platillos que tienen menos costo.

¿Qué datos les ayudarán a tomar decisiones sobre cómo operar y administrar
la empresa?
Los datos que necesitan ellos para saber cómo operar la empresa y así poder
administrarla es sabiendo cuantas mesas ingresan durante el día y en la semana,
luego de ello, deben saber detalladamente que es lo que pide cada uno de los
clientes para así, saber cuánto dinero ingresa por cada mesa que es atendida, ya
 teniendo esos datos ellos sabrán si sus ventas son óptimas o no. En caso contrario,
ellos deberían de buscar la manera de promocionar nuevos platos de comida y así
generar más ventas innovando cada día su restaurante.

¿Qué sistema o sistemas de tecnología de información les recomendaría usted

para recopilar y comunicar la información necesaria?
Actualmente en muchos restaurantes están utilizando un sistema virtual. Por lo
tanto, yo les recomendaría una plataforma virtual que controle sus pedidos en cada
mesa para saber que es lo que están vendiendo por mesa y cuanto venden por día y
así obtener un mejor control de las ventas y las salidas que se obtienen. Al mismo
tiempo obtendrían un mejor control en la empresa.

También, les recomendaría un sistema de procesamiento de transacciones, para

mejorar las transacciones de pago para los empleados.

2. Explique de qué manera la tecnología y los sistemas de información pueden

ayudar a Kimball’s a ejecutar la recopilación de estos datos.
Podrían ayudar de una mejor manera a su falta de educación y experiencia en la
operación de una cocina y con un sistema de información podría recopilar datos
necesarios para mejorar en el negocio.
Preguntas de Análisis

14. Los sistemas de información ya no son el dominio del personal técnico, sino
de todos los profesionales. ¿Por qué?
La tecnología de información (TI) ya no puede seguir siendo dominio exclusivo de
los profesionales. Los sistemas de información están siendo fundamentales al
momento de procesar los datos de una empresa para generar la información, siendo
así, muy eficiente para la realización de un trabajo. Hoy en día, se espera que todos
los profesionales puedan desarrollar y usar la gestión de tecnología de información,
sin importar su campo de experiencia, ya que, quienes poseen dichos conocimientos
tienen mejores posibilidades de recibir ofertas de trabajo y ascensos mas rápidos.

15. Para proyectos e iniciativas de sistemas de información, ¿cuál esperaría

usted que fuera su participación como profesional de negocios?
Siendo participe de alguna iniciativa, primero que todo se debe saber cuales son los
problemas de la organización de la empresa, ya que, los sistemas de información
deben de desarrollarse sobre la base de su propia capacidad para mejorar el
desempeño de la organización. Por lo tanto, hay que saber resolver un problema,
saber dar respuestas claras y sobre todo tener bastante comunicación y
competitividad con los que están dentro de la empresa y así obtener un mejor
control con los sistemas de información.

16. Suponga que las computadoras reconocen las voces con facilidad y detectan
la intención exacta de sus usuarios al hablar. ¿Se reducirá a cero la necesidad
del lenguaje escrito? ¿Por qué sí o por qué no?
Pienso que no, porque esto implica una violación a la privacidad del usuario, debido
a que los dispositivos tendrían que estar pendientes de todo su entorno analizando y
obteniendo toda nuestra información, por eso es necesaria la digitalización por parte
del usuario para evitar problemas como el mencionado.
17. Los sistemas de información no pueden resolver algunos problemas
empresariales. Ofrezca tres ejemplos y explique por qué la tecnología no puede
ayudar.
Los sistemas de información no mejoran el rendimiento comercial de una empresa.
Son las personas las que necesitan de una herramienta para mejorar y realizar ciertas
tareas durante el proceso de desarrollo en una empresa.
En la educación de un centro educativo, los sistemas de información no podrían
resolver este problema empresarial. En otras palabras, una computadora no podría
enseñarles a las personas, ya que no tiene la capacidad de hacerlo sola, por eso debe
hacerlo una persona.
Otro caso sería en recursos humanos, ya que debe haber un personal el cual tenga
una interacción directa con el usuario y que pueda indicar las acciones a tomar de
una manera personal.

18. Cada vez más trabajadores con conocimientos deben saber cómo emplear
los sistemas de información. ¿Por qué?
Claro que sí, como lo mencioné anteriormente, se espera que todos los trabajadores
y profesionales puedan desarrollar y usar la tecnología de información, ya que los
sistemas de información están siendo fundamentales para optimizar procesos en las
organizaciones. La tecnología está avanzando cada vez más, por eso deben saber
cómo emplearlo.

19. Piense en dos ejemplos de negocios completamente basados en la web. ¿Qué

la hizo tan atractiva a estos empresarios?

Ejemplo #1 – Amazon: Es una tienda de comercio electrónico que ofrece

productos bajo su propia marca, incluyendo libros, música, películas, y
computadoras. También, ofrece servicios basados en la web, ya que fabrica
dispositivos electrónicos tales como Kindle y tabletas.
Ejemplo #2 - Facebook: Es una plataforma que conecta con las acciones y
las vidas de las personas en todo el mundo, también se puede interactuar con
 otras personas sin importar su ubicación, con tan solo tener acceso a internet.
Actualmente está siendo muy utilizada para el marketing, brindándoles
comercio a muchos productos.

20. Pronto dejaremos de hablar de comercio electrónico y simplemente

diremos comercio. ¿Por qué?
Como podemos ver la tecnología cada vez es mas avanzada y cada año está siendo
actualizada. Por ende, puede que en algunas empresas necesiten pasar por una
transformación digital, ya que deben interactuar, conectar y comunicarse con los
clientes.

21. Los anuncios de ofertas de empleos no usan el término “especialistas en

computadoras” sino que aplican el de “profesionales en sistemas de
información” o “profesionales en tecnologías de la información”. ¿Por qué?
Considero, que es porque las tecnologías de la información abarcan casi todo lo que
un profesional en sistemas debe de saber, ya que, las tecnologías de la información
corresponden a la creación, mantenimiento y utilización de sistemas informáticos,
de software, redes o cualquier otro elemento tecnológico para resolver problemas
comerciales y organizacionales.

22. ¿Cuál es la diferencia entre el comercio tradicional y el comercio basado en

la web? ¿Qué aspectos de las compras tradicionales prefiere usted sobre las
compras en línea? ¿Cómo ha transformado la computación móvil al comercio
basado en la web?
El comercio tradicional se refiere a la entrega de bienes y servicios a los clientes y
están más aislados de sus usuarios. Mientras, que el comercio basado en la web se
basa en las ventas y la atención hacia sus clientes de forma digital, ya que, su
relación con los usuarios es muy contante y por ende, se puede saber qué tipo de
interés tiene nuestro cliente, de esta manera nuestros artículos responderán a las
demandas, para permitir innovaciones en los productos.
23. Las tecnologías de la información puede acercar a las personas, pero
también aislarlas. Explique esta afirmación y ofrezca un ejemplo. ¿En qué
forma las redes sociales favorecen o perjudican las interrelaciones entre
profesionales de negocios? ¿Y entre organizaciones comerciales?
Depende del respeto que se transmite en las personas, ya que el principal objetivo
de las comunicaciones e información es acercar a las personas sin importar donde
estén. Actualmente, la tecnología está siendo un obstáculo y esta aislando a las
familias, ya que algunas personas prefieren estar todo el día con un dispositivo
móvil que prestarle atención a su ser querido y esto es una falta de respeto. En
cuanto a las interrelaciones entre profesionales no debería de afectar estos valores,
ya que algunos trabajos dependen de las redes sociales, y deben estar al pendiente
de dichas redes.

24. Proporcione dos ejemplos de fenómenos que sean un problema social

debido a las tecnologías de la información. Explique.
Uno de los aspectos en que las tecnologías afectan todo el mundo, es el aumento de
la tasa de desempleo, ya que, actualmente en muchas empresas las personas están
siendo reemplazadas por una inteligencia artificial y comienzan a hacer recortes de
personal, reduciendo así la demanda de mano de obra y esto trae como consecuencia
a miles de personas desempleadas.

Incluso, a principios de este mes se dio una noticia referente a ello y se dice que, en
una compañía de la India, llamada Dukaan, el dueño tomó la decisión de despedir el
90% del equipo de servicio al cliente para reemplazar sus puestos con una
inteligencia artificial. Afirmando así, que una inteligencia artificial podría reducir
costos y agilizar los procesos de atención al usuario.

25. ¿Qué le molesta de la web? ¿Qué haría para minimizar esta molestia?
En la actualidad se están dando casos que les envían un mensaje con un correo
electrónico falso ofreciendo ofertas de trabajo como también, ofreciendo productos.
Así que, algo que me molesta de la web, es la suplantación de identidad, la
publicidad invasiva y también el phishing, aunque hay muchos ejemplos más. Para
ello, se debe generar una cantidad máxima de publicidad por sitio web y una
cantidad máxima de artículos buscados anteriormente.

Por ende, se debe evitar abrir anuncios con advertencias que en sí son falsas.
También, hay que utilizar una extensión confiable que bloquee anuncios mientras se
navega por internet. Y, por último, no hay que navegar por sitios web que no son
confiables, como por ejemplo los sitios web que el navegador notifique que el sitio
web no es seguro.

Una forma de navegar correctamente por internet sería comprobar siempre que la
URL comience con HTTPS y no por HTTP y que el símbolo del candado este
presente y cerrado.

26. ¿Prevé usted un problema social o ético relacionado con TI que

actualmente aún no sea un problema? Explique.
Un problema ético o moral, podría ser la exclusión de forma automática de la
inmensa mayoría de la humanidad, que estimula el surgimiento de una nueva clase y
es la de los ricos en información.

27. La suplantación de identidad ya existía antes de la aparición de internet.

Sin embargo, el creciente fenómeno de la suplantación es uno de los resultados
indeseables del uso de internet. ¿Cuál es el papel de la educación de la gente
para controlar este delito?
Como lo mencione anteriormente, la suplantación de identidad se da en mayor
medida a través de correos electrónicos falsos, con los cuales se busca la
falsificación de documentos para acceder a contratos con el Estado, como también,
para obtener créditos financieros y hasta para hacer compras por internet.
 De las ideas a la aplicación: Casos Reales

1. ¿Qué es una CRM en general? Ofrezca ejemplos de aplicaciones de CRM

diferentes.
Los sistemas de administración de las relaciones con los clientes (CRM), ayudan
a administrar las relaciones de una organización con sus clientes. Las metas
principales de los sistemas CRM son aumentar la calidad del servicio al cliente,
reducir la cantidad de mano de obra con la cual atender a los clientes y conocer
lo más posible acerca de las preferencias de cada cliente. Los sistemas CRM
suelen vincularse a aplicaciones de la web que rastrean las compras y procesan
las transacciones en línea.

Mas que todo, la función de los CRM es ayudar a mejorar el rendimiento del
equipo de ventas, así también, ayuda a comprender mejor el recorrido del
consumidor, como también, a mejorar la relación con los clientes.

Algunos ejemplos de aplicaciones son:

HubSpot
Microsoft Dynamics
Salesforce
Zoho
Pipedrive
Freshworks
ActiveCampaign

2. Enumere y explique los diversos modos en que las aplicaciones de CRM

analizadas aquí ahorran costos o ayudan de otra manera.
Los profesionales que trabajan para el vendedor de Clarify, el software
de CRM, dedican tiempo a los representantes para ver qué tan bien les
funciona el software.
 Los ingenieros del software decidieron modificar Clarify para
proporcionar un servicio más rápido. Esto permite a los representantes
cambiar con rapidez entre las ventanas y las diferentes aplicaciones de
Clarify durante una llamada sin volver a introducir los datos del cliente.
FedEx desarrolló un producto que ofrece mayor funcionalidad mediante
tecnología para teléfonos inteligentes, en dispositivos populares como
Apple, iPhone y teléfonos Android.

3. ¿Qué métrica utilizaría para medir el antes y el después del desempeño en

cuanto a las tecnologías de la información implementadas en este caso?
Considere el costo, la calidad del servicio, el tiempo de un ciclo y cualquier
otro factor del desempeño y ofrezca una métrica específica (por ejemplo,
una proporción, un producto o un valor absoluto).
Se podrían utilizar métricas de rendimiento del software, ya que tienen que
estar pendiente del rendimiento y el comportamiento del software que
utilicen.
También se podría utilizar las métricas de defecto, ya que deben de
comprender como fallan las aplicaciones y el porqué, para poder construirlas
mejor.

4. ¿Cuáles son los retos de implementar tecnología móvil? ¿Los ahorros son
similares a los de los sistemas basados en la web?
Los retos a implementar serían la seguridad y el manejo.

5. Como ejecutivo de FedEx o una empresa similar, ¿qué más implementaría

mediante la computación móvil e internet?
Tener flexibilidad a la hora de ejecutar el CRM en distintos sistemas operativos y
plataformas.
También, implementaría un motor de búsqueda que contenga todo el historial de
problemas ya resueltos de tal manera que un cliente con el mismo problema pueda
guiarse y resolver el problema con la respuesta ya dada.
Los problemas resueltos telefónicamente por un representante se podrían transcribir
y subir a la misma sección de la página web.
Crear un foro desglosado y ordenado en distintos temas, para que los mismos
clientes de FedEx se ayuden entre sí y compartan experiencias con otros clientes
con problemas similares. Reduciendo así la tasa de llamadas telefónicas a los
representantes.

Ideas relacionadas con el caso

1. ¿Por qué los sistemas de punto de venta procesan actividades de negocios

con más eficacia? ¿La información puede ser rastreada manualmente con
efectividad? ¿Por qué sí o por qué no? ¿Qué tipos de preguntas podrían
responderse de manera eficiente? ¿Cómo podría usarse la información
para administrar mejor la empresa?
Porque reducen drásticamente el esfuerzo requerido para hacer inventario y
otras tareas repetitivas. En cuanto en administrar mejor la empresa, se debe de
tener un mejor control de los datos.

2. ¿Por qué los dueños de pequeñas empresas evitan el uso de las tecnologías
de la información?
Podría ser porque tienen el temor de experimentar algo nuevo y que no funcione
como ellos esperaban y no saber que hacer, ni a quien recurrir, por no saber que
herramienta tecnológica utilizar y por ende, optan en hacer las cosas
manualmente.

3. Considere los tipos de sistemas de información expuestos en este capítulo.

¿Qué otros sistemas podrían interaccionar con el sistema POS al procesar
una venta? Algunos sistemas podrían ser los siguientes:
Paypal POS
Shopify POS
Erply POS