Introducción y Propiedades de Los Fluidos 2020-II

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
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MECÁNICA DE FLUIDOS
ING. WALTER RAMIREZ CHACÓN
PIURA – PERÚ
2021
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UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
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CONTENIDO
INTRODUCCIÓN A LA MECÁNICA DE FLUIDOS ..................................................................................... 1

I. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS .................................................................................................... 8
II. MANOMETRÍA ............................................................................................................................... 33
III. ANÁLISIS DIMENSIONAL Y SEMEJANZA HIDRÁULICA ................................................................... 49
IV. EMPUJE Y FLOTACIÓN ................................................................................................................ 72
V. SUPERFICIES SUMERGIDAS .......................................................................................................... 92
VI. FUNDAMENTOS DEL FLUJO ..................................................................................................... 113
VII. FLUJO EN TUBERÍAS .................................................................................................................. 141
VIII. FLUJO NO PERMANENTE ......................................................................................................... 169
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Mecánica de Fluidos: Introducción Ing. Walter M. Ramírez Chacón
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CONTINUO (Teoría del Continuo o Continuidad de la Materia)
Una de las hipótesis más importantes en Mecánica de Fluidos

es la de Continuidad de la Materia. Un fluido está conformado
por agregaciones moleculares que permite considerarla
como un CONTINUO, es decir, un medio que posee
continuidad en todas sus propiedades, con una distribución
continua de materia sin espacios ni vacíos. Esta suposición se
justifica debido a que el número de moléculas es muy grande
y la distancia entre ellas muy pequeña.
En otras palabras, un medio continuo es una masa continua, sin “cangrejeras” o “vacíos” de tal
modo que las propiedades en un punto son extensivas a toda la masa encerrada en un determinado
volumen.
El concepto de medio continuo es la base de la mecánica de fluidos clásica.
FLUIDO
Sustancia no sólida que tiene la propiedad de fluir y que cuando está en
equilibrio no pueden soportar fuerzas tangenciales o cortantes sin
deformarse, por pequeño que este sea. También podemos decir que un
fluido es un medio continuo fácilmente deformable.
FLUJO
Cuando el líquido está en reposo, el término adecuado es fluido, pero
cuando el fluido está en movimiento, es decir, está circulando a través
de un conducto, el término adecuado es flujo.
DIFERENCIAS ENTRE SÓLIDOS Y FLUIDOS.

 Espaciamiento molecular. En un fluido este es mayor que en un sólido.
 Actividad molecular. En un fluido el rango de movimiento de las moléculas es mayor.
Si un sólido es calentado, las moléculas son agitadas violentamente, resultando el
estado fluido finalmente.
 Deformación bajo esfuerzo cortante. Un fluido experimenta deformación bajo
cualquier esfuerzo cortante por pequeño que este sea. La única condición es que pase
suficiente tiempo para que la deformación tenga lugar.
 Forma. Debido a su poca cohesión intermolecular, carece de forma propia y adopta la
forma del recipiente que lo contiene.
 Volumen. Ofrece poca resistencia al cambio de forma, pero alta resistencia al cambio
de volumen.
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1
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Parte de la física que estudia los fenómenos en los que participan los fluidos.
∶ 𝐻𝑖𝑑𝑟𝑜𝑠𝑡á𝑡𝑖𝑐𝑎 𝑅𝑒𝑝𝑜𝑠𝑜
𝑅𝑎𝑚𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑚𝑒𝑐á𝑛𝑖𝑐𝑎 𝑎𝑝𝑙𝑖𝑐𝑎𝑑𝑎 𝐻𝑖𝑑𝑟𝑜𝑑𝑖𝑛á𝑚𝑖𝑐𝑎. 𝐸𝑠𝑡𝑢𝑑𝑖𝑎 𝑙𝑜𝑠 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑐𝑜𝑛
𝑞𝑢𝑒 𝑒𝑠𝑡𝑢𝑑𝑖𝑎 𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑟𝑡𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 (𝐼𝑛𝑐𝑜𝑚𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖𝑏𝑙𝑒𝑠)
𝑑𝑒 𝑙𝑜𝑠 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑒𝑛 𝑀𝑜𝑣𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 ∶ 𝐷𝑖𝑛á𝑚𝑖𝑐𝑎 𝑑𝑒 𝐺𝑎𝑠𝑒𝑠. 𝐸𝑠𝑡𝑢𝑑𝑖𝑎 𝑙𝑜𝑠 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜𝑠
𝑑𝑒 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑣𝑎𝑟𝑖𝑎𝑏𝑙𝑒 (𝐶𝑜𝑚𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖𝑏𝑙𝑒𝑠)
{ {
Su importancia radica en que el agua y el aire (fluidos más abundantes en la naturaleza) son
necesarios para la vida en el planeta.
Existen muchos otros fluidos de gran importancia, destacando los aceites minerales (lubricantes),
la sangre (que transporta el oxígeno dentro del cuerpo), petróleo, gas natural (fuentes de energía
más utilizada actualmente en el mundo).
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BREVE HISTORIA DE LA MECANICA DE FLUIDOS

Hace 2500 años, Tales de Mileto decía: “Todo es
agua y todo comienza con el agua”. En los albores
del siglo XVI Leonardo Da Vinci, solía enunciar la
siguiente frase: “Al estudiar el movimiento del agua
recuerda: primero la experimentación, luego la
razón”. Era la época de la escuela de los
Tales de Mileto HIDRÁULICOS. Leonado Da Vinci
En el siglo XVII con los avances de las matemáticas, se inicia el estudio analítico del movimiento de
los fluidos, lo que propicia el nacimiento de la Hidrodinámica, sus principales impulsores fueron los
matemáticos Euler, Clairaut, D’Alambert y Daniel Bernoulli que destaca por su obra
“Hydrodynamica” publicada en 1738, dando origen a la escuela de los HIDRODINÁMICOS, a la que
posteriormente se incorporan Laplace y Lagrange.
En el siglo XIX, Navier y Stokes plantean con rigor científico las ecuaciones que gobiernan el
movimiento de los fluidos.
ECUACIONES DE NAVIER STOKES

𝜕𝑣𝑥 𝜕𝑣𝑥 𝜕𝑣𝑥 𝜕𝑣𝑥 𝜕 2 𝑣𝑥 𝜕 2 𝑣𝑥 𝜕 2 𝑣𝑥 𝜕𝑃
𝜌( + 𝑣𝑥 + 𝑣𝑦 +𝑣𝑧 ) = 𝜇[ 2 + + ] − + 𝜌𝑔𝑥
𝜕𝑡 𝜕𝑥 𝜕𝑦 𝜕𝑧 𝜕𝑥 𝜕𝑦 2 𝜕𝑧 2 𝜕𝑥
𝜕𝑣𝑦 𝜕𝑣𝑦 𝜕𝑣𝑦 𝜕𝑣𝑦 𝜕 2 𝑣𝑦 𝜕 2 𝑣𝑦 𝜕 2 𝑣𝑦 𝜕𝑃

𝜌( + 𝑣𝑥 + 𝑣𝑦 +𝑣𝑧 ) = 𝜇[ 2 + 2
+ 2
]− + 𝜌𝑔𝑦
𝜕𝑡 𝜕𝑥 𝜕𝑦 𝜕𝑧 𝜕𝑥 𝜕𝑦 𝜕𝑧 𝜕𝑦
𝜕𝑣𝑧 𝜕𝑣𝑧 𝜕𝑣𝑧 𝜕𝑣𝑧 𝜕 2 𝑣𝑧 𝜕 2 𝑣𝑧 𝜕 2 𝑣𝑧 𝜕𝑃

𝜌( + 𝑣𝑥 + 𝑣𝑦 +𝑣𝑧 ) = 𝜇[ 2 + 2
+ 2
]− + 𝜌𝑔𝑧
𝜕𝑡 𝜕𝑥 𝜕𝑦 𝜕𝑧 𝜕𝑥 𝜕𝑦 𝜕𝑧 𝜕𝑧
𝜌 ∶ 𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑, 𝜇 ∶ 𝑣𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑, 𝑣𝑥: 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑒𝑛 𝑙𝑎 𝑑𝑖𝑟𝑒𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑥

𝜕𝑣𝑥
∶ 𝑑𝑒𝑟𝑖𝑣𝑎𝑑𝑎 𝑝𝑎𝑟𝑐𝑖𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑒𝑛 𝑙𝑎 𝑑𝑖𝑟𝑒𝑐𝑖ó𝑛 𝑥 𝑟𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑡𝑜 𝑎𝑙 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜
𝜕𝑡
En los siglos XVIII y XIX las dos corrientes dedicadas al estudio de los fluidos (los hidráulicos que
optan por la vía experimental y los hidrodinámicos por la vía físico matemática) avanzan de
manera independiente. Antes de colaborar se ignoran, y hasta llegan a despreciarse. Los
hidrodinámicos ven en los hidráulicos, personas carentes de todo rigor científico, mientras que los
hidráulicos piensan que los hidrodinámicos son teóricos que no contemplan la realidad del
fenómeno físico.
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La paradoja1 de D'Alambert es una de las anécdotas más ilustrativas

del divorcio entre ambas corrientes de investigadores.
Jean le Rond D´Alambert
PARADOJA DE D’ALAMBERT (PARADOJA HIDRODINÁMICA)

El físico matemático francés Jean le Rond D’Alambert en 1752, demostró en su investigación
titulada “Ensayo de una nueva teoría de la resistencia de los fluidos” que una corriente de aire
no arrastra a una esfera en reposo inmersa en ella. Los hidráulicos constatan por vía
experimental que este resultado no es real. Que el aire arrastra a cualquier objeto que
encuentre a su paso. D’Alambert formuló desde el punto de vista teórico bien el problema, pero
al ignorar la viscosidad del aire, pequeña pero no despreciable, el resultado que obtuvo no se
correspondía con la realidad.
En 1904 el físico alemán de 29 años Ludwing Prandtl, formula la teoría

de la capa Límite.
TEORÍA DE LA CAPA LÍMITE

Los fluidos como el aire, poco viscosos, se comportan de manera
ideal en casi todo el espacio (lo que en la práctica equivale a
ignorar el rozamiento) excepto en una pequeña lámina de fluido,
la capa límite, pegada al entorno del cuerpo inmerso en el mismo,
en la que nunca se podrán ignorar los efectos viscosos.
Ludwing Prandtl
Con la teoría de la Capa Límite los dos enfoques (hidráulicos e hidrodinámicos) se unifican,
sentando así los fundamentos de esta rama de la física, razón por la cual LUDWING PRANDTL es
considerado el padre de la Mecánica de Fluidos.
A partir de la segunda mitad del siglo XX con el uso de los ordenadores digitales se propicia un
crecimiento formidable de las matemáticas, siendo la mecánica de fluidos una de las ramas de la
ciencia que más provecho ha logrado de este trascendental desarrollo.
1 Una Paradoja es una cadena de razonamientos aparentemente impecables, que conducen sin embargo a contradicciones lógicas.
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Solución a la Paradoja
Hubo muchos intentos por resolver esta
paradoja, pero no fue sino hasta el año 2008
que se resolvió correctamente (después de
256 años). La solución fue publicada en
Journal of mathematical fluid mechanics
(revista de matemáticas mecánica de
fluidos) por Johan Hooffman y Claes Johnson.
Johan Hooffman Claes Johnson
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COMPRESIBILIDAD. Se refiere al cambio de volumen de una sustancia cuando hay un cambio

en la presión que experimenta. Todos los fluidos son compresibles en cierto grado y ofrecen poca
resistencia a los cambios de forma.
Según la clasificación molecular de los cuerpos, el fluido puede ser un líquido o un gas.
a. LÍQUIDOS. Muy poco compresibles ===> Se consideran INCOMPRESIBLES.
Tienen una superficie libre, y cierta masa del líquido ocupa solo un volumen dado del
recipiente.
b. GASES. Altamente compresibles ===> Se considera COMPRESIBLES.
No tienen una superficie libre y una masa dada ocupa todas las porciones de cualquier
recipiente, cualquiera que sea su tamaño.
FLUIDOS IDEALES . Todos los fluidos tienen cierta viscosidad, pero existen algunos casos en los
que esta la podemos considerar tan pequeña que se desprecia, dando paso a un tipo muy especial
de fluido no compresible a los que se llama Fluidos Ideales, en los que se considera que la
viscosidad es nula.
FLUIDOS REALES. Son aquellos que poseen cierta viscosidad y cierta compresibilidad.
SISTEMA DE UNIDADES
En Mecánica de Fluidos e Hidráulica, las propiedades de los fluidos y las magnitudes se expresan
en función de las magnitudes fundamentales.
El Sistema Internacional de Unidades . (abreviado SI del francés: Le Systéme International
d'Unités), también denominado Sistema Internacional de Medidas, creado en 1,960 por la
Conferencia General de Pesos y Medidas (Paris), estableció las siguientes unidades fundamentales.
𝐿, 𝑀, 𝑇 (𝑆𝐼 )
𝑀𝑎𝑔𝑛𝑖𝑡𝑢𝑑𝑒𝑠 𝐹𝑢𝑛𝑑𝑎𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠 {
𝐹, 𝐿, 𝑇 (𝑇é𝑐𝑛𝑖𝑐𝑜)
Estas magnitudes se relacionan de acuerdo a la segunda ley de movimiento (Newton):
𝒎 .𝒂
𝑭=
𝒈𝒐
Las magnitudes fundamentales básicas son :
Magnitudes
SI Técnico
Fundamentales
Longitud Metro (m) Pie
Tiempo Segundo (s) Segundo (s)
Masa Kilogramo (Kg) Slug = lb-s2/pie
Fuerza Newton ( N = kg-m/s2) Libra (lb)
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MASA. Propiedad de un cuerpo de fluido que se mide por su inercia o resistencia a un cambio de
movimiento. Es también una medida de la cantidad de fluido.
PESO (W). Es la fuerza con la que un cuerpo es atraído a la tierra por acción de la gravedad.
𝑔 = 9.807 𝑚/𝑠 2
𝑊 = 𝑚 .𝑔 {
𝑔 = 32.174 𝑝𝑖𝑒𝑠/𝑠 2
La Fuerza de gravedad (g), es la fuerza de atracción que la Tierra u otro cuerpo celeste ejerce sobre
los cuerpos que están cerca o sobre él. El valor de la aceleración de la graveada en el ecuador es: g
= 9.7799 m/s2; en lo polos: g ≥ 9.83 m/s2. Internacionalmente se acepta: g = 9.81 m/s2.
EQUIVALENCIA DE UNIDADES
Sistema de MAGNITUDES
Equivalencias
Unidades Masa Longitud Tiempo Fuerza T°
SI – M.K.S. Kg M s N °K 1N = 1 kg – m/s2
Absoluto
Sistema
C.G.S. gr Cm s Dina °K 1 lb = 1 slug – pies/s2
F.P.S. lb Pie s Poundal °F °K=273°+°C
Europeo UTM M s Kg.f °R °F = 9/5(°C +32)

Sistema
Técnico
Inglés Slug Pie s lb.f °R °R = 460° + °F
MULTIPLOS Y SUBMULTIPLOS
𝑚
𝐹 = 𝑚. 𝑎 = 𝐾𝑔 . 2 = 𝑁𝑒𝑤𝑡𝑜𝑛 … (𝑀𝐾𝑆) Múltiplos Submúltiplos
𝑠
1024 m = Yottámetro Ym 10-1 m = decímetro dm
𝑐𝑚
𝐹 = 𝑚. 𝑎 = 𝑔 . 2 = 𝐷𝑖𝑛𝑎 … (𝐶𝐺𝑆) 1021 m = Zettámetro Zm 10-2 m = centímetro cm
𝑠
1018 m = Exámetro Em 10-3 m = milímetro mm
𝐹 1015 m = Petámetro Pm 10-6 m = micrómetro μm
𝐹 = 𝑚. 𝑎 → 𝑚=
𝑎
1012 m = Terámetro Tm 10-9 m = nanómetro n
𝑙𝑏 𝑙𝑏 . 𝑠 2 109 m = Gigámetro Gm 10-10 m = angstrom A
𝑚= = = 𝑆𝑙𝑢𝑔
𝑃𝑖𝑒/𝑠 2 𝑃𝑖𝑒 106 m = Megámetro Mm 10-12 m = picómetro pm
104 m = Miriámetro 10-15 m = femtómetro fm
g = 9.806 m/s2= 32.174 pies/s2
103 m = Kilómetro Km 10-18 m = attómetro am
1 UTM = 1 Kg-s2/m 102 m = Hectómetro Hm 10-21 m = zeptómetro zm
101 m = Decámetro Dm 10-24 m = yoctómetro ym
DIMENSIÓN. Es la expresión cuantitativa de una variable física; ejm: la Longitud expresa

distancia, desplazamiento, anchura.
UNIDAD. Modo particular de asignar un número a la dimensión cuantitativa. Ejm: cm, pulg, …
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Mecánica de Fluidos: I. Propiedades de los Fluidos Ing. Walter M. Ramírez Chacón
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1. PROPIEDADES DE LOS
FLUIDOS
ING. WALTER RAMIREZ CHACÓN
PIURA – PERÚ
2021
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I. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
1.1. Generalidades
En el siglo XVII Lavoisier y Cavendish, independientemente uno del otro concluyeron que el agua
no era un elemento, sino un compuesto integrado por dos elementos básicos: el hidrógeno y el
oxígeno.
La superficie terrestre está cubierta por 360 x 10 6 Km2 de agua (entre mares, océanos, ríos y lagos),
lo que supone un 70% del total del globo terráqueo.
1.2. Principales propiedades de los Fluidos

a) ISOTROPÍA.
Proviene de las voces griegas:
Por lo tanto, ISOTROPIA es la
𝐼𝑆𝑂𝑆 ∶ 𝑖𝑔𝑢𝑎𝑙 𝑜 𝑒𝑞𝑢𝑖𝑡𝑎𝑡𝑖𝑣𝑜
característica de los cuerpos cuyas
𝑇𝑅𝑂𝑃𝑂𝑆 ∶ 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜, 𝑒𝑠𝑝𝑎𝑐𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑢𝑔𝑎𝑟, 𝑑𝑖𝑟𝑒𝑐𝑐𝑖ó𝑛 propiedades físicas no dependen de la
dirección, es decir que mantiene igualdad
de propiedades en todas las direcciones.
Los cuerpos ISOTRÓPICOS presentan siempre el mismo comportamiento independientemente de la
dirección, mientras que en los cuerpos ANISOTRÓPICOS las propiedades varían con la dirección.
b) MOVILIDAD.
Es la propiedad que poseen los fluidos de poder trasladarse de un lugar a otro. Los fluidos carecen
de forma propia, por lo que se amoldan al recipiente que los contiene; a un esfuerzo infinitamente
pequeño, le corresponde una deformación infinitamente grande.
c) DENSIDAD (  )
Es la principal característica mecánica del líquido. Llamamos densidad a la masa del líquido
comprendida en la unidad de volumen (para un líquido homogéneo).
Sistema de
Masa Volumen Densidad
Unidades
𝑚 SI Kg m3 Kg/m3
𝜌= 3
𝑉 CGS gr cm gr/cm3
Técnico (inglés) Slug, lb pie3 Slug/pie3 , lb/pie3
Técnico (europeo) UTM m3 UTM/m3
Ante incrementos de temperatura el volumen aumenta mientras que la masa permanece constante,
por tal razón la densidad disminuye. Igual situación ocurre cuando la temperatura disminuye.
Algunas equivalencias interesantes son:
1 UTM (Unidad Técnica de Masa ) = 9.81 kg
1 Slug = 14.594 Kg
1 lb (libra masa) = 0.4536 kg
1 Pie = 0.3048 m
El agua a presión estándar (1 atmf = 760 mm Hg) y a 4°C (39.2 °F), presenta una densidad de:
 = 1000 Kg/m3 = 1 gr/cm3 = 1.94 Slug/pie3
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El valor de la Densidad puede variar ampliamente entre fluidos diferentes, pero para líquidos
las variaciones de presión y temperatura en general afectan muy poco el valor de .
Densidad de algunos líquidos a 20°C
Densidad Densidad
Sustancia Sustancia
(gr/cm3) (gr/cm3)
Aceite 0.8 – 0.9 Bromo 3.12
Ácido sulfúrico 1.83 Gasolina 0.68 – 0.72
Agua 1.0 Glicerina 1.26
Agua de mar 1.01 – 1.03 Mercurio 15.55
Alcohol etílico 0.79 Tolueno 0.866
d) VOLUMEN ESPECÍFICO ( υs )
Es el inverso de la densidad “”; es decir, es el volumen que ocupa la unidad de masa.
𝑉 1
𝑉𝑠 = =
𝑚 𝜌
La relación entre temperatura y volumen específico es inversa a la relación entre temperatura
y densidad. Esta propiedad no es de uso común en mecánica de fluidos, pero si en termodinámica.
e) PESO ESPECÍFICO ( γ )
Es la relación entre el peso de un fluido y el volumen que ocupa
𝑊 𝑊 𝑚 .𝑔
γ= = ⟹ γ= γ = 𝜌. 𝑔
𝑉 𝑉 𝑉
El peso específico cambia con la localización, ya que depende de la gravedad.
Sistema de Peso
Peso Volumen
Unidades Específico
SI – MKS N m3 N/m3
CGS Dina cm3 Dina/cm3
Técnico (inglés) lb pie3 lb/pie3
Técnico (europeo) Poundal m3 Poundal/m3
Algunas equivalencias:
1 Dina = 10 5 N
1 Kg (kilogramo fuerza) = 9.81 N
1 lb (libra fuerza) = 4.44822 N = 0.4534 kg (kilogramo fuerza)
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f) DENSIDAD RELATIVA (S)

Es la relación entre la densidad de una Es la relación entre el peso específico de una
sustancia y una sustancia de referencia (que sustancia y el peso específico del agua a 4°C.
generalmente es el agua)
ρ ρ.g γ
S= S= =
ρref ρref . g γref
Donde: Donde:
ρref = ρagua a 4°C = 1000 Kg/m3 = 1.94 Slug / Pie3 γ ref = γ agua a 4°C = 1000 Kg /m3 = 9.81 KN/m3= 62.4 lb / Pie3
Ejm.
Si la densidad relativa de un aceite es S = 0.75, su peso específico será: γa = 1000 x S = 750 kg/m3.
Densidad relativa del agua: Sagua = 1.00 ; Densidad relativa del mercurio: SHg = 13.57
g) PRESION DE VAPOR
Los líquidos tienen cierta tendencia a vaporizarse (cambio de estado de líquido a gaseoso), debido
a sus vibraciones térmicas naturales.
Si se genera la presión de vacío en un recipiente a temperatura constante y se introduce un líquido,
las moléculas de la superficie tenderán a cambiar de estado y a vaporizarse hasta saturar el espacio
vacío. En el estado de saturación, las moléculas en estado gaseoso chocarán con las paredes del
recipiente perdiendo energía y cayendo al líquido (condensación), este proceso se presenta hasta
que haya un equilibrio entre la velocidad de vaporización y condensación. En este punto las
moléculas en estado gaseoso transmiten una presión al recipiente, esta es la Presión de Vapor
para la temperatura a la que se encuentra el líquido.
Cuando la presión atmosférica o externa a un líquido es igual a la presión de vapor a la

temperatura indicada se presenta el proceso de ebullición (formación de burbujas gaseosas) y por
lo tanto el cambio de estado.
Para lograr la ebullición de un líquido se puede lograr por dos vías:
a. Incremento de la temperatura para aumentar la presión de vapor y alcanzar la igualdad
con la presión atmosférica o exterior al líquido.
b. Descenso en la presión atmosférica o exterior al líquido hasta igualar la presión de vapor
que tiene el líquido a la temperatura constante.
Por ejemplo, a la presión atmosférica normal (1 atm) el agua hierve a 100ºC, pero si se somete el
agua a la presión absoluta de 0.01 atm, hervirá a 7ºC.
Los líquidos con alta presión de vapor son más volátiles y se evaporan fácilmente.
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h) CAVITACIÓN
Cuando la presión de un flujo es menor o igual a la presión de vapor Pv, se forman burbujas, que al
ser transportadas por el fluido a un punto de presión más alta son aplastadas, colapsando o
presentando el fenómeno de implosión o rompimiento de las burbujas, erosionando la superficie
que contiene el fluido.
Este fenómeno es muy importante en bombas, turbinas y cualquier tipo de maquinaria hidráulica
donde se presenten altas temperaturas o bajas presiones.
i) PRESION Y ESFUERZO DE CORTE

Considerando el fluido como un medio
continuo, las fuerzas que pueden actuar sobre
una partícula de fluido son:
 Fuerzas de Tensión ( F1 )
 Fuerzas de Compresión ( F2 )
 Fuerzas de Corte ( F3 )
i.1) PRESION (Esfuerzo de Compresibilidad)

Se define como la fuerza normal por unidad de área.
𝑑𝐹𝑛 𝑑𝐹2
𝑃= =
𝑑𝐴 𝑑𝐴
Si la fuerza actúa uniformemente en toda el área A, la presión media es entonces:
𝐹𝑛 𝐹2
𝑃= =
𝐴 𝐴
SISTEMA DE UNIDADES
EQUIVALENCIA
S. Técnico S. Inglés S.I.
Kg/m2 lb/pie 2 N/m2 1 Kg/cm2 = 14.22 psi =
Kg/cm2 lb/pulg2 = psi 1 Pa = 1 N/m2 1 Pa = 10-5 bar = 0.101972 Kg/m2
i.2) ESFUERZO DE CORTE O ESFUERZO TANGENCIAL ( τ )

Es la fuerza tangente a una superficie por unidad de área:
dFT dF3
τ= =
dA dA
Si la fuerza actúa uniformemente en toda el área resulta que:

FT F3
τ= =
A A
Las unidades del esfuerzo de corte son similares a las unidades utilizadas para expresar la presión.
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Presión de la sangre en el interior de la arteria Aorta2

La presión manométrica medida en la arteria Aorta es de
100 mmHg aproximadamente.
101.325 𝑘𝑃𝑎
𝑃 = 100 𝑚𝑚𝐻𝑔 𝑥 = 13.3 𝑘𝑃𝑎
760 𝑚𝑚𝐻𝑔
j) VISCOSIDAD
En un sentido muy amplio, la viscosidad se puede describir como la resistencia al movimiento (“a
fluir”) de los fluidos. Debido a esta propiedad el fluido que ofrece resistencia al movimiento relativo
de sus moléculas.
Esta propiedad determina la cantidad de resistencia opuesta a las fuerzas cortantes.
Un esfuerzo es una fuerza distribuida sobre

un área. Cuando esta fuerza es paralela al
área se le llama esfuerzo cortante (V).
F
τ=
Area
La viscosidad se debe primordialmente a las interacciones entre las moléculas del fluido, por esta
razón en los fluidos líquidos la viscosidad se debe a los efectos de cohesión y adhesión molecular y
en los fluidos gaseosos se debe a la vibración molecular.
Líquidos a > T° < µ

Gaseosos a > T° > µ
j.1) Viscosidad absoluta o dinámica (µ )
Es la propiedad del fluido que determina su resistencia al esfuerzo cortante.
Se consideran dos placas planas y paralelas de grandes dimensiones, separadas una pequeña
distancia “y” y con el espacio entre ellas, lleno de un fluido. Se supone que la placa superior se mueve
a una velocidad constante “v” al actuar sobre ella una fuerza “F” también constante.
El fluido en contacto con la placa móvil se adhiere a ella, moviéndose a la misma velocidad “v”,
mientras que el fluido en contacto con la placa fija permanecerá en reposo.
VISCOSIDAD DINÁMICA O ABSOLUTA ( μ )
2
Aorta: Es la principal arteria del cuerpo humano, que en individuos adultos tiene 2.5 cm de diámetro.
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Donde:
F : Fuerza necesaria para que la placa móvil
alcance una velocidad “v”.
y : Separación entre la placa fija y la móvil.
v : Velocidad de la placa móvil.
µ : Viscosidad absoluta
A : Superficie de las placas.
Perfiles del flujo de un fluido sin turbulencia (laminar) dentro de un tubo

En la figura se observa el flujo de un líquido típico por un tubo,
en el que las capas del fluido se mueven todas a la misma
velocidad representada por las flechas verdes. En un fluido real
las partículas que se encuentran adyacentes a las paredes del
tubo se encuentran en reposo y el perfil de velocidad del resto de
capas adquiere un carácter parabólico. Tal flujo se le llama flujo
(a) Para un fluido ideal donde no se
de Poiseuille, en honor a Jean Poiseuille que estudió la ha considerado la viscosidad.
(b) Para un fluido real
circulación sanguínea. La razón de este cambio en el perfil de la
velocidad relativa de las capas del fluido, entre un fluido
idealizado, y uno real, es el rozamiento interno del fluido
o viscosidad.
Ley de la Viscosidad de Newton

Relaciona proporcionalmente el Esfuerzo Cortante ( τ ) y la velocidad de Deformación angular
(dv/dy)
dv Donde:
τ τ = μ dy Ec.de la Viscosidad µ : Viscosidad absoluta
μ= { . . . .
dv/dy τ = F = μ dv de Newton τ : Esfuerzo cortante
A dy
dv/dy: Deformación angular o
Gradiente de velocidad.
Dimensiones
𝜏 𝐹/𝐴 𝑀𝐿𝑇 −2 𝐿−2
𝜇 = = = = 𝑀𝐿−1 𝑇 −1
𝑑𝑣/𝑑𝑦 𝑑𝑣/𝑑𝑦 𝐿𝑇 −1 𝐿−1
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14
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−2
𝜏 𝐹/𝐴 𝐹𝐿
𝜇 = = = = 𝐹𝐿−2 𝑇 −1
𝑑𝑣/𝑑𝑦 𝑑𝑣/𝑑𝑦 𝐿𝑇 −1 𝐿−1
Unidades
𝜏 𝑁/𝑚2 𝑁/𝑚2 𝑁−𝑠
𝜇 = = = = = 𝑃𝑎 − 𝑠
𝑑𝑣/𝑑𝑦 𝑚/𝑠/𝑚/1 1/𝑠 𝑚2
𝜏 𝐷𝑖𝑛𝑎/𝑐𝑚2 𝐷𝑖𝑛𝑎/𝑐𝑚2 𝐷𝑖𝑛𝑎 − 𝑠

𝜇 = = = = = 𝑃𝑜𝑖𝑠𝑒
𝑑𝑣/𝑑𝑦 𝑐𝑚/𝑠/𝑐𝑚/1 1/𝑠 𝑐𝑚2
Valores de Viscosidad absoluta
Temperatura ( T ) Viscosidad (μ) kg-s/m2

0 18.27 x 10-5
15 11.63 x 10-5
20 10.25 x 10-5
25 9.12 x 10-5
j.2) Viscosidad Cinemática (υ )

Es la relación de la viscosidad absoluta y la densidad del fluido.
𝜇 𝜐 ∶ 𝑣𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑐𝑖𝑛𝑒𝑚á𝑡𝑖𝑐𝑎
𝜐 = . . . . { 𝜇 ∶ 𝑣𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑎𝑏𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑎
𝜌 𝜌 ∶ 𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑
Sistema de Unidades
MKS Técnico
𝐷𝑖𝑛𝑎 − 𝑠 𝑁−𝑠 𝐾𝑔𝑓 − 𝑠 𝑙𝑏𝑓 − 𝑠
Viscosidad absoluta 𝑃𝑜𝑖𝑠𝑒 =
𝑐𝑚2 𝑚2 𝑚2 𝑝𝑖𝑒 2
𝑐𝑚2 𝑚2 𝑝𝑖𝑒 2
Viscosidad cinemática 𝑆𝑡𝑜𝑘𝑒 =
𝑠 𝑠 𝑠
Dimensiones
Sistema Internacional Técnico

𝜇 𝑀𝐿−1 𝑇 −1 𝐿2 𝜇 𝐹𝑇𝐿−2 𝐿2
𝜐 = = = 𝜐 = = =
𝜌 𝑀𝑇 2 𝐿−4 𝑇 𝜌 𝑀𝐿−3 𝑇
Equivalencias
𝐾𝑔 − 𝑚
1 𝑁𝑒𝑤𝑡𝑜𝑛 = 1 𝑁 = 105 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠 = 0.101972 𝑘𝑔𝑓
𝑠2
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------
15
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
𝑁−𝑠 𝑘𝑔𝑓 − 𝑠
1 𝑃𝑜𝑖𝑠𝑒 = 0.10 = 0.10 𝑃𝑎 − 𝑠 = 0.01019
𝑚2 𝑚2
𝐷𝑖𝑛𝑎 − 𝑠 𝑔𝑟 𝑘𝑔 𝑙𝑏
1 𝑃𝑜𝑖𝑠𝑒 = = 1 = 0.1 = 0.0679 = 0.10 𝑃𝑎 − 𝑠
𝑐𝑚2 𝑐𝑚 . 𝑠 𝑚 .𝑠 𝑝𝑖𝑒𝑠 . 𝑠
𝑐𝑚2 𝑚2 𝑃𝑖𝑒𝑠 2
1 𝑆𝑡𝑜𝑘𝑒 = 1 = 0.0001 = 0.00107
𝑠 𝑠 𝑠
La centésima parte de un Stoke se llama centistoke
CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS POR SU VISCOSIDAD
Diagrama Reológico
Es el diagrama cartesiano en el que se relaciona la tensión de corte y la velocidad de deformación.
El término reología, fue establecido en 1929 por BINGHAM y deriva del griego “rheos” que significa
corriente. La Reología es la ciencia que trata de la deformación y del flujo de la materia.
En el diagrama reológico, cada tipo de fluido tiene una determinada curva representativa.
Recordemos que a partir de la ley de Newton de viscosidad, la pendiente de la curva tensión
Tangencial frente a la velocidad de deformación es la viscosidad del fluido. Si la pendiente es
constante, se tiene un fluido Newtoniano, y a los fluidos de comportamiento reológico no lineal se
les denomina “No Newtonianos”.
El esfuerzo cortante, en un fluido Fluidos Newtonianos y No Newtoniano:

newtoniano es proporcional a la velocidad Esfuerzo cortante vs Velocidad de
de deformación angular deformación angular
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------
16
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
- NEWTONIANOS. Es aquel que a una temperatura dada, el esfuerzo de corte varía

linealmente con el gradiente de velocidades, en este caso μ = Constante:
𝜏
𝜇=
𝑑𝑣/𝑑𝑦
En este caso, la viscosidad es función exclusiva de la condición del fluido.
- NO NEWTONIANO. Existe una relación NO LINEAL, entre la magnitud del esfuerzo cortante
aplicado y el gradiente de velocidades, de modo que μ = variable. Es decir la viscosidad depende
del gradiente de velocidad, además de la condición del fluido. Estos fluidos son estudiados por
un capítulo de la Mecánica de Fluidos llamada Reología.
- PLASTICO IDEAL. Es una sustancia a la que hay que aplicarle un esfuerzo cortante inicial
en la que a partir de ese valor se comporta como un fluido Newtoniano.
- PLASTICO REAL. Es una sustancia a la que hay que aplicarle un esfuerzo cortante inicial, en
la que más allá del cual, se comporta como un fluido No Newtoniano.
Para propósitos de análisis, frecuentemente se hace suposición de que un fluido es NO VISCOSO.

Con una viscosidad NULA, el esfuerzo cortante siempre es cero, sin importar el movimiento del
fluido.
Si se considera que el fluido es INCOMPRESIBLE, entonces este se conoce como un fluido IDEAL, y
se representa gráficamente en el eje de deformación angular.
VISCOSIDAD DE ALGUNOS FLUIDOS

µ
Fluido °C 𝑁−𝑠
ó 𝑃𝑎 − 𝑠
𝑚2
Agua 20 1.005 x 10-3
Gasolina 20 3.1 x 10-4
Aceite SAE 30 20 3.5 x 10-1
Aceite SAE 30 80 1.9 x 10-2
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------
17
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1.3. Relaciones Densidad, temperatura, peso específico y viscosidad
1.3.1. Relación entre Densidad y Temperatura( T = °C y ρ = Kg/m 3 )

La densidad varía con la temperatura.
La temperatura NO es una medida del calor. La temperatura es una medida del promedio de la
energía cinética de las moléculas de los cuerpos.
Las relaciones aproximadas entre densidad y temperatura son:
( T - 4 )2
ρH 0 = 1000 -
2 180
Si la temperatura es menor de 50°C, el

error es menor de 1%, el mismo que
está dentro de los límites aceptables
para la mayoría de problemas de
diseño en ingeniería.
Otra fórmula:
-2 -3 -5 -8
ρH O = 999.9399 + 4.216485 x 10 T - 7.097451 x 10 T 2 + 3.509571 x 10 T 3 - 9.9037785 x 10 T4
2
El valor máximo de la densidad

para el agua ocurre a 3.98°C,
temperatura a la cual la densidad
del agua vale 1000 kg/m3. A otra
temperatura el valor de la densidad
es menor, inclusive para para
temperaturas menores.
1.3.2. Relación entre Densidad y Peso específico y Temperatura

(𝑇 − 4)2 Donde:
𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 = 1000 − T = °C
180
𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 , γ𝑎𝑔𝑢𝑎 = 𝑓 (𝑇°) = ρ = Kg/m 3
(𝑇 − 4)2 γ = N/m 3
{𝛾𝑎𝑔𝑢𝑎 = 9800 − 18
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------
18
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1.3.3. Relación entre Viscosidad y Temperatura (T° = °C y μ = Poises)

𝜇𝑎𝑖𝑟𝑒 = 1.715 𝑥 10−4 ( 1 + 0.00275 𝑇 − 0.00000034 𝑇 2 )
𝜇 = 𝑓 (𝑇°) = { 0.01779
𝜇𝑎𝑔𝑢𝑎 =
1 + 0.03368 𝑇 + 0.000221 𝑇 2
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------
19
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
E.1.1. Una placa localizada a una distancia de 0.5 mm de una placa fija, se mueve a una velocidad
de 0.25 m/s y requiere una fuerza por unidad de área de 2 Pa (N/m2) para mantener esta velocidad.
Determinar la viscosidad del fluido entre placas en el S.I.
Solución
dy = 0.5 mm = 0.0005 m 𝑑𝑣 𝐹
𝜏= 𝜇 =
dv = 0.25 m/s 𝑑𝑦 𝐴
𝐹
= 2 𝑃𝑎 = 2 𝑁⁄𝑚2
𝐴 𝑁 0.25 𝑚/𝑠
μ=? 2 = 𝜇
𝑚2 0.0005 𝑚
𝑁 0.0005 𝑚
𝜇=2 .
𝑚2 0.25 𝑚/𝑠
𝑁−𝑠
𝜇 = 0.004 . . . . . 𝑅𝑝𝑡𝑎
𝑚2
E.1.2. Determinar la viscosidad del fluido entre el eje y la camisa mostrada en la siguiente figura.
Solución
μ=?
R = 1.5 pulg = 0.125 pies 𝐹 𝑑𝑣
𝜏= = 𝜇
L = 8 pulg = 2/3 pies 𝐴 𝑑𝑦
δ = dy = 0.003 pulg = 0.00025
pies A = 2 πrL = 2 π ( 0.125 pies) (2/3 pies) = 0.5236 pies2
v = dv = 0.4 pies/s
F = 20 lb 𝐹 20 𝑙𝑏
𝜏= = = 38 .20 𝑙𝑏/𝑝𝑖𝑒 2
𝐴 0.5256 𝑝𝑖𝑒𝑠 2
𝑑𝑣
𝜏 = 𝜇
𝑑𝑦
𝜏
𝜇 =
𝑑𝑣
𝑑𝑦
38.20 𝑙𝑏/𝑝𝑖𝑒 2 𝑙𝑏 − 𝑠
𝜏 = = 0.02387
0.4 𝑝𝑖𝑒𝑠/𝑠 𝑝𝑖𝑒𝑠 2
0.00025 𝑝𝑖𝑒𝑠
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------
20
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
E.1.3. Un cilindro de 0.160 m de radio gira concéntricamente dentro de otro cilindro fijo de 0.168
m de radio, ambos con 0.50 m de longitud. Determinar la viscosidad del líquido que llena el espacio
entre ambos cilindros si se necesita un torque de 0.2 kg-m para mantener una velocidad angular
de 60 RPM en el cilindro móvil.
Solución
r = 0.160 m 60 𝑥 2𝜋
𝑉= 𝜔𝑟 = 𝑥 0.160 𝑚 = 1.00 𝑚/𝑠
R = 0.168 m 60 𝑠
L = 0.50 m
μ= ? T=F.r . . . . . (1)
τ = 0.2 kg – m
ω = 60 RPM Pero:
𝐹
𝜏= ⟹ 𝐹 = 𝜏 .𝐴 . . . . . (2)
𝐴
Pero: A = 2πrL
Luego, reemplazando (2) en (1):

𝑇 = 𝜏 .𝐴 .𝑟
0.2 𝑘𝑔 − 𝑚 = 𝜏 𝑥 2𝜋 (0.160 𝑚 )𝑥 0.50 𝑚 𝑥 0.160 𝑚
0.20 𝑘𝑔 − 𝑚 0.20 𝑘𝑔 − 𝑚
𝜏 = = = 2.50 𝑘𝑔/𝑚2
2𝜋 (0.160 𝑚)𝑥 0.50 𝑚 𝑥 (0.160 𝑚) 0.08 𝑚3
dy = 0.168 m - 0.160 m = 0.008 m
𝑑𝑣 𝜏 2.50 𝑘𝑔/𝑚2 𝑘𝑔 − 𝑠
𝜏= 𝜇 ⟹ 𝜇 = = ⟹ 𝜇 = 0.02
𝑑𝑦 𝑑𝑣 1 𝑚/𝑠 𝑚2
𝑑𝑦 0.008 𝑚
𝑘𝑔 − 𝑠
𝜇 = 0.02 . . . . . 𝑅𝑝𝑡𝑎.
𝑚2
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------
21
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
E.1.4. Un bloque de 1 kN de peso y 200 mm de lado se desliza hacia abajo en un plano inclinado
sobre una película de aceite con un espesor de 0.005 mm. Si se utiliza un perfil lineal de velocidades
en el aceite, ¿Cuál es la velocidad terminal del bloque? La viscosidad del aceite es 7x10 -2 Poises.
Solución
W = 1 KN
Ø =20°
μ = 7 x 10-2
A = 200 mm x 200 mm
dy = 0.005 mm
dv = ?
F = W Sen 20° = 1 KN x Sen 20° = 0.342 kN

1000 𝑁 0.101972 𝑘𝑔𝑓
𝐹 = 𝑤 𝑆𝑒𝑛 20° = 1 𝑘𝑁 . 𝑆𝑒𝑛 20° = 0.342 𝑘𝑁 𝑥 = 342 𝑁 𝑥
1 𝑘𝑁 1𝑁
𝐹 = 𝑤 𝑆𝑒𝑛 20° = 34.8744 𝑘𝑔𝑓
(1 𝑚)2
𝐴 = 200 𝑚𝑚 𝑥 200 𝑚𝑚 = 40,000 𝑚𝑚2 𝑥 = 0.04 𝑚2
(1,000 𝑚𝑚)2
1𝑚
𝑑𝑦 = 0.005 𝑚𝑚 𝑥 = 5𝑥10−6 𝑚
1,000 𝑚𝑚
𝑘𝑔𝑓 − 𝑠
0.01019 𝑘𝑔𝑓 − 𝑠
𝜇 = 7 𝑥 10−2 𝑃𝑜𝑖𝑠𝑒𝑠 𝑥 𝑚2 = 0.0007133
1 𝑃𝑜𝑖𝑠𝑒 𝑚2
𝐹 𝑑𝑣 𝐹 𝑑𝑦
= 𝜇 ⟹ 𝑑𝑣 = .
𝐴 𝑑𝑦 𝐴 𝜇
34.8744 𝑘𝑔𝑓 5 𝑥 10 −6 𝑚
𝑑𝑣 = . = 6.11 𝑚/𝑠 𝑅𝑝𝑡𝑎.
0.04 𝑚2 𝑘𝑔𝑓 − 𝑠
0.0007133
𝑚2
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------
22
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
E.1.5. Una placa móvil que se mueve respecto a una placa fija distante a 0.5 mm con una
distribución de velocidades del tipo v = 4 y 2/3, donde “y” está en cm y “v” en cm/s. Si el fluido entre
ambas placas es un aceite con una densidad relativa de 0.85 y con una viscosidad cinemática de
0.000557 m2/s. Determinar la fuerza en kg para mantener dicho movimiento teniendo en cuenta
que el área de la placa en movimiento es de 2.5 m2.
Solución
1 𝑐𝑚
𝑦 = 0.5 𝑚𝑚 𝑥 = 0.05 𝑐𝑚
10 𝑚𝑚
S = 0.85 ====> γ = 850 kg/m3
υ = 0.000557 m2/s
A = 2.5 m2
v = 4y2/3
2 −1/3
𝑑𝑣 = 4 𝑥 𝑦 𝑑𝑦
3
𝑑𝑣 8 𝑚/𝑠 8 8
= = 1/𝑠 = = 7.238 1/𝑠
𝑑𝑦 3𝑦1/3 𝑚 3𝑦1/3 3 (0.05)1/3
𝜇 γ
𝜐= ⟹ 𝜇 = 𝜐. 𝜌 , 𝑝𝑒𝑟𝑜 γ = 𝜌. 𝑔 ⟹ 𝜌 =
𝜌 𝑔
Luego:
𝑚2 𝐾𝑔
0.000557 𝑥 850 3
𝜇= 𝜐
γ
= 𝑠 𝑚 = 0.048 𝑘𝑔 − 𝑠
𝑔 9.81 𝑚⁄𝑠 2 𝑚2
𝐹 𝑑𝑣 𝑑𝑣
= 𝑢 ⟹ 𝐹 = 𝐴 .𝜇
𝐴 𝑑𝑦 𝑑𝑦
𝑘𝑔 − 𝑠
𝐹 = 2.5 𝑚2 𝑥 0.048 2
𝑥 7.238 1⁄𝑠
𝑚
F = 0.87 kgf . . . . Rpta.
E.1.6 Se tiene una placa de sección cuadrada de 2 x 2 m 2 que resbala sobre un plano inclinado de
30° con la horizontal, con una distribución de velocidades del tipo v = 6 y 2/3, donde “y” está en
metros y “v” en m/s. El fluido entre la placa y el plano inclinado es de 0.001 m de espesor, el peso
de la placa es de 50 kg y la densidad relativa del fluido es de 0.76. ¿Calcular la viscosidad cinemática
del fluido?
Solución
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------
23
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
A = 4 m2
θ = 30°
v = 6 y 2/3
y = 0.001 m
W = 50 kg
S = 0.76 ===> γ = 760 kg/m3
υ=?
𝐹 = 𝑊 𝑆𝑒𝑛 30° = 50 𝑆𝑒𝑛 30° = 25 𝐾𝑔𝑓
2 𝑑𝑣 4 4
𝑣 = 6 𝑦 2/3 ⟹ 𝑑𝑣 = 6 . 𝑦 −1/3 𝑑𝑦 ⟹ = 1/3 = 1/3
= 40 1⁄𝑠
3 𝑑𝑦 𝑦 (0.001)
𝐹 𝑑𝑣 𝐹 25 𝑘𝑔𝑓 𝑘𝑔𝑓 − 𝑠
= 𝜇 ⟹ 𝜇= = = 0.15625
𝐴 𝑑𝑦 𝐴.
𝑑𝑣 4 𝑚2 𝑥 40 1⁄𝑠 𝑚2
𝑑𝑦
𝜇 γ 𝜇 𝜇 .𝑔
𝜐= , 𝑝𝑒𝑟𝑜: 𝜌 = , 𝑒𝑛𝑡𝑜𝑛𝑐𝑒𝑠: 𝜐 = γ =
𝜌 𝑔 ⁄𝑔 γ
𝑘𝑔𝑓 − 𝑠 9.81 𝑚⁄𝑠 2

𝜐 = 0.15625 𝑥 = 0.002 𝑚 ⁄𝑠 . . . . . 𝑅𝑝𝑡𝑎.
𝑚 2 𝑘𝑔⁄
760
𝑚3
E.1.7. La ecuación del perfil de velocidades entre dos placas (una fija y otra móvil) es de tipo v=5y 1/3,
donde “y” está en cm y “v” en cm/s. Calcular el esfuerzo de corte para 2 puntos: y 1 = 8 cm y para y2
= 16 cm (distancias medidas a partir de la placa fija) si se conoce que entre las dos placas hay un
fluido con una densidad relativa de 0.97 y una viscosidad cinemática de 0.00037 m 2/s.
Solución
𝑣 = 𝑐𝑚/𝑠
𝑣 = 5 𝑦1/3 {
𝑦 = 𝑐𝑚
𝑦 = 8 𝑐𝑚
𝜏 =? 𝑝𝑎𝑟𝑎 { 1
𝑦2 = 16 𝑐𝑚
2
𝜐 = 0.00037 𝑚 ⁄𝑠
S = 0.97 ====> γ = 970 Kg/m3
𝜇 γ
𝜐= ⟹ 𝜇 = 𝜐. 𝜌 , 𝑝𝑒𝑟𝑜: γ = 𝜌. 𝑔 ⟹ 𝜌 =
𝜌 𝑔
𝑚2 𝐾𝑔
0.00037 𝑥 970 3
𝐿𝑢𝑒𝑔𝑜 ∶ 𝜇= 𝜐
γ
= 𝑠 𝑚 = 0.0366 𝑘𝑔 − 𝑠
𝑔 𝑚
9.81 ⁄𝑠 2 𝑚2
𝑑𝑣 1 𝑑𝑣 5
𝑃𝑒𝑟𝑜: 𝑣 = 5𝑦1/3 ⇒ = 5𝑦 −2/3 ⇒ = 𝑦 −2/3
𝑑𝑦 3 𝑑𝑦 3
a) Para y = 8 cm
𝑑𝑣 5
= (8)−2/3 = 0.4166 𝑠 −1
𝑑𝑦 3
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------
24
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
𝑑𝑣 𝑘𝑔 − 𝑠 −1
𝑘𝑔
𝜏 = 𝜇 = 0.0366 𝑥 0.4166 𝑠 = 0.0152
𝑑𝑦 𝑚2 𝑚2
b) Para y = 16 cm
𝑑𝑣 5
= (16)−2/3 = 0.2625 𝑠 −1
𝑑𝑦 3
𝑑𝑣 𝑘𝑔 − 𝑠 −1
𝑘𝑔
𝜏 = 𝜇 = 0.0366 𝑥 0.2625 𝑠 = 0.0096
𝑑𝑦 𝑚2 𝑚2
E.1.8. Hallar la potencia necesaria para mantener la velocidad angular constante de 10 rad/s en
el viscosímetro cilíndrico que se muestra.
H = 10 cm
R1 = 3 cm
h = 0.1 cm
μ = 7x10-3 N-s/m2
Solución
Se considera el esfuerzo cortante en la superficie lateral y en la base.
En la Cara Lateral
𝑑𝑣 𝜔. 𝑅1
𝜏 = 𝜇 = 𝜇
𝑑𝑦 ℎ
𝜔. 𝑅1 𝜔
𝐹𝐿 = 𝜏. 𝐴 = 𝜇 .2𝜋. 𝑅1 . 𝐻 = 𝜇 .2𝜋. 𝐻. 𝑅12
ℎ ℎ
𝜔 𝜔
𝑀𝐿 = 𝐹. 𝑅1 = 𝜇 .2𝜋. 𝐻. 𝑅12 𝑅1 = 𝜇 .2𝜋. 𝐻. 𝑅13
ℎ ℎ
𝜔 3
𝜔2
𝒫𝑜𝑡𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎: 𝒫𝐿 = 𝑀. 𝜔 = 𝜇 .2𝜋. 𝐻. 𝑅1 . 𝜔 = 𝜇 .2𝜋. 𝐻. 𝑅13
ℎ ℎ
En la Base
𝑑𝑣 𝜔. 𝑅1
𝜏 = 𝜇 = 𝜇
𝑑𝑦 ℎ
𝜔. 𝑅1 2𝜋. 𝜔 2𝜋. 𝜔 𝑅13
𝐹𝐵 = 𝜏. 𝑑𝐴 = 𝜇 .2𝜋. 𝑅1 . 𝑑𝑅1 = 𝜇 ∫ 𝑅12 𝑑𝑅1 = 𝜇 .
ℎ ℎ ℎ 3
𝑅
𝜔. 𝑅1 𝜔 2𝜋𝜔 𝑅
𝑀𝐵 = 𝑑𝐹. 𝑅1 = 𝜇 .2𝜋. 𝑅1 . 𝑅1 . 𝑑𝑅1 = 𝜇 .2𝜋. ∫ 𝑅13 . 𝑑𝑅1 = 𝜇 .
ℎ ℎ 0 ℎ 4
Potencia debido al esfuerzo cortante en la Base:

2𝜋𝜔2 𝑅4
𝒫𝑜𝑡𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎: 𝒫𝐵 = 𝑀. 𝜔 = 𝜇 .
ℎ 4
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------
25
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
La Potencia Total necesaria para hacer girar el cilindro será:

2𝜋𝜔2 𝑅14
𝒫𝑇 = 𝒫𝐿 + 𝒫𝐵 = 𝜇 [𝐻 𝑅13 + ]
ℎ 4
2𝜋 102 0.034
𝒫𝑇 = 𝒫𝐿 + 𝒫𝐵 = 7𝑥10−3 [0.1 𝑥 0.033 + ]
0.001 4
𝒫𝑇 = 0.0127 𝑊𝑎𝑡𝑡𝑠 . . . . 𝑅𝑝𝑡𝑎.
E.1.9. Se hace girar un cuerpo cónico con una velocidad constante de 10 rad/s. Una película de
aceite con una viscosidad de 4.5x10-5 lb-s/pie2 separa el cono del contenedor. El espesor de la
película es 0.01 pulgadas. Si el cono tiene un radio de 2 pulgadas en la base y 4 pulgadas de altura.
¿Qué torque se requiere para mantener este movimiento?
Solución
𝑙𝑏 − 𝑠
𝜇 = 4.5𝑥10−5
𝑃𝑖𝑒 2
y = 0.01 pulg =
r = 2”
h = 4”
T=?
a. Cálculo del Torque lateral
𝑐 = √4𝑑𝑟 2 + 𝑑𝑟 2 = √5𝑑𝑟 2 = √5 𝑑𝑟
𝑑𝐴 = 2𝜋𝑟 . √5 𝑑𝑟
𝐹 𝑑𝑣
𝜏 = = 𝜇
𝐴 𝑑𝑦
𝑑𝑣 𝜔𝑟
𝑑𝐹 = 𝜇 . 𝑑𝐴 =====> 𝑑𝐹 = 𝜇 . 2𝜋𝑟√5 𝑑𝑟
𝑑𝑦 𝑑𝑦
𝜔
𝑑𝐹 = 2𝜋√5 𝜇 . 𝑟 2 𝑑𝑟
𝑑𝑦
Cálculo del Torque Lateral (T)
T = F .r
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------
26
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
𝜔
𝑑𝑇 = 2𝜋√5 𝜇 . 𝑟 2 . 𝑟 𝑑𝑟
𝑑𝑦
𝜇𝜔
𝑑𝑇 = 2𝜋√5 . 𝑟 3 𝑑𝑟
𝑑𝑦
𝜇𝜔 𝑟 3
𝑇 = = 2𝜋√5 ∫ 𝑟 𝑑𝑟
𝑑𝑦 0
𝜇 𝜔 𝑟4
𝑇 = 2𝜋√5
𝑑𝑦 4
𝑙𝑏 − 𝑠 𝑟𝑎𝑑
4.5𝑥10−5 . 10 . (0.1667)4 𝑝𝑖𝑒 4
𝑇 = 2𝜋√5 𝑃𝑖𝑒 2 𝑠 = 0.005858 𝑙𝑏 − 𝑝𝑖𝑒
0.0008333 𝑝𝑖𝑒
b. Cálculo del Torque en la Base

A = 2πr.dr
𝑑𝑣 𝜔𝑟
𝑑𝐹 = 𝜇 . 𝑑𝐴 = 𝜇 . 2𝜋𝑟𝑑𝑟
𝑑𝑦 𝑑𝑦
𝜔. 𝑟
𝑑𝑇 = 𝜇 . 2𝜋𝑟 . 𝑟𝑑𝑟
𝑑𝑦
𝜇 .𝜔 𝑟 3
𝑇 = 2𝜋 ∫ 𝑟 𝑑𝑟
𝑑𝑦 0
𝜇. 𝜔 𝑟 4
𝑇 = 2𝜋 .
𝑑𝑦 4
𝑙𝑏 − 𝑠 𝑟𝑎𝑑
4.5𝑥10−5 . 10 4 4
𝑇 = 2𝜋 𝑃𝑖𝑒 2 𝑠 . (0.1667) 𝑝𝑖𝑒 = 0.000655 𝑙𝑏 − 𝑝𝑖𝑒
0.0008333 𝑝𝑖𝑒 4
c. Cálculo del Torque Total
TT = TL + TB = 0.005858 + 0.000655 = 0.006513 lb-pie
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------
27
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
i. ELASTICIDAD
Propiedad que tienen los fluidos de deformarse por acción de una fuerza y de recobrar su posición
inicial una vez que la fuerza es retirada.
−𝑑𝑃 Módulo de Elasticidad volumétrico del Agua

𝐸= . . . . . (1)
𝑑∀
T° E (Kg / cm2)
∀
0 20,200
Por conservación de la masa : 𝜌. ∀ = 𝑐𝑡𝑒,
es decir cuando el líquido es comprimido 5 20,900
la masa no cambia.
10 21,500
𝑑 (𝜌. ∀) = 0
15 22,000
𝜌𝑑∀ + ∀𝑑𝜌 = 0 20 22,400
𝑑∀ −𝑑𝜌 25 22,800
= . . . . . (2)
∀ 𝜌
30 23,100
Luego, reemplazando (2) en (1):
35 23,200
−𝑑𝑃 +𝑑𝑃 40 23,300
𝐸= =
𝑑∀ 𝑑𝜌
∀ 𝜌 50 23,400
El signo negativo en la fórmula significa que al incremento de la Presión, le corresponde una

reducción de volumen.
Módulo Volumétrico de algunos Líquidos

E
Líquido 2
lb/pul MPa
Alcohol etílico 130,000 896
Benceno 154,000 1,062
Aceite industrial 189,000 1,303
Agua 316,000 2,179
Glicerina 654,000 4,509
Mercurio 3’590,000 24,750
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------
28
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
j. TENSIÓN SUPERFICIAL ()

Es el fenómeno por el cual la superficie de un líquido tiende a comportarse como si fuera una
delgada película elástica. Esto se debe a que las partículas de la superficie son diferentes de las del
resto del líquido por estar en contacto por debajo y lateralmente con otras partículas del líquido y,
por encima con otro medio como el aire.
Una molécula en el interior de un líquido en reposo está sometida a la acción de fuerzas

moleculares de cohesión en todas las direcciones. Estas fuerzas se compensan y dan una resultante
nula.
No ocurre lo mismo en una molécula de la superficie libre donde si hay una fuerza de cohesión no
equilibrada en dirección hacia el líquido.
Podemos definir la Tensión Superficial de un líquido al trabajo que debe realizarse para elevar
moléculas en número suficiente del interior hasta la superficie libre para crear una nueva unidad
de área. Sus unidades son:
𝐾𝑔 − 𝑚 𝐾𝑔
𝜎= =
𝑚2 𝑚
También se define como la fuerza necesaria para mantener en equilibrio la unidad de longitud de
la película superficial o a la de contacto entre dos líquidos no miscibles 3.Tiene la misma magnitud
en todos los puntos de la superficie. (  = FL-1 ). La tensión superficial del agua a 20°C es: 𝜎 =
𝑘𝑔
0.0074 . Este valor disminuye conforme aumenta la temperatura.
𝑚
Tensión Superficial de algunos Fluidos ( T = 20°C)


Fluido
gr/cm Kg/m
Alcohol etílico – aire 0.0258 0.00258
Alcohol etílico – agua 0.0023 0.00023
Benceno – aire 0.0289 0.00289
Agua – vidrio 0.077 0.0077
Aceite lubricante – aire 0.0357 a 0.0387 0.00357 a 0.00387
Mercurio – aire 0.47 0.047
Mercurio – agua 0.0401 0.00401
Mercurio – vidrio 0.48 0.048
Aceite crudo – aire 0.0238 a 0.0387 0.00238 a 0.00387
3
NO MISCIBLE: Que no se mezcla.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------
29
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Tensión Superficial Agua – Aire

T ( °C ) 0 10 20 30 40 50 60 80 100

0.0769 0.0754 0.0739 0.0725 0.0709 0.0692 0.0673 0.0638 0.0596
(gr/cm)

0.0077 0.0075 0.0074 0.0073 0.0071 0.0069 0.0067 0.0064 0.0060
(kg/m)
Se observa que la tensión superficial disminuye conforme aumenta la Temperatura.
k. CAPILARIDAD
− 𝐶𝑜ℎ𝑒𝑠𝑖ó𝑛: 𝑀𝑜𝑙é𝑐𝑢𝑙𝑎𝑠 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑖𝑠𝑚𝑜 𝑐𝑢𝑒𝑟𝑝𝑜.
𝐹𝑢𝑒𝑟𝑧𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝐴𝑡𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑀𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟 {
− 𝐴𝑑ℎ𝑒𝑠𝑖ó𝑛: 𝑀𝑜𝑙é𝑐𝑢𝑙𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑐𝑢𝑒𝑟𝑝𝑜
La elevación o descenso de un líquido en un en tubo capilar (o en situaciones análogas, tales

como el medio poroso) vienen producidos por la tensión superficial de dependiendo de las
magnitudes de la Cohesión del líquido y de la adhesión del líquido a las paredes del tubo.
Líquido que “Moja” el Sólido Líquido que “No Moja” el Sólido
Fuerzas de Fuerzas de Fuerzas de Fuerzas de

> >
Adhesión Cohesión Cohesión Adhesión
El menisco es Cóncavo El menisco es Convexo
Por ejm. el agua con el vidrio Por ejm. el Mercurio con el vidrio
Los líquidos ascienden en tubos que mojan (adhesión > cohesión) y descienden en tubos a los que
no mojan (cohesión > adhesión).
ALTURA CAPILAR
a. Cálculo del Peso de la Columna
𝑊
γ= ⟹ 𝑊 = γ. 𝑉 ⟹ 𝑊 = γ. 𝜋𝑟 2 . ℎ
𝑉
Cálculo de la Fuerza Capilar
F = σ Cos θ. 2πr
b. Cálculo de la altura capilar
Σ𝐹𝑦 = 0 ⟹ 𝜎 𝐶𝑜𝑠 𝜃. 2𝜋𝑟 − γ. 𝜋𝑟 2 . ℎ = 0
2 𝜎𝐶𝑜𝑠𝜃
ℎ=
γ. 𝑟
La Capilaridad adquiere importancia en tubos de diámetro menor a 10 mm.
TRABAJO ENCARGADO N° 01
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------
30
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
E.1.10 Calcular la presión a 1,600 m de profundidad en el mar, considerando que el agua es:
a. incompresible (γ = 1,025 kg/m3)
b. compresible (E = 21,000 kg/cm2)
Solución
a. Cálculo de la presión considerando que el agua es incompresible:
𝑘𝑔 𝐾𝑔 𝐾𝑔
𝑃 = γ . ℎ = 1,025 𝑥 1,600 𝑚 = 1.64𝑥106 = 164
𝑚3 𝑚2 𝑐𝑚2
b. Cálculo de la presión considerando que el agua es compresible:
E.1.11. Un líquido comprimido en un cilindro tiene un volumen de 1.5 litros (1 litro = 1,000 cm 3) a
1 MN/m2 y un volumen de 1,490 cm3 a 2 MN/m2. ¿Cuál es su módulo de elasticidad
volumétrico?
Solución
V = 1.5 litros = 1500 cm3 ====> P = 1 MN/m2
V= 1,490 cm3 ====> P = 2 MN/m2
Δ𝑃 − (1 − 2)𝑀𝑁/𝑚2 𝑀𝑁
𝐸 = − = = 150 2 = 150 𝑃𝑎
Δ∀ (1500 − 1490)𝑐𝑚 3
𝑚
∀ 1,500 𝑐𝑚 3
E.1.12. Encontrar la variación de volumen que experimenta 2 m3 de agua a 20°C cuando se somete
a un incremento de presión de 15 kg/cm2.
Solución
∀ = 2 𝑚3 ⟹ 𝑃 = 15 𝐾𝑔/𝑐𝑚2
𝑇 = 20 °𝐶
𝐾𝑔
↳ 𝐶𝑜𝑛 𝑇° = 20°𝐶 ⇒ 𝐸 = 22,400 . . . . . (𝑇𝑎𝑏𝑙𝑎 𝑑𝑒 𝑆ℎ𝑎𝑢𝑚)
𝑐𝑚2
Δ𝑃 − Δ𝑃 . ∀
𝐸 = − = =
Δ∀ Δ∀
∀
𝑘𝑔
− Δ𝑃 . ∀ − 15 2 𝑥 2 𝑚3
Δ∀ = = 𝑐𝑚 = −0.0013 𝑚3
E 22,400 𝐾𝑔/𝑐𝑚2
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------
31
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
E.1.13. Calcular el cambio de presión que debe aplicarse al agua para cambiar su volumen en 1%
Solución
El cambio de 1% en el volumen ∆∀
= −0.01
indica: ∀
Δ𝑃 Δ∀
𝐸= − ⟹ 𝑃 = −𝐸 .
Δ∀ ∀
∀
𝑙𝑏
𝑃 = −316,000 𝑥 (−0.01)
𝑝𝑢𝑙𝑔2
𝑙𝑏
𝑃 = 3,160 . . . . . . . 𝑅𝑝𝑡𝑎.
𝑝𝑢𝑙𝑔2
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------
32

Introducción y Propiedades de Los Fluidos 2020-II

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

ING. WALTER RAMIREZ CHACÓN

INTRODUCCIÓN A LA MECÁNICA DE FLUIDOS ..................................................................................... 1

CONTINUO (Teoría del Continuo o Continuidad de la Materia)

Una de las hipótesis más importantes en Mecánica de Fluidos

DIFERENCIAS ENTRE SÓLIDOS Y FLUIDOS.

BREVE HISTORIA DE LA MECANICA DE FLUIDOS

ECUACIONES DE NAVIER STOKES

𝜕𝑣𝑦 𝜕𝑣𝑦 𝜕𝑣𝑦 𝜕𝑣𝑦 𝜕 2 𝑣𝑦 𝜕 2 𝑣𝑦 𝜕 2 𝑣𝑦 𝜕𝑃

𝜕𝑣𝑧 𝜕𝑣𝑧 𝜕𝑣𝑧 𝜕𝑣𝑧 𝜕 2 𝑣𝑧 𝜕 2 𝑣𝑧 𝜕 2 𝑣𝑧 𝜕𝑃

𝜌 ∶ 𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑, 𝜇 ∶ 𝑣𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑, 𝑣𝑥: 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑒𝑛 𝑙𝑎 𝑑𝑖𝑟𝑒𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑥

La paradoja1 de D'Alambert es una de las anécdotas más ilustrativas

Jean le Rond D´Alambert

PARADOJA DE D’ALAMBERT (PARADOJA HIDRODINÁMICA)

En 1904 el físico alemán de 29 años Ludwing Prandtl, formula la teoría

TEORÍA DE LA CAPA LÍMITE

COMPRESIBILIDAD. Se refiere al cambio de volumen de una sustancia cuando hay un cambio

Estas magnitudes se relacionan de acuerdo a la segunda ley de movimiento (Newton):

Las magnitudes fundamentales básicas son :

C.G.S. gr Cm s Dina °K 1 lb = 1 slug – pies/s2

F.P.S. lb Pie s Poundal °F °K=273°+°C

Europeo UTM M s Kg.f °R °F = 9/5(°C +32)

Inglés Slug Pie s lb.f °R °R = 460° + °F

DIMENSIÓN. Es la expresión cuantitativa de una variable física; ejm: la Longitud expresa

ING. WALTER RAMIREZ CHACÓN

I. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

1.2. Principales propiedades de los Fluidos

f) DENSIDAD RELATIVA (S)

Cuando la presión atmosférica o externa a un líquido es igual a la presión de vapor a la

i) PRESION Y ESFUERZO DE CORTE

i.1) PRESION (Esfuerzo de Compresibilidad)

i.2) ESFUERZO DE CORTE O ESFUERZO TANGENCIAL ( τ )

Si la fuerza actúa uniformemente en toda el área resulta que:

Presión de la sangre en el interior de la arteria Aorta2

Un esfuerzo es una fuerza distribuida sobre

Líquidos a > T° < µ

VISCOSIDAD DINÁMICA O ABSOLUTA ( μ )

Perfiles del flujo de un fluido sin turbulencia (laminar) dentro de un tubo

Ley de la Viscosidad de Newton

𝜏 𝐷𝑖𝑛𝑎/𝑐𝑚2 𝐷𝑖𝑛𝑎/𝑐𝑚2 𝐷𝑖𝑛𝑎 − 𝑠

Temperatura ( T ) Viscosidad (μ) kg-s/m2

j.2) Viscosidad Cinemática (υ )

Sistema Internacional Técnico

La centésima parte de un Stoke se llama centistoke

CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS POR SU VISCOSIDAD

El esfuerzo cortante, en un fluido Fluidos Newtonianos y No Newtoniano:

- NEWTONIANOS. Es aquel que a una temperatura dada, el esfuerzo de corte varía

En este caso, la viscosidad es función exclusiva de la condición del fluido.

Para propósitos de análisis, frecuentemente se hace suposición de que un fluido es NO VISCOSO.

VISCOSIDAD DE ALGUNOS FLUIDOS

1.3. Relaciones Densidad, temperatura, peso específico y viscosidad

1.3.1. Relación entre Densidad y Temperatura( T = °C y ρ = Kg/m 3 )

Si la temperatura es menor de 50°C, el

El valor máximo de la densidad

1.3.2. Relación entre Densidad y Peso específico y Temperatura

1.3.3. Relación entre Viscosidad y Temperatura (T° = °C y μ = Poises)

Luego, reemplazando (2) en (1):

0.2 𝑘𝑔 − 𝑚 = 𝜏 𝑥 2𝜋 (0.160 𝑚 )𝑥 0.50 𝑚 𝑥 0.160 𝑚

dy = 0.168 m - 0.160 m = 0.008 m

F = W Sen 20° = 1 KN x Sen 20° = 0.342 kN

𝑘𝑔𝑓 − 𝑠 9.81 𝑚⁄𝑠 2

Potencia debido al esfuerzo cortante en la Base: