Una vez estudiados los contenidos anteriores responda las siguientes preguntas

relacionadas con la práctica:

a) Investigue la fórmula de la sacarosa y escríbala.

b) Investigue la reacción que ocurre en la práctica en la cual la sacarosa se

convierte en carbón y escríbala.

c) Clasifique la reacción anterior según las clasificaciones estudiadas en el

laboratorio.

d) Determine el Peso Molecular de la sacarosa.

e) Si la masa inicial de la sacarosa fue de 3,000g. ¿Cuántos moles de sacarosa

hay en esos 3,000g?

f) ¿Cuántas partículas elementales hay en los 3,000g iniciales de sacarosa?

g) Si la masa final que se obtuvo luego de calentar es del carbono obtenido y

fue de 2,106g. ¿Cuántos moles hay en esos gramos?

h) ¿Cuántas partículas elementales hay en los gramos de carbono que

quedaron luego del calentamiento?

RESPUESTAS

a) La fórmula de la sacarosa es C12H22O11.

b) La reacción que ocurre en la práctica, donde la sacarosa se convierte en carbón, es la

descomposición térmica o termólisis de la sacarosa. La reacción química es la siguiente:
C12H22O11 (sacarosa) → 12C (carbón) + 11H2O (agua)

c) Clasificación de la reacción:

La reacción anterior es una reacción de descomposición o descomposición térmica. En este

tipo de reacción, una sustancia se descompone en dos o más productos más simples debido
al calor aplicado.

d) Peso Molecular de la sacarosa:

Para calcular el peso molecular de la sacarosa (C12H22O11), sumamos las masas atómicas
de los átomos que la componen:

Peso Molecular = (12 * masa molar del C) + (22 * masa molar del H) + (11 * masa molar
del O)

La masa molar de cada elemento es:

C (carbono) = 12.01 g/mol

H (hidrógeno) = 1.01 g/mol

O (oxígeno) = 16.00 g/mol

Peso Molecular = (12 * 12.01) + (22 * 1.01) + (11 * 16.00) ≈ 342.30 g/mol

e) Moles de sacarosa en 3,000 g:

Para calcular los moles de sacarosa, utilizamos la fórmula:

Moles = masa (g) / masa molar (g/mol)

Moles = 3,000 g / 342.30 g/mol ≈ 8.76 mol

f) Partículas elementales en 3,000 g de sacarosa:

Para determinar el número de partículas elementales (átomos o moléculas) en los 3,000 g

de sacarosa, utilizamos el concepto del número de Avogadro, que establece que hay
aproximadamente 6.022 x 10^23 partículas en un mol.

Número de partículas = moles de sacarosa x número de Avogadro

Número de partículas = 8.76 mol x 6.022 x 10^23 ≈ 5.27 x 10^24 partículas

g) Moles en 2,106 g de carbono:

Para calcular los moles de carbono, utilizamos la masa molar del carbono, que es 12.01
g/mol:

Moles = masa (g) / masa molar (g/mol)

Moles = 2,106 g / 12.01 g/mol ≈ 175.35 mol

h) Partículas elementales en los gramos de carbono que quedaron luego del calentamiento:

Usando el número de Avogadro nuevamente, podemos calcular el número de partículas

elementales (átomos) en los gramos de carbono:

Número de partículas = moles de carbono x número de Avogadro

Número de partículas = 175.35 mol x 6.022 x 10^23 ≈ 1.057 x 10^26 partículas