Tema 2

LEYES PONDERALES

DETERMINACIÓN
CUANTITATIVA DE
LAS SUSTANCIAS
2.1. Elementos Químicos :
Sustancias que no se pueden descomponer en otras más
simples por métodos químicos
“Son los constituyentes básicos de toda la materia”

2.2. Compuestos Químicos:

Sustancias que pueden descomponerse por métodos
químicos en dos ó más elementos en proporciones
definidas
2.3. Representación de las sustancias y compuestos
La materia está formada por átomos y cada átomo representa a
un elemento químico. Los elementos químicos se representan
mediante símbolos químicos. Por lo general, los símbolos
químicos están formados por una o dos letras que abrevian su
nombre.
Por ejemplo el símbolo del cobre es Cu.
La mayoría de las sustancias están formadas por moléculas que
corresponde a la unión de átomos.
Las moléculas pueden estar formadas por la unión de átomos
iguales, denominados elementos químicos , o por la unión de
átomos diferentes, llamados compuestos químicos.
Un ejemplo de elemento es el oxígeno y el agua es un ejemplo
de compuesto.
2.4 .-MOL.
Cantidad de sustancia que contiene el mismo número de
unidades elementales (átomos, moléculas, iones, etc.) que
el número de átomos presentes en 12 g de carbono 12.
Cuando hablamos de un mol, hablamos de un número
específico de materia.
Por ejemplo si decimos una docena sabemos que son 12,
una centena 100 y un mol equivale a 6,023 x 1023 . Este
número se conoce como Número de Avogadro y es un
número tan grande que es difícil imaginarlo.
La masa de un mol de cualquier sustancia es el número de
gramos de esa sustancia igual en valor a su masa
molecular. A esta masa se la denomina Masa molar y se
mide en g/mol.
2.5. Numero de Avogradro
Es la cantidad de partículas, moléculas e iones que contiene un mol de
cualquier sustancia.
este número es 6.0221367x1023
Ejemplo:
1 mol de átomos = 6.02x1023 átomos
1 mol de moléculas = 6.02x1023 moléculas
1 mol de iones = 6.02x1023 iones
1 mol de partículas = 6.02x1023 partículas
1 mol de calcio (Ca) = 6.02x1023 de átomos de calcio
2.6. Masa molar (g/mol)
La masa molar de una sustancia es numéricamente igual al peso
molecular o masa formula expresada en gramos por mol (g/mol)
y también esta relacionada con el Número de Avogadro.
Ejemplos:
Ca = 40 g/mol  1mol  6.02 x 1023 moléculas
H2S = 34 g/mol  1mol  6.02 x 1023 moléculas
CaCl2 = 111 g/mol  1mol  6.02 x 1023 moléculas
P = 31 g/mol  1mol  6.02 x 1023 átomos
H2O = 18 g/mol  1mol  6.02 x 1023 moléculas
NO3-1 = 62 g/mol  1mol  6.02 x 1023 iones
El numero de moles contenido en una sustancia se
calcula a través de la siguiente relación.
n = m/ PM = g / g /mol = mol

Donde:

PM = peso molecular o masa molar de la sustancia

m = masa en gramos de la sustancia
Ej:
Calcular el numero de moles que hay en 45 g.de agua
n= m/PM = g / g mol = mol
n = 45/ 18 = 2.5 mol

Calcular los gramos en 3.5 moles de agua

n= m/PM m = n *PM
m = 3.5 x 18 = 63 g.
2.7. Ley de la conservación de la masa:

Antoni Lauren de Lavoisier demostró que en una

reacción química la cantidad de materia es la
misma al final y al comienzo de la reacción
experimentos que proporcionaron pruebas para la
ley de la conservación de la materia y la masa.
¿El hierro al oxidarse gana masa?¿ La madera al quemarse pierde
masa?
En un sistema cerrado la masa total de las sustancias existentes no varia
aunque se produzca cualquier reacción química entre ellas. En las
reacciones nucleares hay una relación entre masa y energía E= mc 2 La
Masa se puede transformar en energía y la energía se puede transformar
en masa
100 kcal = 4.65x10-12kg
La ley de la conservación de la masa conocida como ley estequiometria
dice “ la suma de las masas o pesos atómicos de los reaccionantes debe ser
igual a la de los productos” la aplicación de esta ley nos permite calcular
la cantidad de sustancia que se requiere o se puede obtener a partir de una
determinada cantidad de sustancia, para ello debe inicialmente igualarse la
ecuación. Calentó durante 12 días mercurio en un recipiente cerrado en
presencia de aire obtuvo un polvo rojizo de HgO y verifico que la suma
del peso de Hg y O era igual al peso de oxido de mercurio resultante en la
reacción.
2Hg + O2 2Hg O
2(200.5) + 2(16) 2(200.5 + 16)
433 433
Ej: Demostrar que cumple con la ley estquiométrica la siguiente reacción química.
K2Cr2O7 + 6HI + 8 HCl 2KCl + 2CrCl3 + 3I2 + 7H2 O

(78+ 104+112) + ( 6+ 756 ) + (8 +280) ( 78+70) + (104+210) +(756) + (14 + 112 )

1344 1344
Ejercicio
En la oxidación de un cinta de Mg se transforma 5.6 g. De oxido de Mg ¿Cuántos g.de oxigeno
y cuantos g. de Mg. Participaron en la reacción?
2Mg + O2 2MgO
48 32 2 x 40
80 80
Gramos de Mg.
48 g Mg. 80 g. Mg O
X g Mg 5.6 g Mg O
X= 3.36 g. Mg
Gramos de O2
32 g. O2 80 g. Mg O
X g. O2 5.6 g.Mg O
Determinar la cantidad de gramos de alcohol etílico o etanol (C2H5OH) que se forman
por la fermentación de 4330 g. de glucosa de acuerdo a la siguiente reacción química.
C6H12O6 2 C2H5OH + 2CO2
180 92 88
180 g C6H12O6 92 g C2H5OH
4330g. C6H12O6 X g. C2H5OH

X = 4330 x 92 = 2213.1 g. C2H5OH

180
Cuantos mililitros de acido telúrico se pueden producirá partir de 600 g.de anhídrido
telúrico, según la siguiente reacción? Si la densidad del acido telúrico es de 3.05 g/ml
TeO3 + H2O H2TeO4
176 18 194
Entonces:
176 g Te 194 g.
600 g. Xg
X = 600 x 194 = 661.36 g.
176

  m/v Despejando v  m/ 

v  661.36 g . / 3.05 g / mL  216.38 mL H 2TeO 4

2.8. Densidad de una sustancia
2.8.1. Densidad absoluta
Densidad es la relación existente entra la masa de una sustancia y la
unidad de volumen.
    m/v
(de donde)
  v  m/ρ
m  ρ. v

Cuando se trata de sólidos y líquidos, se expresa en g/cm3 y si se trata

de un gas se expresa en g/lt.
 
2.9.- CÁLCULOS DE COMPOSICIÓN Y DE FORMULAS
FORMULAS QUIMICAS Y COMPOSICIÓN CENTESIMAL
 La determinación de las formulas de un compuesto químico se realiza
a partir de la Composición centesimal del mismo, es decir, de la
cantidad en peso de cada elemento que existe en cien partes del
compuesto.
 Para saber que la formula corresponde a un compuesto químico se
realiza experimentos en laboratorio, este estudio es conocido como
marcha analítica.

 2.9.1.FORMULA EMPÍRICA
 Es la representación escrita mas simplificada de la formula de un
compuesto químico. Contiene un número relativo de los elementos o
componentes expresados en números enteros los mas bajos posibles.
Se dice que es la expresión algebraica de la formula molecular.
 

2.9.2. Pasos para determinar la formula empírica

 
Los datos porcentuales en pesos o el peso en gramos
(obtenido de análisis cuantitativos) de cada elemento, se
divide entre el peso atómico respectivo.
 
Los resultados obtenidos se dividen entre el menor de
ellos, este es el numero de átomos de cada elemento
que interviene en la formula.
 
Nota. Si alguno de los resultados tuviera fracciones
decimales, todos los resultados se multiplican por un
numero para convertirlos en enteros, y finalmente, son
escritos como subíndices de los elementos a los que
corresponden.
 
 
2.9.3. Formula molecular
La formula molecular expresa la clase y la cantidad total y exacta
de átomos de los elementos que intervienen en las moléculas de
toda sustancia.
 Contiene los símbolos de los elementos químicos que
intervienen representados siempre por números enteros que
indican sus proporciones.
La formula molecular denominada también global, esta
constituida por un compuesto expresado en forma condensada.
 Por lo general, la formula molecular es un múltiplo de la
formula empírica, representado por un numero (N), que
determina la cantidad de átomos en la formula molecular. Este
se determina dividiendo el PM de la formula molecular entre el
peso molecular de la formula empírica.
 Ejemplo:
1.- Una sal oxisal después del análisis cuali – cuantitativo dio la siguiente composición

en %
K = 26.57 %
Cr = 35.36 %
O = 38.07 %
Si el peso molecular del compuesto es 294 g/mol , cual es:
1) La formula empírica.
2) La formula molecular .
3) El nombre de la sal.
a) Primeramente se divide el % de cada elemento entre su peso atómico:
K = 26.57 = 0.68 Cr = 35.36 = 0.68 O = 38.07 = 2.379
39 52 16
Dividiendo entre el menor:
K = 0.68 = 1 Cr = 0.68 = 1 O = 2.379 = 3.5
0.68 0.68 0.68
Entonces la formula empírica es:
KCr O3.5
b) Para determinar la formula molecular se debe relacionar la formula
empírica, que se multiplica por el factor (n) con el peso molecular.
(KCrO3.5) x n = 294
147 x n = 294
Entonces :
n = 294 = 2
147
Por lo que multiplicamos la formula empírica x 2 para obtener la
formula molecular :
K2Cr2O7

3) El nombre de la sal es: dicromato de potasio

2.- Un compuesto contiene 83.33 % de C y 16.67 % de H si el
peso molecular de dicho hidrocarburo es 72 g/mol ¿ cual es la
fórmula molecular?

C = 83.33/12 = 6.94 6.94 /6.94 = 1

H = 16.67 / 1 = 16.67 16.67/6.94 = 2.4

Entonces la formula empírica es : C H 2.4

Con lo que el peso molecular es 12+2.4 =14.4
Por ello calculamos el factor 72 / 14.4 = 5
Por lo tanto la formula molecular es C5H 12
Ejercicios: Determinar la formula empírica de los siguientes compuestos:
a) 7.40 % de Li Li= 7.4/7= 1.05 / 1.05 = 1
11.53 % de B B = 11.53/11= 1.05/1.05=1
81.07 % de F F= 81.07/19= 4.26/1.05 = 4
Entonces: LiBF4
b)18.8 % de Na Na= 18.8/23 =0.82 /0.82 = 1
28.7 % de Cl Cl = 28.7/35 = 0.82/0.82 = 1
52.5 % de O O = 52.5/16= 3.28/ 0.82 = 4
NaClO4
c) Se tiene 5 gr de un compuesto oxido de plomo que contiene 4.32 gr. de metal ¿Cuál
es la formula empírica?
Muestra = 5 gr
Pb = 4.32 Pb = 4.32 / 207 = 0.02 / 0.02 = 1
O = 0.68 O = 0.68 / 16 = 0.04 / 0.02 = 2
PbO2
d) Se calientan 1.256 g de cloruro de platino y queda un residuo de 0.7275 g. de Pt.
Hallar la formula empírica de este cloruro
mPtCl =1.256 g. Pt = 0.7275/195 = 0.00373 /0.00373 = 1
mPt = 0.7275 g. Cl =0.5285/35 = 0.0151 / 0.00373 = 4
mCl = 0.5285 g. PtCl4
Determinar la formula empírica de los siguientes compuestos el peso de sus componentes es
como sigue:
a) 0.548 g. de S
0.274 g. de O S= 0.548/32 = 0.017
O= 0.274/16 = 0.017
Dividiendo entre el menor:
S = 0.017 / 0.017 = 1
O = 0.017 / 0.017 =1
La formula empírica es: SO
b) 0.05 g. de H H = 0.05 / 1 = 0.05 / 0.05 = 1
1.75 g. de Cl Cl = 1.75 / 35 = 0.05 / 0.05 = 1
3.2 g. de O O = 3.2 / 16 = 0.2 / 0.05 = 4
La formula es:
HClO4
Ejercicios
 Al analizar un compuesto químico se ha determinado estos porcentajes en peso:
Na=43.396%; C=11.321%; O2=45.238% ¿Cuál es su formula empírica?
Resp. FE= Na2 CO3
 
Al analizar un colorante llamado índigo observamos estos resultados: C=73.28%;
H2=3.84%; N2=10.68%; O2=12.2% ¿Cuál es su formula empírica?
Resp. FE=C8H5NO
 
Reaccionan 2.04 g de vanadio en 1.93 g de azufre, a partir de estos datos determina la
Formula Empírica.
Resp. FE=V2S3
 
Se sabe que un gas es uno de los cinco óxidos que forma el nitrógeno, analizando uno
de ellos de PM=76 se encontró que tiene 36.8% en peso de nitrógeno. determinar la
formula molecular de este oxido.
Resp. FM=N2O3
Al ser analizado un compuesto formado por boro e hidrogeno se determino que contenía
78,14% en peso de boro. Si su PM es 28, determina su formula molecular
Resp. FM=B2H6
Al analizar un fragmento de caroteno (pigmento rojo natural) cuyo peso molecular es 537
se ha demostrado que esta formado por 89.49% en peso de carbono y 10.51% en peso
de hidrogeno ¿Cuál será la formula molecular de el caroteno?
Resp. FM=C40H56
 
Un compuesto inorgánico que pesa 13.5 g contiene Na=4.37 g; O 2=6.08 g y el resto es
Azufre. Como un mol de este compuesto pesa 3.23 veces lo que pesa un mol de dióxido
de carbono ¿Cual es la formula molecular?
Resp. FM=Na2SO4
 
Una sustancia orgánica llamada hidrato de cloral después de ser analizado, ha dado
estos resultados: C=0.036 g; H2=0.0045 g; O2=0.048 g; Cl2=0.159 g. Su peso molecular
conocido es 165.5 ¿Cuál es la formula molecular del hidrato de cloral?
Resp. FM=C2H3O2Cl3
 
Al analizar cierta cantidad de urea ha dado los resultados: C=0.303 g; H 2=0.101 g;
N2=0.706 g y O2=0.405g. Si su PM es 60 ¿Cuál es la formula molecular de la urea?
Resp. CH4N2O
 
2.9.4. Composición centesimal
 
Es el porcentaje en masa de cada elemento presente en un
Compuesto. Se obtiene al dividir la masa de cada elemento
contenida en 1 mol del compuesto entre la masa molar del
compuesto y multiplicando por 100%. Conocida también con el
nombre de composición porcentual, es la que determina la cantidad
de cada elemento existente en cien partes del compuesto: es decir,
indica su composición en gramos (%en peso).
 Mediante varios métodos es posible determinar la composición
centesimal en el compuesto. Para comprobar si los porcentajes están
correctos, se suman los porcentajes obtenidos y el resultado debe
Ser igual a 100.
a) Porcentaje de un elemento en la formula.
Llamada composición centesimal de un compuesto.
Ej: Determinar el porcentaje de los elementos constituyentes del
sulfato de calcio.
CaSO4
Ca = 1 x 40 = 40
S= 1 x 32 = 32
O= 4 x 16 = 64
136 g /mol
% de Ca = 40 x 100 = 29.41 %
136
% de S = 32 x 100 = 23.53 %
136
% de O = 64 x 100 = 47.06 %
136 100.00 %
Ejercicio de aplicación:
Determinar el porcentaje o composición centesimal de los elementos constituyentes del
1. Orto fosfato cálcico. Ca3(PO4)2.
Ca3 = 120 Ca = 120 x 100 = 38.7 %
P2 = 62 310
O8 = 128 P = 62 x 100 = 20.0 %
310 g./mol 310
O = 128 x 100 = 41.3%
310
2. Acido nitroso HNO2.
H = 1 H = 1 x 100 = 2.12 %
N = 14 47
O2 = 32 N = 14 x 100 = 29.79 %
47 g./mol 47
O = 32 x 100 = 41.3%
47
3. Acido sulfhídrico: H2S
H2 = 2 H2 = 2 * 100 = 5.9 %
34
S = 32 S = 32 x 100 = 94.1 %
34 34 100 %
fin