316123, 0:33 Las razas ovinas del sur Andalucia y Murcia Produccién Las razas ovinas del sur: Andalucia y Murcia Equipo Ceva Salud Animal julio27, 2022 6 min E, sur de Espafia es una zona con un elevado censo de ganado ovino, en la que se crian razas extendidas por toda Espafia, como la Merina, y también algunas razas propias exclusivas, que vamos a describir en este articulo. Todas ellas son razas muy risticas y bastante localizadas a una sola area, se explotan en sistemas extensivos o semi-extensivos, y se destinan Gnicamente a la obtencién de carne, salvo la Merina de Grazalema, que es de triple aptitud. hitpssiruminants.ceva.profesirazas-ovinas-sut om316123, 0:33 Las razas ovinas del sur Andalucia y Murcia La Churra Lebrijana, en riesgo de desaparecer Q GD) res miss salud animal Analiza tu rentabilidad rt y os Se ee a) La Churra Lebrijana, en riesgo de desaparecer La raza Churra Lebrijana es una descendiente de las Churras que se transportaban a puertos andaluces para embarcar a América pero, por unas cosas u otras, se quedaban en tierra. Es poco comtin, tan solo hay actualmente censados 423 adultos reproductores (24 machos y el resto hembras), que habitan en explotaciones extensivas pastando en las riberas bajas del valle del Guadalquivir. Esta raza tiene una enorme resistencia al calor, la seguia y los suelos salinos; gracias a ello puede alimentarse de rastrojeras de arroz en tierra de marismas, de donde le viene su otro nombre, Churra Marismefia. Tiene la lana basta y la capa tipica de la raza Churra, blanca con manchas negras en puntos concretos (hocico, alrededor de los ojos, orejas, pezufias, ombligo y genitales), aunque de color menos sdlido, con bordes difuminados y frecuente moteado. Adem4s, tiene una amplia mofia. Es buena lechera, muy prolifica y buena madre. Se obt corderos de tipo pascual ligero, que se sacrifican con 20 kg. hitpssiruminants.ceva.profesirazas-ovinas-sut am316123, 0:33 Las razas ovinas del sur Andalucia y Murcia La Churra Lebrijana difiere de la Churra “cldsica”, entre otras cosas, en su excepcional resistencia a la salinidad, que le permite alimentarse de vegetales de marisa. Cedida por Sergio Nogales Baena (Asociacién Andaluza de Criadores de la Raza Ovina Churra Lebrijana). La Merina de Grazalema es de triple aptitud También llamada Payoya por el gentilicio coloquial de su regidn de origen, el municipio de Grazalema, situado en la Sierra homénima (entre Malaga y Cadiz). Esta raza es descendiente del Merino espafiol, al que se parece mucho morfolégicamente, se cree que cruzado con Churras por su mejor aptitud lechera y el ligero embastecimiento de su lana. Es una raza que histéricamente ha traido mucho comercio e industria a su zona, ya qu. ue ella se obtenia carne, leche para elaborar quesos de calidad y lana para fabricar productos hitpssiruminants.ceva.profesirazas-ovinas-sut amt‘48:29, 029 Las razas ovnas del sur Andalucia y Murcia descendié, pero en la ultima década ha vuelto a ganar censo gracias a la fama del queso de Grazalema, actualmente en tramites para obtener la Denominacién de Origen Protegida. En 2021 el censo era de unos 5.500 adultos reproductores. Si quieres saber ms, puedes leer este articulo integramente dedicado a esta raza. Una oveja, mil combinaciones de color La oveja Lojefia se llama asi por su zona de origen y explotacién, la comarca de Loja, en Granada, se trata de una raza bastante numerosa para su discreta expansién: 19.000 reproductores adultos solo en esta rea y alrededores. También se la llama Rabada ya que su cola larga no se corta en las adultas. De genética y procedencias mixtas, destaca por la variedad de colores que puede presentar su capa y su vellén, y sus posibles combinaciones (desde el blanco al negro pasando por el rubio, el marrén, el rojo, a manchas...). Se explota para obtener corderos debido a sus buenas aptitudes y formato carnico, aunque sus extremidades son algo cortas y finas. Es muy ristica y estd adaptada a suelos pedregosos y dificiles, lo cual permite aprovechar pastos de dificil acceso y ayudar a prevenir incendios. hitpssruminants.ceva.profesirazas-ovinas-sut ann16123, 033 Las razas ovinas del sur: Andalucia y Murcia Menesteo bajo licencia CC 3, Montesa no, Montesina La esta emparentada muy cercanamente con la Xisqueta, la Ojalada y la Ojinegra de Teruel: las cuatro conforman el grupo de razas autéctonas descendientes en pureza del tronco ibérico. Se cree que estas ovejas eran anteriores a la expansion del Merino y sus cruces, y con los afios se vieron relegadas a zonas aisladas y de climas duros. Es de lana entrefina, de tamafio mediano y engrasa pronto, lo que condiciona la edad de sacrificio de los corderos en funcién de los gustos del consumidor. Se cria en la sierra de Granada y Jaén, en explotaciones extensivas que aprovechan los pastos de zonas altas y escarpadas por encima de los 1.000 metros, donde es dificil acceder a pastorear con otras especies y a las que no es factible dar un uso agricola. La pluviosidad también es elevada y estd mal repartida a lo largo del afio (inundaciones, sequias, etc.), lo que hace atin mas meritoria su adaptacién. A pesar de estar en la lista de razas amenazadas, goza de unos ntimeros nada desdefiables, unos 13.000 ejemplares adultos. hitpssruminants.ceva.profesirazas-ovinas-sut sm316123, 0:33 Las razas ovinas del sur Andalucia y Murcia La raza Montesina tiene el patrén de color tipico del grupo, blanca con manchas negras en ojos, orejas, hocico, parte distal de las extremidades, zona umbilical y zona perineal. Menesteo bajo licencia CC 4.0. Una de las cinco razas mas numerosas de Espajia La raza Segurefia parece ser una descendiente directa de la Manchega, con la que guarda muchos parecidos, con algo de sangre de Merina que le ha dado a su lana més finura (aunque sigue siendo entrefina). El vellén es blanco, muy corto y poco extendido, y la piel es mayoritariamente blanca, o con manchas rubias u oscuras. Se explota en las zonas alrededor del rio Segura y de la sierra que lleva el mismo nombre, abarcando las provincias de Granada, Almeria, Jaén, Albacete y Murcia. Estas dreas son por lo general de clima bastante extremo y condiciones duras, la vegetacién disponible no suele ser suficiente para mantener una buena dieta, por lo que se pastorea pero también se provee de algo de alimento extra en estabulacién. Las ovejas reproductoras se crian en sistemas semi-extensivos, con buena fertilidad todo el afio (aunque desciende en primavera). Los corderos, en cambio, se mantienen en estabulacién permanente, y las madres entran para amamantarles y salen a pastar. La produccién lechera de esta raza es media/alta (aunque no llegan a su maximo potencial), y se destina integramente a la alimentacién de los corderos, a los que también se aporta pienso para que engorden més antes del sacr Estos corderos son de tamajio pequefio nto lento, por lo que su carne tiene poco olor y un sabor mas suave. y engrasa Tiene su propia distincién de calidad, la IGP Cordero Segurefio, que requiere que sean canales de 9 a 13 kg de color rosado y poco engrasamiento, procedentes de corderos cuyos ambos progenitores sean de raza Segurefia, criados dentro de la zona caracteristica de la raza. Esto dificulta el cumplimiento normativo ya que hay que tener en cuenta a tres Comunidades Auténomas. La raza Segurefia es la Unica raza “no amenazada” de este grupo, con un censo de 148.000 ejemplares registrados entre adultos reproductores y de reposicién. Este censo la 3 como una de las cinco razas autéctonas mas numerosas de nuestro pais, y mueve una considerable industria ganadera en sus zonas de crianza, siendo un importante factor de hitpssiruminants.ceva.profesirazas-ovinas-sut enLas razas ovinas del sur: Andalucia y Murcia 16/23, 033 Razas de Ovino en Espafia ae arr) Preset a ei eee oo aes Cee ONIN ecmreeniey hitpsfiruminants.ceva.profesirazas-ovinas-sut ™316123, 0:33 Las razas ovinas del sur Andalucia y Murcia Acerca del autor Equipo Ceva Salud Animal Ceva es una empresa impulsada por la investigacién mundial en salud animal: investigamos, desarrollamos, fabricamos y suministramos soluciones de salud innovadoras para todos los animales. Como parte de nuestro dia a dia, desarrollar herramientas y servicios para las explotaciones ganaderas es una de las prioridades de Ceva, por eso queremos ser un referente para el sector més alld de nuestros productos. MAS INFORMACION —> PRODUCCION Mejoras reproductivas gracias alos oO implantes de melatonina hitpsruminan's.ceve profesirazas-ovinas-sur am316123, 0:33 Las razas ovinas del sur Andalucia y Murcia PRODUCCION ¢Cuantas y cuales son las razas Oo autéctonas espajfiolas de vacuno? PRODUCCION Oveja manchega: Una de las razas © con més futuro eY tu qué opinas? ;Déjanos aqui tus comentarios! hitpssiruminants.ceva.profesirazas-ovinas-sut om316123, 0:33 Las razas ovinas del sur Andalucia y Murcia Apellido ie Email* souleymanfayetiogrande@gmail.com Website Comentario” 4 proteccién de reCAPTCHA ENVIAR COMENTARIO onformidad con su Politica de Acepto suscribirme al blog de CEVA SALUD ANIMAL, S.A.U. de co Privacidad * proteccién de reCAPTCHA hitpsfiruminants.ceva.profesirazas-ovinas-sut so316123, 0:33 Las razas ovinas del sur Andalucia y Murcia SUSCRIBIRME Categorias PRODUCCION (98) SALUD ANIMAL - ONE HEALTH (66) MANEJO (45) EFICIENCIA (25) ©Ceva 2021 | Politicade Privacidad | Politica de cookies hitpssiruminants.ceva.profesirazas-ovinas-sut Aviso legal wm