316123, 0:41 I ganado bovine en cas Q Juntos, més alld dela salud animal Analiza tu rentabilidad Produccién El ganado bovino en cifras Equipo Ceva Salud Animal diciembre 23,2022. 4min E. ganado bovino es el segundo sector ganadero mas importante en Espafia en cuanto a produccién e impacto econémico, por detrds del ganado porcino. Supone una potente fuente de ingresos: genera puestos de trabajo desde la produccién agricola, pasando por la industria transformadora y la comercializacién de la carne y los productos lacteos. Contribuye a fijar poblacién en el medio rural, y resulta fundamental para la conservacién del medio ambiente. El sector bovino en la Union Europea hitpssiruminants.ceva.profesiganado-bovino a0316123, 0:41 ganado bovine en cas Economia y produccién del sector bovino en Espafia Censos de ganado bovino en Espafia Tamaiio de las explotaciones bovinas Produccién en las explotaciones bovinas ire pray ea fre El sector bovino en la Union Europea La Unién Europea (UE) es uno de los principales productores de carne de vacuno del mundo. Seguin la Comisién Europea, en la UE hay 78 millones de bovinos y en 2021 exportd 453.000 toneladas de carne. Segiin los uiltimos datos disponibles en la Comisién Europea sobre vacuno lechero, la produccién de leche de vaca en la UE fue de casi 156 millones de toneladas, con un valor de 52.655 millones de euros en 2018. Espafia ocupa el octavo puesto como productora de leche y aporta el 4% del total que se produce en el territorio comunitario. El sector bovino espafiol supone el 8% del censo de vacuno de carne, y aporta el 10,6% del total de la carne de corresponden a casi 8 millones de toneladas de carne con un valor de 35.000 millones de €. Economia y producci6n del sector bovino en Espafia En Espaiia, el ganado bovino es un sector estratégico, pues segtin los datos del Ministerio de hitpssiruminants.ceva.profesiganado-bovino 210316123, 0:41 I ganado bovine en cas El El ganado bovino de carne supone el 5,7% de la produccién final agraria. En Espafia se producen 700.000 toneladas de carne con un valor econémico de 3.363 millones de euros. El El ganado bovino de leche declaré en 2018 una produccién total de 7,12 millones de toneladas de leche, con un valor econémico de 2.224 millones de euros. Contribuye a la produccién final agraria con el 4,5%. Censos de ganado bovino en Espaiia Seguin el Ultimo censo de 2018, en Espajia habia 6.500.000 vacas de carne y 1.217.425 vacas de leche. El El ganado bovino de carne diferencia su produccién en cebaderos y en vacas Radeizse Haw ranictradne 20 269 rahadarne can tin canen da 1 A27 ANN tarnarne |e hitpssiruminants.ceva.profesiganado-bovino ano246123, 031 1 ganado bovino on fas comunidades auténomas con més cebaderos son Galicia, Castilla y Leén, Catalufia y Aragén, que agrupan el 77% de la produccién. El ganado bovino de leche esta concentrado en la cornisa cantabrica. Galicia, Asturias, Cantabria y el Pafs Vasco agrupan el 55% del censo de vacas de leche de Espajia. Tamaiio de las explotaciones bovinas El Las explotaciones de ganado bovino de carne tienen un promedio de 103 terneros por cebadero. Los de mayor tamafio se encuentran al norte de Aragén y de Catalufia y al norte de Castilla la Mancha (500 a 1000 terneros). Los mas pequefios se ubican en Galicia (menos de 20 animales por explotacién). El tamajio promedio de las explotaciones de ganado bovino de leche es de 89 vacas por explotacién. La mayor parte de las explotaciones (33%) tiene un tamafio comprendido entre 23 y 65 vacas. Las explotaciones més grandes, con mas de 626 vacas por explotacién suponen alrededor del 1% de las explotaciones. La cornisa cantabrica agrupa la mayoria de las explotaciones lecheras, cerca del 80% del total nacional y sus tamajios oscilan entre 50 y 100 vacas. Las comunidades auténomas en las que las explotaciones tienen mayor tamajio son Andalucia, Aragon, Catalufia, Murcia y Valencia (rango de 160-420 vacas). hitpsruminants.ceva profesiganad-bovino 4n0216123, 041 I ganado bovine en cra Produccién en las explotaciones bovinas Analizando la produccién por regiones y por tamafio de explotacién, se puede observar lo siguiente: En el ganado bovino de carne, los datos son variables y complejos de analizar ya que se registran entradas y movimientos de terneros procedentes de explotaciones de vacas nodrizas y de leche que se envian a los cebaderos. El Enel ganado bovino de leche, la cornisa cantdbrica es la que mas leche produce en total (el 53%), aunque la produccién por explotacién en estas regiones es menor (7.000-8,500 kg leche/vaca/lactacién). Las comunidades auténomas con tamafios de explotacién mas grande tienen mayor produccién por explotacién (9.200-10.200 kg leche/vaca/lactacién). hitpsruminants.ceva profesiganad-bovino sno316123, 0:41 I ganado bovine en cas Cambios en el mercado ganadero Re to y las materias primas = ae Descubre como afectan a los beneficios de una oe explotacién ganadera y al producto final ( Acerca del autor Equipo Ceva Salud Animal Ceva es una empresa impulsada por la investigacién mundial en salud animal: investigamos, desarrollamos, fabricamos y suministramos soluciones de salud innovadoras para todos los animales. Como parte de nuestro dia a dia, desarrollar herramientas y servicios para las explotaciones ganaderas es una de las prioridades de Ceva, por eso queremos ser un referente para el sector més alld de nuestros productos. NFORMACION —> Quizd te puede interesar... hitpssiruminants.ceva.profesiganado-bovino ano316123, 0:41 I ganado bovine en cas PRODUCCION La vaca frisona, la reina en las oO granjas espajiolas de leche de vaca PRODUCCION ¢Cémo funciona el Régimen Especial oO del IVA agrario? hitpssiruminants.ceva.profesiganado-bovino m0316123, 0:41 I ganado bovine en cas PRODUCCION La produccién de leche en Espaiia zse © queda corta? eY td qué opinas? ;Déjanos aqui tus comentarios! Nombre* souleymane Apellido faye Email* souleymanfayetiogrande@gmail.com Website Comentario” hitpsruminants.ceva profesiganade-bovino ano316123, 0:41 I ganado bovine en cas ion de reCAPTCHA protec ENVIAR COMENTARIO Correo* Acepto suscribirme al blog de CEVA SALUD ANIMAL, S.A.U. de conformidad con su Politica de Privacidad” proteccién de reCAPTCHA Privacidad Términos SUSCRIBIRME Categorias PRODUCCION (98) hitpssiruminants.ceva.profesiganado-bovino 910316123, 0:41 I ganado bovine en cas MANEJO (45) EFICIENCIA (25) ©Ceva2021 | Politicade Privacidad | Politicade cookies | Aviso legal hitpssiruminants.ceva.profesiganado-bovino 10110