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Plan de Marketing Internacional

Análisis Pes – Entorno Micromercado

Carol Jurany Vanegas González

Sebastián Felipe Venegas
Maria Alejandra Cardenas

CBA – Sena Mosquera

Negociación Internacional
N° Ficha: 2558254

Maryury Cassiani
Planear Actividades de Mercadeo
22 de marzo de 2023
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Análisis Mercadológico

Micromercado Colombia

En Colombia existen normas y leyes para la exportación del cacao y sus derivados, en fases o
entornos como:
1. Políticos-legales.
2. Económicos.
3. Socioculturales.
4. Tecnológicos.
5. Ambientales.

1. Político-legales:
En Colombia el cacao y sus preparaciones o productos que sean derivados de exportación
deben cumplir con los requerimientos generales de la seguridad alimentaria, que están en
el Reglamento (CE) 178/2002, y con las normas de higiene establecidas en el Reglamento
(CE) 852/2004. Así mismo, en estos de deberán cumplir con los niveles aceptados de
contaminantes de los alimentos y tener el etiquetado adecuado para los consumidores.
En estas series de normativas buscan proteger la salud pública, humana y animal al
tiempo que se aseguran de la calidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena de
suministros.

1.1 Seguridad Alimentaria

Leyes generales de la (CE) 178/2002 que establece las condiciones generales a
cumplirse.
- Trazabilidad.
- Normas sobre los residuos, plaguicidas, medicamentos veterinarios y
contaminantes de y en los alimentos.
- Normas especiales para determinados productos.
- Normas generales para el material de empaque.
- Controles e inspecciones destinados a aseguras el cumplimiento de la normativa.
1.2 El reglamento europeo (CE) 852/2004 regula todos los aspectos del sector de
alimentos en materia de sanidad. También, establece los criterios que se deben
cumplir:
- Criterios microbiológicos/salmonela (Regulación (CE) 2073/2005).
- Procedimientos.
- Control de temperatura.
- Mantenimiento de la cadena de frío
- Muestreo y análisis.
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Requisitos generales para la exportación:

 Certificado de origen (DIAN)
 Identificación del producto, incluye: peso neto y bruto, categoría de calidad.
 Ir acompañados de un certificado fitosanitario expedido por las autoridades
competentes (ICA).
 Pasar por las inspecciones aduaneras antes de su llegada al punto de entrada.
 Presentar documentos o certificados que muestren el cumplimiento de los
estándares de comercialización.
Resolución 1511 del 2011, capitulo III, articulo 6
 El cacao empleado como materia prima en la elaboración del chocolate y productos
de chocolate debe estar sano, libre de infestación, estar libre de impurezas y materias
extrañas y no debe presentar malos olores ni residuos de contaminantes.

2. Económicos:
2.1 Pese a los retos, la economía colombiana superó las expectativas en el 2022 y creció a
una de las tasas más rápidas entra las economías emergentes:
De las políticas que respondieron efectivamente a la pandemia y de los muy
favorables términos de intercambio, se estima que la economía colombiana creció
8,0% el año pasado (2022) y en el que está operando actualmente por encima del
producto potencial. Este crecimiento se vio impulsado en gran medida por el
consumo privado (reflejo de una demanda represada por la pandemia).

2.2 La tasa de variación anual del IPC en Colombia en febrero de 2023 ha sido del 13,3%
con lo que se repite el dato del mes anterior. La variación mensual del IPC (Índice de
Precios al Consumo) ha sido del 1,7% de forma que la inflación acumulada en 2023
es del 3,5%

Tabla 1
IPC General de Colombia (2014 - 2023)

Nota: Tomado de DatosMacro.com (2023)

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2.3 Las exportaciones colombianas para el cierre de 2022 (enero a diciembre) sumaron un
total de 57.115 millones de dólares, superando en un 38% a la cifra del mismo
periodo del año anterior, que fue de 41.390 millones de dólares.

2.4 En el sector agropecuario, alimentos y bebidas, la variación anual presentada fue de

22,24% (US. 11.551 millones), frente al mismo periodo de 2021.

La venta de chocolate crece un 25% durante el mes del amor y amistad.

3. Socioculturales:
Según Procolombia (2014), Colombia es uno de los pocos países que consumen
chocolate de mesa, llegando a ser una bebida muy tradicional, por lo que ya
acostumbrados al chocolate con leche un colombiano puede consumir en promedio 2
kilos de cacao al año, mientras que en el resto del mundo al preferir su consumo como
chocolatina y debido a los altos porcentajes de cacao en las mismas, un europeo, un suizo
o un belga consume caso 16 kilos de cacao al año

3.1 Tradicionalmente en Colombia se toma chocolate disuelto en leche o agua, sin

embargo, según las entrevistas realizadas en el año 2019 en Bogotá a 120 personas de
diferentes edades, se determinó que la mayoría de las personas están dejando de
consumir chocolate en taza y prefieren consumir chocolatinas ya que contienen
menor cantidad de azúcar y grasa adicional.
3.2 Las personas no saben que el chocolate proviene del fruto de la cacaotera y
consideran que su consumo regular es malo por la falta de conocimiento.
3.3 En Colombia también existe la cultura de compartir en familia y está asociado al
cariño que expresan las madres por su familia, sin embargo, se está cambiando un
poco la tradición del chocolate por el café y eso demuestra un cambio de preferencias
y gustos.

4. Tecnológicos:
La mentalidad de los empresarios colombianos está cambiando y se ve reflejado en los
productos que hoy elaboran para venderle al mundo.
4.1 El Programa de Transformación Productiva (PTP) del Ministerios de Comercio,
Industria y Turismo avanzó en estos cuatro años en la transformación de 20 sectores
estratégicos, y uno de los resultados es el aumento del 43% en la exportación de
bienes de alta tecnología.
4.2 Transformadores eléctricos, motores, máquinas sofisticadas, turbinas y aparatos
eléctricos colombianos son algunos de los productos en los que se presentó este
significativo avance.
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5. Ambientales:
El cambio climático también presenta un riesgo para la agricultura y los recursos
naturales de ALC. La razón principal es que el cambio climático está generando
aumentos en la temperatura y una reducción de luvia en ciertas zonas, así como
contribuyendo a aumentos en la frecuencia de sequias e inundaciones.
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Bibliografías

MINISTERIO DE INDUSTRIA Y COMERCIO (Junio 2016)

https://www.tlc.gov.co/getattachment/acuerdos/vigente/union-europea/5-enlaces-e-
informacion-de-interes/guias-e-instructivos-para-la-exportacion-de-bienes/cacao-y-
productos-derivados/cacao-y-productos-derivados.pdf.aspx
Resolución-1511-de-2011 (Junio 2011)
https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/DE/DIJ/Resolucion-
1511-de-2011.pdf
Portafolio (enero 31 de 2023) https://www.portafolio.co/internacional/crecen-
exportaciones-en-colombia-38-en-el-2022-577745
DatosMacro.com (2023) https://datosmacro.expansion.com/ipc-paises/colombia#:~:text=La
%20tasa%20de%20variaci%C3%B3n%20anual,es%20del%203%2C5%25.
FONDO MONETARIO INTERNACIONAL (febrero 14/2023)
https://www.imf.org/es/News/Articles/2023/02/14/colombia-staff-concluding-statement-of-
the-2023-article-iv-mission#:~:text=En%20un%20contexto%20de
%20demanda,8%25%20en%20el%20mismo%20periodo.
Pontificia Universidad Javeriana (mayo 2019)
https://repository.javeriana.edu.co/bitstream/handle/10554/43103/Laura%20Marcela
%20Quintero%20Silva%20-%20CAO%20CAO.pdf?
sequence=5&isAllowed=y#:~:text=Seg%C3%BAn%20Procolombia%20(2014)%2C
%20Colombia,al%20preferir%20su%20consumo%20como
EIA Escuela de Ingeniería de Antioquia (2014)
https://repository.eia.edu.co/bitstream/handle/11190/745/AlfaroMarcela_2013_Caracteriza
cionConsumoChocolate.pdf?sequence=7&isAllowed=y
Portafolio https://www.portafolio.co/economia/finanzas/colombia-exporta-bienes-mayor-
tecnologia-50606
OVE – Office of Evaluation and Oversight https://www.iadb.org/es/ove/cambio-climatico-
en-el-sector-de-agricultura#:~:text=El%20cambio%20clim%C3%A1tico%20tambi
%C3%A9n%20presenta,frecuencia%20de%20sequias%20e%20inundaciones.