Luis Alfonso Lozano Camacho

Punto 2.
Determinar los factores del macro ambiente que puedan incidir en el éxito del
producto.
Los factores macro ambientales influyen de manera significativa en el sistema de
marketing de una organización, son fuerzas que no pueden ser controladas por los
directivos; pero no son del todo incontrolables. Los factores macro ambientales
están interrelacionados, un cambio en uno de ellos, ocasionará cambios en uno o
más factores, los cuales se describen a continuación.

Entorno político

Como base la constitución política de Colombia en su artículo 333, donde

establece la actividad económica y la iniciativa privada son libres, dentro de los
límites del bien común. Para su ejercicio, nadie podrá exigir permisos previos ni
requisitos, son autorización de la ley. La libre competencia económica es un
derecho de todos que supone responsabilidades.
La Política Nacional de Emprendimiento-CONPES 4011 que fue aprobada el 30 de
noviembre de 2020 y en ella se plantean estrategias para atender las necesidades
de los emprendedores en temas como capacitación, acceso a mecanismos de
financiamiento, comercialización, innovación y desarrollo tecnológico.
La Política Pública de Seguridad Alimentaria y Nutricional, que tiene por objetivo,
incentivar el consumo responsable de alimentos saludables, en concordancia con
el producto innovador que es una chocolatina endulzada con Stevia.
El entorno es favorable debido a las diferentes crisis, los costos de constitución de
empresa, impuestos, y apoyo al emprendedor favorecen desde el entorno político.
Entorno económico
Es el poder adquisitivo general de la población, que está asociado con el nivel de
ingresos actuales, precios, ahorros y la disponibilidad de crédito.
En el segundo trimestre de 2022, el Producto Interno Bruto, en su serie original,
crece 12,6% respecto al mismo periodo de 2021, como referencia el comercio al
por mayor y al por menor y los servicios de comida crecen 23,3%, contribuyendo
4,4 puntos porcentuales a la variación anual. (Departamento Administrativo
Nacional de Estadística -DANE, 2022).
Uno de los principales factores económicos que afectará la puesta en marcha del
producto chocolatina endulzada con Stevia será el ingreso per cápita de los
ciudadanos de Colombia.
Iniciando el segundo semestre del 2022 la variación mensual del IPC fue 0,81%, la
variación año corrido fue 7,96% y la anual 10,21%.
En julio de 2022 la variación anual del IPC fue 10,21%, es decir, 6,24 puntos
porcentuales mayor que la reportada en el mismo periodo del año anterior, cuando
fue de 3,97%. (Departamento Administrativo Nacional de Estadística -DANE,
2022)
El producto puede verse afectado por la baja del crecimiento económico que se
viene dando en Colombia debido a la pandemia covid-19, guerras internacionales,
lo que genera inconvenientes en la cadena de suministros mundial, a pesar de
esta baja porcentual, el crecimiento en la industria del chocolate es prometedor,
por el prestigio creciente de los dulces elaborados en Colombia y el consumo
masivo de productos naturales, así como el esfuerzo económico de la inversión
privada.
Entorno sociocultural
Debido a la pandemia, y enfermedades como la obesidad generalizada en la
población colombiana, diabetes e hipertensión, los gustos en la alimentación
cambiaron drásticamente, incentivándose un consumo de productos saludables lo
que repercute favorablemente en el nivel de consumo del producto a desarrollar,
debido a que las decisiones de compra pueden verse influidas por las pautas
culturales del país, donde se promueve un estilo de vida con buenos hábitos, se
busca que los clientes potenciales se sientan identificados con el producto;
incursionar con un producto que ofrezca el beneficio energético del chocolate sin
que se vean alterados los estilos de vida saludable es positivo para el desarrollo
de la idea de negocio.
Entorno científico y tecnológico
En 2022 la calificación de Colombia en el Índice de Competitividad Agregada (ICA)
del IMD disminuyó en -0.89 puntos porcentuales con un resultado general de 59
puntos. Así, el país se ubicó en el puesto 57 entre 63 economías, bajando una
posición con respecto al año anterior (56 entre 64 economías). (Colombia
Competitiva, 2022).
Colombia es un país en crecimiento tecnológico, el uso de tecnológica se convirtió
en una prioridad, gracias a la evolución de los avances tecnológicos, la industria
alimentaria ha evolucionado a lo largo del tiempo, permitiendo mejoras en cuanto
la optimización de tiempo, producción y preservación de los productos, la
producción de chocolates endulzados con Stevia, utilizara tecnología para mezclar
los productos, calcular medidas exactas y realizar el proceso de empaque.
Entorno ambiental
Por pertenecer al rubro de servicio de comida, es fundamental cumplir con todas
las normas sanitarias establecidas que nos permitan asegurar la calidad e
inocuidad de los alimentos.
Las materias primas para producir el chocolate, así como el embalaje son factores
de riesgo en el entorno ambiental, se pueden contaminar a causa de ingredientes
como la leche en polvo, los derivados del cacao, el azúcar y el aceite, es
necesario sopesar que para producir un kilogramo de chocolate se requiere
aproximadamente 10,000 litros de agua, con una emisión de 2.9 a 4.2 kg de CO 2.
Sin embargo, la producción de chocolatinas endulzadas con Stevia, no se ve
afectada por los aspectos ecológicos considerando que el insumo principal para la
producción del chocolate se compra pre elaborado.
Entorno legal
Realizando una comparación con países de Centro y Suramérica, como Brasil,
Argentina, Chile, México, Perú y Venezuela; nuestro país se caracteriza por tener
altas tasas de contribución, siendo Colombia el país que más paga impuestos en
comparación.
Colombia se encuentra actualmente en una fase transaccional, con una posible
aprobación de una reforma tributaria que puede golpear económicamente a un
país, es necesario estudiar los nuevos gravámenes y identificar si existen
afectaciones en la creación de empresas nuevas relacionadas con el rubro del
chocolate y confitería.
 Bibliografía

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