“Año del Fortalecimiento de la Soberanía

Nacional”
FACULTAD DE INGENIERÍA Y
ARQUITECTURA
Escuela profesional de ingeniería industrial

Título de la monografía:
Química orgánica e inorgánica
(Los hidrocarburos)

Integrantes:
Alberto Saavedra Richard Garin

Arica Gatillon Ariana Tiaret

Avila Rubio Juan David

Castillo Valencia Kevin Oscar

Corales Bocanegra Keysi Elizabeth

Huingo Lopez Mauricio Jorge

Reyes Ulloa Rodrigo Benjamín

Valdiviezo Jesús Anderson Rodrigo

Octubre 2022
Indice:
I. Presentación

II. Desarrolló

III. Objetivo

IV. El carbono
V. Fundamentos
VI. Propiedades
VII. Nomenclatura de los hidrocarburos
VIII. Conclusión

IX. Discusión
X. Referencia bibliografía (ISO)
 I. Presentación:
La Química Orgánica es la rama de la química en la que se estudian los compuestos del
carbono y sus reacciones. Los compuestos orgánicos se encuentran formados en su
mayoría por cuatro elementos: C, H, O y N, pero entre ellos el elemento que se destaca
sin duda es el CARBONO.

Existe una amplia gama de sustancias (medicamentos, vitaminas, plásticos, fibras sintéticas
y naturales, hidratos de carbono, proteínas y grasas) formadas por moléculas orgánicas.
Los químicos orgánicos determinan la estructura y funciones de las moléculas, estudian sus
reacciones y desarrollan procedimientos para sintetizar compuestos de interés para mejorar
la calidad de vida de las personas. Esta rama de la química ha afectado profundamente la
vida del siglo XX: ha perfeccionado los materiales naturales y ha sintetizado sustancias
naturales y artificiales que, a su vez, han mejorado la salud, aumentando el bienestar y
favorecido la utilidad de casi todos los productos que, en la actualidad, usamos en
situaciones que nos son habituales: la ropa que vestimos, los muebles, los objetos que
ornamentan nuestra casa, etc.

La gran cantidad de compuestos de carbono es debido a la capacidad de formar fuertes

enlaces entre átomos de carbono, ya sea en cadenas abiertas o cerradas, o mediante
enlaces simples, dobles o triples. Encontramos entre estos compuestos a aquellos
derivados del petróleo. También se encuentran formados por carbono: los hidratos de
carbono, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos.

El carbono es único en la química porque forma un número de compuestos mayor que la

suma total de todos los otros elementos combinados.

El grupo más grande de estos compuestos es el constituido por carbono e hidrógeno. Se

estima que se conoce un mínimo de 1.000.000 de compuestos orgánicos y este número
crece rápidamente cada año. Aunque la clasificación no es rigurosa, el carbono forma otra
serie de compuestos considerados como inorgánicos, en un número mucho menor al de los
orgánicos. Otras formas con poca cristalinidad son carbón vegetal, coque y negro de humo.
El carbono químicamente puro se prepara por descomposición térmica del azúcar
(sacarosa) en ausencia de aire. Las propiedades físicas y químicas del carbono dependen
de la estructura cristalina del elemento.El carbono libre se encuentra en grandes depósitos
como hulla, forma amorfa del elemento con otros compuestos complejos de carbono-
hidrógeno-nitrógeno.
 II. Desarrollo
Los usos del carbono son numerosos y muy variados. Para empezar, es el único elemento
capaz de dotar a los seres vivos de los compuestos orgánicos que necesitamos para vivir.
Por esta razón, todas las plantas y animales están formados por compuestos del carbono.
Gracias a su estructura molecular, el carbono tiene una gran capacidad pare crear enlaces
estables y se combina con otros elementos esenciales para la vida, como el hidrógeno, el
oxígeno y más. De este modo, el carbono forma el esqueleto de compuestos tan
importantes para la vida como los lípidos, las proteínas, los azúcares e incluso las largas y
complejas cadenas de ADN que codifican la información genética de todos los seres vivos.
Usos del carbono en la industria en su forma elemental, los usos del carbono van desde la
joyería de lujo (diamantes) hasta otros usos industriales. Por ejemplo, el grafito se utiliza en
las minas de los lápices y también como lubricante. El isótopo carbono-14 se utiliza en
arqueología para la datación radiométrica.
Los usos de los compuestos del carbono todavía son más variados. El dióxido de carbono
(CO2) se utiliza en la producción de bebidas carbonatadas (con gas), pero también en
extintores y en otras aplicaciones industriales. En la industria metalúrgica se utiliza el
monóxido de carbono (CO), así como el carburo de calcio (CaC2) y otros compuestos del
carbono
Los hidrocarburos constituyen una importante fuente de energía. No obstante, sus
aplicaciones van más allá de la obtención de combustibles. A través de procesos físicos y
químicos, la industria petroquímica separa los diferentes elementos de los hidrocarburos,
que posteriormente se pueden utilizar en numerosas industrias.

III. Objetivo general:

Si hablamos sobre química orgánica, tendríamos que englobar al elemento carbono debido
a que la mayoría de sus compuestos contienen dicha estructura. Un estudio brindado por e
friedrich wöhler (1880 -1882), químico alemán, puesto que, experimentando en el
laboratorio con una sustancia inorgánica conocida como cianato de amonio (NH4CNO)
observó que esta tenía la misma composición que la urea extraída de la orina de un perro.

El experimento de Wöhler rompió la barrera entre el conocimiento de las sustancias

orgánicas e inorgánicas, ya que antes de los aportes de Wölher, los químicos creían que
para sintetizar sustancias orgánicas era imprescindible la intervención de la fuerza vital.

Cabe acotar que un 80% de los cinco millones de compuestos químicos registrados a
principios de la década de 1980 contenían carbono. Los compuestos orgánicos que se han
sintetizado hasta la fecha tienen relación con proteínas, vitaminas, medicamentos, hidratos
de carbono, plásticos, fibras sintéticas y naturales, entre otros. Esto ha permitido mejorar la
salud y el bienestar de los habitantes del planeta.

El estudio del elemento carbono tiene como objetivo principal conocer más sobre y cuáles
son sus características importantes y qué aportes pueden brindar a la sociedad.
 IV. El carbono:
El carbono es uno de los elementos de la tabla periódica más importantes para los seres
vivos ya que conforma la base de la vida tal y como la conocemos. Esto es posible porque
el carbono es capaz de formar una enorme variedad de compuestos químicos estables,
razón por la que muchos lo consideran el rey de los elementos químicos.

El rol del carbono es proporcional al esqueleto de la molécula, éste determina el tamaño y

la forma de la molécula en el tridimensional. También es capaz de formar una amplia
variedad de compuestos diferentes y las diferentes formas en que se puede enlazar consigo
mismo, como con otros elementos (H, O y N).

Los enlaces simples entre átomos idénticos C—C y H—H son relativamente débiles.

Los enlaces C—H son en promedio más fuertes.

Los enlaces simples C—C y C—H muestran baja tendencia a participar en reacciones
químicas, en cambio C—O y C—N que son enlaces más fuertes sufren una variedad de
reacciones químicas, esto ocurre por la presencia de pares de electrones no compartidos
sobre los átomos de N y O lo que hace que estos átomos sean más susceptibles de ser
atacados por átomos deficientes de electrones.

El carbono cuando está unido tetraédricamente por cuatro enlaces simples a otros cuatro
carbonos e hidrógenos, no tiene pares de electrones no compartidos y por ello no es
susceptible de ataque por átomos deficientes de electrones.

V. Fundamento:
Los hidrocarburos son compuestos orgánicos formados únicamente por átomos de
carbono e hidrógeno. Consisten en un armazón de carbono al que se unen átomos de
hidrógeno. Forman el esqueleto de la materia orgánica. Las cadenas de carbonos pueden
ser lineales o ramificadas y abiertas o cerradas. Los hidrocarburos se dividen en alifáticos
y aromáticos.
La estructura molecular consiste en un armazón de átomos de carbono a los que se unen
los átomos de hidrógeno. Los hidrocarburos son los compuestos básicos de la Química
Orgánica.
 IV. Propiedades del carbono:
Nombre: Carbono

Símbolo químico: C

Número atómico: 6

Serie química: No metales

Configuración electrónica: 1s 2s 2p
2 2 2

Electrones de valencia: 4 (tetravalencia)

Cantidad de enlaces posibles: 4

Apariencia: Incoloro (Diamante), Negro (Grafito)

Hay 2 tipos de carbono estos son:

Los carbonos naturales: Estos carbonos son impuros y son el resultado de los procesos
de petrificación de materiales orgánicos descompuestos.

Los carbonos artificiales: Éstos son carbonos de piedra los cuales dependen de su
composición y edad. Son subproductos cambios químicos de los compuestos del carbono
a nivel doméstico e industrial, se caracterizan por ser sólidos amorfos.

Propiedades químicas:

Covalencia: El átomo de carbono se combina con átomos de otros elementos como el C,

H, O y N mediante la compartición de electrones, es decir, formando enlaces covalentes.

Tetravalencia: En casi todos los compuestos orgánicos el carbono es tetravalente, forma

un total de cuatro enlaces covalentes Cumpliendo su octeto electrónico. Aunque hay
algunos compuestos que se comportan como divalentes y en casos muy extraños actúa
como trivalente.

Autosaturación o Concatenación: Una de las principales propiedades del átomo de

carbono el cual se une a otros átomos que también son de carbono para formar cadena
carbonada.
 VI. Nomenclatura de los hidrocarburos:
Los hidrocarburos son sustancias que contienen en su estructura carbono e hidrógeno. Su
nomenclatura depende de la cantidad de carbono presente en las cadenas y del tipo de
enlace mediante el cual se unen entre ellos; este enlace puede ser simple, doble o triple.
Así tenemos alcanos, alquenos y alquinos que constituyen cadenas normales o
ramificadas, alicíclicas o cíclicas. Asimismo, se pueden formular radicales con nombres
específicos que dependen a su vez, del número de carbonos, el tipo de enlaces que
conforman la cadena y el número de enlaces libres, ya sea en un mismo u otro carbono
ubicado en los extremos, pudiéndose utilizar, para nombrarlos sufijos como il. ileno, ilideno,
etc. A continuación, se presentan ciertas reglas para facilitar la nomenclatura y formulación
de hidrocarburos, acompañados de ejemplos sencillos.

A) HIDROCARBUROS LINEALES

I.- El átomo de carbono en los compuestos orgánicos presenta siempre cuatro electrones
libres para compartir, es decir puede formar, 4 enlaces covalentes con otros átomos de
carbono u otro cualquiera, de la siguiente
manera:

-C-C- -C═ C- -C≡C-

II.- Los átomos de carbono se pueden unir a otros átomos de carbono formando cadenas.
Frecuentemente, pueden formarse cadenas hasta de cien carbonos porque cadenas
mayores se debilitan y se rompen, aunque pueden hallarse algunas superiores a este
número.

III.- Las cadenas carbonadas, también pueden incluir átomos diferentes, como por ejemplo
oxígeno, nitrógeno, azufre y otros:

CH3-O-CH2-CH3 CH3-NH-CH3

IV.- Para nombrar a los hidrocarburos se utilizan prefijos que indican el número de
carbonos y dependiendo del tipo de enlace que presenten se usan sufijos tales como:

Alcanos: terminación "ano" ( Sólo enlaces simples)

Alquenos: terminación "eno"( Por lo menos un enlace doble)

Alquinos: terminación "ino " ( Por lo menos un enlace triple)

 VII. Conclusión:
El carbono es un elemento muy importante y notable por varias razones.
Sorprendentemente, sus formas anisótropas se encuentran entre las más blandas (grafito)
y las más duras (diamante).
El carbono con el símbolo C es un elemento químico no metálico y tetravalente, lo que
significa que tiene cuatro electrones para formar un enlace químico. Su existencia se
conoce desde la antigüedad y es la base de la química orgánica.
El carbono es un elemento único en la naturaleza porque tiene la capacidad de formar
muchos compuestos que otros elementos de nuestro entorno no forman

VIII. Discusión:
Los hidrocarburos se definen como un grupo de compuestos orgánicos que contienen
principalmente carbono e hidrógeno. Son los compuestos orgánicos más simples y pueden
considerarse como la sustancia principal de la que se derivan todos los demás compuestos
orgánicos. Dado que el carbono tiene 4 electrones en su capa externa (y cada enlace
covalente requiere una donación de 1 electrón de cada átomo para formar el enlace), el
carbono debe formar exactamente cuatro enlaces, y solo se utilizan 4 de ellos. Se configura
solo cuando está conectado. Los compuestos aromáticos (compuestos aromáticos), los
alcanos, los naftenos y los grupos alquilo son compuestos a base de diferentes tipos de
hidrocarburos.

IX. Referencia bibliografía (ISO)

La química del carbono. (s. f.).
http://www7.uc.cl/sw_educ/educacion/grecia/plano/html/pdfs/cra/quimica/NM2/RQ2
O102.pdf

Propiedades del carbono. En línea. Portal Académico CCH. 29/08/2017. Disponible

en:
https://portalacademico.cch.unam.mx/materiales/prof/matdidac/sitpro/exp/quim/qui
m2/quimicaII/propiedades_carbono.pdf. [consultado el 25/10/2022].

Nase, John Paulo, 17 January 2022. “Nomenclatura orgánica: hidrocarburos

spiro.” https://digitum.um.es/digitum/handle/10201/4331.

Salinas, Jordana, 10 January 2015, “Nomenclatura de Hidrocarburos - quimiprofe.”

Google Sites, https://sites.google.com/site/cienciaok/home/nomenclatura-de-

hidrocarburos.
CARI, Nico. Fundamento teórico Chasvin. En línea. Academia.edu - Share research.
[s. f.]. Disponible
en: https://www.academia.edu/16342259/Fundamento_teórico_Chasvin#:~:text=Fu
ndamento%20teórico:%20Los%20hidrocarburos%20son,ramificadas%20y%20abie
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