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QUIMICA ORGANICA

EVELYN LISBETH GOMEZ ESCOBAR


DIANA CAROLINA ROSERO BOTINA

SAN JUAN DE PASTO


I.E.M MARIA GORETTI
2010-21-06
QUIMICA ORGANICA

EVELYN LISBETH GOMEZ ESCOBAR


DIANA CAROLINA ROSARO BOTINA

TRABAJO DE INFORMATICA PRESENTADO A LA PREFESORA


ROCIO PAREDES

SAN JUAN DE PASTO


I.E.M. MARIA GORETTI
2010-21-06
TABLA DE CONTENIDO

1. ¿ Que es la química orgánica?


2. Importancia de la química orgánica
3. Desarrollo sostenible y la química orgánica
4. ¿Cómo se construyen las moléculas?
5. Grupos funcionales en química orgánica
6. Modelos moleculares
7. Compuestos orgánicos importantes
1.¿ Que es la química orgánica?

Es la rama de la química que estudia una clase numerosa


de moléculas que contienen carbono formando enlaces
covalentes carbono-carbono o carbono-hidrógeno, también
conocidos como compuestos orgánicos. Friedrich Wöhler
y Archibald Scott Couper son conocidos como los
"padres" de la química orgánica.

La química orgánica se constituyó como disciplina en los


años treinta. El desarrollo de nuevos métodos de análisis
de las sustancias de origen animal y vegetal, basados en el
empleo de disolventes como el éter o el alcohol, permitió
el aislamiento de un gran número de sustancias orgánicas
que recibieron el nombre de "principios inmediatos". La
aparición de la química orgánica se asocia a menudo al
descubrimiento, en 1828, por el químico alemán Friedrich
Wöhler, de que la sustancia inorgánica cianato de amonio
podía convertirse en urea, una sustancia orgánica que se
encuentra en la orina de muchos animales. Antes de este
descubrimiento, los químicos creían que para sintetizar
sustancias orgánicas, era necesaria la intervención de lo
que llamaban ‘la fuerza vital’, es decir, los organismos
vivos. El experimento de Wöhler rompió la barrera entre
sustancias orgánicas e inorgánicas. Los químicos
modernos consideran compuestos orgánicos a aquellos que
contienen carbono e hidrógeno, y otros elementos (que
pueden ser uno o más), siendo los más comunes: oxígeno,
nitrógeno, azufre y los halógenos. Por ello, en la
actualidad, la química orgánica tiende a denominarse
química del carbono.
2. Importancia de la química orgánica

Los seres vivos estamos formados por moléculas


orgánicas, proteínas, ácidos nucleicos, azúcares y grasas.
Todos ellos son compuestos cuya base principal es el
carbono. Los productos orgánicos están presentes en todos
los aspectos de nuestra vida: la ropa que vestimos, los
jabones, champús, desodorantes, medicinas, perfumes,
utensilios de cocina, la comida, etc.

Los compuestos orgánicos también pueden contener otros


elementos, también grupos de átomos, llamados grupos
funcionales. Un ejemplo es el grupo hidroxilo, que forma
los alcoholes: un átomo de oxígeno enlazado a uno de
hidrógeno (-OH), al que le queda una valencia libre.
3. Desarrollo sostenible de la química orgánica

Los productos orgánicos han mejorado nuestra calidad y


esperanza de vida. Podemos citar una familia de
compuestos que a casi todos nos ha salvado la vida, los
antibióticos. En ciertos casos, sus vertidos han
contaminado gravemente el medio ambiente, causado
lesiones, enfermedades e incluso la muerte a los seres
humanos. Fármacos como la Talidomida, vertidos como el
de Bhopal en la India ponen de manifiesto la parte más
negativa de la industria química.

Originalmente el término estaba restringido a un producto


del alquitrán mineral, el benceno, y a sus derivados, pero
en la actualidad incluye casi la mitad de todos los
compuestos orgánicos; el resto son los llamados
compuestos alifáticos. Químicamente, los hidrocarburos
aromáticos son compuestos por regla general bastante
inertes a la sustitución electrófila y a la hidrogenación,
reacciones que deben llevarse a cabo con ayuda de
catalizadores. Esta estabilidad es debida a la presencia de
orbitales degenerados (comparando estas moléculas con
sus análogos alifáticos) que conllevan una disminución
general de la energía total de la molécula.
4. Como se construyen las moléculas

La parte más importante de la química orgánica es la


síntesis de moléculas. Los compuestos que contienen
carbono se denominaron originalmente orgánicos porque
se creía que existían únicamente en los seres vivos. Sin
embargo, pronto se vio que podían prepararse compuestos
orgánicos en el laboratorio a partir de sustancias que
contuvieran carbono procedentes de compuestos
inorgánicos. En el año 1828, Friedrech Wöhler consiguió
convertir cianato de plomo en urea por tratamiento con
amoniaco acuoso. Así, una sal inorgánica se convirtió en
un producto perteneciente a los seres vivos (orgánico). A
día de hoy se han sintetizado más de diez millones de
compuestos orgánicos.

5. Grupos funcionales en química orgánica

Esta web comienza con el estudio de los alcanos, los


compuestos más simples de la química orgánica, formados
sólo por carbono e hidrógeno. Se describe su
nomenclatura, propiedades físicas y reactividad. Después
se estudian los cicloalcanos, especialmente el ciclohexano.
En el tema de estereoisomería se consideran las distintas
formas espaciales que los compuestos pueden adoptar y
las relaciones que existen entre ellos. Continuamos el
estudio de la química orgánica con dos reacciones básicas:
sustitución y eliminación, que son la base para la
obtención de gran parte de los compuestos orgánicos.