Universidad Tecnológica Centroamericana

Asignatura:
Investigación de Mercados II

Catedrático:
Rosinda Figueroa

Trabajo asignado:
SERVICIO Y MOTIVACIÓN AL CLIENTE

Alumnos:
Elisa Bonilla – 21921070
Josselyn Bonilla – 61941044
Brandon García – 21941097
Patrick Patiño - 21941287

Sección:

788
Fecha:
 04 de junio del 2023
INDICE

Contenido
1. Objetivos ........................................................................................................................................ 4
1.1 Objetivo General ....................................................................................................................... 4
1.2 Objetivos Específicos ................................................................................................................ 4
2. Contexto Ambiental ...................................................................................................................... 4
2.1 Información previa y pronósticos .................................................................................................. 4
2.2 Recursos y Limitaciones ................................................................................................................. 4
2.2.3 Recursos ........................................................................................................................................ 4
2.2.4 Limitaciones.................................................................................................................................. 5
2.3 Comportamiento del consumidor .................................................................................................. 5
2.4 Ambiente legal ................................................................................................................................. 5
3. Definición del problema................................................................................................................ 6
3.1 Planteamiento del problema .......................................................................................................... 6
3.1.1 Problema de decisión general...................................................................................................... 6
3.1.2 Problema de investigación de mercado ...................................................................................... 6
4. Enfoque del problema................................................................................................................... 6
4.1 Preguntas de investigación ....................................................................................................... 6
4.2 Hipótesis ........................................................................................................................................... 6
5. Diseño de la investigación ............................................................................................................. 7
5.1 Datos secundarios...................................................................................................................... 7
5.1.1 Recopilación de datos secundarios ...................................................................................... 7
5.2 Datos primarios ......................................................................................................................... 8
5.2.1 Recopilación de datos primarios INV. Cualitativa ............................................................ 8
5.2.1.1 Análisis de resultados de las entrevistas ............................................................................. 9
5.2.2 Cliente misterioso ................................................................................................................ 14
5.2.2.1 Análisis sobre el cliente misterioso .................................................................................... 14
5.2.3 Resultados técnicos proyectivas ......................................................................................... 14
5.2.4 Recopilación de datos primarios INV. Cuantitativa ........................................................ 16
5.2.4.1 Resultados datos cuantitativos ........................................................................................... 16
5.3 Técnica de escala ..................................................................................................................... 24
6. Desarrollo y pruebas previas ..................................................................................................... 24
7. Técnica de muestro ..................................................................................................................... 25
8. Trabajo de campo ....................................................................................................................... 26
9. Conclusiones ................................................................................................................................ 26
10. Recomendaciones .................................................................................................................... 26
Anexos .................................................................................................................................................. 27
Bibliografía .......................................................................................................................................... 32

Tabla de Graficas
Ilustración 1 ............................................................................................................................... 9
Ilustración 2 ............................................................................................................................. 10
Ilustración 3 ............................................................................................................................. 10
Ilustración 4 ............................................................................................................................. 10
Ilustración 5 ............................................................................................................................. 11
Ilustración 6 ............................................................................................................................. 12
Ilustración 7 ............................................................................................................................. 12
Ilustración 8 ............................................................................................................................. 13
Ilustración 9 ............................................................................................................................. 13
Ilustración 10 ........................................................................................................................... 14
Ilustración 11............................................................................................................................ 14
Ilustración 12 ........................................................................................................................... 15
Ilustración 13 ........................................................................................................................... 15
Ilustración 14 ........................................................................................................................... 15
Ilustración 15 ........................................................................................................................... 16
Ilustración 16 ........................................................................................................................... 17
Ilustración 17 ........................................................................................................................... 17
Ilustración 18 ........................................................................................................................... 18
Ilustración 19 ........................................................................................................................... 18
Ilustración 20 ........................................................................................................................... 19
Ilustración 21 ........................................................................................................................... 19
Ilustración 22 ........................................................................................................................... 20
Ilustración 23 ........................................................................................................................... 20
Ilustración 24 ........................................................................................................................... 21
Ilustración 25 ........................................................................................................................... 21
Ilustración 26 ........................................................................................................................... 22
Ilustración 27 ........................................................................................................................... 22
Ilustración 28 ........................................................................................................................... 23
 1. Objetivos

1.1 Objetivo General

Determinar el grado de satisfacción y motivación que se le brinda a los consumidores de la

heladería Yoops.

1.2 Objetivos Específicos

• Medir el nivel de satisfacción del servicio al cliente en la heladería Yoops

• Identificar cuáles son las motivaciones por las cuales los consumidores visitan la
heladería Yoops.
• Investigar la variedad de productos y precios que ofrece la heladería Yoops.

2. Contexto Ambiental
El impacto ambiental de las heladerías en Honduras puede ser evaluado en diferentes
aspectos, incluyendo el consumo de recursos naturales, la generación de residuos y emisión de
gases de efecto invernadero. Aunque pueden variar según el tamaño y las prácticas de cada
heladería. Así también como los recursos que utilicen, en el consumo de energía, las heladerías
requieren de equipos de refrigeración y congelación. En materias primas, las heladerías utilizan
ingredientes como la leche, la crema, el azúcar, los colorantes y saborizantes.

2.1 Información previa y pronósticos

La economía de hondureña crecerá entre el 3,5 % y 4 % en 2023 y 2024, mientras que la
inflación se ubicará entre 6 % y 7 % este año y entre 4 % y 5 % el próximo, según proyecciones
del Banco Central de Honduras (BCH). El crecimiento en 2023 estará respaldado por "la
evolución del consumo privado apoyado por los ajustes salariales, comportamiento favorable
de las remesas familiares y el crecimiento del crédito, así como mejora de la inversión pública
dirigida a programas y proyectos del sector energía, infraestructura vial, productiva y social,
complementado con el mayor gasto social focalizado"

2.2 Recursos y Limitaciones

2.2.3 Recursos
• En materias primas, las heladerías tienen acceso a una amplia variedad de ingredientes
y sabores para elaborar sus helados.
• La mano de obra es calificada, cuentan con profesionales capacitados para la
preparación y elaboración de los helados.
 • Tienen un mercado potencial, ya que existe una demanda considerable de helados en
Honduras, especialmente en los tiempos de calor.

2.2.4 Limitaciones
• Cuenta con competencia directa e indirecta, que trabajan con
• La infraestructura y logística en algunas áreas del país pueden dificultar la entrega y
mantenimiento, así como la comodidad que sientan los consumidores.
• Los costos operativos asociados con la adquisición de la materia prima de calidad, el
equipamiento y la mano de obra calificada puede ser una limitación para heladerías
locales.

2.3 Comportamiento del consumidor

El consumidor que toma un helado quiere disfrutar de un placer único en sabor, textura, aromas,
sin renunciar a la salud.

• Los consumidores en Honduras generalmente tienen preferencias por sabores clásicos

de helados como vainilla, chocolate, fresa y mantecados, sin embargo, también existe
una creciente demanda de sabores más innovadores y exóticos.
• Los consumidores hondureños suelen valorar la calidad del helado, buscan heladerías
que ofrezcan productos frescos naturales y de alta calidad.
• Además del producto en sí, los consumidores también consideran la experiencia y el
ambiente de la heladería, buscan lugares agradables y acogedores donde puedan
disfrutar de su helado y la compañía.
• El factor precio también influye en el comportamiento del consumidor, los hondureños
buscan opciones de helado que se ajusten a su presupuesto y consideran la relación
calidad-precio.

2.4 Ambiente legal

• Para establecer y operar una heladería en Honduras, generalmente es necesario tener
una serie de licencias y permisos de las autoridades competentes, esto se pueden incluir
licencias municipales, registros sanitarios y permisos específicos de la industria
alimentaria.
• En Honduras los productos alimenticios, incluidos los helados, están sujetos a
regulaciones de etiquetado, es posible que se requiera proporcionar información
 detallada sobre los ingredientes utilizados, fecha de caducidad, y advertencias para
alérgenos.

3. Definición del problema

Se busca medir la satisfacción y motivación de los consumidores de la heladería Yoops y
realizar un análisis de investigación.

3.1 Planteamiento del problema

3.1.1 Problema de decisión general

¿Como es la atención de servicio al cliente que recibe en la heladería Yoops y que lo motiva a
seguir visitando sus sucursales?

3.1.2 Problema de investigación de mercado

Analizar el nivel de satisfacción que tienen los consumidores de la heladería Yoops en San
Pedro Sula

4. Enfoque del problema

El objetivo de esta investigación es proporcionar información acerca de que tan bueno es
el servicio al cliente de la heladería Yoops y saber que motiva a los consumidores a seguir
visitando esta heladería.

4.1 Preguntas de investigación

1 ¿Con qué frecuencia visita los establecimientos de yoops?

2. ¿Qué le motiva visitar y consumir en yoops?

3. ¿Como evaluaría el servicio al cliente que ofrece yoops?

4. ¿Considera que el precio es el adecuado para los productos que ofrece yoops?

4.2 Hipótesis
HI: El nivel de satisfacción de los consumidores de la heladería Yoops sobre el servicio al
cliente es muy satisfactorio.

H0: El nivel de satisfacción de los consumidores de la heladería Yoops sobre el servicio al

cliente es muy insatisfactorio.

HA: El nivel de satisfacción de los consumidores de la heladería Yoops sobre el servicio al

cliente es neutro.
 5. Diseño de la investigación
Se realizó una investigación exploratoria cualitativa y cuantitativa para obtener una
comprensión completa del mercado y los clientes de la heladería Yöops. “La investigación
exploratoria se basa en muestras pequeñas y proporciona conocimientos y comprensión del
entorno del problema. Por otro lado, la investigación cuantitativa utiliza mediciones numéricas
y estadísticas para establecer indicadores exactos” (Guillem, 2022).

El análisis de los datos recolectados se llevará a cabo de manera exhaustiva. Se examinarán las
reseñas de clientes para identificar patrones y tendencias en las opiniones. Además, se
analizarán las respuestas de la encuesta aplicada para obtener estadísticas relevantes sobre la
satisfacción y preferencia de los clientes.

“La investigación descriptiva es un tipo de investigación que se encarga de describir la

población, situación o fenómeno alrededor del cual se centra su estudio” (Jervis, 2020). Esta
investigación permitirá a la heladería Yöops obtener información valiosa sobre la percepción
de sus clientes sobre el servicio y también lo que les motivaría o motiva sobre la preferencia
de los helados de yogurt.

Al escoger el modelo de investigación descriptivo, buscamos recolectar datos por medio de

encuestas, para saber el grado de satisfacción de los consumidores de la heladería Yoops, así
también como los objetivos de la investigación lo dicen, se busca saber qué motiva a las
personas a visitar la heladería Yoops.

5.1 Datos secundarios

Los datos secundarios son datos que ya han sido buscados por otras organizaciones, para otros
propósitos que no son los mismos que los de la investigación actual. Es decir, ya existen de
manera accesible, solo necesitan ser encontrados por el investigador. (Casarotto, 2021)

5.1.1 Recopilación de datos secundarios

Historia de Yoops

Desde el 14 de agosto del 2018 se abrió al mercado la heladería Yoops, en la ciudad de

San Pedro Sula, contando con dos sucursales, se han esforzado en llevar el mejor producto de
helado a las manos de los consumidores, con excelentes ingredientes. Su compromiso se basa
en satisfacer a todos los que les gusta disfrutar de una manera diferente y deliciosa. Como todo,
comenzaron con una idea, la de traer a Honduras una opción deliciosa en yogurt para todos los
gustos, pensando principalmente en las limitaciones que tienen algunas personas debido a
problemas de salud y las cuales no pueden disfrutar de un capricho sin tener remordimientos o
dudas respecto a su condición. Su yogurt está hecho de diferentes formas, en las que las
personas con ciertas alergias aun así pueden consumirlo sin tener algún riesgo, buscan dar en
sus helados la mejor calidad brindando opciones cómo “Sin azúcar, sin lactosa”, vegano y su
sabor natural, todo esto acompañado de una variedad de acompañantes como salsas, frutas y
toppings, para todos los gustos. “Siempre hay una sorpresa”. (Yoops, 2023)

Población del mercado meta

La población del municipio es de 777,877 personas la cual está compuesta por 369,197
hombres y 408,680 mujeres. Con una población en el área urbana de 736,751 personas, y en el
área rural de 41,126 personas. La población del municipio está compuesta por un 47.5% de
hombres y 52.5% de mujeres. (San Pedro Sula - Place Explorer - Data Commons, s. f.) Con
estos datos, nos centramos en detallar la población actual y como la heladería Yoops logra
atraer clientes en el sector de San Pedro Sula.

Sucursales

Según los datos obtenidos la heladería analiza cuáles son los sectores de mayor auge
comercial y así busca ubicarse en puntos de venta que logren posicionarse al alcance de los
consumidores, las sucursales en sus dos diferentes puntos logran atraer una buena demanda de
consumidores, la demanda predomina en consumidores jóvenes, y también en familias que
llevan a sus hijos pequeños, actualmente existen dos sucursales alrededor de San Pedro Sula.

5.2 Datos primarios

Los datos primarios son los datos que nunca se han recopilado. El investigador será el
primero en recopilarlos, bajo alguna demanda de investigación, directamente de la fuente
original (fuentes primarias). También se pueden denominar first-party data, ya que los genera
la propia empresa. (Casarotto, 2021)

5.2.1 Recopilación de datos primarios INV. Cualitativa

Entrevistas a profundidad

Es una técnica para recopilar información sobre conocimientos, creencias, rituales, de una
persona o sobre la vida de una sociedad, su cultura. Consiste en solicitar información sobre un
tema determinado. Se caracteriza por una conversación personal larga, no estructurada, en la
que se persigue que el entrevistado exprese de forma libre sus opiniones, actitudes, o
preferencias sobre el tema objeto estudio. (Varguillas Carmona, C. S., & Ribot de Flores, 2007)

A través de las entrevistas a profundidad se logró evaluar las necesidades y motivaciones de

los consumidores a la hora de querer consumir helados en alguna determinada heladería,
gracias a las respuestas obtenidas en las entrevistas realizadas, se logró adquirir información
para la investigación. Logrando cumplir con los objetivos propuestos.

5.2.1.1 Análisis de resultados de las entrevistas

Las entrevistas se aplicaron a 8 personas, dentro de ellas se encuentran jóvenes estudiantes

universitarios, madres y padres que llevan a sus niños, y de esto se obtuvieron los siguientes
análisis:

Gráfico 1:

Observamos que el 50 % de las personas entrevistadas descubrieron yoops por medio de las
redes sociales y el otro 50% entre recomendaciones y amistades.

Ilustración 1

Gráfico 2:

Entre las fortalezas que los encuestados mencionaron están la calidad, sabor y precio.
 Ilustración 2

Gráfico 3:

La sucursal más visitada por parte de los encuestados es el establecimiento de plaza Numa con
un 62.5%.

Ilustración 3

Gráfico 4:

La motivación de los encuestados es la variedad de productos que ofrece yoops con un 62.5%
luego con un 25% el buen ambiente y con un 12.5% sabores deliciosos.
Gráfico 5:

Las características que destacaron los encuestados fue el establecimiento con un 62.5% y con
un 37.5% el servicio al cliente.

Ilustración 5

Gráfico 6:

El producto que los encuestados prefieren es el yogurt con un 50% siguiendo con un 37.5% los
smoothies y un 12.5% los pasteles.
Ilustración 6

Gráfico 7:
No se obtuvieron experiencias negativas por parte de nuestros encuestados.

Ilustración 7

Gráfico 8:

Los encuestados tuvieron un buen servicio al cliente con un 62.5% muy satisfecho también
con un 25% satisfecho y 12.5% neutral.
 Ilustración 8

Gráfico 9:

La calidad de los productos de yoops es muy buena con un 50% por parte de nuestros
encuestados siguiendo con un 37.5% buena y un 12.5% neutral.

Ilustración 9

Gráfico 10:

Los encuestados están muy satisfechos con la comodidad y el orden de los establecimientos de
yoops con un 50%.
Ilustración 10

5.2.2 Cliente misterioso

El concepto de cliente misterioso se refiere tanto a una figura como una metodología de
evaluación que utilizan las organizaciones comerciales para constatar la calidad de sus propios
servicios y los de la competencia.

5.2.2.1 Análisis sobre el cliente misterioso

5.2.3 Resultados técnicos proyectivas

Como técnicas proyectivas se escogió la de tipo completación, en la cual el encuestado debería
responder con lo primero que se viniera a la mente las cuatro oraciones siguientes:

1 oración:

Los encuestados prefieren visitar yoops con un 62.5% siguiendo con un 25% Gelato 504 y
Tutis con un 12.5%.

Ilustración 11
2 oración:

Vemos que por parte de nuestros encuestados prefieren la calidad que yoops ofrece con un 50%
sobre un 25% de Gelato 504 y Tutis.

Ilustración 12

3 oración:

Los encuestados prefieren la accesibilidad de los establecimientos de yoops con un 50% sobre
un 25% de Gelato 504 y Tutis.

Ilustración 13

4 oración:

Ilustración 14
Los encuestados mencionan la calidad de los productos con un 37.5% para ambos lugares
yoops y Gelato 504.

5.2.4 Recopilación de datos primarios INV. Cuantitativa

Encuestas
Una encuesta es un método de investigación que recopila información, datos y comentarios por
medio de una serie de preguntas específicas. La mayoría de las encuestas se realizan con la
intención de hacer suposiciones sobre una población, grupo referencial o muestra
representativa. (Terreros, 2021)

Con la aplicación de las encuestas, logramos obtener más datos en la investigación, que resultan
ser más precisos, y así realizar análisis donde se puedan llevar conclusiones sobre lo que se
obtuvo de las encuestas aplicadas.

5.2.4.1 Resultados datos cuantitativos

Grafica 1:

Ilustración 15

Las personas con un 69.6% han visitado yoops y por otra parte con un 30.4% no.
 Grafica 2:
Las razones de las personas del porque no visitan yoops es con un 73.5% prefieren otra
heladería y un 22.5% no la conocen.

Ilustración 16

Grafica 3:
Las motivaciones para visitar yoops por parte de las personas es su ubicación con un 25.6%
siguiendo con un 21.4% los precios competitivos y el otro 42.7% entre variedad de opciones,
calidad de productos, promociones o descuentos.

Ilustración 17
Grafica 4:
La motivación de compra de las personas son las muestras gratuitas que ofrece yoops con un
45.9%.

Grafica 5: Ilustración 18

Los yogurts más atractivos de las personas son el Taro con un 47% siguiendo el de vainilla con
un 41.9% y el carbón activado con un 11.1%.

Ilustración 19
 Grafica 6:

Las características que buscan en el yogurt las personas en yoops son con un 25.6% textura
cremosa siguiendo con un 22.2% ingredientes naturales.

Ilustración 20

Grafica 7:

Vemos que es muy importante para las personas con un 38.5% la importancia de opciones que
ofrece yoops.

Ilustración 21
 Grafica 8:

La sucursal que las personas visitan más es la de plaza Numa con un 73.2% mientras que
Grand plaza solo la visitan un 26.8%.

Ilustración 22

Grafica 9:

La mayor motivación por parte de las personas es la variedad de productos que yoops ofrece
con un 27.3% seguido con un 24.9% la ubicación.

Ilustración 23
Grafica 10:

Ilustración 24

Normalmente las personas visitan yoops 1 vez cada dos meses.

Grafica 11:
En la siguiente grafica vemos la puntuación de las personas en diferentes categorías.

Ilustración 25
 Grafica 12:
La probabilidad de volver a yoops de las personas es de un 64.1% muy probable seguido de
21.4% probable.

Ilustración 26

Grafica 13:

En la siguiente grafica vemos el porcentaje de hombres (49.4%) y mujeres (50.6%)que

realizaron la entrevista.

Ilustración 27
 Grafica 14:
En la siguiente grafica vemos el porcentaje de las edades de las personas que realizaron la
entrevista.

Ilustración 28
 5.3 Técnica de escala
“Una técnica de escala es una herramienta de medición con una serie de procedimientos
para tratar de determinar medidas cuantitativas de conceptos subjetivos y en ocasiones
abstractos” (González, 2015).

Para esta investigación se utilizaron técnicas de escala tanto comparativas, como no

comparativas. Escalas nominales, ordinales, de intervalo y de rangos ordenados u orden de
clasificación para poder facilitar la interpretación de los resultados.

Mauricio (2016) menciona que cuando un dato identifica una etiqueta de un elemento,
se considera que la escala de medición es nominal. En esta se carece de sentido en el orden de
las etiquetas, así como en comparación y operaciones aritméticas. Es decir que consiste en la
clasificación de objetos o características de acuerdo con la pertenencia de un grupo.

“Cuando los datos muestran las propiedades de los datos nominales, pero además tiene
sentido el orden (o jerarquía) de estos, se utiliza una escala ordinal” (Mauricio, 2016). Esto
quiere decir que las escalas ordinales implican un orden y la relación entre fenómenos.

Mendoza (2016) nos menciona que, “la escala de intervalo es un nivel de medición más
preciso, matemáticamente hablando, no solo se establece un orden en las posiciones relativas
de los objetos individuos, sino que se mide también la distancia entre los intervalos o las
diferentes categorías o clases.”

“Las escalas comparativas son productos o servicios que compiten directamente. Al

recopilar este tipo de investigación de mercado, a los sujetos de estudio se les presentan dos o
más opciones y se les pide que elijan la que más prefieran” (Ricardo, R., 2020). Es decir que
las escalas comparativas es la comparación directa con objetos. “En una escala no comparativa,
se pide a los sujetos del estudio que evalúen solo un producto o servicio” (Ricardo, R., 2020).

En las escalas no comparativas se puede entender que es una escala de manera

independiente a los demás objetos es decir no se compran entre sí.

6. Desarrollo y pruebas previas

Se obtuvieron 12 respuestas en las pruebas previas en donde se encontró que la formulación de
las preguntas no era muy especifica.
 7. Técnica de muestro
Según Neuz Díaz (2006) “La técnica de muestreo son un conjunto de técnicas estadísticas que
estudian la forma de seleccionar una muestra representativa de la población”. Para determinar
la muestra de nuestra investigación, se hizo uso de la fórmula infinita de Roberto Sampieri, la
cual se utiliza en el caso que no se conozca la población.

Donde:

n: tamaño de la muestra

q: posibilidad de fracaso que no ocurra el evento estudiado

p= posibilidad de éxito que ocurra el evento estudiado

e: error de estimación máximo aceptado

z= parámetro estadístico que depende el nivel de confianza

Al desarrollar dicha fórmula se obtuvo el tamaño de la muestra a la cual se le debe aplicar la

encuesta, la cual dio como resultado 384 encuestas.
 8. Trabajo de campo
La recopilación de datos se llevó a cabo por una encuesta online en la plataforma de questionpro
que se encuesto a 385 personas de las edades de 18 a 60 años y también usamos encuestas al
cliente misterioso y Entrevista a profundidad y esto con el fin de investigar lo que es la
experiencia del servicio al cliente del negocio de Yoops.

9. Conclusiones

• Podemos concluir que las sucursales de Yoops manejan lo que es una buena atención al

cliente dentro de sus establecimientos.

• Podemos concluir que el nivel de satisfacción de los clientes de Yoops es muy bueno

por ende esto los motiva a visitarlo con frecuencia.

• Podemos concluir que la sucursal de Plaza Numa de Yoops es más visitada que la de

Grand Plaza Porque el local es más amplio y espacioso.

10. Recomendaciones

• Recomendamos a Yoops que mantengan el buen servicio al cliente que tienen en sus

sucursales ya que eso ayuda a los clientes a visitar el local con más frecuencia y genera

un ambiente amigable.

• Recomendamos a Yoops en que sus productos sean más naturales y menos artificiales

ya que esto arruina el sabor porque se le siente demasiado lo artificial a los productos.

• Recomendamos que tengan más variedad de toppings y de yogurts, que cada cierto de

tiempo se venga con un sabor nuevos de yogurt y promoverlo para captar la atención

de más clientes.
Anexos
Cliente misterioso

Entrevistas a profundidad
 Encuesta

1. ¿Ha visitado la heladería Yoops?

Si (pase a la preg 8)

No (Pasar a pregunta 2)

2. ¿Por qué no ha visitado la heladería Yoops?

Prefiero otra heladería

No conozco esa heladería (Pasar a cuestionario de motivación)

3. ¿Cuáles son los factores más importantes que te motivan a elegir un producto o
visitar un negocio en particular?
• Precio competitivo
• Calidad del producto/servicio
• Promociones o descuentos especiales
• Innovación o novedad del producto/servicio
• Ubicación conveniente
• Variedad de opciones disponibles

4. ¿Qué estrategias o acciones crees que podrían motivarte aún más a consumir un
producto o visitar un negocio?
- Descuentos adicionales
- Programas de fidelidad o recompensas
- Muestras gratuitas o pruebas del producto/servicio
- Ofertas exclusivas para clientes frecuentes
- Eventos o experiencias especiales
- Mayor personalización del producto/servicio

5. ¿Cuáles de los siguientes tipos de yogurt te resultan más atractivos?

carbón activado

Taro

Vainilla
 6. ¿Qué características específicas o beneficios buscas al elegir un yogurt en una
heladería? (Selecciona todas las opciones que correspondan)
- Variedad de sabores disponibles
- Textura cremosa
- Ingredientes naturales o de origen orgánico
- Opciones bajas en calorías
- Opciones sin gluten
- Opciones sin aditivos o conservantes artificiales
- Personalización de los ingredientes o toppings

7. ¿Consideras importante que la heladería Yoops ofrezca opciones para diferentes

necesidades dietéticas, como yogurt sin lactosa, vegano o sin azúcar?
- Muy importante
- Importante
- Neutral
- Poco importante
- Nada importante
PASE A LA PREGUNTA 13
8. ¿Qué establecimiento de Yoops visita de preferencia?

Plaza Numa

Grand Plaza

9. ¿Qué le motiva a consumir en Yoops?

Atención al cliente

Variedad de productos

Ubicación/cercanía

Precio

Sabor del producto

 10. ¿Con qué frecuencia visita la heladería Yoops?

1 vez a la semana

Cada 15 días

1 vez al mes

1 vez cada dos meses

Otros

11. Según su criterio, ¿Que puntuación les da a las siguientes categorías?

Muy Satisfecho Neutral Insatisfecho Muy

Satisfecho Insatisfecho
Servicio al
cliente
Precio
Variedad de
producto
Limpieza
Orden

12. ¿Cuáles la probabilidad de que vuelva a comprar en nuestras sucursales?

Muy probable

Probable

Poco probable

Nada probable

13. Genero
14. Edad
 Preguntas para entrevistas a profundidad

1. ¿Como descubrió la heladería Yoops?

2. ¿Cuáles considera son las fortalezas y debilidades de la heladería Yoops?
3. ¿Qué sucursal suele visitar más y por qué?
4. ¿Qué le motiva a seguir visitando Yoops?
5. ¿Qué característica considera hace destacar a Yoops?
6. ¿Qué productos le gusta comprar más?
7. ¿Ha tenido alguna experiencia negativa? ¿Puede describirla?
8. ¿Qué tan satisfecho se siente con el servicio al cliente?
9. ¿Qué opinión tiene acerca de la calidad de los productos?
10. ¿Qué tan cómodo se siente con la distribución de productos y la organización de la
heladería?

Técnica proyectiva tipo completación

1. Me gusta visitar más la heladería________ porque tiene precios accesibles (Preferencia de

visita)

2. Siempre encuentro mejores helados en la heladería______ (Calidad del producto)

3. Cuando quiero un helado o yogurt, es más fácil ir a _________ (Accesibilidad del lugar)

4. Mi heladería ideal es _______ porque tienen variedad de productos (Motivación de compra)

Bibliografía

Diferencia entre datos primarios y datos secundarios – Informática para tu negocio.

(2017, enero 29). https://www.informaticaparatunegocio.com/diferencia-datos-primarios-
datos-secundarios/

Diferencias entre datos primarios y secundarios en marketing y ¿para qué sirven?

(s. f.). Recuperado 8 de junio de 2023, de https://www.asnews.mx/noticias/diferencias-entre-
datos-primarios-y-secundarios-en-marketing-y-para-que

Guillem. (2022, marzo 3). Investigación cualitativa y cuantitativa: Todo lo que

necesitas saber. Zinklar. https://zinklar.com/es/investigacion-cualitativa-y-cuantitativa-todo-
lo-que-necesitas-saber/

Sepúlveda, M. A. G. (s. f.). Metodos cualitativos investigacion Taylor y Bogdan.

Recuperado 8 de junio de 2023, de
https://www.academia.edu/22605912/Metodos_cualitativos_investigacion_Taylor_y_Bogdan

Yöops | Premium Frozen Treats. (s. f.). https://quieroyoops.com. Recuperado 8 de junio

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Honduras: panorama general. (s/f). World Bank. Recuperado el 27 de febrero de 2023, de

https://www.bancomundial.org/es/country/honduras/overview