Plan de campaña publicitaria

Integrantes:

Astrid flores castilla

Mateo Cardona vahos
Ricardo Alexis Jiménez
Oscar Javier guzmán Vargas
Erika Vanessa ladino rincón
Ricardo Álvarez Tabares

Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Programa de formación Desarrollo

publicitario Ficha: 2721674

Bogotá d.c Colombia

17 de julio de 2023
Descripción detallada del producto:

Calidad:

Como empresa de alimentos cárnicos queremos brindar al consumidor la

experiencia de brindarles un producto que se ajuste a sus necesidades, teniendo
en cuenta su calidad precio, por ello buscamos la mejor carne que se pueda
encontrar en el mercado con los mejores parámetros que se diferencie de la
competitividad.

Identificación visual (color):

La identificación de la carne de basa en su color rojo purpura intenso y la

capacidad de retención de agua, se diferencia por la edad del animal, el tipo de
especie también depende del pH alcanzado en el proceso de maduración, la
mioglobina es la proteína responsable del transporte y almacenamiento del
oxígeno dentro del tejido muscular y el principal pigmento de la carne.

Olor:

El producto deber tener un olor normal, diferirá de la especie que se esté llevando
a cabo (vaca, cerdo, pollo) pero que variará solo ligeramente de una especie de la
otra

Firmeza:

La carne debe tener una consistencia firme pero no dura, a la hora de cortarla o
distribuirla se pueda ceder a la presión y también poder hacer cortes que
requieran de una firmeza que de tal manera se pueda hacer acorde a las
indicaciones del comprador.

Jugosidad:

La percepción de la humedad a el momento del consumo y esto también

dependerá de la cantidad de retención del agua en el producto cárnico
incrementando el sabor y la facilidad de poder masticar.

Terneza:

Esta se diferenciará por los diversos factores de ambiente del animal (edad, sexo
alimentación) la temperatura y el tiempo de almacenamiento de la carne y la forma
del congelado.
Sabor:

el sabor y el aroma se conjugan para producir la sensación que el consumidor

experimenta al comer, esta sensación proviene del olor que penetra a través de la
nariz y del gusto salado, dulce, agrio y amargo que se percibe en la boca. en el
sabor de la carne incide el tipo de especie animal, dieta, método de cocción y de
método de preservación

Precio:

dependerá de la calidad y la cantidad que el consumidor lo requiera, precios

asequibles por una experiencia de llevar a sus casas una carne con los requisitos
que el cliente lo pida y con la conformidad de comprar productos de primera mano.

Distribución:

Es muy importante para nosotros tener un acercamiento constante con los clientes
para tener una fidelización, además poder darles comodidad de llevarles los
productos de muy buena calidad a sus hogares y brindarles posibilidades de
comprar a menor precio con promociones que solo en carniexpress pudiera
encontrarlas