Dirección Estratégica

CASO PRÁCTICO I

Preguntas para resolver el caso:

¿Cuáles son los objetivos de Mercadona?
Mercadona es una empresa de supermercados española que tiene como objetivo lo
siguiente:
Satisfacer plenamente todas las necesidades de alimentación, limpieza, higiene personal
y cuidado de mascotas siempre con productos de calidad.
La transformación de todos los establecimientos en los nuevos modelos de tienda
eficiente que cuentan con mejoras en servicio, ahorro energético, ergonomía y
conectividad, lo que se ha llevado a cabo estos últimos años.
Otro de los objetivos más relevantes es su expansión a Portugal donde ya tiene abierto un
centro de con innovación y se fijó la fecha de 2019 para la apertura de 4 establecimientos.
Mantener el liderazgo y seguir innovando con la finalidad de fidelizar a los clientes y
estar pendientes a los cambios y movimientos que haga la competencia.
Asegurar la seguridad alimentaria y calidad por medio de diversas normativas internas
entre las que se encuentran un decálogo y un plan de control llevado a cabo conjuntamente
con sus interproveedores.
Otra serie de objetivos fijados por la empresa:
- Apuesta por la creación de empleo estable y de calidad
- Compromiso con la igualdad y la diversidad
- Colaboración con el sector primario
- Transparencia
- Contribución al desarrollo sostenible
¿Qué estrategias emplea para lograr cada uno de los objetivos?
Las estrategias de Mercadona para lograr sus objetivos son modelo de Producto
Recomendado que inició en el año 1996, surgiendo marcas propias del distribuidor. Este
modelo cambio la concepción de las marcas de los fabricantes y su relación con los
distribuidores.
Otra estrategia de Mercadona es diferenciar marca blanca de marca del distribuidor, que
le ha permitido acoplarse a un nuevo modelo de compra que está en auge en España.
Para Mercadona una parte fundamental de su estrategia es la innovación constante lo que
contribuye de manera exitosa para que la compañía siga mejorando sus resultados
económicos.
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La relación con los proveedores, los que con el tiempo llegan a ser “Interproveedores”,
estableciendo una relación conjunta entre distribuidor y fabricante para la resolución de
problemas en los modelos de fabricación, distribución etc.
¿Cuál es su ventaja competitiva?
La ventaja competitiva de Mercadona se evidencia en las capacidades esenciales que la
empresa desarrolla al ser prescriptores de los productos y soluciones a sus clientes “jefes”.
Esta empresa sigue la filosofía de calidad total siguiendo sus objetivos en el orden de
cliente “el jefe”, trabajador, proveedor, sociedad y capital integrando aristas
imprescindibles para su giro de negocio, además sigue una estrategia comercial de precios
bajos impulsando la estrategia del principio de vida del producto. Otra ventaja es la
relación que mantiene con los proveedores al hacerlos interproveedores compartiendo
objetivos basados en la cooperación y estabilidad. Por último, abre sus puertas a la
sociedad y mantiene respeto por el medio ambiente, lo que en su conjunto conjuga
resultados positivos como resultado de su gestión.
• ¿A qué se debe el éxito de Mercadona vs. otros modelos? Ver anexo II.
El éxito de Mercadona se basa en las acciones sostenidas en su estrategia como la
renovación de sus tiendas, la innovación, la fidelización con sus clientes “jefes”, el trabajo
conjunto con sus proveedores y colaboradores. Todo esto ha llevado que Mercadona en
el año 2020 alcance el 24,6% de cuota de mercado y resalte sobre sus otros competidores.
• En tu opinión, ¿qué importancia tiene el canal online en su estrategia?
En la actualidad estamos dentro de un mercado que se basa en conversaciones, estas se
llevan a cabo mediante canales digitales, donde el consumidor se vuelve prosumer siendo
un ente co-productor de nuevos productos o servicios. Es mediante estos canales que
podemos mantener conversaciones y saber que es lo que el usuario o cliente espera de
una marca. El gestionar las diferentes herramientas digitales permiten a una empresa
posicionarse en el mercado, de ahí su importancia puesto que el nuevo entorno digital
demanda mantener una relación constante y de doble sentido con los consumidores. Es a
través del canal online que podemos llegar a los clientes, generar trafico y que enfocado
a una buena estrategia digital generen ventas.
• Identifica las cinco fuerzas de Porter y cómo se dan en el modelo Mercadona.
Amenaza de productos sustitutos: Medio. Si bien Mercadona cuenta con marcas blancas
con una buena relación calidad-precio, sus competidores pueden adoptar este mismo
modelo lanzando sus productos propios.
Poder de negociación de clientes: Alto. Cuando los consumidores experimentan la
pérdida del poder adquisitivo prefieren pagar menos por sus compras por lo que están en
constante búsqueda de precios más baratos y promociones en diferentes locales.
Mercadona ha logrado entender ello, por lo que cuando se ha presentado dificultades
económicas en el país, su estrategia ha logrado mantener una política de precios bajos sin
perder la calidad en sus productos. Por tanto, mantener a sus clientes y fidelizarlos.
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Amenaza de nuevos competidores: Alto. Debido a que no tienen una “exclusividad” con
sus proveedores estos fácilmente pueden ser captados por un competidor adaptando el
modelo de negocio de Mercadona al suyo.
Poder de negociación de proveedores: Baja. Mercadona al ser un distribuidor puede elegir
entre varios proveedores.
Rivalidad entre competidores: Alta. Existen varios competidores en el mercado para
Mercadona. Sin embargo, esta ha sabido diferenciarse con su calidad total y precios bajos
manteniéndose como líder en el sector.