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plan-de-marketing
37 pag.
¿Que es?
El plan de marketing es un documento donde se recogen
todos los estudios de mercado realizados por la empresa,
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los objetivos de marketing a conseguir, las estrategias a
implementar y la planificación para llevarlo a cabo. (Philip
Kotler)
IMPORTANCIA
El marketing se caracteriza por medir todo lo que ocurre en la
empresa y en su alrededor para crear una mejor experiencia
para el cliente, mejorando los productos y/o servicios, y
optimizando las formas en las que la empresa conecta con sus
clientes o posibles clientes.
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OBJETIVOS
marketing. ibaotu.com
1 RESUMEN EJECUTIVO
2 ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN
Se trata de un extracto del contenido del plan, Se recoge los datos importantes de la situación
tanto como los medios y estrategias que van a de la actividad de la empresa. Información acerca
utilizarse. del mercado, producto, entorno, recursos
organizativos, etc.
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3 DETERMINACIÓN DE OBJETIVOS
TIPOS DE OBJETIVOS:
Los objetivos van a
determinar a dónde
queremos llegar y de que Objetivos de
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objetivos y metas. 2. Planteamiento general y objetivos específicos de las
variables de marketing.
3. Determinación del presupuesto.
4. Valoración global del plan
5. Designacion del responsable
Estas deben quedar bien
definidas buscando
posicionarse ventajosamente
en el mercado y frente a la
competencia.
PROGRAMA DE
5 ACCIÓN
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1. RESUMEN EJECUTIVO:
La empresa Nomi pizza es una empresa que se creó en el año 2005 y que se encuentra ofreciendo
hasta la actualidad una variedad de pizzas. La preparación de sus pizzas se caracteriza por ser
preparada de forma artesanal, con insumos naturales.
La filosofía de la empresa se centra alrededor del cliente, es por esta razón que aspectos como: la
amabilidad yibaotu.com
cordialidad en la atención son considerados muy importantes.
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A nivel local local se pueden encuentran pizzerías, que también venden un variedad pizzas, pero
solo algunas las elaboran de manera artesanal, los competidores directos de la empresa son pocos,
porque la sazón de los platillos son imposibles de imitar.
Esto representa una oportunidad extraordinaria de expansión en el mercado; como también la
consolidación de la marca en la mente de los clientes.
El presente Plan de marketing ayudará a la empresa a conocer mejor su mercado objetivo, sus
productos fuertes y débiles como también sus principales competidores, el manejo de su área de
marketing, aspectos de su área financiera y la manera en que está llevando a cabo el control de los
resultados, con respecto a su marketing.
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● Nomipizza Original
● Pizza Hawaiana
● Pizza Americana
● Pizza Italiana
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FACTORES CONDUCTUALES:
Estilo de vida: Personas de estilo de vida
DEMOGRÀFICAS: moderno, que van de la mano con la
● Género: La proporción de comensales tecnología y están al tanto de los avances
varones y mujeres es de 1 a ibaotu.com
1 (casi tecnológicos, que tienen la costumbre de
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F2. Producto de buena calidad y de buen sabor. D2. No ofrece más de 6 variedades de pizzas.
F5. Posee amplio conocimiento en panadería. D5. No cuenta con un sistema de seguridad y
salud en el trabajo.
F6. Posee un amplio local de producción.
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2.3 COMPETENCIA :
La empresa considera que su principal competidor es el restaurante “Antucos Pizzas”, ya que este ofrece en su carta el 90% de
los platos que brinda “Nomi pizzas”, incluyendo su plato bandera: la pizza clasica artesanal.
Las otras empresas que compiten con “Nomi pizzas” y que pertenecen a la misma categoría son:
- El Horno
- Mi comedia
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sus productos en el local donde actualmente aumentar el consumo de los productos de
cumple sus funciones, sin embargo, a “Nomi Pizzas” se identifica la necesidad e idea
continuación se propone una remodelación de mejorar la comunicación entre
completa del local, donde todos los espacios cliente-productor a través del tráfico de
repartidos del lugar sean los adecuados e publicidad que se propone generar en medios
idóneos para que los consumidores puedan digitales, tal como redes sociales; Instagram,
tener una mejor experiencia en Nomi Pizzas. Facebook, Whatsapp.
Así mismo se propone un cambio de decoración También se propone que la pizzería participe en
e imágen completa, donde este se adapte a los las diferentes ferias gastronómicas que se
deseos y necesidades de los consumidores y realizan a lo largo del año en la ciudad de
sea moderno. Huaraz.
MARKETING MIX
5. Personas: 1. Distribución y limpieza del local:
Dentro de este punto los colaboradores
obtendrán conocimiento de la correcta
Como propuesta para “Nomi Pizzas” se
distribución de los implementos y utensilios que
considera que se debe realizar una capacitación
la pizzería cuenta.
para el personal cada tres meses durante un
En cuanto a la limpieza se hará mucho énfasis
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año, donde se pueden destacar temas
en la importancia de la delicada higiene que
importantes que ayuden al desarrollo y
minuciosamente cada espacio dentro del local
proactividad de cada uno en relaciona las
debe tener. Tanto internamente como
labores diarias que tienen asignadas dentro de
externamente.
la organización.
2. Trabajo en equipo:
Con la contratación de dos ayudantes más para
Esta capacitación tendrá una duración de dos
la cocina y área de limpieza del local se
horas diarias durante una semana en los meses
pretende que a través de esto se pueda formar
asignados dentro de un año. Dentro de la
una relación de trabajo en equipo, ya que
capacitación se podrán encontrar y profundizar
mediante la unión de aptitudes y actitudes de
temas como los siguientes:
cada colaborador se puede aumentar la eficacia
para la entrega de un buen servicio y entrega de
productos de calidad.
Descargado por José Manuel Luna Marval
(marvalmanuel1999@gmail.com)
Encuentra más documentos en www.udocz.com
PLAN DE MARKETING DE LA EMPRESA “NOMI PIZZAS”
MARKETING MIX
6. Procesos:
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explicar y detallar el proceso que conlleva
desde que el consumidor ingresa a la
pizzería, realiza el pedido y procede a
retirarse del establecimiento.
MARKETING MIX
7. Presencia fisica:
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establecimiento. Pero primeramente debemos
ampliar el local.
A continuación, se detallan los cambios que se
propone realizar dentro del establecimiento;
retiro de cerámica, instalación de porcelanato,
cambio de mesas y sillas, lámparas, instalación
de mamparas de vidrio, instalación de equipos
de aire acondicionado, pintura en paredes
interiores y exteriores, instalación de mesones
de granito, puertas de vidrio, instalación de
lavamanos, inodoros y urinarios, provisión de
puertas de maderas.
comportamiento de las
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ventas y gatos en el
tiempo, teniendo en cuenta
diferentes variables que
afectan al negocio y
entorno.
Competencia de las empresas
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Capacidad de
producción
Cuantificar la
Estudios de mercado
inversión necesaria
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Y = 8.55x + 1270.9
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PROYECCIÓN DE GASTOS
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Y = 169.93x + 25543
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CONTROLES
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● El plan de Marketing en la empresa Nomi Pizzas nos muestra como una organización partiendo de su misión, vision
y valores, pasando por el análisis de la empresa, como también planeando sus estrategias y culminando con un
control puede lograr sus objetivos propuestos como es el caso de la empresa Nomi pizza, incrementar sus ventas
mediante la entrega de valor al cliente.
● El presente trabajo tuvo como objetivo principal, la elaboración de un plan de marketing para la pizzeria Nomi Pizzas
ubicada dentro de la ciudad de Huaraz. Esta empresa tiene en el mercado de comida cerca de 15 años y hasta el
momento se ha mantenido y según ibaotu.com
datos que se obtuvieron dentro de la empresa se pudo denotar que las ventas
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● Vicuña Ancín, J. M. S. (2016). El plan de marketing en la PYME. Esic Editorial.
● Marketing XXI. (s.f.). Obtenido de https://www.marketing-xxi.com/etapas-del-plan-de-marketing-136.htm
● Ivy, J. (2008). Una nueva mezcla de marketing de educación superior: las 7P para el marketing de MBA.
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● Aidani, B. y Sudiarditha, IKR (2019). Marketing Mix-7ps: El efecto sobre la satisfacción del cliente. Jurnal
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● Jain, MK (2013). Un análisis de la mezcla de marketing: 7P o más. Revista asiática de estudios
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● Velasquez, R. V. (2020). Las 4Ps de la mercaditecnia. Enero: PREPAUNO.
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GRACIAS!!!!