COSTOS FIJOS

TIPO CANTIDAD UNIDAD COSTO TOTAL PROVEEDOR

UNITARIO
(S/)

Agua 1 1 Dia 0,27 0,27 Sedal

Sisa 1 1 Dia 1,00 1,00 Municipalidad

 COSTOS VARIABLES

TIPO CANTIDAD UNIDAD COSTO TOTAL PROVEEDOR

UNITARIO
(S/)
Papa 3 Kg 3000 g S/6.00 S/ 16.00 S.Santos

Canela 1 Bolsita 1 S/ 1.00 S/ 1.00 Delmira

Azucar 1 Kg 1000 g S/ 4.00 S/ 4.00 Delmira
Vainilla 1 250 ml S/ 2.00 S/ 2.00 Delmira
FrascoPequeño
Leche 1 Tarro 410 ml S/ 3.50 S/ 3.50 Delmira
Cucharitas 20 20 unidades S/ 2.00 / 2.00 Karen
Vasos 20 20 unidades S/ 2.00 S/ 2.00 Karen

Gas 1 1 S/ 3.00 S/ 3.00 Sol Gas

 DEPRECIACIÓN

INVERSIONES VALOR AÑOS DE VIDA DEPRECIACIÓN DEPRECIACIÓN DEPRECIACIÓN

ANUAL MENSUAL POR DÍA
Cocina 175 5 35 2,91 0,097
Olla 30 2 15 1,26 0,0416
Cucharon 12 3 4 0,33 0,011
Jarra 15 3 5 0,41 0,0136
Tazón 10 2 5 0,41 0,0136
 COSTO DE INVERSION:
RUBRO COSTO
olla s/.30
cucharon s/.10
cosina s/.175
jarra s/.15
tason s/.10
gas s/.45
utensilios s/.15
TOTAL s/.300
 Gastos preoperativos:

TIPO CANTIDAD UNIDAD COSTO TOTAL PROVEEDOR

UNITARIO
Mano de obra 1 servicio s/.20 s/.20 Maria
Estudio de 1 servicio s/.25 s/.25 Sara
Mercado
letrero 1 Unidad s/.20 s/.20 Antonio
Garantizacion 1 mes s/.1 s/.1 Mariela
de alquiler
Costo sobre 1 Por 3 horas y s/.30 s/.30 Loreto
cosina 30 minutos
TOTAL DE s/.96 s/.96
GASTOS
PRODUCTIVO
S