PRÁCTICA 2.

“REACCIONES QUÍMICAS Y ESTEQUIOMETRÍA”

Unidad de competencia

El estudiante es competente cuando utiliza la noción de mol para realizar cálculos estequiométricos
en los que aplica las leyes ponderales y argumenta la importancia de tales cálculos en procesos que
tienen repercusiones económicas y ecológicas en su entorno.
Competencias genéricas

fl
Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y habilidades con los que cuenta
dentro de distintos equipos de trabajo.
Competencias disciplinares básicas:

Establece la interrelación entre la ciencia, la tecnología, la sociedad y el ambiente en contextos

históricos y sociales específicos

Redacta el Objetivo de la práctica:

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Diferenciar las características de combustión entre el alcohol y el gas butano.
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Redacta una Hipótesis que proponga los resultados esperados:

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Mi hipótesis es que la ama del gas será más grande que la del alcohol.
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INTRODUCCIÓN

Una reacción química se representa mediante una “ECUACIÓN QUÍMICA”, una ecuación química y
balanceada proporciona más información que el simple señalamiento de cuáles sustancias son los

fl
reactivos y cuáles son los productos.

Provee la información acerca de las cantidades relativas de sustancias que participan en ella, es muy
útil una ecuación química balanceada para realizar cálculos estequiométricos.

En la siguiente ecuación química, en la cual el gas metano reacciona con gas oxígeno produciendo
gas dióxido de carbono y agua, se tiene la siguiente información:

Elabora un esquema que explique el Procedimiento de la práctica.

Vestir alcohol en la Prender la mecha y ver la ama. Tapar la lámpara con vaso de
lámpara de alcohol. precipitado para apagar la ama.

Observar las características de su ama. Encender el mechero de Bunsen.

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MATERIALES Y SUSTANCIAS
MATERIAL QUE MATERIAL QUE
CANTIDAD MATERIALES Y SUSTANCIAS PROPORCIONA PROPORCIONA
EL LABORATORIO EL ESTUDIANTE
1 Lámpara de alcohol *
1 Cerillos *
1 Mechero de Bunsen *
1 Propipeta y bulbos *
1 Vaso de precipitado de 250 ml *
1 Tapón de corcho *
Alambre de cobre de 15 cm *

SUSTANCIAS
50 ml Alcohol etílico *

PROCEDIMIENTO:
1. Vierte el alcohol etílico en la lámpara de alcohol.
2. Enciende la lámpara y observa las características de la flama.
3. Comprueba la necesidad de oxígeno para efectuar la combustión; para ello tapa la lámpara
encendida con un vaso de precipitados invertido sobre ella y observa la flama. Anota tus
observaciones.
4. Escribe la ecuación completa de la combustión del alcohol (C2H5OH) y balancéala.
5. Enciende el mechero de Bunsen, gira el collarín para abrir las entradas de aire de manera que
la combustión sea lo más completa posible.
6. Observa las diferentes zonas de la flama y comprueba que tienen diferentes temperaturas;
procede de la siguiente manera:
• Introduce el alambre en el corcho, éste servirá para que sostengas el alambre sin
quemarte.
• Coloca el extremo libre del alambre en una de las zonas de la flama y mide el tiempo
que tarda en ponerse rojo; deja que se enfríe el alambre y repite la operación para
las otras zonas del mechero.
• Anota y compara los resultados obtenidos.

7. Escribe la ecuación de la combustión del gas butano (C4H10) y balancéala.

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 Sustancia Ecuación balanceada Observaciones Ilustraciones
La ama del alcohol era en
general color naranja, pero
la punta llegaba a un color
Alcohol C2H5OH + O2 --> 2 CO2 +3 H2O amarillento. Es una ama
más ancha que la del
mechero Bunsen. Y más
corta.

La ama de butano era al principio

azul y muy bajita, pero conforme
subía el gas la ama se hizo
Butano 2 C4H10 + 13 O2 —> 8 CO2 + 10 H2O naranja, con la parte de abajo azul.
Y era más delgada que la del
alcohol y alta.

INVESTIGACIÓN

1. Investiga los usos de las sustancias utilizadas

a) Alcohol
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El alcohol se utiliza como producto químico intermedio, también se usa como disolvente. Se
utiliza en las industrias de textiles, colorantes, productos químicos, detergentes, perfumes,
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alimentos, bebidas, cosméticos, pinturas y barnices.
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b) Butano
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El principal uso del gas butano es en la cocina y en las casas, para calentar agua, hacer la
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comida o prender un calentador de gas.
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CONCLUSIONES

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Ambos son combustibles, sin embargo de acuerdo a los usos de cada uno, uno
se usa más como combustible para fuego mientras el otro se utiliza en
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producción de sustancias químicas como las mencionadas previamente.
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REFERENTES BIBLIOGRÁFICOS

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https://www.insst.es/documents/94886/162038/2.+Alcoholes+-+Aldeh%C3%ADdos+y+cetales+-+Materiales+alcalino
https://www.quimica.es/enciclopedia/Butano.html
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EVALUACIÓN DE LA PRÁCTICA

NOMBRE:
RÚBRICA DE VALORACIÓN DEL TRABAJO NÚMERO DE EQUIPO:
EXPERIMENTAL
ESCALA DE CALIFICACIÓN
EXCELENTE 2 Pts. ACEPTABLE 1 Pts. INSUFICIENTE 0 Pts.

1. Preparación

2. Trabajo experimental

3. Participación

4. Reporte de Resultados

5. Elaboración de
conclusiones y referentes
bibliográficos

CALIFICACIÓN:

REALIMENTACIÓN:

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