1- Hidratos de Carbono - Respiración celular Consultas. Dra. Ma.

del Rosario Ferreira

A-Indique Verdadero o Falso. Justifique cuando sea falso.
1- En las células hepáticas y en los glóbulos rojos: el piruvato generado en la glucólisis puede convertirse en Acetil-CoA
y oxidarse completamente en el Ciclo de Krebs cuando hay aporte suficiente de oxígeno (aerobiosis).
2- En las células musculares esqueléticas la unión de la insulina a su receptor promueve el aumento de AMPc en el
interior de las mismas. Además, en estas células la hormona estimula la captación (transporte) de glucosa y la
degradación de glucógeno.
3- El NADPH generado en el ciclo de KREBS aporta más moléculas de ATP que el FADH2.
4- Los monosácaridos que componen la lactosa y sacarosa se absorben a nivel intestinal utilizando el mismo tipo de
transportador.
5- En la vía de las pentosas fosfato el NADPH se forma en las reacciones de la fase no oxidativa.
B- Indique en que tejido/tejidos puede ocurrir la neoglucogénesis. Cuando el precursor neoglucogénico es piruvato:
describa detalladamente las reacciones de la vía que ocurren en las mitocondrias (sustratos, productos, enzimas,
cofactores). ¿Difieren estas reacciones de aquellas que ocurren cuando el precursor es glicerol?¿Por qué?.

De María D'Alessandro para todos: 09:19 AM

2- Lípidos. Consultas: Dra. Ma. Eugenia D’Alessandro
A- Indique la opción incorrecta y justifíquela.
A.1 Síntesis y degradación de lipoproteinas:
a-La síntesis de grasa en el hígado se produce mediante la utilización de los ácidos grasos procedentes del tejido adiposo,
también mediante la síntesis de novo (lipogénesis) a partir de los glúcidos en exceso y también por la grasa transportada
por los quilomicrones (Q) y no utilizada por los tejidos periféricos, que acaba retornando al hígado.
b-La secreción de lipoproteínas por parte del hígado es directa a la sangre, pero el intestino vierte las lipoproteínas en
la linfa y de allí a la sangre por el conducto torácico.
c-El hígado sintetiza apo B-100, mientras que el intestino apo B-48.
d-Los triacilgliceroles contenidos en las lipoproteínas son utilizados por los tejidos que contienen, en sus endotelios, la
enzima lipoproteína lipasa (LPL).
e- La apo C-II se encuentra en las lipoproteínas nacientes de los Q y VLDL.

A.2 Oxidación mitocondrial de ácidos grasos

a- La carnitina es necesaria para el transporte de los ácidos grasos de más de 12 átomos de carbono, los ácidos grasos
de cadena inferior a 12 carbonos (media y corta) no necesitan de ella.
b-Un elemento clave en la regulación de este proceso es la cantidad de malonil-CoA, que disminuye la actividad del
sistema de lanzadera de la carnitina necesaria para la oxidación y activa el proceso de síntesis de ácidos grasos.
c-La existencia de abundancia de energía, puesta de manifiesto por la abundancia de NADH inhibe la oxidación.
d- Los ácidos grasos de cadena con número impar de carbonos dan como producto final de la β-oxidación acetil CoA y
propionil CoA.
e-La β-oxidación de un ácido graso de ocho carbonos da lugar a la formación final de tres acetil CoA.

De María D'Alessandro para todos: 09:20 AM

A.3 Biosíntesis de triacilgliceroles y de fosfolípidos
a-La síntesis de triacilgliceroles exige la activación previa de glicerol a glicerol-3P y de los ácidos grasos a acil CoA.
b-En hígado la gliceroquinasa cataliza la activación del glicerol a glicerol 3P.
c-En tejido adiposo el glicerol 3P es derivado de la dihidroxiacetona fosfato (DHAP), metabolito intermediario de la
glucólisis.
d-El principal sitio de almacenamiento de los triacilgliceroles es el tejido hepático.
e-El ácido fosfatídico es un importante intermediario metabólico, pues de él se originan tanto triacilgliceroles como
glicerofosfolípidos.
B-.b1) Explique como la concentración de ácidos biliares y colesterol en la célula regulan la enzima
hidroximetilglutarilCoA reductasa (HMG-CoA reductasa). b2) Explique la siguiente aseveración: El hígado es el principal
órgano productor de cuerpos cetónicos, pero es incapaz de utilizarlos con fines energéticos.
3- Aminoácidos Consultas: Dra. Ma. Eugenia Oliva
a- De las siguientes enzimas que participan en la digestión de las proteínas indique: órgano que las sintetiza, zimógeno,
actividad y tipo de activación:
-Pepsina:
-Tripsina:
- Quimiotripsina:
- Carboxipeptidasa:
- Aminopeptidasa:
- Elastasa:
b- Explicar catabolismo del aminoácido Fenilalanina. Indicar los principales compuestos con actividad biológica formados
de su catabolismo y describir uno de ellos en detalle.

De María D'Alessandro para todos: 09:20 AM

4- Hormonas – Hemo- Purinas- Etanol. Consultas: Dra. Ma. Alejandra Fortino
A- Hormonas
A1- Explique el concepto de segundo mensajero.
A2- ¿Qué tipo de hormonas utilizan 2° mensajeros?
A3- Explicar con un ejemplo la acción de una hormona con su 2° mensajero.
B- Justificar las siguientes afirmaciones
B1- La bilirrubina es un producto intermedio del catabolismo del grupo hemo.
B2- La biosíntesis de purinas está regulada de modo estricto.
B3- El etanol no es un nutriente.