INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE ENFERMERIA Y

OBSTETRICIA

“METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS”

PROCESOS CELULARES

PROF: GABRIELA SUSANA HERNANDEZ

ALUMNA: CARRILLO GUTIÉRREZ MELINA

GRUPO: 1EV2

FECHA DE ENTREGA: 14/10/22

CUESTINARIO SOBRE METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS.

1. Definir los términos siguientes:

a. Glucólisis
Tiene lugar en el citoplasma celular. Consiste en una serie de diez reacciones,
cada una catalizada por una enzima determinada, que permite transformar una
molécula de glucosa en dos moléculas de un compuesto de tres carbonos, el
ácido pirúvico
b. Vía de la pentosa fosfato
La vía de la pentosa fosfato que se efectúa en el citosol, puede explicar la
oxidación completa de glucosa, produce NADPH y CO 2, pero no ATP. La vía tiene
una fase oxidativa, que es irreversible y genera NADPH y una fase no oxidativa,
que es reversible y proporciona precursores de ribosa para la síntesis de
nucleótido
c. Gluconeogénesis
Proceso de síntesis de glucosa o glucógeno a partir de precursores que no son
carbohidratos. Tiene especial importancia cuando el carbohidrato no está
disponible a partir de la dieta. Los sustratos importantes son aminoácidos, lactato,
glicerol y propionato.
d. Glucogenólisis
Tipo de trastorno hereditario en el que hay problemas con la manera en que una
forma de glucosa (azúcar) llamada glucógeno se almacena y usa en el cuerpo.
e. Glucogénesis
Ruta anabólica por la que tiene lugar la síntesis de glucógeno (también llamado
glicógeno) a partir de un precursor más simple, la glucosa-6-fosfato. Se lleva a
cabo principalmente en el hígado, y en menor medida en el músculo.

2. Describa las funciones de las siguientes moléculas:

a. Insulina
Permite que la glucosa penetre en las células para ser utilizada como fuente de
energía. Si la insulina no hace bien esta función, la glucosa se acumula en sangre
produciendo hiperglucemia.
b. glucagón
Ayuda a controlar el nivel de glucosa (azúcar en la sangre) del cuerpo. La glucosa
es la principal fuente de energía del organismo. Cuando los niveles de glucosa
bajan, el páncreas libera glucagón en el torrente sanguíneo.
c. fructosa-2,6-difosfato
 Regula la actividad de las enzimas fosfofructoquinasa 1 y fructosa-bisfosfatasa 1,
responsables a su vez de controlar la glucólisis y la gluconeogénesis.
d. UDP-glucosa
Sirve como precursor del glucógeno, puede ser metabolizado a UDP galactosa y
ácido UDP glucurónico, que pueden incorporarse a los polisacáridos como la
galactosa y el ácido glucurónico. También sirve como precursor de
lipopolisacáridos y glicoesfingolípidos.
e. CAMP
Adenosín monofosfato cíclico (AMPc, cAMP, AMP cíclico o adenosín monofosfato-
3',5' cíclico) es un nucleótido que funciona como segundo mensajero en varios
procesos biológicos. Es un derivado del adenosín trifosfato (ATP), y se produce
mediante la acción de la enzima adenilato ciclasa a partir del adenosín trifosfato.
f. GSSG
La función más importante del GSH es la detoxificación de xenobióticos y sus
metabolitos. El tripéptido tiene un rol importante en la detoxificación de una gran
variedad de compuestos, conjugándose con estos para luego ser excretados por
orina o heces bajo la forma de derivados de ácidos mercaptúricos (7)
g. NADPH
 Produce especies reactivas del oxígeno (ROS, por reactive oxygen species) en
diferentes células y tejidos.

3. ¿En qué lugares de la célula eucariota ocurren los siguientes

procesos?

a. Gluconeogénesis
Se realiza en la matriz mitocondrial.
b. Glucólisis
En el citoplasma celular
c. vía de las pentosas fosfato
Sucede en el citosol

4. Defina la fosforilación en el nivel del sustrato. ¿Qué dos reacciones

de la glucólisis se encuentran dentro de esta categoría?
Es un sistema usado por ciertas bacterias quimiorganotrofos. El sustrato
orgánico (donador de electrones) es oxidado por una coenzima, de manera
que se origina un intermediario no fosforilado con una gran energía de
hidrólisis.
Conversión de fosfoenolpiruvato a piruvato en la última reacción de la
glucólisis, con producción de ATP.

5. ¿Cuál es la razón principal por la que los organismos como las

levaduras producen alcohol?
Por la falta de oxigeno
6. ¿Por qué no se oxida el piruvato a CO  y a H O en condiciones
2 2

anaerobias?
El piruvato se acumula porque no entra a Ciclo de Krebs y resulta muy
conveniente para aceptar los electrones del NADH y regenerar así el NAD +. En
 este caso, el piruvato se convierte a lactato y el proceso se conoce como
fermentación láctica.

7. Describa la forma en la que la epinefrina estimula la conversión de

glucógeno en glucosa.
La epinefrina, el glucagón y el AMP activan la glucógeno fosforilasa, por lo que
se promueve la glucogenólisis y se produce glucosa para el consumo de
energía. La insulina activa la glucógeno sintasa, lo que facilita la acumulación
de glucógeno.

8. La glucólisis ocurre en dos fases. Describa lo que sucede en cada

fase.
 Fase en que se requiere energía. En esta fase, la molécula inicial de
glucosa se reordena y se le añaden dos grupos fosfato. Los dos grupos
fosfato causan inestabilidad en la molécula modificada —ahora llamada
fructosa-1,6-bifosfato—, lo que permite que se divida en dos mitades y
forme dos azúcares fosfatados de tres carbonos. Puesto que los fosfatos
utilizados en estos pasos provienen de ATP, se deben utilizar dos
moléculas de ATP
 Fase en que se libera energía. En esta fase, cada azúcar de tres carbonos
se convierte en otra molécula de tres carbonos, piruvato, mediante una
serie de reacciones. Estas reacciones producen dos moléculas de ATP, y
una de NADH. Dado que esta fase ocurre dos veces, una por cada dos
azúcares de tres carbonos, resultan cuatro moléculas de ATP y dos de
NADH en total.

9. ¿Qué efectos tienen las siguientes moléculas sobre la

gluconeogénesis?
a. Lactato
Se produce en músculo y eritrocitos, entre otros órganos o células, se libera al
torrente circulatorio, llega al hígado en donde se transforma, por medio de
la gluconeogénesis, en glucosa que se libera a la sangre para su uso por los
tejidos que lo requieren.
b. ATP
La conversión de piruvato a oxalacetato, con el gasto de una molécula de ATP,
esta reacción es catalizada por el piruvato carboxilasa y ocurre en la mitocondria.
Esta reacción involucra a la biotina (coenzima) como portador de CO2 activado.
c. Piruvato
Se convierte en glucosa. Los precursores de la glucosa, no carbohidratos, se
convierten primero en piruvato o entran en la vía en intermediarios posteriores,
como el oxalacetato y la dihidroxiacetona fosfato. Los principales precursores son
el lactato, los aminoácidos y el glicerol.
d. Glicerol
Se libera a partir del tejido adiposo como resultado de lipólisis de lipoproteína
triacilglicerol en el estado posprandial; puede usarse para reesterificación de
ácidos grasos libres hacia triacilglicerol o el hígado, o puede ser un sustrato para
la gluconeogénesis en el hígado.
e. AMP
Activa a la glucógeno fosforilasa, así como aumenta la glucogenolisis. Una
consecuencia de la inhibición de la fosfofructocinasa-1 es una acumulación de
glucosa 6-fosfato que, a su vez, inhibe la captación adicional de glucosa en tejidos
extrahepáticos mediante inhibición de la hexocinasa.
f. acetil-CoA
Activa el piruvato carboxilasa. Cuando hay más acetil-CoA del necesario para
mantener el ciclo del ácido cítrico, el piruvato se dirige a la gluconeogénesis. El ion
magnesio y la biotina son necesarios para una catálisis eficaz.

10. Describa las condiciones fisiológicas que activan la

gluconeogénesis.
El glucagón y la epinefrina, hormonas de las cuales depende una disminución de
la glucosa en la sangre, inhiben la glucólisis y estimulan la gluconeogénesis en el
hígado al aumentar la concentración de cAMP.

11. Las dos reacciones siguientes constituyen un ciclo

derrochador:

Glucosa+ATP→glucosa-6-fosfatoGlucosa-6-fosfato+H2O→glucosa+Pi

Sugiera cómo se evitan o se controlan estos ciclos derrochadores.

12. Explique por qué la hidrólisis de ATP ocurre en una fase tan
temprana de la glucólisis, una vía productora de ATP.

13. Describa las diferentes funciones del glucógeno en el hígado

y en los músculos.
En el hígado los procesos síntesis y degradación de glucógeno tienen
la función de mantener los niveles de glucosa sanguíneos tal y como se
requieren para satisfacer las necesidades globales del organismo. En
cambio, en el músculo el glucógeno juega un papel de almacén
de glucosa para sus propias necesidades.
El glucógeno muscular juega un papel energético en el entorno de la
masa muscular, ya que la molécula de glucosa una vez fosforilada no
puede salir de la célula muscular. Por otro lado, el glucógeno
hepático permite mantener estables los niveles de glucemia en sangre
principalmente.
 14. Describa el destino del piruvato en condiciones tanto
anaerobias como aerobias.

En condiciones anaerobias, el piruvato se acumula porque no entra a Ciclo de Krebs y

resulta muy conveniente para aceptar los electrones del NADH y regenerar así el NAD+.
En este caso, el piruvato se convierte a lactato y el proceso se conoce como fermentación
láctica. Se da en la mayoría de las células eucariotas.
El piruvato —tres carbonos— se convierte en acetil-CoA, una molécula de dos carbonos
unida a la coenzima A. La molécula de coenzima A es un reactivo obligatorio en esta
reacción, que libera una molécula de dióxido de carbono y reduce NAD+ a NADH.