3.1.

ADMINISTRACIÓN Y GERENCIA
Su función principal en la empresa Laive es mejorar su productividad a través
de estrategias que mejoren su competitividad en el mercado global. Sus
funciones incluyen la planificación a corto y largo plazo de los objetivos
generales y específicos de la empresa, la organización de la estructura
empresarial actual y futura. El cual, no es solo es una función o título, es la
capacidad de dirigir la empresa, tomar decisiones, monitorear, dirigir y
reconocer las desviaciones y diferencias al operar este negocio.
3.2. MARKETING
Este sector recopila información sobre las necesidades y los deseos de los consumidores a
través de estudios de mercado y luego procesa esta información para desarrollar
productos que satisfagan estas necesidades y trabajar con los productores para llevarlos al
mercado a un precio razonable. Con esta tendencia positiva; la productora y
comercializadora de Laive registró un crecimiento de 63,6% en sus utilidades netas
durante el primer trimestre del año en comparación al mismo período del 2017. Estas
ascendieron a S/5,5 millones, según lo reportado en su último estado financiero. Este
incremento generó que el EBITDA de la empresa peruana ascendiera a S/15 millones.
3.3. PRODUCCIÓN Y OPERACIONES
Sus funciones son los procesos de acopio, enfriamiento y desinfección de la leche,
evaporación, homogeneización, enfriamiento, envasado, procesos de esterilización,
etiquetado y envasado, principalmente para la venta en el mercado nacional. Los canales
de distribución que utiliza la empresa Laive es para llegar al consumidor final son los
supermercados, mercados tradicionales, almacenes y panaderías.
3.4. RECURSOS HUMANOS
Esta área se encarga de reclutar líderes que ayuden a la mejora de la empresa. Es claro
que Laive siempre ha tenido interés en mantener actualizado a su personal, razón por la
cual la empresa desde 2013 contrató al Servicio Nacional del Trabajo Industrial para
capacitar a algunos de sus funcionarios. convenio con el Servicio de Capacitación
(SENATI). El cual Su objetivo es permitir una fuerza laboral más comprometida, ya que la
motivación y la capacitación del personal son factores clave para la calidad organizacional
y permiten resultados más efectivos.
3.5. SISTEMA DE INFORMACIÓN Y COMUNICACIONES
En la empresa Laive el sistema de planificación de recursos empresariales que utiliza la
compañía es “BAAN”. Además, la empresa ha implementado varios sistemas como
Aquarius lo cual contiene un sistema de planillas, ASSITIME el sistema de gestión de
asistencia y por ultimo el sistema de evaluación de desempeño EVALUA-T.
De esta forma, queda claro que la empresa está efectivamente equipada con los sistemas
de información y comunicación adecuados para el desarrollo de nuevos productos,
posibilitando procesos más productivos.
EL SOFTWARE DE BAAN ES UN GRUPO INTEGRADO DE APLICACIONES BASADAS EN UNA
PLATAFORMA DE INFORMaTICA "
3.6. INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO
Una de las estrategias de Laive es desarrollar productos innovadores, prácticos y
saludables, de alta calidad y con valor agregado para el cliente. Además, siempre ha
considerado las tendencias nutricionales y las necesidades del consumidor, por lo que
tiene su propio sistema de investigación y desarrollo.