FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES

ESCUELA PROFESIONAL DE DERECHO

ALUMNOS:

GRUPO N.º 6

Coronado Reyes, Carol Carmín

Hernández Cabanillas, Carlos Alberto

Pumayalla Díaz, Santos Toribio

Zapata Ramos, María Tania

Zapata Viera, Anthony Emmanuel

Mamani Quispe, Jean Paul

Agurto Pérez, Liliana

DOCENTE:

Dr. Santos Javier Castillo Romero

ASIGNATURA:

Filosofía y Ética

PIURA – PERÚ

2023

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 FICHA DE CASOS - 13
Programa de Estudios/Programa Formación Humanística Sesión N° 13
Experiencia Curricular: Filosofía y Ética Semestre 2023-I

Contenido temático: Filosofía y ética.

Docente: Dr. Santos Javier Castillo Romero

Tipo de Material Informativo Lectura / artículo / y otros

CASOS: TRABAJO COLABORATIVO

ÉTICA EMPRESARIAL
__________________________________________________________________________________________

CASO 1: PANETONES PROHIBIDOS

Indecopi indicó que ambos panetones contienen grasas trans por encima de los límites de la norma.
Sin embargo, las empresas Hipermercados Tottus S.A. y Supermercados Peruanos S.A., dueña de
Plaza Vea, afirman que su producto cumple con las normas y han apelado la medida cautelar.
En un comunicado, Supermercados Peruanos menciona que: “Los análisis efectuados a
los  panetones Bell’s revelan cifras de isomeros trans inferiores a 0.01, es decir, técnicamente sin
contenido de grasas trans, cumpliendo así con toda la regulación”.
En esa misma línea, Tottus indicó que pidieron un análisis donde se concluyó que “los mismos
resultados obtenidos en estudios previos enviados al Indecopi, en donde se muestra que dicho
producto cuenta con menos 0.01g de grasas trans por cada 100g. de grasa; parámetros que cumplen
con lo estipulado en la norma vigente”.
Sin embargo, mientras esto no se resuelva, ninguna de las dos empresas puede comercializar
dichos panetones. Es por ello que ya se ha comenzado a retirar los productos del mercado. La
cuestión ahora es ¿qué se hace con esa cantidad de panetones que deberían venderse en este mes?
En diálogo con este Diario, la empresa Tottus mencionó que son dos millones de panetones los que
se han tenido que retirar de las tiendas, es decir 1800 toneladas. Agregó que no mermarán nada con
vida útil vigente hasta que se resuelva lo de la apelación.
Asimismo, el Director de Asuntos Corporativos de Intercorp Retail, holding de Supermercados
Peruanos S.A., explicó a El Comercio: “Mientras la medida cautelar se mantenga vigente, no vamos
a comercializar, ni donar los productos. En el caso de aquellos lotes que estén próximos al
vencimiento, procederemos a mermar dichos productos cumpliendo con los protocolos y políticas
del área de calidad”.
La merma es el producto en mal estado o producto que pasó su fecha de vencimiento. Al no poder
venderse por su estado, lo que sucede generalmente es que son destruidos por empresas externas.
Victor Ahumada Rodríguez, ingeniero químico y subgerente de Envak, empresa que se encarga de
este proceso, explica que “según el DL 1278 de residuos sólidos, los productos que hayan perdido su
utilidad, ya sea por tiempo, calidad o vencimiento, deben pasar por un proceso de destrucción”.
El especialista agregó que para realizar este proceso, Tottus o Supermercados Peruanos tendrían
que contratar a una empresa que se lleve los panetones a rellenos sanitarios y todo el proceso estaría
supervisado por un notario, para luego entregar una Acta notarial.
Lima, 16 de diciembre de
2021Actualizado el 16/12/2021
08:19 a.m.

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 Grupo editorial EL COMERCIO
INTROCUCCIÓN:
En el presente trabajo colaborativo trataremos el caso concerniente a los panetones
prohibidos, en el cual las empresas Hipermercados Tottus S.A. y Supermercados Peruanos
S.A comercializaban aparentemente panetones los cuales contenían grasas trans muy por
encima de lo que indica la ley. En este sentido podemos apreciar aparentemente la falta de
ética empresarial de las empresas antes mencionadas, ya que de comprobarse lo que
denuncian los órganos jurisdiccionales competentes estaríamos verificando la falta de
conciencia y por el ende el gran daño que ocasionarían, con la comercialización de estos
productos a sus consumidores finales.
Asi mismo según el articulo del diario el comercio, podemos aprecir que ambas empresas
cumplieron con todos los procedimientos que indica ley, alcanzando análisis de sus
productos aparentemente dentro del marco de la ley.
Es importante que las entidades administrativas sigan procedimientos justos y
transparentes al investigar y tomar decisiones que afecten a los administradores. Esto
implica evaluar cuidadosamente la evidencia disponible, permitir la defensa y el debido
proceso, y ser consciente de las posibles consecuencias de sus acciones. En casos en los
que se dicten medidas cautelares, es fundamental que exista una justificación razonable
respaldada por pruebas sólidas para evitar daños necesarios a los administrados.

ANÁLISIS:
Es cierto que el caso que menciona sobre el Panetón Tottus y Supermercados Peruanos
S.A parece ser un ejemplo de cómo la actuación de las entidades administrativas puede
tener un impacto significativo en los negocios y la imagen de las empresas. También
destaca la importancia de tomar decisiones bien fundamentadas y justificadas al aplicar
medidas cautelares que afectan la comercialización de productos.
En general, las entidades administrativas, como el Indecopi (Instituto Nacional de Defensa
de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual) en este caso, tienen la
responsabilidad de velar por el cumplimiento de las normativas y proteger los derechos de
los consumidores. Al respecto, Indecopi ha actuado en defensa al consumidor y actuación
bajo el principio precautorio en cautela de salud pública.
Por lo que, por el lado de Indecopi ha actuado de manera razonable y en defensa del
consumidor y la salud pública. Por otro lado de las empresas han actuado actuando lo
notificado por Indecopi respetuosas de la legalidad y al consumidor
Es esencial que las entidades administrativas realicen una investigación rigurosa antes de
tomar medidas drásticas como la prohibición de la comercialización de un producto.
Además, deben ser transparentes en sus decisiones y comunicaciones, requieren una
justificación clara y fundamental para las medidas que adopten.
También es importante que existan mecanismos para corregir errores rápidamente si se
demuestra que una medida cautelar fue injusta o infundada.

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CONCLUSIONES:
 En conclusión, este caso ilustra la necesidad de que las entidades administrativas
actúen con responsabilidad y diligencia al llevar a cabo procedimientos
sancionadores y al aplicar medidas cautelares.
 Establecer y propiciar la ética empresarial en una empresa, conlleva a obtener un
comportamiento consecuente y acorde con la legislación, ambiente, clima laboral.
Etc. Lo que conlleva a crear una buena imagen y percepción tanto de los clientes
internos como externos reflejado en una fidelización de estos.
 Es de suma importancia la labor que realiza Indecopi en cuanto a la protección de
los consumidores y sobre todo de la salud de los mismos, actuando de manera
inmediata ante la mas minima sospecha de riesgo de estos productos
comercializados por dichas empresas.