“Año de la unidad, la paz y el desarrollo”

“Yogures a base de betarraga y mango como propuesta de solución a la

anemia en niños de 2 a 12 años”.

Integrante:

Jaimes Guerrero, Franco.

Ramos Mamani, Briana.

Grado y Sección:

Segundo de Primaria.

Profesora:

Barranca – 2023
 INDICE

I. INTRODUCCIÓN
II. DESARROLLO
III. CONCLUSIONES
I. INTRODUCCIÓN:
Actualmente, sabemos que la anemia es uno de los problemas más recurrentes en la
atención médica y que enfrenta la salud pública en el Perú. Esto también se sabe por que
su solución se incluye como una de las metas a trabajar dentro de los planes del
Ministerio de Salud, ante esto, surge la pregunta: ¿A qué nos enfrentamos? ¿Qué es la
anemia?

Según especialistas, la anemia se define como la falta de glóbulos rojos para cubrir todo
el cuerpo, a si mismo, incapaz de llevar oxigeno suficiente. Es decir, a menor cantidad
de glóbulos rojos, menor cantidad de oxígeno, haciendo difícil el desempeño humano.

Por otro lado, la anemia no es solo una enfermedad demandante y de gran importancia,
sino que también resalta que haya continuado existiendo a través del tiempo. En efecto,
aunque sorprende su prevalencia también nos hace la invitación a prevenirla. Por ello,
debemos regular la presencia de hierro en nuestro organismo dado que, su deficiente
asimilación ha llegado a afectar el 30% de la población mundial. Aunque esta
enfermedad está presente en todas las edades, lamentablemente los niños de 0 a 3 años
son los más vulnerables. Teniendo como finalidad contribuir a la calidad de vida en
nuestros niños.
II. DESARROLLO:

PROBLEMA GENERAL: ¿Cómo controlar o evitar la anemia en niños de 0 a 12 años

con yogur a base de betarraga y mango?

OBJETIVO GENERAL: Desarrollar un yogur a base de betarraga y mango para

controlar o evitar la anemia en niños de 0 a 12 años.

HIPOTESIS:

Antes de empezar, debemos tener en cuenta cuales son algunas de las causas principales
de la anemia como lo puede ser la deficiencia de hierro, la anemia es dañina para la salud
individual en la medida en que expone a quienes la padecen a secuelas que duraran el
resto de sus vidas.

No es solo ver las causas, si no también es decir las posibles consecuencias, es decir, los
niños que se vean afectados por esta enfermedad también podrían verse perjudicados en
su desarrollo intelectual o físico. Por ello, debemos asegurarles una buena alimentación
en sus primeros años de vida que son los más importantes, añadiendo problemas físicos
como ceguera nocturna, xeroftalmia, enfermedades al corazón, absorción deficiente de
hierro y escorbuto, trastornos genéticos, baja talla.

Observando todos los recursos posibles, es imposible atender este tipo de enfermedad a
personas de bajo recursos, entonces, como podemos mejorar esta situación, aquí es donde
presentamos nuestro beneficioso producto.

Betakids, o yogur a base de betarraga y mango, es un producto que no solo combate la

anemia, en algunos casos es posible prevenirla gracias a su alto contenido en hierro y
vitamina C, para su consumo en los niños endulzados con la glucosa única del mango,
pero ¿Qué tipo de yogur se utiliza en este proceso?, nada mas que el yogur griego o
natural, sin azúcar, el cual contiene vitaminas B5, B6, B9 Y B12 entre otros,
proporcionando un beneficio único en el organismo de los seres humanos.
 PREPARACIÓN DE BETAKIDS:

Se elabora con los materiales ya mencionados, un modelo de “yogur anti anémico” con
el fin de ayudar a combatir los altos índices de anemia en los niños menores de 12 años
contribuyendo en su bienestar anímico, para que su crecimiento no se vea afectado.

Para ello, tenemos un ½ litro de yogur normal ya preparado, procedemos a sancochar la

betagarra en promedio de 20 minutos mientras tanto lavamos el mango, lo pelamos y
picamos. Esta fruta que también tiene hierro y es rica en vitamina C le proporciona el
sabor agradable a nuestro yogur.

Luego procederemos a licuar la betagarra en medianas proporciones con el yogur, para

luego finalmente agregarle la proporción del mango y licuar un poco, de modo que, se
puede sentir el sabor de la pulpa del mango.

Luego colocaremos cuidadosamente la mezcla en botellas a través de un embudo, para

luego etiquetar las botellas con diseños atractivos para los niños.

El diseño de las etiquetas será variado, en el caso de nuestros presentes. Además, serán
etiquetas decoradas y presentación fácil de llevar que los niños que deseen adquirirlas y
podrán llevarlos a donde quieran.

Este producto es elaborado con el mayor cuidado posible y con los puntos mas eficientes
de calidad establecida para garantizar la mejora en la salud.
III. CONCLUSIONES:

En conclusión, los beneficios del yogur anti anémico “BETAKIDS” incluye el precio,
calidad, diseño y rapidez de entrega y sobre todo el alto contenido de hierro que contiene
bajo el agradable sabor a mango, brinda a los niños una divertida forma de nutrirse.