QUE SON LOS MICRONUTRIENTES
Son vitaminas y minerales que se encuentran en poca cantidad en los alimentos. Son compuestos esenciales para la vida humana. Conocidos como:
– – – – – Vitamina A Chispitas nutricionales Hierro Aceite vitaminado Yodo

LA VITAMINA “A”
La vitamina A es un micronutriente que se almacena en el hígado en un 80 % y el resto, va a los pulmones, riñón y grasas corporales.

000 U. 200. 100. . una sola dosis.I.000 U. Se administra a niños comprendidos de 1 año de edad hasta los cinco años. Dos veces al año cada 6 meses .PRESENTACION DE LA VITAMINA “A” * Es una Capsula de color rojo y azul en su interior contiene una sustancia en forma de aceite.I. Se administra a niños menores de 6 meses.

piel. visión. cabellos y esmalte de los dientes. . Desarrollo Celular Esencial para el crecimiento. mantenimiento y reparación de las células de las mucosas epiteliales.FUNCIONES DE LA VITAMINA “A” Sistema óseo Es necesario para el crecimiento y desarrollo de los huesos.

Visión: Es fundamental ya que el retinol contribuye a mejorar la visión nocturna .Sistema inmune: Contribuye en prevención de enfermedades infecciosas. formando barreras protectoras contra diferentes micriorganismos.

ceguera nocturna y perdida de la visión. . glaucoma.Previene algunas alteraciones visuales como cataratas. Ayuda a combatir las infecciones bacterianas como la conjuntivitis.

En Vegetales: De color amarillo. . tomate. durazno. aceite de hígado de pescado.PRICIPALES FUENTES DE VITAMINA “A” Reino animal : Yema de huevo. rojo como ser : zapallo. zanahoria. lechuga. papaya y mango. FRUTAS: Damasco.

COMO SE ADMINISTRA LA VITAMINA A .

Chispitas Nutricionales Programa de Suplementación a niños/as de 6 meses a menores de 2 años Ministerio de Salud y Deportes Programa Nacional de Nutrición .

Que son las Chispitas nutricionales? Son pequeños sobres que contienen una mezcla de micro nutrientes en polvo y que pueden fácilmente mezclarse con las comidas que se preparan en el hogar fortificándolas instantáneamente. .

son suficientes para los requerimientos del niño durante un año. . Un sobre diario.COMO SE CONSUME LAS CHISPITAS Se añade a cualquier comida del niño. continuos. en especial a sus papillas.

5 mg de hierro micro encapsulado 5 mg Zinc como gluconato 300 mcg Vitamina A como acetato de retinol 30 mg Vitamina C 180 mcg Acido Fólico .Cual es la fórmula Dosis por sachet: 12.

fácil de usar No requiere indicaciones escritas .Que Ventajas tienen las chispitas nutricionales No tiene sabor Son fácilmente integradas en comidas diarias La encapsulación del hierro previene la irritación gástrica Sachet de dosis única.

Ventajas y beneficios de las Chispitas Nutricionales Envase protector de tres capas (papel/polietileno/estañado) aseguran su estabilidad Un amplio rango de vitaminas y minerales pueden ser incorporadas Tienen de 1-2 años de vida media almacenado adecuadamente .

Ventajas y beneficios de las chispitas nutricionales Costos de almacenaje y transporte reducidos Relativo costo bajo No se precisa tecnología sofisticada Posibilidades de fabricación en el país .

7 de cada diez niños menores de dos años la padecen. En Bolivia la anemia es un problema de salud pública.El Problema La anemia por deficiencia de hierro es el problema nutricional mas prevalente en el mundo (existen aproximadamente cerca de 2 billones de personas afectadas). .

8 30 79.7 6-11 meses 4.2 0 10 20 30 40 50 60 % 70 80 90 100 Anémia severa Anémia moderada Anémia leve Fuente: ENDSA 2003 .8 24-35 meses 1.8 48.Prevalencia de Anemia en Niños < de 3 años 50.3 20.5 27.3 12-23 meses 3.5 41.5 29 75.

PORQUE ES IMPORTANTE PREVENIR LA ANEMIA ? Pruebas científicas demuestran que los efectos causados por la deficiencia de hierro afectan el desarrollo cognitivo afectando la escolaridad. problemas en la inmunidad ligadas a condiciones ambientales dan lugar a enfermedades Infecciosas y también reducen el crecimiento en los niños. .

PORQUE ES IMPORTANTE PREVENIR LA ANEMIA? La reducción del Coeficiente Intelectual debido a la deficiencia de hierro hasta los 24 meses es irreversible y afecta el desempeño en el aprendizaje de los niños. .

HIERRO (FERRASOL) .

La anemia se manifiesta: Decaimiento Cansancio Disminuye las defensas del organismo Afecta en el rendimiento escolar Reduce la capacidad física y laboral .LA FALTA DE HIERRO Es una enfermedad carencial producida por la disminución de los glóbulos rojos (sangre).

En la mujer embarazada aumenta la morbilidad y mortalidad materna y representa un riesgo para el feto .

mujeres embarazadas y puérperas que se realiza no ha sido efectiva para reducir la anemia. .SITUACIÓN ACTUAL Las altas prevalecías de anemia y la deficiencia de hierro son inaceptables entre la población infantil de Bolivia. La suplementación focalizada en niños menores de 5 años.

SUPLEMENTO DE HIERRO entregas entrega .

ALIMENTOS FORTIFICADOS Consiste en la adición de uno o mas nutrientes en los alimentos. En nuestro país los alimentos fortificados son : Sal yodada Harina con hierro y vitaminas .

¿POR QUE CONSUMIR SAL ADECUADAMENTE YODADA ? La falta de yodo en el organismo produce : En recién nacidos: Defectos neuromusculares. deficiencia intelectual y bajo rendimiento escolar. Aumento de la glándula tiroides (khoto). En la mujer embarazada: Produce abortos y muerte fetal. En los niños: Baja estatura. .

¿QUE ES EL BOCIO ? Bocio. enfermedad de la glándula tiroides caracterizada por un aumento de su tamaño que se visualiza externamente como una inflamación en la cara anterior del cuello. .

DESORDENES POR DEFICIENCIA DE YODO En Bolivia este micronutriente se encuentra solamente en la sal adecuadamente yodada. .

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Se debe aplicar una cucharilla en las comidas del niño.ACEITE VITAMINADO El aceite vitaminado se da a los niños con problemas de desnutrición. hasta terminar el tratamiento y lograr recuperar el peso adecuado para su talla. .

HARINA FORTIFICADA La fortificación de la harina de trigo permite mejorar nuestra Salud y Nutrición. La Harina fortificada con hierro y vitaminas del complejo B: Ø Mantiene su calidad original Ø Es la única legal en el mercado .

Marcas de Harinas adecuadamente fortificadas en Bolivia .

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