SEGUNDA ENTREGA

1. ¿Cuál es la misión de la organización?

Redacte una misión que La misión contesta a cuatro preguntas clave: ¿Qué necesidades
satisface la empresa? ¿A quién se dirige la empresa? ¿Cómo logrará sus objetivos? ¿Por
qué existe la compañía?

RESPUESTA

Junto a un equipo apasionado, exitoso e innovador, lograremos superar las expectativas de

los consumidores y clientes, al ofrecer alimentos congelados y refrigerados que
proporcionan placer, nutrición y entretenimiento. De esta manera, generamos valor para
todos los involucrados y nos convertimos en un ejemplo para nuestra comunidad.

2. ¿Cuál es la visión de la organización?

Redacte una visión que sea una aproximación de cómo la organización evolucionará para
atender con eficiencia las cambiantes necesidades y gustos de su público.
ANÁLISIS DAFO

RESPUESTA

Visión:
Para el año 2026 seremos la mejor opción para las personas que buscan disfrutar de un
helado delicioso y nutritivo, sin importar las limitaciones alimentarias que puedan tener. Nos
esforzamos para ofrecer una amplia variedad de sabores y opciones saludables para
satisfacer las cambiantes necesidades y gustos de nuestros clientes, brindando una
experiencia única e inolvidable en cada visita.

Análisis DOFA:

Fortalezas:

● Enfoque en un público específico y con necesidades alimentarias particulares.

● Variedad de sabores y opciones saludables que se ajustan a las preferencias de los
clientes.
● Comunicación clara y efectiva de la información nutricional y de ingredientes para
informar a los consumidores.
● Posibilidad de utilizar ingredientes naturales y de alta calidad para la elaboración de
los helados.

Oportunidades:

● Creciente interés en la alimentación saludable y en alternativas para personas con

necesidades alimentarias especiales.
● Auge del comercio electrónico y la posibilidad de expandir el negocio en línea para
llegar a un público más amplio.
 ● Posibilidad de establecer alianzas con tiendas de productos orgánicos y saludables
para ampliar su alcance.
● Innovación en el desarrollo de nuevos sabores y opciones de helados que satisfagan
las cambiantes necesidades y gustos de los consumidores.

Debilidades:
● Limitaciones en la producción debido a la necesidad de utilizar ingredientes
naturales y de alta calidad, lo que podría afectar el suministro y los costos.
● Dependencia de un público específico que puede limitar el crecimiento y la
diversificación del negocio.
● Mayor costo de producción debido a la utilización de ingredientes especializados, lo
que podría afectar los precios y la competitividad en el mercado.
● Necesidad de educar al público sobre la importancia de elegir opciones saludables y
libres de alérgenos en la alimentación.

Amenazas :
● Competencia de otras empresas que ofrecen alternativas de helados saludables y
libres de alérgenos.
● Cambios en las regulaciones alimentarias que pueden afectar la producción y
comercialización de los helados.
● Fluctuaciones en los precios de los ingredientes especializados que podrían afectar
la rentabilidad del negocio.
● Impacto económico y de salud pública de eventos impredecibles, como la pandemia
de COVID-19.

3. ¿Cuáles son los puntos débiles del proyecto?

Realice una lista objetivo de las principales debilidades del proyecto y prepare un plan de
acción para corregir o minimizar estas debilidades.

Respuesta
La poca producción debido a la limitada capacidad que se posee para transportar los
productos,además del limitado personal compuesto solo por 2 personas y solo ofrecer un
tipo de producto como son los helados.

Debilidades:

● Limitaciones en la producción debido a la necesidad de utilizar ingredientes

naturales y de alta calidad, lo que podría afectar el suministro y los costos.
● Dependencia de un público específico que puede limitar el crecimiento y la
diversificación del negocio.
● Mayor costo de producción debido a la utilización de ingredientes especializados, lo
que podría afectar los precios y la competitividad en el mercado.
● Necesidad de educar al público sobre la importancia de elegir opciones saludables y
libres de alérgenos en la alimentación.

4. ¿Cuáles son las fortalezas de la futura empresa?

Liste uno a uno los puntos fuertes del proyecto, y explique de qué forma se van a
aprovechar para maximizar las opciones de éxito del negocio.

Respuesta

Un producto poco común visto en la comunidad universitaria,un medio sencillo de transporte

fácil de transportar y hecho de manera manual para garantizar calidad y credibilidad

Fortalezas:
● Enfoque en un público específico y con necesidades alimentarias particulares.
● Variedad de sabores y opciones saludables que se ajustan a las preferencias de los
clientes.
● Comunicación clara y efectiva de la información nutricional y de ingredientes para
informar a los consumidores.
● Posibilidad de utilizar ingredientes naturales y de alta calidad para la elaboración de
los helados.

5. ¿Qué elementos amenazan el proyecto?

Determine qué cambios en el entorno pueden representar una amenaza para la empresa.
Presente
un plan de acción por si estos riesgos se convierten en realidad.

Respuesta

La escasez de ciertos productos en el mercado,además de los constantes cambios de clima

los cuales pueden afectar las necesidades alimentarias del individuo y la poca publicidad
que posee actualmente.

Amenazas :
● Competencia de otras empresas que ofrecen alternativas de helados saludables y
libres de alérgenos.
● Cambios en las regulaciones alimentarias que pueden afectar la producción y
comercialización de los helados.
● Fluctuaciones en los precios de los ingredientes especializados que podrían afectar
la rentabilidad del negocio.
● Impacto económico y de salud pública de eventos impredecibles, como la pandemia
de COVID-19.

6. ¿Qué oportunidades se podrían aprovechar?

Intente anticipar los cambios que podrían beneficiar y prepare una breve explicación de
cómo
aprovechar estas variaciones.

Respuesta
La poca competencia que existe respecto a este producto dado que en la comunidad muy
pocas vendedores ofrecen alimentos congelados,además de estar en la época de verano
del año

Oportunidades:

● Creciente interés en la alimentación saludable y en alternativas para personas con

necesidades alimentarias especiales.
● Auge del comercio electrónico y la posibilidad de expandir el negocio en línea para
llegar a un público más amplio.
● Posibilidad de establecer alianzas con tiendas de productos orgánicos y saludables
para ampliar su alcance.
● Innovación en el desarrollo de nuevos sabores y opciones de helados que satisfagan
las cambiantes necesidades y gustos de los consumidores.

NOTA: SE DEBEN PRESENTAR LAS ESTRATEGIAS

Recuerda: las fuerzas y debilidades son características del proyecto, mientras las
oportunidades y amenazas son elementos externos a la empresa

Estrategias

1. Diversificación de productos: Aprovechar la demanda creciente de opciones

saludables para desarrollar nuevas líneas de productos, como sorbetes y postres
helados veganos, sin gluten, sin lactosa, sin soja, entre otros,además de otros
alimentos nutritivos no solo helado.

2. Asociaciones estratégicas: Establecer alianzas con tiendas de productos orgánicos y

saludables para ampliar el alcance y aumentar la presencia de la marca en el
mercado.

3. Fomento de la educación nutricional: Desarrollar campañas publicitarias y/o

materiales educativos para concienciar al público sobre la importancia de elegir
opciones saludables y libres de alérgenos en la alimentación.

4. Explotación de la innovación: Investigar y desarrollar nuevas opciones de sabores y

presentaciones para mantener la oferta de productos fresca y atractiva para el
público

5. Fortalecimiento de la cadena de suministro: Establecer acuerdos con proveedores

de materias primas para garantizar la calidad y continuidad en el suministro de los
ingredientes especializados.

6. Uso de tecnologías emergentes: Incorporar tecnologías de la información y la

comunicación en la gestión del negocio, como aplicaciones móviles para facilitar el
pedido y entrega de los productos.
 7. Desarrollo de canales de venta en línea: Implementar un sistema de venta en línea
para aprovechar la creciente tendencia de compra por internet.

Entregado : Miguel Angel Mejia Pabon y Juan Jose Henao Arango