RESUMEN

El presente artículo de revisión tiene como objetivo analizar el papel del

metabolismo nutricional en la glicobiología y su impacto en la función celular y
el estado de salud. Se examinan los principales componentes y vías
metabólicas involucrados en la síntesis y modificación de glicanos, así como
los efectos de los nutrientes en la regulación de estas vías. Se utiliza una
metodología basada en la revisión de investigaciones científicas y estudios
relevantes en el campo de la glicobiología. Los resultados destacan que el
metabolismo nutricional desempeña un papel crucial en la glicobiología y en la
regulación de la síntesis, modificación y función de los glicanos. Se
identificaron varias vías metabólicas clave involucradas en la producción de
precursores de glicanos, como nucleótidos de azúcar y grupos acetilo, que son
necesarios para la biosíntesis de glicanos complejos. En conclusión, este
artículo de revisión destaca la estrecha relación entre el metabolismo
nutricional y la glicobiología. Los nutrientes desempeñan un papel fundamental
en la síntesis y modificación de glicanos, así como en la función celular y la
salud en general.
Palabras claves: glicobiología, glicanos, metabolismo nutricional, nutrición.

ABSTRACT
This review article aims to analyze the role of nutritional metabolism in
glycobiology and its impact on cell function and health status. The main
components and metabolic pathways involved in the synthesis and modification
of glycans are examined, as well as the effects of nutrients in the regulation of
these pathways. A methodology based on the review of scientific research and
relevant studies in the field of glycobiology is used. The results highlight that
nutritional metabolism plays a crucial role in glycobiology and in the regulation
of glycan synthesis, modification, and function. Several key metabolic pathways
involved in the production of glycan precursors, such as sugar nucleotides and
acetyl groups, which are required for complex glycan biosynthesis, have been
identified. In conclusion, this review article highlights the close relationship
between nutritional metabolism and glycobiology. Nutrients play a critical role in
glycan synthesis and modification, as well as cellular function and overall
health.
Keywords: glycobiology, glycans, nutritional metabolism, nutrition.