La Granadilla

Integrantes: Aisha Sanchez, Fabiana Garbay,

Estefano Villanueva, Juliette Torpoco
 INTRODUCCIÓN
LA GRANADILLA BENéFICA POR DONDE SE LE MIRE. ES
UNA FRUTA DE AGRADABLE SABOR QUE ES MUY APRECIADA
POR SUS BONDADES NUTRICIONALES QUE LA CONVIERTEN
EN UN SUPER ALIMENTO, DEL CUAL EL PERú ES UN GRAN
PRODUCTOR Y EXPORTADOR.
LA GRANADILLA ES UNA FRUTA ORIGINARIA DE AMéRICA
DEL SUR Y DEL NORTE QUE TIENE MUHOS NUTRIENTES. ES
IMPORTANTE EL ROL DE LA GRANADILLA EN NUESTRAS
VIDAS, ASí COMO SUS BENEFICIOS NUTRICIONALES.
FICHA DE PROBLEMATIZACIÓN
PREGUNTA DE INVESTIGACIóN: ¿CUáLES SON LOS
BENEFICIOS DEL CONSUMO DE LA GRANADILLA EN LA
MEJORíA DEL SISTEMA INMUNOLóGICO EN LOS NIÑOS
MENORES DE 12 AÑOS EN EL DISTRITO DE LA VICTORIA.
HIPóTESIS: SI LOS NIÑOS DEL DISTRITO DE LA VICTORIA
CONSUMEN LA GRANADILLA SU SISTEMA INMUNOLóGICO
MEJORARA.
VARIABLE INDEPENDIENTE: LA GRANADILLA.
VARIABLE DEPENDIENTE: SALUD DE LOS NIÑOS MENORES
DE 12 AÑOS.
VARIABLE INTERVIENTE: CONSUMO DE LA GRANADILLA.
OBJETIVO GENERAL: EXPLICAR LOS BENEFICIOS.
OBJETIVOS ESPECIFICOS: CONOCER LOS BENEFICIOS DE LA
GRANADILLA, ANALIZAR LOS BENEFICIOS DE LA
GRANADILLA, DAR A CONOCER LOS BENEFICIOS DE LA
GRANADILLLA.
 ¿QUE ES LA GRANADILLA
LA GRANADILLA ES UNA FRUTA FAMOSA DE AMÉRICA DEL
SUR, ESPECIALMENTE CONCENTRADA EN PERÚ. ESTA
PERTENECE A LA FAMILIA PASSIFLORACEAE.
ESTA FRUTA SE CONSIDERA UNO DE LOS SUPER ALIMENTOS
MÁS POTENTES Y VALIOSOS DEBIDO A SU CONTENIDO
NUTRICIONAL CON MUCHAS PROPIEDADES MEDICINALES.
CARACTERÍSTICAS DE LA GRANADILLA
EL FRUTO DE LA GRANADILLA ES DE FORMA ELÍPTICA, LARGO
DE 6 A 7,5 CM Y DE COLOR AMARILLO-NARANJA CUANDO
LOGRA LA MADURACIÓN. EXTERNAMENTE LA PIEL ES
HOMOGÉNEA Y UNIFORME E INTERNAMENTE SE PRESENTA
BLANCA Y SUAVE. LA PULPA DE COLOR GRIS TIENE UN
PERFUME AROMÁTICO Y ESTÁ CARACTERIZADA POR LA
PRESENCIA DE PEQUEÑAS SEMILLAS NEGRAS.
TIENE FORMA CIRCULAR, PESA ENTRE 110 Y 125 GR Y UN
DIÁMETRO ENTRE 5 Y 7,5 CM. LA CÁSCARA ES FUERTE,
GRUESA Y LISA. LA PULPA CONSISTE EN PEQUEÑAS SEMILLAS
NEGRAS Y COMESTIBLES CUBIERTAS CON UNA MASA JUGOSA,
CRISTALINA, TRANSPARENTE Y DE TEXTURA GELATINOSA.
PROPIEDADES NUTRICIONALES
LA GRANADILLA ES UNA EXCELENTE FUENTE DE
CALCIO, FÓSFORO, HIERRO Y FIBRA. AYUDA A
PROVEER VITAMINAS ESENCIALES PARA EL CUERPO
COMO LA VITAMINA B1, B2, C Y LA PROVITAMINA A.
TAMBIÉN CONTIENE PROTEÍNAS Y CARBOHIDRATOS.
 RECOLECCIÓN
CUANDO EL FRUTO SE TORNA VERDE AMARILLO PUEDE
INICIARSE EL PROCESO DE RECOLECCIÓN Y
COSECHA, UN FRUTO SIN AFECTACIONES POR
INSECTOS Y HONGOS PUEDE CONSERVARSE POR MÁS
DE 8 DÍAS EN CONDICIONES DE AMBIENTE NORMAL.
 ALMACENAMIENTO
LOS FRUTOS DEBEN PERMANECER EN CANASTILLAS OBRE
ESTIBAS DE MADERA O PLÁSTICO EN UN LUGAR AIEREADO,
ILUMINADO Y LIMPIO. EL ALMACENAMIENTO EN CÁMARAS
FRIGORÍFICAS SE REALIZA CON UNA HUMEDAD RELATIVA DE
85-90%, LA CUAL PERMITE UNA CONSERVACIÓN DE 3-4
SEMANAS.
 CONCLUSIÓN
LA GRANADILLA AYUDA A TRATAR EL ESTREÑIMIENTO,
FACILITANDO LA SALIDA DE LOS DESECHOS DEL
ORGANISMO, ESTE TAMBIÉN FORTALECE LAS DEFENSAS
PROTEGIENDO EL SISTEMA INMUNOLÓGICO. BRINDA
PROTECCIÓN Y CUIDADO A LA VISTA, ESTA FRUTA
PROTEGE Y CUIDA LOS CAPILARES DE LA RETINA
GRACIAS POR SU
ATENCIÓN