SEÑALE LAS PALABRAS EN LA SOPA DE LETRAS QUE HACE FALTA COMPLETAR DE ACUERDO

AL ENUNCIADO

Trastornos del metabolismo de los hidratos de carbono

Los hidratos de carbono –también denominados………….. o carbohidratos– son

polialcoholes con un grupo aldehído o cetona. Los podemos encontrar en diferentes
formas en la dieta, según el número de unidades que los componen.

● Monosacáridos o azúcares simples: formados por una única molécula. Los

principales son la glucosa, la fructosa y la galactosa.

● ………………… formados por dos moléculas unidas. Los principales son la sacarosa
(glucosa + fructosa), la maltosa (dos moléculas de glucosa) y la lactosa (glucosa +
galactosa).

● Oligosacáridos: de 3 a 12 moléculas unidas.

● Polisacáridos: más de doce moléculas de glucosa unidas de forma ramificada.

………… : polisacárido de reserva de las células vegetales

…………… : polisacárido de reserva de las células animales

……….: polisacárido muy insoluble que forma parte de la pared celular de las células
vegetales y que no puede ser hidrolizado por el hombre.

El déficit de alguna de las disacaridasas impide la absorción de los disacáridos y

provoca diarrea debido al aumento de osmolaridad en la luz intesti- nal, que atrae
agua.

Absorción de los hidratos de carbono La absorción de la …………….tiene lugar en el

epitelio intestinal.

Metabolismo de los hidratos de carbono

Metabolismo de los hidratos de carbono Una vez absorbida, la glucosa se utilizará

como …………….. energético en las células, siendo la principal molécula productora de
………………en la mayor parte de tejidos. Son varias las vías metabólicas en las que
participa la glucosa Glucólisis La glucólisis es la principal vía de degradación de la
glucosa, que transforma una molécula de glucosa en 2 moléculas de piruvato,
generándose una cantidad neta de energía (2 adenosina trifosfato [ATP]).

El ATP es la unidad biológica de energía libre en los seres vivos, y ejerce un papel
esencial en la conexión entre las vías metabólicas que producen energía (catabólicas) y
las vías metabólicas que consumen energía (………………).

La glucólisis tiene lugar en el citoplasma de las células. Además de su función

energética, también suministra intermediarios para las reacciones de biosíntesis de
aminoácidos, glucógeno, y precursores de los ácidos nucleicos. El destino del piruvato
será transformarse en acetil coenzima A (CoA), que iniciará el ciclo de Krebs. grasos,
coleste- rol, aminoácidos y ácidos nucleicos. Asimismo, se utiliza para proteger a la
célu- la contra la oxidación de proteínas y enzimas, siendo además imprescindible para
el funcionamiento del sistema microsomal del citocromo P-450, que detoxifica el
organismo de algunas drogas y otras sustancias extrañas. – Ribosa 5-fosfato: es un
precursor de los nucleótidos. La vía de las

La gluconeogénesis tiene lugar sobre todo en el hígado y, en casos de ayuno muy

prolongado, en la corteza renal. Es una vía muy importante para el cerebro, los
hematíes y el músculo activo, los cuales requieren un aporte continuo de glucosa como
fuente de energía.

Funciones del páncreas exocrino Producción y secreción de ………… al tubo digestivo