Practica Laboratorio Alquinos

1 PRACTICA DE LABORATORIO
UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRIÓN FACULTAD DE
INGENIERÍA AGRÓNOMA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL
CARRERA PROFESIONAL INGENIERIA AMBIENTAL
TEMA:
ALQUINOS
DOCENTE:
DALILA ZAVALETA SOTELO
ASIGNATURA:
QUÍMICA ORGÁNICA
AUTORES:
AGURTO BLAS CINTHIA JHANET
DURAN AGURTO DIEGO FERNANDO
LEAÑO SUAZO VLADIMIRO ROMAN
LOPEZ PORTERO OMAR ALEXANDER
MORENO CORAL CAMILA MIRIAM
PAREDES TERRONES YESSICA JUDITH
YOVERA MAZA JULISSA JASMIN
HUACHO-PERÚ 2023
1 de junio de 2023 1
¿QUÉ SON LOS ALQUINOS?
Son hidrocarburos de tipo alifático (es decir, no aromáticos) que tienen uno o más enlaces
triples entre dos átomos de carbono. La elevada energía del enlace triple les confiere
metaestabilidad, ya que cuentan con distintos estados de equilibrio y tienden, ante acciones
externas, a evolucionar hacia un estado de un fuerte equilibrio.
OBJETIVOS:
1. Familiarizarse con la nomenclatura y estructura de los hidrocarburos insaturados
alquinos.
2. Comprender las propiedades físicas y químicas de los alquinos y compararlas con los
alcanos y alquenos.
3. Identificar y diferenciar los alquinos mediante pruebas de reactividad y características
específicas.
4. Observar y analizar los productos de reacción y las transformaciones químicas de los
alquinos.
5. Desarrollar habilidades prácticas en el manejo de reactivos y equipos de laboratorio, así
como en la interpretación de resultados y el registro de observaciones.
RECOMENDACIONES:
▪ Seguridad: Recordar y seguir las normas de seguridad en el laboratorio, incluyendo el
uso adecuado de guantes, gafas de protección y bata de laboratorio.
▪ Preparación previa: Leer y comprender el protocolo experimental antes de comenzar, y
familiarizarse con los reactivos y equipos a utilizar.
▪ Manipulación de reactivos: Manipular los reactivos con cuidado, siguiendo las pautas
y precauciones mencionadas en el protocolo.
▪ Registro de observaciones: Tomar notas detalladas de las observaciones, cambios de
color, formación de productos y otros resultados relevantes durante el experimento
▪ Usar los implementos necesarios para realizar cada experimento
▪ Al ya saber el daño que estos puedan ocasionar en nuestros ecosistemas, debemos tomar
consciencia del uso de los derivados del acetileno, al ver que tan nocivos pueden ser.
▪ Este tipo de compuestos puede causar daños a la salud, como se da en el uso de
soldaduras, un técnico en esto debe estar correctamente protegido ante este tipo de
reacciones.
▪ Debería estudiarse más a fondo el uso y en donde se puedan aplicar estos compuestos
ya que pueden ayudar a impulsar las distintas industrias existentes.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL. –
4.1 Experiencia N° 1: Obtención del Acetileno.
Armar el equipo que se muestra en la figura N° 1 y realizar los siguientes pasos:
Experimento:
1. En el balón “A” con tubo de desprendimiento agregar unos 10 g de carburo de calcio,
previamente molido. Al tubo de desprendimiento acoplarle una manguera y en el extremo final
un trozo de tubo capilar.
2. En la pera de decantación “B” agregar unos 100 ml de agua destilada.
3. Para iniciar la reacción agregar gota a gota el agua que se encuentra en la pera de decantación.
4. Recolectar el gas en una cuba hidrométrica “C” como se muestra en la figura.
Observación:
Al realizar todo este proceso vamos a ver como el gas en una cuba hidrométrica el compuesto
al inicio tiene una tonalidad violeta intensa pero que al pasar por por el experimento va a tomar
una tonalidad café oscuro, esto es producto de hacer reaccionar el carburo de calcio con agua
Reacción:
- Ca2C2 + H2O → C2H2 + Ca(OH)2 se da la obtención del acetileno
Guía visual del experimento:
https://www.youtube.com/watch?v=HT4el_S0y6A&t=49s
4.2 Experiencia N° 2: formación de Acetiluro de Plata.
1. Coloque dentro de un tubo de ensayo 2 ml de una solución de nitrato de plata al 10%.
2. Añadir al tubo con la solución de amoniaco hasta disolución del precipitado (Reactivo de
Tollens) y en seguida descargar la sustancia problema.
3. ¿Se forma algún precipitado? Grafique y anote la ecuación molecular balanceada.
4. Filtra y lava con agua destilada el precipitado.
5. luego doble el papel de filtro dos veces y presiónelo para eliminar el agua que contiene.
6. Colocar el papel filtro con el precipitado en una rejilla metálica sobre un trípode y caliéntalo.
Aléjate varios metros de la rejilla con el precipitado. ¿Qué ocurre?
Observación:
Se observa el color rosado debido al echar amoniaco da como resultado acetileno para luego combinarlo
con nitrato de plata dando como resultado el acetiluro de plata el color final es un color negro de piedras.
Reacción y Grafico
4.3 Experiencia N° 3: Con solución de permanganato (Prueba de Von Baeyer).
1. En un tubo de ensayo agregar 2 ml de Solución de KMNO4 al 0,01%
2. Adicionar 1ml de carbonato de sodio al 5%.
3. Burbujear el Acetileno dentro del tubo que contiene la mezcla de soluciones.
4. Agitar y tapar. Anote la coloración.
Observación:
En la prueba de Baeyer se puede observar una disolución fría de permanganato de potasio
(KMnO4) es de color púrpura y a medida que progresa la reacción, este desaparece y se observa
un precipitado color café de dióxido de manganeso (MnO2). - Mientras que en los tubos donde
no hay reacción el permanganato debe conservar su color violeta. La reacción general, el
alqueno al reaccionar con permanganato de potasio, rompe su doble cadena y se adicionan dos
grupos oh a la molécula.
Reacción:
H H OH
I I I
C = C + 4H2O + 2MNO4 → 3H2C - CH2 + 2OH + 2MNNO2
I I (MORADO) I (MARRON)
H H OH
Gráfico:
4.4 Experiencia N° 4: Combustión del Acetileno.
1. Al momento en que se está produciendo el acetileno acercar un cerillo prendido.
2. Luego de observar el color de la llama, presionar la manguera de desprendimiento
de gas para cortar el flujo.
3. ¿Será una reacción exotérmica ó endotérmica?
Es una reacción exotérmica, porque observamos la liberación de energía, sin necesidad
de una fuente de calor, debido a que las características de reacciones endotérmicas, se
basan en liberar la energía producida, a través de luz o calor.
Observación:
Produce una llama brillante y caliente cuando se quema en presencia de oxígeno.
Reacción:
Exotérmica
2 C2H2 + 5 O2 -> 4 CO2 + 2 H2O
Gráfico:
II. CUESTIONARIO:
1.Si sumerges el tubo C por debajo del agua y burbujeas dentro del tubo de prueba el
acetileno (Ver Fig. 1). ¿Podrías recoger el acetileno por desplazamiento del aire?
Si sumerges el tubo C por debajo del agua y burbujeas dentro del tubo de prueba el acetileno,
no podrías recoger el acetileno por desplazamiento del aire. El acetileno es un gas más ligero
que el aire, por lo que tiende a ascender y dispersarse en lugar de desplazar el aire. Al sumergir
el tubo C en agua, el acetileno se mezclaría con el agua y no se recogería de manera efectiva.
2.A partir de los ya indicados en esta experiencia, que otros métodos conoce para separar
alquinos. Indicar por lo menos dos. Ilustrarlo con ecuaciones químicas.
a) Destilación fraccionada: Si se tiene una mezcla de alquinos con otros compuestos,
se puede utilizar la destilación fraccionada para separar los alquinos basándose en sus
diferentes puntos de ebullición.
b) Cromatografía de columna: La cromatografía de columna se puede utilizar para
separar alquinos en función de sus diferentes afinidades por una fase estacionaria. Se
puede utilizar una columna rellena con un material adsorbente para separar los
componentes de la mezcla.
3.Definir Acetileno, usos, aplicaciones.
Acetileno: El acetileno es un hidrocarburo alquino con la fórmula química C2H2. Es
un gas incoloro, altamente inflamable y produce una llama brillante cuando se quema
en presencia de oxígeno.
Usos y Aplicaciones:
-Soldadura y corte: El acetileno se utiliza ampliamente en la industria de la soldadura
y el corte debido a su alta temperatura de llama.
-Iluminación: Antiguamente, se utilizaba el acetileno en lámparas de acetileno para
la iluminación, aunque en la actualidad su uso es menos común.
-Síntesis química: El acetileno se utiliza como materia prima en la síntesis de
diversos compuestos orgánicos, como plásticos, solventes y productos químicos
industriales.
4.Escriba los nombres en Nomenclatura IUPAC de todos los compuestos orgánicos
presentes en esta práctica.
Acetileno: Etino
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES:
- son hidrocarburos que presentan triple enlace
- la mayor parte de los alquinos se fabrica en forma de acetileno
- los alquinos son compuestos muy utilizados industrialmente
- el acetileno como tipo de alquino puede llegar a ser muy nocivo para la atmósfera
- estos dan como origen al petróleo; llegando así a poder causar daño a los ecosistemas
marinos
- los alquinos son fuente de energía (soldadura oxo- acetilénica)
RECOMENDACIONES:
- Usar los implementos necesarios para realizar cada experimento
- Al ya saber el daño que estos puedan ocasionar en nuestros ecosistemas, debemos tomar
consciencia del uso de los derivados del acetileno, al ver que tan nocivos pueden ser.
- Este tipo de compuestos puede causar daños a la salud, como se da en el uso de
soldaduras, un técnico en esto debe estar correctamente protegido ante este tipo de
reacciones.
- Debería estudiarse más a fondo el uso y en donde se puedan aplicar estos compuestos
ya que pueden ayudar a impulsar las distintas industrias existentes.

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UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRIÓN FACULTAD DE

INGENIERÍA AGRÓNOMA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL

CARRERA PROFESIONAL INGENIERIA AMBIENTAL

DALILA ZAVALETA SOTELO

AGURTO BLAS CINTHIA JHANET

DURAN AGURTO DIEGO FERNANDO

LEAÑO SUAZO VLADIMIRO ROMAN

LOPEZ PORTERO OMAR ALEXANDER

MORENO CORAL CAMILA MIRIAM

PAREDES TERRONES YESSICA JUDITH

YOVERA MAZA JULISSA JASMIN

¿QUÉ SON LOS ALQUINOS?

externas, a evolucionar hacia un estado de un fuerte equilibrio.

1. Familiarizarse con la nomenclatura y estructura de los hidrocarburos insaturados

3. Identificar y diferenciar los alquinos mediante pruebas de reactividad y características

4. Observar y analizar los productos de reacción y las transformaciones químicas de los

5. Desarrollar habilidades prácticas en el manejo de reactivos y equipos de laboratorio, así

como en la interpretación de resultados y el registro de observaciones.

▪ Seguridad: Recordar y seguir las normas de seguridad en el laboratorio, incluyendo el

uso adecuado de guantes, gafas de protección y bata de laboratorio.

▪ Preparación previa: Leer y comprender el protocolo experimental antes de comenzar, y

familiarizarse con los reactivos y equipos a utilizar.

y precauciones mencionadas en el protocolo.

▪ Registro de observaciones: Tomar notas detalladas de las observaciones, cambios de

color, formación de productos y otros resultados relevantes durante el experimento

▪ Usar los implementos necesarios para realizar cada experimento

▪ Este tipo de compuestos puede causar daños a la salud, como se da en el uso de

ya que pueden ayudar a impulsar las distintas industrias existentes.

4.1 Experiencia N° 1: Obtención del Acetileno.

Armar el equipo que se muestra en la figura N° 1 y realizar los siguientes pasos:

1. En el balón “A” con tubo de desprendimiento agregar unos 10 g de carburo de calcio,

previamente molido. Al tubo de desprendimiento acoplarle una manguera y en el extremo final

un trozo de tubo capilar.

2. En la pera de decantación “B” agregar unos 100 ml de agua destilada.

4. Recolectar el gas en una cuba hidrométrica “C” como se muestra en la figura.

- Ca2C2 + H2O → C2H2 + Ca(OH)2 se da la obtención del acetileno

Guía visual del experimento:

4.2 Experiencia N° 2: formación de Acetiluro de Plata.

1. Coloque dentro de un tubo de ensayo 2 ml de una solución de nitrato de plata al 10%.

Tollens) y en seguida descargar la sustancia problema.

3. ¿Se forma algún precipitado? Grafique y anote la ecuación molecular balanceada.

4. Filtra y lava con agua destilada el precipitado.

Aléjate varios metros de la rejilla con el precipitado. ¿Qué ocurre?

4.3 Experiencia N° 3: Con solución de permanganato (Prueba de Von Baeyer).

1. En un tubo de ensayo agregar 2 ml de Solución de KMNO4 al 0,01%

2. Adicionar 1ml de carbonato de sodio al 5%.

3. Burbujear el Acetileno dentro del tubo que contiene la mezcla de soluciones.

4. Agitar y tapar. Anote la coloración.

En la prueba de Baeyer se puede observar una disolución fría de permanganato de potasio

no hay reacción el permanganato debe conservar su color violeta. La reacción general, el

4.4 Experiencia N° 4: Combustión del Acetileno.

1. Al momento en que se está produciendo el acetileno acercar un cerillo prendido.

2. Luego de observar el color de la llama, presionar la manguera de desprendimiento

de gas para cortar el flujo.

3. ¿Será una reacción exotérmica ó endotérmica?

Es una reacción exotérmica, porque observamos la liberación de energía, sin necesidad

de una fuente de calor, debido a que las características de reacciones endotérmicas, se

basan en liberar la energía producida, a través de luz o calor.

Produce una llama brillante y caliente cuando se quema en presencia de oxígeno.

2 C2H2 + 5 O2 -> 4 CO2 + 2 H2O

el tubo C en agua, el acetileno se mezclaría con el agua y no se recogería de manera efectiva.

alquinos. Indicar por lo menos dos. Ilustrarlo con ecuaciones químicas.

a) Destilación fraccionada: Si se tiene una mezcla de alquinos con otros compuestos,