Domingo 27, de Marzo de 2022

LABORATORIO DE ÓSMOSIS
“INFORME DEL EXPERIMENTO DEL LABORATORIO DE ÓSMOSIS”

Nombre: Julio Emilio Gonzales del Valle Carrasco

Número de Orden: N° 27°

Grado y Sección: III de Secundaria “C”

Profesor: Estudia Sonso

Colegio: Santísimo Nombre de Jesús

En esta vivencia de indagación exploraremos este fenómeno del cual vamos a poder calcular, realizar y
registrar los resultados finales de este atributo, donde pondremos a prueba la ósmosis y como esta actúa
en varios cuerpos, en este caso observaremos cómo es que perjudica en el peso de una papa y el soluto
que en este caso va a ser el cloruro de sodio influyendo la proporción de esta aplicada en la propiedad de
la ósmosis en el peso final de la papa anteriormente y luego. Y en la cual mi conjetura personal es que a
medida que añadamos mayores cantidades de cloruro de sodio, esta perderá una más grande proporción
de peso, puesto que las cantidades de soluto al ser más grandes, concentrará una más grande proporción
de agua, por consecuente liberará el agua fuera de la masa de la papa.

Ante esta experiencia, responderemos ante la pregunta de investigación sobre “¿Cómo influyen las
diferentes porciones de cloruro de sodio en la alteración de la masa de la papa?”

- Variante Independiente: Cantidad de cloruro de sodio agregada.

 
- Variable Dependiente: La masa de la papa

Lo que pienso al realizar esta experiencia es que mientras que agreguemos más cloruro de sodio, la papa
perderá más peso.

Los Materiales:

- Un litro Agua Destilada

- 2 Papas Medianas
- 50 gramos de Sal
- Un Cuchillo
- Una Cuchara.
- 5 Recipientes
- Balanza Eléctrica
Procedimiento:
 
1. Lo primero que poseemos que hacer es colmar con 100 mL de agua destilada los 5 vasos
precipitados.
2. Después, marcar los 5 vasos con las distintas resoluciones de sal: 0 gramo ; 0,1 gramo; 0,7 gramo;
1,3 gramo; 2 gramo.
3. Luego, añadir y mezclar las porciones de cloruro de sodio en cada vaso de precipitado marcado.
Luego recortar ambas papas en 4 pedazos y medir su peso.
4. Situar los 5 pedazos de papa en los precipitados con el cloruro de sodio respectivo.
5. Siguiente, es conservar los pedazos de papa, a lo largo de 5 - 10 min en los vasos de precipitados.
6. Después, retirar los pedazos de papa.
7. Al final luego de dejar en reposo a las papas para que se sequen por 2 min, para medir la masa de
los cubos de papa con una báscula digital de los resultados finales.
8. Finalmente quedaría interpretar los datos y ofrecer conclusiones de la averiguación.

Experimentación y Anotación de Datos:

Versión / Sal 0g 0,1 g 0,7 g 1,3 g 2g

Previa 10.26 g 8.55 g 13.01 g 12.33 g 9.33 g
Final 13.16 g 11.11 g 15.64 g 12.29 g 9.71 g
Diferencia 2.9 g 2.56 g 2.63 g - 0.4 0.38
 
Se puede mirar que a partir de la porción 0 a 0,7; el peso de la papa llega a subir ya que esta está
absorbiendo agua en el lapso de los min, realizando que obtenga un más grande peso. No obstante, por el
otro lado en los casos de 1,3 y 2 gramos de sal, la proporción de peso obtenido ha ido reduciendo hasta
llegar a un punto de quiebre donde pierde peso, este siendo en la situación más conocido de gramos,
debido a que llega a perder 0,4 gramos de peso.

Diferencia de los pesos de Papa

3.5

2.5

1.5

0.5

0
0g 0,1 g 0,7 g 1,3 g 2g
-0.5

-1

Diferencia
 
Como hemos podido procesar, en un inicio incluyendo a las muestras que tenían 0%; 0,1% y 0,7% de
gramos de sal, la papa procedía a ganar peso por la absorción del agua; no obstante, esto cambia a partir
del 1.3 % donde funciona como un punto de quiebre donde pierde la papa 0.4 gramos a comparación de
su estado inicial frente a la proporción de cloruro de sodio, y aunque en el 2% se gane el peso de 0,38
gramos, es mucho menor a diferencia de las demás muestras, así que se tiene la posibilidad de que la
ósmosis solo funcione en bajo ciertas porciones del soluto presentado, que en esta situación es cloruro de
sodio.
Conclusión:
 
A medida que la papa obtenía una mayor porción del soluto, provocaba que el agua se dirija al sitio de
más concentración soluto, que en los primeros casos era la papa, subiendo de peso inicial, sin embargo,
bajo el rol del cloruro de sodio en las porciones 1,3% y 2% de gramos de sal, fueron suficiente soluto para
extraer el agua y servir como un medio de concentración más fuerte que el de la papa.
Así que respondiendo a mi pregunta de indagación “¿Cómo influyen las diferentes porciones de cloruro de
sodio en la alteración de la masa de la papa?”, se podría nombrar que mi hipótesis no estaba del todo
bien; la cual mencionaba que "Lo que pienso al realizar esta experiencia es que mientras que agreguemos
más cloruro de sodio, la papa perderá más peso", ya estaba bien en cierto modo, no siempre la sal sería el
suficiente soluto para extraer el agua. La respuesta concreta frente a este caso podría ser, que: La
cantidad de cloruro de sodio no siempre influenciará en el peso de la papa a futuro, ya que en pequeñas
porciones de sal, la papa poseerá de una mayor soluto y absorberá agua ganando peso, no obstante, con
la cantidad necesaria de cloruro de sodio como 1,3 y 2 gramos, esto debería de ser suficiente para
sustraer el líquido que esté y tenga la papa, debido a que por la ley de la ósmosis, al ser un mayor soluto y
por lo tanto mayor campo de concentración, absorberá y extraerá el líquido de la papa.