L A B O R A T O R I O N° 4

REACCIONES QUÍMICAS
DE H I D R O C A R B U R
O S ALIFATICOS

Capacidades:

Conocer las principales propiedades y reacciones químicas de los

hidrocarburos alifáticos
Documentos de referencia

 Bernabei D. Manual para el laboratorio Merck Darmstadt Germany

 MSDS Merck Darmstadt Alemania
 Potapov-Tatarinchik Química Organica1980 Editorial.MIR Moscú
(Federación Rusa)
 Celsi Iacobuci Química orgánica elemental 1965 ed. Kapelusz
Argentina
 Mc Elvain Análisis Química Orgánica Funcional Ed Aguilar 1960
España

Seguridad en el laboratorio

Peligros

Riesgos
 ETAPAS DEL PROCESO

ETAPA 1

Emplear gafas de seguridad, guantes de nitrilo, emplear campana extractora

PELIGROS POTENCIALES RIESGO CONTROLES

Toxico Uso de Epp:

Gafas, mascarilla
Mandil, guantes
de nitrilo

Desempeño y criterio en el trabajo del laboratorio

Reactivos

Vaselina liquida
Ciclohexano
Bencina
Éter de petróleo
Isoctano
n- hexano
Naftaleno
Tolueno
Nitrobenceno
Solución de permanganato de potasio 0,1N
Cloroformo

Materiales

Tubos de ensayo
Gradilla
Gotero de plástico (pipeta Pasteur)
Capsulas de porcelana
 HIDROCARBUROS

Fundamento

Los hidrocarburos son compuestos orgánicos cuya composición es carbono e

hidrogeno, por eso se les denomina compuestos binarios.

Estos hidrocarburos se encuentran formando parte del petróleo, gas natural,

y el carbón mineral.
Los hidrocarburos se clasifican en hidrocarburos alifáticos e hidrocarburos
aromáticos.
Los hidrocarburos son importantes porque muchos productos obtenidos se
emplean como combustibles para motores a combustión interna.

Hidrocarburos alifáticos saturados (alcanos o parafinicos)

Dentro de los hidrocarburos alifáticos están los alcanos o parafinados

caracterizados por presentar enlaces simples entre sus carbonos y tienen
saturados sus demás enlaces con hidrogeno. Estos se caracterizan por ser
inertes frente a ácidos, bases y agentes reductores en condiciones ordinarias.

Hidrocarburos Alicíclicos o naftenicos

Son hidrocarburos de cadena cerrada llamados alicíclicos o cicloalcanos

como alcanos se caracterizan por presentan carbonos saturados.

Hidrocarburos insaturados (alquenos u olefinas)

Los alquenos u olefinas se caracterizan por presentar dobles enlaces en sus

carbonos y por tanto se les subclasifica como hidrocarburos insaturados,
estos compuestos presentan reacciones particulares como las reacciones de
adición.

Hidrocarburos insaturados (alquinos o acetilénico)

Los alquinos son hidrocarburos insaturados caracterizados por presentar

triple enlace entre sus carbonos, también presentan reacciones de adición.
 Parte experimental

I Hidrocarburos Alifaticos

Miscibilidad

1°Experiencia

Solubilidad en agua

Según las indicaciones del profesor se emplearan tubos de ensayo, gradilla y

se verificara la acción del agua frente a los hidrocarburos disponibles en el
laboratorio.

Solubilidad con solvente no polar

Según las indicaciones, deberán comparar la solubilidad con éter de petróleo

u otro solvente no polar que determine el profesor.

Reacción con ácidos y bases fuertes

2° experiencia

Según lo indicado por el profesor observe si se presenta solubilidad o no con

solución de ácido sulfúrico concentrado para los hidrocarburos que indique.
Compare la solubilidad entre un alcano de cadena lineal frente a un nafteno o
alicíclico.

Reacción en medio ácido

Los hidrocarburos señalados por el profesor se les verterán un volumen de

ácido sulfúrico diluido.

Reacción en medio básico

Los hidrocarburos señalados por el profesor, se les verterá un volumen de

solución de hidróxido de potasio diluido.
Reacción frente a un oxidante

3° Experiencia

Los hidrocarburos alifáticos indicados por el profesor, se les verterá un

volumen de agente oxidante y se observará los cambios.

4° Experiencia

Demostrativa Comparación entre la combustión de un hidrocarburo alifático y un

hidrocarburo aromático

(Advertencia: la reacción se efectúa en la campana de extracción)

Se añade aproximadamente 1ml de éter de petróleo en una capsula de

porcelana limpia y seca luego se enciende un cerillo y se coloca dentro de la

capsula, al iniciarse la combustión observar la llama que produce, su color y

si deja residuos carbonosos.

Posteriormente, después de haber culminado la combustión del éter de

petróleo, en otra capsula de porcelana limpia y seca, se efectúa la

combustión del tolueno y se compara lo observado.

Fig.1 Comparación de la reacción de combustión en tipos de hidrocarburos

Experiencias Demostrativas

I Hidrocarburos alifáticos

Cracking de un hidrocarburo alifático

La reacción es una reacción catalítica y se da por radicales libres

El profesor empleara un catalizador para que se efectúe la reacción en

presencia de alta temperatura.
Por otro lado se emplearan tubos de ensayo con soluciones diluidas que al
reaccionar con el alqueno generado darán lugar a reacciones de adición de
alquenos, las cuales explicara en clase el profesor.

Fig. 2 Reacción de adición de un hidrocarburo insaturado