SESIÓN N°11 LOGÍSTICA EMPRESARIAL

Curso: ADMINISTRACIÓN
LOGÍSTICA
Instituto de Educación Superior Tecnológico Privado.
ASERCAP.
Oficio N° 0579 – 2015 – MINEDU/VMGP - DIGESUTPA.

Prof: LUIS HUANCA.

 Logística
• Es la parte del proceso de la cadena de
suministros que planea, lleva a cabo y
controla el flujo y almacenamiento
eficientes y efectivos de bienes y
servicios, así como de la información
relacionada, desde el punto de origen
hasta el punto de consumo, con el fin de
satisfacer los requerimientos de los
clientes.

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 Logística de Entrada y
Salida
• En la cadena de suministros existen dos clases de Logística :
• Logística de entrada se encarga del abastecimiento de
materiales para producir los productos terminados en una
empresa.
• Logística de salida se encarga de la distribución a los
clientes de los productos terminados elaborados en la
empresa.

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 Logística de Entrada

La Logística de entrada comprende las siguientes

procesos:

• Procesamiento de Pedidos
• Compras
• Inventarios de materiales e Insumos
• Almacenes de materiales e insumos

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 Logística de Salida

La Logística de salida comprende los siguientes procesos:

• Almacenes de Productos terminados

• Transporte
• Distribución

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 Ejemplo de Logística

ENTRADAS: SALIDAS:
Necesidad 20 PC s
O/C 20 Periféricos x
PC o Teléfono Compra de caja
Comprador Core i7
PC s
Transporte Viernes en la
Procedimiento mañana
Compras Costo
Oficina, etc. Atención rápida.

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 Problemas en los procesos

• Comprar a destiempo y a precios altos

• Mantener inventarios muy elevados
• Fallas o demoras en las entregas
• Pérdida o deterioro de materiales en el
almacén.
• Demora en las exportaciones o
importaciones.
• No se atienden o analizan los reclamos de
los clientes

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 Ejemplo
• 1. Compra de computadoras para un instituto de
idiomas.

• 2. Almacenamiento de alimentos en un supermercado

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 Ejemplo
• 3. Importación de repuestos para un taller automotriz.

• 4. Entrega de pizzas al domicilio de los Clientes (delivery)

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 Ejercicio
Analice las actividades que se realizan en un
supermercado Plaza Vea, y mencione un ejemplo para
cada proceso logístico indicado:

1. Compras

2. Almacenamiento

3. Transporte

4. Servicio al cliente

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LA LOGÍSTICA DENTRO DE LA ESTRUCTURA
DE LA EMPRESA

Gerente General

Administración Finanzas Producción Logística Comercialización

Control inventarios

Compras

Almacenes

Transporte

Distribución final
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 LOGISTICA EMPRESARIAL
 Abastecimiento eficiente de recursos materiales o servicios
que requiere una empresa o institución para cumplir sus
funciones.

OBJETIVO:
Abastecer de materiales y servicios :
- Calidad requerida.
- Momento oportuno.
- Cantidad necesaria.
- Menor costo.

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 LOGÍSTICA COMO INTEGRACION DE LAS ACTIVIDADES DE LA
EMPRESA
LOGISTICA

PRODUCCIÓN Intersección Intersección MARKETING

Actividades de Actividades Actividades de
Especificas Actividades
Especificas

-Transportes
-Actividades -Programación del -Nivel servicios -Promoción
de planta producto -Control de
-Servicios -Investigación
Inventarios clientes de mercados
-Manejo de -Localización de
materiales plantas
-Almacenes -Embalaje -Productos
- -Aprovisionamiento mixtos
Mantenimiento -Manufactura -Localización
de equipos e de detallistas -Precios
instalaciones
-Flujo de
información

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Grandes Retos Empresariales
¿Como puedo mejorar ¿Como ser el competidor
con el mejor precio?
el servicio?

 Innovación
 Calidad
 Reducción de ciclos de tiempo
 Nuevos productos, nuevos servicios
 Competitividad en costo y diferenciación

¿Qué necesito hacer para ¿Cómo hacer crecer el

reducir realmente los negocio sin perder el
costos? control?

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Importancia actual de la Logística

LOS MERCADOS SE EXPANDEN

RECONSTRUIR
MARGENES O BENEFICIOS SE SISTEMAS
REDUCEN LOGISTICOS

SE INCREMENTA EL NIVEL DE
SERVICIO

LA COMPETENCIA SE
ENDURECE

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 Estructura del Sistema Logístico

Previsión demanda
Planificación de Requerimientos Gestión de
Compras Materiales
Transporte (Aprovisionamiento)
Inventario de Producción

Almacenes LOGISTICA
Manejo de Materiales y Productos Semi-terminados
Embalaje

Inventario de Distribución
Planeamiento de la Distribución Distribución
Procesamiento de Pedidos Física
Transporte (Distribución)
Servicio a Clientes

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 Perfil del Logístico Ideal
• Generalmente se empieza tomando en
cuenta su honradez.
• El ejecutivo o el empleado de esta área es
un vendedor, debe ser muy empático.
• El sexo y la edad del personal que trabaje
como técnico logístico no es determinante.
• Desde el principio un buen logístico tiene
que pisar el almacén.
 Perfil del Logístico Ideal
• Metódico y organizado.
• Criterio y sentido común.
• Proactivo.

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 Los almacenes dentro de la cadena de
abastecimiento
Almacenaje de
prod. terminados
Fabricación Transporte

Almacenaje de Almacenaje de
materias primas mercancías

Flujo de materiales Transporte

Transporte

Compras Entregas a
clientes
Mercado de
abastecimiento
Flujo de información Mercado
de
Proyección de Requerimientos demanda
necesidades de clientes

Planeamiento Registro de
de producción Pedidos

Cálculo de
demanda

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 Los almacenes dentro de la
estructura de la empresa
… fuera de la Gerencia de Logística

Gerencia
General

Recursos
Legal
Humanos
Gerencia de Gerencia de Gerencia de Gerencia de Gerencia de
M arketing y Ventas Manufactura Compras Administración Finanzas
Planeamiento Almacenes de Almacenes de Almacenes de
Transportes
Industrial Materias Primas Suministros Distribución
Productos CD
Repuestos Envases
Terminados Regionales

Ejemplo 1:
Los almacenes bajo la responsabilidad de diferentes áreas en la empresa
no permiten lograr una visión de conjunto del flujo de materiales y
promueven el mantenimiento de organizaciones paralelas y consecuentes
sobrecostos.
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 Los almacenes dentro de la estructura de la
empresa
… fuera de la Gerencia de Logística
Gerencia
General
Recursos
Legal
Humanos
Gerencia de Gerencia de Gerencia de Gerencia de Gerencia de
Marketing y Ventas Manufactura Compras Administración Finanzas
Planeamiento Almacenes de Almacenes de
Distribución
Industrial Materias Primas Suministros
Almacenes de CD
Transportes Envases Repuestos
Prod. Terminados Regionales

Ejemplo 2:
Los almacenes bajo la responsabilidad de las áreas que
necesitan el inventario, tienden a subir los niveles de servicio,
en perjuicio de los costos de servir, perdiendo el enfoque de
costo/beneficio necesario de controlar a lo largo de la cadena
de abastecimiento
Los almacenes dentro de la estructura de la
empresa
… como parte de una Gerencia de Logística

Gerencia
General
Recursos
Legal
Humanos
Gerencia de Gerencia de Gerencia de Gerencia de Gerencia de
Marketing y Ventas Logística Manufactura Administración Finanzas

Planeamiento Compras Almacenes Transportes

Materias Primas Materias Prima s Productos
Suministros Distribución
e insumos e insumos terminados

Envases Repuestos Prod.Term. CD Regionales

Gestión de almacenes
Ejemplo 3:
La gestión de almacenes asignada a la Gerencia de Logística y
centralizada a nivel empresa en una sola área de responsabilidad
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 Los almacenes dentro de la
estructura de la empresa
… como parte de una Gerencia de Logística

Gerencia
General
Recursos
Legal
Humanos
Gerencia de Gerencia de Gerencia de Gerencia de Gerencia de
Marketing y Ventas Logística Manufactura Administración Finanzas

Planeamiento Compras Almacenes Distribución

Materias Primas Productos

Suministros CD Regionales Transportes
e insumos Terminados

Envases Repuestos

Gestión de almacenes
Ejemplo 4:
La gestión de almacenes asignada a la Gerencia de Logística y
descentralizada según la naturaleza de los inventarios
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 Ubicación de los Almacenes
• Por regla general lo ideal es que
en un solo local estén los dos
clases de Almacenes ( Materiales
y Producto Terminado ) junto a
Producción.
• Los Almacenes de materiales
tiene que estar lo mas cerca de
Producción.
• Los Almacenes de Producto
Terminado es mas recomendable Almacenes de Alicorp, en la
que estén lo mas cerca a los avenida Argentina cerca del
puerto del Callao y clientes
clientes.

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Técnicas para Incrementar la Productividad del Proceso de
Almacenamiento

1. Optimizar el flujo de material

2. Minimizar inventario
3. Maximizar eficiencia de espacio
4. Tener alta calidad de
información a tiempo
5. Uso progresivo de tecnología
6. Variar carga laboral
7. Usar expertos en logística
externos
8. Entender elementos de costo
 Almacenes
Son las instalaciones de la empresa
adecuadas donde se mantienen los inventarios
por un determinado periodo de tiempo en
función al tipo de material pueden ser :

• Materiales, Insumos, repuestos etc.

• Productos en proceso
• Producto terminado.

Sus características y dimensiones pueden

variar dependiendo de la naturaleza del
material o producto almacenando.

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 Clases de Almacenes

Dependiendo de las características de los

materiales o productos a almacenar los
almacenes se dividen en dos clases:
• Almacenes de Materiales:
Se almacenan ,materias primas, material de
embalaje, productos en proceso, repuestos
consumibles para la producción, material de
economato, material de publicidad ,activos fijos
etc.
• Almacén de Productos Terminados:
Se almacenan los productos que elabora la
empresa o compra a otras empresas para
comercializarlos.

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TRABAJO DE EXTENSIÓN
1. ¿QUÉ ES LA LOGÍSTICA?
2. ¿QUÉ COMPRENDE LA LOGÍSTICA DE ENTRADA?
3. ¿ QUÉ COMPRENDE LA LOGÍSTICA DE SALIDA?
4. ¿CUÁLES SON LOS PROBLEMAS EN LOS PROCESOS LOGÍSTICOS?
5. ¿CÓMO ES LA LOGÍSTICA DENTRO DE LA ESTRUCTURA DE LA EMPRESA?
6. ¿QUÉ ES LA LOGÍSTICA EMPRESARIAL?
7. ¿CÓMO SE INTEGRA LA LOGÍSTICA EN LAS ACTIVIDADES DE LA EMPRESA?
8. ¿EN QUÉ RADICA LA IMPORTANCIA ACTUAL DE LA LOGÍSTICA?
9. ¿CUÁL ES EL PERFIL DEL LOGÍSTICO IDEAL?
10. ¿QUÉ FUNCIÓN CUMPLEN LOS ALMACENES DENTRO DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO?
11. ¿CÓMO DEBE SER LA UBICACIÓN DE LOS ALMACENES?
12. ¿CUÁLES SON LAS TÉCNICAS PARA INCREMENTAR LA PRODUCTIVIDAD DEL PROCESO DE
ALMACENAMIENTO?
13. ¿QUÉ SON LOS ALMACENES Y CUÁLES SON SUS CLASES?