TALLER ESTRATEGIA

EMPRESARIAL
2022-01
CAP 6
Basado en el libro de
Fundamentos de Estrategia Empresarial
Jorge Tarziján.4ta y 5ta edición. Ediciones PUC.2013 y 2018

MAGISTER EN INGENIERIA INDUSTRIAL

UNIVERSIDAD CENTRAL DE CHILE
Caso 6:Estrategias Genéricas y Cadena de Valor

1.Indique y explique para cada caso cual o cuales cree que son las actividades primarias centrales de la
cadena de valor:
a) Una Maestranza
b) Una empresa de Viajes turísticos
c) Empresa exportadora de madera en bruto

2.Indique y explique para cada caso cuál o cuales cree que son las actividades secundarias centrales de
la cadena de valor:
a) Embotelladora de agua mineral
b) Un Instituto de Estudios Técnicos

3.En qué casos una estrategia de liderazgo en costos parece ser una buena alternativa: mencione dos
empresas y fundamente.
Para la resolución del caso revise el material de apoyo incluido más abajo en esta presentación, complementariamente se le invita a participar de la sesión de la
semana, para discutir sus dudas.
La rúbrica de evaluación considera los siguientes criterios de evaluación: Redacción y ortografía (10%), el estudiante fundamenta su afirmación (30%), el
estudiante aplica los conceptos revisados en el curso que aplican al caso (60%). Invitamos a los estudiantes a revisar el detalle de esta.
LAS ESTRATEGIAS GENERICAS Y LA CADENA DE
VALOR DE UNA EMPRESA
 I. Introducción
 Definir correctamente sus ventajas competitivas a la luz de la
cadena de valor permite a la empresa, por ejemplo que fabrica
frenos de autos sedan, desea ampliarse a frenos de camión.
¿Qué ventajas pueden transferirse a ese nuevo mercado? ¿Será
conveniente, a pesar que esta en el mercado de transporte?
 Otra mirada puede ser para dos líneas de producto que
aparentemente no tienen ninguna relación entre ellos, pero que
pudieran existir recursos comunes que si le dan ventaja
competitiva. Ojo con esto entonces. Caso de una empresa de
cerveza, con excelente distribución al por menor, y que pudiera
darle ventaja la cadena de distribución para los chocolates y
chicles.
 ESTRATEGIAS GENERICAS: VENTAJA DE
COSTOS V/S DIFERENCIACION
 I. Definición y antecedentes
 Liderazgo en costos: menor costo posible
 Diferenciación en calidad percibida: aumentar la
disposición a pagar por el producto.
 Estrategias intermedias

 Caso líneas aéreas ¿Cuál es su estrategia genérica?

 Caso industria automóviles ¿Cuál es su estrategia
genérica?
 Caso del retail ¿Cuál es su estrategia genérica?
 ESTRATEGIAS GENERICAS: VENTAJA DE
COSTOS V/S DIFERENCIACION
 I. Definición y antecedentes
 Liderazgo en costos: menor costo posible
 - Si CMg (costo marginal) permite cobrar un precio menor,
OK, dependiendo de la elasticidad de demanda del
producto
 Para ello, deben establecerse barreras a la imitación de
los procesos vinculados al menor costo. ¿Por qué? Por las
economías de escala o de aprendizaje; o también por las
economías de ámbito. Caso Dell Computadores y el uso de
venta directa por internet, sin intermediarios.
 ESTRATEGIAS GENERICAS: VENTAJA DE
COSTOS V/S DIFERENCIACION
 I. Definición y antecedentes
 Diferenciación en calidad: aumentar la disposición a pagar
por el producto
 La oferta al cliente que se diferencia de la oferta de sus
competidores. Ello permite cobrar un mayor precio por
esas características especiales.
 En el caso de cemento, azúcar y café, productos idénticos
que venden los competidores, también pueden
diferenciarse, Caso Cemex, mexicana de cemento, se
diferencia por la rapidez en la entrega de sus pedidos, con
una logística y transporte , con tasas de atraso muy
bajos.
 ESTRATEGIAS GENERICAS: VENTAJA DE
COSTOS V/S DIFERENCIACION
 I. Definición y antecedentes
 Estrategia de segmentación (ENFOQUE): son estrategias de
costo o diferenciación pero en segmentos específicos de
mercado con necesidades particulares y homogéneas
 Muy orientada más bien a la diferenciación, por lo mismo,
pues se enfoca en un segmento.

 Hoy en día ha aparecido la estrategia genérica : las

economías de network (redes) o externalidades de red.
 Caso: Microsoft y Sony por las consolas de video, los
sistemas operativos (Window de Microsoft); la telefonía,
etc.
 LA CADENA DE VALOR DE LA EMPRESA

 I. ¿Qué es la cadena de valor de una empresa?

 Es una forma de análisis de la actividad empresarial
mediante la cual se descompone una UEN para identificar
sus fuentes de ventaja competitiva y de diferenciación con
sus competidores.
 Permite describir a la empresa como una seria de
actividades, procesos u operaciones interrelacionadas,
donde cada una de ellas se considera como un eslabón de
una cadena que finalmente explica la forma en que la
empresa genera su margen de utilidad.
 Una línea aérea como LATAM ¿QUE CADENA DE VALOR
TENDRA?
 LA CADENA DE VALOR DE LA EMPRESA

 2. Actividades de valor a identificar.

 Actividades primarias o de valor agregado
 Son actividades , procesos u operaciones que intervienen
directamente en el proceso de construcción de valor de la
empresa. Están asociadas a los procesos de fabricación del
producto o servicio y a la comercialización del mismo, incluyendo
su venta y el servicio que se entrega con posterioridad a ella.
 Las más frecuentes:
 A) Logística Interna
 B) Operaciones
 C) Logística externa
 D) Marketing y Ventas
 E) Servicios
 LA CADENA DE VALOR DE LA EMPRESA

 2. Actividades de valor a identificar.

 Actividades de apoyo
 Son aquellas que sostienen y permiten que el desarrollo de las
actividades primarias se realice de manera adecuada
 Las más frecuentes:
 A) Infraestructura
 B) Administración de RRHH
 C) Desarrollo de la tecnología
 D) Abastecimiento

 LAS ACTIVIDADES, TODAS, NO SON INDEPENDIENTES ENTRE SI .

¿Por qué?
EL SISTEMA DE VALOR: INTERRELACION ENTRE
LA CADENA DE VALOR Y LOS CLIENTES
 ¿SE TRATA DE FIDELIZAR PROVEEDORES Y CLIENTES?

Cadena de Valor Cadena de Valor Cadena de valor

Proveedores de la Empresa de los
compradores