ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE N.

º 02
UNIDAD DE APRENDIZAJE Nº 2
Denominación: “LAS BIOMOLECULAS INORGANICAS: AGUA Y SALES MINERALES”
I. DATOS GENERALES
1.1. GRED : LAMBAYEQUE
1.2. INSTITUCIÓN EDUCATIVA : Colegio Nacional de San Jose”
1.3. GRADO : 4º
1.4. SECCIONES : J, K, L M, M, N y O
1.5. ÁREA : CIENCIA Y TECNOLOGÍA
1.6. HORAS SEMANALES : 04 h
1.7. FECHA : 01 – 03/05/2023
1.7. SUB DIRECTORES : Dr. Juan Pedro Soplapuco Montalvo
: Dra. Luz Gamarra Rodríguez
1.8. DOCENTES RESPONSABLES : Dr. Juan Luis Rodríguez Vega PhD. M.Sc. (J.L.)
Lic. Héctor Alcides Saavedra Barboza
Lic. Jorge Eligio Abanto Carrión
Lic. Mariano Ismael Vega Villanueva

II. APRENDIZAJES ESPERADOS

COMPETENCIAS CAPACIDADES DESEMPEÑOS CAMPO EVIDENCIA/PRODUCTO INSTRUMENTO DE EVALUACION
TEMÁTICO
Indaga mediante Problematiza  De reconocer las Las Identificar las Lista de cotejo
métodos científicos para situaciones para propiedades del agua y biomoléculas propiedades y
construir sus hacer indagación de las sales minerales inorgánicas: características del
conocimientos  Identificar cuáles son las agua y sales agua y lasa sales
características y minerales minerales
Analiza datos e
información funciones más
importantes del agua y
las sales minerales.
 
ENFOQUE VALORES ACTITUDES
Enfoque de orientación Equidad y justicia Los estudiantes comparten los bienes disponibles para ellos en los espacios educativos con sentido de
al bien común equidad y justicia

Solidaridad Los docentes ni estudiantes adquieren y emplean estrategias útiles para aumentar la eficacia de sus
esfuerzos en el logro de los objetivos que se proponen

PROPÓSITOS
Identificar las características de las biomoléculas inorgánicas
 III. SECUENCIA DIDÁCTICA
MOMENTO PROCESOS TIEMPO
PEDAGÓGICOS
PRESENCIAL
INICIO  Se inicia la sesión recuperando los saberes previos de los estudiantes.
 El docente entra al salón de clase, saluda a los alumnos.
20
Motivación  Se presentaran una serie de imágenes en donde los estudiantes pueden observar diferentes soluciones (dilución y
disolución)
 Se inicia la sesión recuperando los saberes previos.
 Se Comentara la importancia de los bioelementos en general, recordando la importancia que tenían en la regulación de
Problematización
algunas funciones primordiales del cuerpo humano.
 Se inducirá a los alumnos a que analicen si es que en la dieta solo requerimos de este tipo de elementos y Se
reconocerá algunos elementos Biológicos que son necesarios para la regulación y asimilación de otras estructuras y de
Saberes Previos
esta manera mantener las características normales en el cuerpo humano.
 Se preguntara a los alumnos ¿Es importante el agua en la dieta? ¿Por qué será importante la sal en nuestra dieta?
 Se plantea la pregunta ¿crees tú que el ser humano o cualquier ser vivo puede prescindir de esta sustancia? ¿Por qué?
Propósito y
Organización  Se plantea una lluvia de ideas para aclarar cualquier interrogante que tengan los estudiantes referentes al tema.
 Se anuncia el tema de la sesión del Día: EL AGUA y LAS SALES MINERALES
DESARROLL Gestión y  inicia la sesión definiendo que es el agua y las sales minerales
O acompañamiento 40
 El docente haciendo usos de material concreto demostrará algunas de las propiedades básicas de la Biomolecular
inorgánicas
 Se analizarán las diferentes propiedades del agua y su importancia en los seres vivos.
  Se tomará en cuenta la estructura del agua y la carga eléctrica de los átomos pero conforman así como también de las
características propias de esta molécula
 Se reconocerá en todos los casos sus importancias para la Homeostasis en los seres vivos.
 Se reconoce cuál es su participación en la vida de los seres vivos.
 Se reconocerán las principales propiedades del agua y de las sales minerales, así como sus principales características.
 Se reconocerá enlazar las funciones que de regulación y de la formación de estructuras de los seres vivos, identificando
el algunas sales minerales que se encuentran tenues la vida cotidiana
 Se analizara con los estudiantes los diferentes tipo de soluciones (homogénea y heterogéneas) así también las
diferentes concentraciones que puede presentar una solución (isotónica, hipotónica e hipertónica) identificando el paso
de los fluidos a través de la membrana semipermeable para lograr el equilibrio en el entorno intracelular como
extracelular.
 Se ejemplificar a las diferentes situaciones planteadas en las fichas informativas
 Se entregara la ficha de aplicación Posteriormente el salón hará las preguntas correspondientes al tema y el docente
ampliara el tema explicando los diferentes aspectos.
A lo largo de la explicación se absolverá cualquier duda que pueda surgir
CIERRE 20  Se entregará una Ficha de actividades del día para que sea desarrollada en el aula por los estudiantes para luego ser evaluada por el
Metacognición docente
Evaluación  Al finalizar la actividad los estudiantes responderán las siguientes preguntas con el resto del aula: ¿qué aprendimos hoy? ¿cómo lo
aprendí? ¿entendí el tema?
IV. EVALUACIÓN RETROALIMENTACIÓN

El docente utiliza una Lista de Cotejo para valorar lo trabajado en relación con lo
previsto en los aprendizajes esperados.

Dr. Juan Pedro Soplapuco Montalvo Dra. Luz Gamarra Rodríguez

Sub –Director Sub -Directora

Dr. Juan Luis Rodríguez Vega PhD. M.Sc. (J.L.) Lic. Héctor Alcides Saavedra Barboza

Coordinador – CyT Docente C y T

Lic. Jorge Eligio Abanto Carrión Lic. Mariano Ismael Vega Villanueva
Docente C y T Docente C y T

ANEXOS
. BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS

A. El agua

- El agua - 60-90% de la materia viva. Su abundancia depende de la especie, la edad

(menor proporción en individuos más viejos) y la actividad fisiológica del tejido
(mayor porcentaje los que tiene mayor actividad como tejido nervioso o muscular).
Aparece en el interior de las células, en el líquido tisular y en los líquidos circulantes.
1. Estructura
- El agua es una molécula dipolar: los electrones que comparten el O y el H están
desplazados hacia el O por su mayor electronegatividad por lo que esa zona de
la molécula tiene una ligera carga negativa y la de los H es ligeramente positiva.
Cuando dos moléculas de agua se aproximan, la zona positiva de una molécula
y la negativa de otra se atraen. Estas interacciones intermoleculares se
conocen como puentes de hidrógeno.
2. Propiedades y funciones biológicas
- A diferencia de otras sustancias de peso molecular semejante, el agua es
líquida a temperatura am- biente. Debido a su polaridad el agua es buen
disolvente de los compuesto iónicos y polares. Los líqui- dos orgánicos
(citoplasma, líquido tisular, plasma, linfa, savia, ...) son disoluciones acuosas
que sirven para el transporte de sustancias y como medio en el que se producen
las reacciones metabólicas.
- El agua no sólo es el medio en el que transcurren las reacciones del
metabolismo sino que interviene en muchas de ellas como en la fotosíntesis, en
las hidrólisis y en las condensaciones.

- El calor específico (calor necesario para elevar 1ºC la temperatura de 1 g) es

relativamente elevado, así como el calor de vaporización. Gracias a estas dos
 propiedades el agua interviene en la termorregula- ción.

- Máxima densidad a 4°C. Como consecuencia el hielo flota sobre el agua

líquida, lo que impide los océanos y otras masas menores de agua se congelen
de abajo a arriba.
- En el agua son elevadas las fuerzas de cohesión (atracción entre las moléculas
de agua) y de adhesión (atracción entre el agua y una superficie) lo cual origina
los fenómenos de capilaridad por los que el agua asciende en contra de la
gravedad por conductos de diámetro muy fino (capilares). Estos fenó- menos
contribuyen al transporte de sustancias en los vegetales.
- Igual que otros líquidos el agua es incompresible y actúa como amortiguador
mecánico (líquido amnió-
tico, líquido sinovial) o como esqueleto hidrostático (líquido celómico en anélidos).

B. Las sales minerales

1. Sales con función estructural

- Aparecen precipitadas formando estructuras esqueléticas, como el carbonato de
calcio (caparazones calcáreos) o el fosfato de calcio (esqueleto de vertebrados).

2. Sales con función reguladora

- Se encuentran ionizadas, disueltas en un medio acuoso.

a. Fenómenos osmóticos
- Osmosis: difusión a través de una membrana semipermeable (solo permite el paso del
disolvente).

- Medios hipertónico (el de mayor concentración), hipotónico (el de menor) o isotónico

(cuando los dos medios separados por la membrana semipermeable tienen la misma
concentración de solutos).

- A través de una membrana semipermeable el agua pasa siempre del medio hipotónico al
hipertónico.

- Plasmólisis (pérdida de agua de una célula en un medio hipertónico) y turgencia (la

célula se hincha en un medio hipotónico, pudiendo llegar a estallar (lisis) si carece de
pared celular y la diferencia de concentraciones es grande).
b. Regulación del pH
- Soluciones amortiguadoras formados por un ácido débil y su base conjugada (o
viceversa).
- +
- El equilibrio 2H CO
3 HCO
3 +H
es responsable del mantenimiento del pH en la sangre. Si el pH

tiende a acidificarse el exceso de H+ se une al HCO3- (que actúa como base)

formándose H2CO3

recuperándose el pH inicial. Ante una basificación del medio el equilibrio se desplaza

hacia la dere-
+
cha liberándose H por disociación del H2 CO3
(un ácido débil) recuperándose también el pH inicial.

La regulación es más precisa porque el H2CO3 se encuentra en equilibrio con el CO2

disuelto en el
-
plasma (CO2 + H2 O H2 CO3 HCO3
 c.

Cationes que realizan acciones específicas

+
- Na - Impulso nervioso y equilibrio hídrico. Abundante en los

medios extracelulares.
+
- K - Transmisión del impulso nervioso. Contracción muscular.
2+
- Ca - Contracción muscular. Coagulación sanguínea. Sinapsis. Cofactor. Estructural.
2+
- Mg - Cofactor. Contracción muscular.

MOVIMIENTO DE LAS PARTICULAS DE SOLUTO

CONCENTRACION DE LAS IONES

1. Indique el % de agua en:

Hombre __________________________________________
Lechuga __________________________________________
Bacterias __________________________________________
Célula __________________________________________
Esporas y semillas__________________________________________

2. ¿Por qué la molécula de agua puede formar enlaces Puente de Hidrógeno?

3. Gracias a su elevado calor específico el agua es un

__________________________________________
a) Lubricante b) Líquido c) Regulador Térmico

d) Hielo e) N.A.

4. ¿Qué es el punto de ebullición?

5. ¿Qué es el punto de congelación?

6. ¿Por qué el agua absorbe mucho calor para cambiar del estado líquido al gaseoso?
7. ¿Qué es capilaridad?

8. Completa:
Densidad del hielo (0ºC) __________________________________________

Densidad del agua (4ºC) __________________________________________

9. ¿Por qué el hielo flota?

10. Como el agua presenta ______________________________________________ las

plantas pueden recibir los nutrientes del suelo por capilaridad.
a) Densidad b) Alta tensión superficial c) Punto de ebullición

d) Calor específico e) Bajo grado de ionización