VAQUERIA

YUCATECA
 INTEGRANTES DE
EQUIPO #4
Estefani Carolina Angeles Dariana
López Gonzalez López Lizarraga

Angel Enrique Sebastian Ali Zahid Illescas

Maas Garnica López Perez Mayoral

3°04 PROFESOR: VAZQUEZ CETINA MANUEL ELEAZAR

FOTO GRUPAL
Vaqueria
 HISTORIA
La vaquería yucateca es una de las fiestas tradicionales más populares en la entidad.
Surgió durante la época colonial y se realizaba después de “la hierra”, temporada en la
que se marcaba al ganado de las haciendas.

Como la mayoría de las fiestas tradicionales yucatecas, la vaquería es una

combinación del culto religioso traído por los españoles y las creencias del pueblo
maya. Esta festividad consta de tres eventos principales: la misa, la corrida de toros y el
baile.

Los hacendados realizaban un baile para la gente del pueblo, como una forma de
agradecer la derrama económica que traerían sus ganados. En la actualidad, esta
noche dedicada a la jarana se realiza durante las fiestas patronales de los pueblos
yucatecos.

 VESTIMENTA YUCATECA
Consiste hoy el traje clásico de los mestizos varones en una
camisa larga de tela blanca, finamente planchada. Un pantalón
de dril o lienzo fuerte blanco, almidonado y planchado que
termina en ancha boca de campana. Sandalia (alpargata) de
lujo de buena piel, sujeta al tobillo con correas pespunteadas y
charoladas y suela gruesa de dos o tres capas de cuero.
Usan sombrero de paja tipo jipijapa o panamá, fabricado en el
Estado
El traje de la mestiza consiste en un huipil de batista
de lino, de fino algodón de seda: jubón cuadrilongo
que cae volante, con dos aberturas laterales que
por el ancho de la prenda simulan unas mangas
cortas, quedando los brazos desnudos; un amplio
escote cuadrado descubre la parte de pecho,
dejando desnudo el cuello.

 JARANA
La jarana yucateca es el resultado de la
combinación de los “sonecitos” indígenas con los
derivados de la música popular. Aunque también
se afirma que el tipo zapateado de jarana
yucateca, o sea la jarana de seis por ocho,
desciende directamente de los viejos aires del
cante grande o cante chico de España y que
solamente la jarana valseada desciende de los
“sonecitos” típicos.
 MÚSICA
AEn México, las canciones de la península de Yucatán, conocidas popularmente como
“trova yucateca”, pertenecen a esa categoría. Se consideran un verdadero tesoro
nacional. Fueron el fruto de una cultura literaria y musical que floreció en Mérida entre
1900 y 1940, tiempo en que las serenatas y veladas artísticas formaban una parte
integral de la vida social en aquella ciudad.
A diferencia de las canciones populares en otras partes de la república mexicana, las
canciones yucatecas utilizaban ritmos cubanos, tales como la clave, el bolero y la
habanera y el bambuco colombiano. Éstos son los ritmos fundamentales para la mayor
parte del repertorio de la trova yucateca.
En 1909 Luis Rosado Vega, uno de los más destacados poetas meridanos, publicó el
primer cancionero netamente yucateco, que contenía 31 canciones. Algunas de ellas
eran en realidad colaboraciones entre yucatecos y colombianos, muestra de un
desarrollo paralelo entre la trova yucateca y la trova colombiana a principios de siglo.
De hecho, es notorio que algunas canciones populares de Colombia llevan letra de
poetas yucatecos.

CORRIDA DE TOROS
Las corridas de toros son una parte fundamental de las fiestas
patronales en las comunidades mayas de la península de Yucatán;
articuladas al conjunto ritual que se despliega en las celebraciones
festivas, aparecen, en una primera mirada, como una versión no muy
distante de la tradición que llega con los conquistadores y
colonizadores hispanos en el siglo XVI.
Sin embargo, una aproximación más atenta descubre pronto diversos
detalles que son llamativos, tales como el árbol instalado en el medio
del ruedo, o el hecho de que solamente el primer toro es matado por
uno de los toreros; o bien que los trajes de los toreros no tienen la
fastuosidad y finura de los trajes de luces, ni que la faena desarrollada
se adorne con los pases y figuras que destaquen la "graciosa entrega"
de la fiesta taurina de las grandes ciudades mexicanas y españolas; de
hecho no son ellos los protagonistas, sino los vaqueros y los toros
mismos.
 TROVA
El conjunto tradicional de la trova
yucateca es el trío, compuesto por
una guitarra que lleva la rítmica, el
Tololoche (guitarrón bajo) y el
requinto, un cordófono de seis
cuerdas más pequeño que la
guitarra común y con un sonido más
agudo.
Es ya una tradición el que se den
serenatas de trova yucateca a la
amiga, a la novia, a la hija, a la
madre.
 LITERATURA
YUCATECA
La región peninsular yucateca, en México, ha sido pródiga en
producción literaria, entendiéndose esta como el "arte de registrar
ideas humanas con signos visibles" y también de cultivar la
literatura oral "que tiene como archivo la memoria del individuo o la
comunidad y que se transmite de generación en generación...".
Gran parte de la tradición literaria de los mayas estuvo basada en la
transmisión oral de sus creencias, de sus mitos y leyendas. Otra
porción perduró por medio de jeroglíficos que fueron registrados en
piedras, madera , cerámica y papel, ambas pintadas como los
códices mayas.
GREMIOS
Durante las fiestas patronales, o la
«Fiesta» del pueblo, los integrantes
del gremio se visten de gala (con
guayaberas y ternos) y portan
estandartes así como la imagen del
santo patrono. La procesión se
acompaña de música de charanga y
voladores hasta llegar a la entrada
de la iglesia. Una vez ahí, entran con
el santo y los estandartes, que son
colocados en el interior de la iglesia y
se procede a la celebración de la
misa, los rosarios y la adoración con
velas, rezos y arreglos florales.
 BOMBAS
Una bomba yucateca es una rima de corta
extensión declamada por los bailarines de las
jaranas, infaltables en las fiestas populares de la
región. Uno de los danzantes exclama “¡bomba!”
para detener la música y acto seguido recita los
versos a su compañera de baile, en forma de
piropo o halago.

Las temáticas varían: romance, fiesta, política,

educativas, picantes y cotidianidad. Cualquier
tema es apto para una bomba, eso sí, siempre
con humor.
 FIESTA POPULAR
Se realiza normalmente en los palacios municipales, donde los
asistentes entran bailando la “Angaripola”, una jarana cuyo
nombre está inspirado en el tipo de vestimenta que utilizan las
mestizas.
La orquesta jaranera es la encargada de armonizar la noche para
el deleite de bailadores y el público que disfruta del espectáculo.
En medio del color de los ternos y el sonido de las alpargatas, se
escucha el grito de los asistentes: “BOMBA”. Entonces, el maestro
de ceremonia recita un estribillo corto, jocoso y divertido. La gente
lo celebra y se reanuda la música y danza.
 ARTE SACRO
La Iglesia en Yucatán durante la época colonial contaba con
artistas, de manera que la producción de obras de arte sacro era
muy rica. Prácticamente en esos siglos, no se hacía algo que
careciera de un profundo sentido religioso.
Un ejemplo de esto son los murales con motivos religiosos cristianos
que se encuentran en los conventos más antiguos de Yucatán,
como los de Maní, Izamal, o Valladolid, y que fueron empleados por
los misioneros para reforzar visualmente la catequesis a los
indígenas.
Una buena parte del arte sacro colonial, precisa Fernando Garcés,
se perdió en el conflicto bélico denominado Guerra de Castas,
iniciado en Yucatán a mediados del siglo XIX. Posteriormente en el
período de la Revolución Mexicana, durante las primeras décadas
del siglo XX, igualmente fueron destruidas numerosas obras de arte
sacro colonial.

 ARTESANÍAS
En todo Yucatán se elaboran artículos de los más diversos
materiales, diseños y colores, que además de ser útiles,
aportan belleza y elegancia a nuestro entorno: joyería de
filigrana en oro y plata; artefactos de carey, concha, caracol,
madera y piedra tallada; vasijas de barro; instrumentos
musicales; tejidos de fibra de henequén y de algodón;
bordados, aplicaciones de encaje, calados, y punto de cruz;
ternos, guayaberas y hamacas; sombreros de paja y de
palma del jipi; petates de junco y bejuco; bolsas y zapatos de
piel.
Existen otras ramas artesanales de incipiente generación que
también nos dan muestra del gran talento artesanal de
Yucatán. Destacan la pintura popular, juguetería, reciclado y
la herrería, que formó parte de la grandeza de las
edificaciones antiguas. La elaboración de objetos de papel y
hoja de elote son actividades en pleno desarrollo.
PRODUCTOS COMERCIALES
Elaborados en Yucatán.
más de 1500 variedades de productos yucatecos
pueden encontrarse ya en varios países como
Alemania, Japón, Estados Unidos y Europa? Muebles,
alimentos y bebidas, manufacturas de piedra,
artesanías e inclusive, productos de origen natural
como la miel y el polen y la piedra conchuela, cuentan
ya con nuevos destinos internacionales gracias al
nivel de certificación de calidad que se reconoce en
los principales mercados mundiales.
Además de fomentar la producción y la exportación
de los productos locales, el gobierno del estado realiza
una campaña permanente de apoyo al consumo
interno de productos yucatecos, con lo que se
protegen miles de fuentes de empleo y, al mismo
tiempo, se fortalece a la pequeña y mediana industria
de Yucatán, un sector que ha revitalizado buena parte
de la economía yucateca.

 GASTRONOMÍA
Los deleites culinarios de la cocina típica yucateca están
hechos de una exquisita mezcla de ingredientes
utilizados por los antiguos mayas, con sabores traídos
por los españoles durante la Colonia. La inigualable
conjunción de condimentos y especias tales como la
pepita de calabaza, el orégano, la cebolla morada, la
naranja agria, el chile dulce, la lima, el tomate, el
achiote, el chile xcat, el chile habanero, el chile max y el
cilantro, le dan ese sazón tan especial a la comida de
esta región, que alguna vez fue conocida como "la tierra
del faisán y del venado" por utilizar estas especies como
ingredientes principales de los manjares que aquí se
preparaban. Actualmente, éstos han sido sustituidos por
carne de cerdo y pavo, y se han agregado diversos
condimentos dando lugar a los deliciosos platillos
regionales que hoy en día, todos conocemos y
disfrutamos.
 BEBIDAS YUCATECAS
Yucatán es uno de los lugares donde los ingredientes son tan variados que dan cabida a una amplia
gama de sabores. Por supuesto las bebidas Yucatecas no se podían quedar atrás.

AGUA DE CHAYA
XTABENTUN
La chaya (Cnidoscolus
El nombre de esta bebida
chayamansa, también conocida
Yucateca quiere decir viñas
como árbol espinaca) es una
enredadas que crecen sobre
planta que tiene grandes
piedras, esta bebida alcohólica
propiedades medicinales y
se produce con la fermentación
terapéuticas; en la península de
de una flor que lleva el mismo
Yucatán se utiliza para preparar
nombre. Su sabor es muy
un agua fresca, normalmente se
parecido al anís y sin duda
revuelve con agua de limón o
encontrarás diferentes historias
piña e incluso pepino.
y leyendas sobre su origen.
 BEBIDAS YUCATECAS
LICOR DE HENEQUEN
Esta bebida incolora es un licor
muy parecido al mezcal y se
elabora a partir del Agave
fourcroydes. Se produce
principalmente en Izamal por lo
que también se conoce como
licor de Izamal aunque otro de
sus nombre comerciales es licor
de Sisal. Lo puedes encontrar en
sus variedades blanco, añejo y
reposado.
HORCHATA DE COCO
El agua de horchata es una
bebida muy popular en todo
México, pero en Yucatán podrás
probar esta variación de una
bebida clásica, muy refrescante
y para todas las edades.
Consiste en una mezcla de agua
de horchata (elaborada con
arroz) a la cual se le agrega
coco fresco y agua de coco.
ELABORACIÓN Y PLANEACIÓN
 CONCLUSIÓN INDIVIDUAL
ILLESCAS MAYORAL ALI ZAHID
Lo que aprendí con esta actividad es que la cultura yucateca, tiene
mucha historia, es importante aprender a mantenerla e impulsar a
las personas locales para que siga esta cultura por mucho más
tiempo, al igual pude ver que tienen mucha variedad, ya sea en
gastronomía, bebidas, vestimenta etc. Por ello considero que esta
actividad nos deja una reflexión de continuar con estas culturas,
costumbres, que han prevalecido durante mucho tiempo en nuestra
sociedad, y ahora es momento de que nosotros continuemos con
este legado que dejaron varios de los antepasados y continuar con
la historia de Yucatán.
 CONCLUSIÓN INDIVIDUAL
LÓPEZ GONZÁLEZ ESTEFANI CAROLINA

Las vaquerias y todas las tradiciones de Yucatán , es importante

tenerlas presentes siempre, para perservar la cultura y compartir de
las tradiciones maravillosas con personas ajenas al estado.
Los bailes, la musica y el arte sacro son reflejo de sociedades
antiguas que repercuten a lo que llamamos Estado de Yucatan , es
algo que nos define y nos da un patrimonio.
Es por eso que realizar actividades para que conozcamos la cultura
es importante y escencial ya que es algo que nos indentifica como
yucatecas y yucatecos.
 CONCLUSIÓN INDIVIDUAL
ANGELES DARIANA LÓPEZ LIZARRAGA

PUno de los más importantes impactos culturales que tiene la

vaqueria creo que es la promoción de la cultura, ya que al seguir
haciendo la vawueria y no perder esa tradición podemos dar un
vistazo al nuestro pasado y reconectar con nuestras raices.
Es importante el rescate cultural, ya que si perdemos perdemos
quienes somos y de donde vinimos y con este rescate podemos
volver a retomar costumbres que se fueron perdiendo con el paso
del tiempo, volviendo tomar la importacia que perdieron .
CONCLUSIÓN INDIVIDUAL
SEBASTIAN LOPEZ PEREZ

El impacto social que genera una vaquería es que

la gente siga preservando la cultura que ya tiene
muchos años, aunque sea un poco diferente a
como la hacían antes, si es importante rescatar la
identidad cultural, para que la gente no pierda
costumbres que se tenían antes y para que gente
que venga de fuera pueda disfrutar de las
tradiciones que han estado presentes desde hace
muchos años.
 CONCLUSIÓN INDIVIDUAL
MAAS GARNICA ÁNGEL ENRIQUE

En mi punto de vista, con todo lo abordado en esta actividad, y

en la actividad de la jornada cultural del 2 de junio, pude
apreciar bastante las cosas de la cultura yucateca, conocí más
la gastronomía, las bebidas, los bailes, su cultura, entre otras
cosas más, y me hizo reflexionar sobre la prevalencia de estas
costumbres, que debe ser importante implementar más
jornadas como estás, así como lo hace el ayuntamiento de
Mérida, pero en las escuelas, en donde se puede ayudar más a
la formación de los jóvenes.
 REFERENCIAS
https://informefracto.com/arte-ciencia/algunas-caracteristicas-del-arte-sacro-colonial-
yucateco/#:~:text=En%20la%20pen%C3%ADnsula%20de%20Yucat%C3%A1n,XVI%20a%20principios%20d
el%20XIX.
https://www.yucatan.gob.mx/?
p=artesanias#:~:text=En%20todo%20Yucat%C3%A1n%20se%20elaboran,instrumentos%20musicales%3
B%20tejidos%20de%20fibra
https://yucatantoday.com/hecho-en-yucatan/
https://www.yucatan.gob.mx/?p=gastronomia
https://mayanpeninsula.com/5-bebidas-yucatecas/
https://es.wikipedia.org/wiki/Trova_yucateca
https://www.mexicodesconocido.com.mx/bomba-yucateca-historia-y-ejemplos-de-esta-rima-
corta.html
https://www.yucatanexpone.mx/blog/vaqueria-yucateca-la-historia-de-una-
tradicion#:~:text=La%20vaquer%C3%ADa%20yucateca%20es%20una,al%20ganado%20de%20las%20ha
ciendas.
https://yucatantoday.com/necesitas-saber-gremios-yucatan/
https://www.cultura.gob.mx/estados/saladeprensa_detalle.php?id=42345
https://www.yucatanexpone.mx/blog/vaqueria-yucateca-la-historia-de-una-
tradicion#:~:text=Surgi%C3%B3%20durante%20la%20%C3%A9poca%20colonial,las%20creencias%20del%20pueblo%20maya.

https://www.yucatan.gob.mx/?p=traje_tipico#:~:text=Traje%20t%C3%ADpico&text=Consiste%20hoy%20el%20traje%20cl%C3%A1sico,en%20ancha%20boca%20de%20campana.
https://musicaenmexico.com.mx/musica-mexicana/la-jarana-de-yucatan/
https://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0185-
25742010000100006#:~:text=Las%20corridas%20de%20toros%20son,que%20llega%20con%20los%20conquistadores
 Arte Deporte e identidad
cultural

¡GRACIAS!