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Como parte de esta iniciativa, se ha culminado la primera etapa con las dos empresas
agroindustriales que fueron calificadas para dar inicio al mismo, se trabajó con el personal
de la Cooperativa Cafetalera Olancho Limitada (COCAOL) del municipio de Santa María del
Real, de igual manera se capacitó a personal y directivos de la Asociación de Productores
de Cacao de Olancho (APROSACAO) con sede en la comunidad de Las Tablas, Catacamas.
Las actividades se desarrollaron en cuatro jornadas para el personal de COCAOL,
realizándose en las instalaciones de la empresa, quienes facilitaron la logística instalada en
la empresa, para el desarrollo del proceso de capacitación.
En esta empresa se desarrolló en cuatro jornadas efectivas de 3 horas cada una, durante
dos semanas, debido a las condiciones actuales, ya que se encuentran en la etapa de
producción y se tuvo que dividir al personal, para que, estratégicamente, no se
interrumpieran las actividades de la misma.
En el caso de APROSACAO, la actividad se desarrolló en una sola jornada de 5 horas, donde
se trabajó con todo el personal de la empresa, así como los miembros de la Junta Directiva
y la Junta de Vigilancia de la organización.
RESPONSABLES
Durante el desarrollo del primer módulo, participaron los docentes Mariela Alemán Casco
M. Sc. y Norman Leonel Mercadal M. Sc.
EVIDENCIAS