“INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE

COATZACOALCOS”

INGENIERÍA INDUSTRIAL

“DISEÑO DE PLAN DE HIGIENE Y SEGURIDAD DEL

CENTRO LOGÍSTICO DE LA EMPRESA LIVERPOOL
EN COATZACOALCOS”

PROYECTO

PRESENTA:
ARANO RAMIREZ ERICK YAEL

MAESTRA:

LIC. ANGELICA GONZALEZ LEYVA

7 “B”

AGOSTO-DICIEMBRE 2019
ÍNDICE

AGRADECIMIENTOS 1
INTRODUCCIÓN 2
CAPÍTULO I: PROTOCOLO DE INVESTIGACIÓN 5
1.1 Planteamiento del problema 5
1.2 Antecedentes 6
1.3 Enunciado del problema 9
1.4 Preguntas de investigación 10
1.5 Justificación 11
1.6 Objetivos 12
Objetivo General 12
Objetivos Específicos 12
1.7 Marco Conceptual 13
1.8 Hipótesis De Investigación 14
1.9 Calendario De Trabajo 15
CAPITULO II. MARCO TEÓRICO 17
2.1 Características De La Empresa 18
2.2 Misión 18
2.3 Visión 18
2.4 Valores 18
CAPITULO III. ANÁLISIS Y DISEÑO 21
3.1 Sujetos y/o Unidad de Análisis 21
3.2 Instrumento 21
 AGRADECIMIENTOS

 MI MAMA;
Por apoyarme y siempre guiándome para ser alguien la vida.

 MI PAPA:
Por siempre darme el ejemplo de que esforzarme, dará fruto en un futuro.

1
 INTRODUCCIÓN

El siguiente proyecto surge de la necesidad de reducir el número de accidentes y

las condiciones ambientales en que se desempeña el trabajador de la bodega de
Liverpool de Coatzacoalcos , de igual manera identificar las condiciones inseguras que
estos ocasionan como pueden ser: los actos inseguros, el no utilizar el equipo de
protección personal, la falta de entrenamiento, etc., por parte de los miembros de cada
estación de trabajo, teniendo como antecedente la experiencia laboral adquirida en
algunas de las empresas.

La seguridad dentro del ámbito laboral es muy importante, para la bodega de la

empresa Liverpool, porque ayudará a mejorar las áreas en vulnerabilidad, mejorar
acciones ya establecidas, mantener en constante capacitación a los trabajadores, así
como consultar las normas aplicables, prevención de accidentes y enfermedades de
trabajo.

En la actualidad, la seguridad e higiene laboral cada vez toma mayor importancia,

fundamentalmente, en la preservación de la salud de los trabajadores, pero también en la
búsqueda de que las empresas sean cada vez más productivas, además de que deben
de ofrecer un ambiente de trabajo que resguarde al personal de accidentes de trabajo,
enfermedades de trabajo. Para poder combatir estas posibles lesiones es fundamental
crear un programa, donde se le explique al trabajador tanto como a la organización la
manera de mantener el nivel de vida laboral lejos de percances y/o accidentes. Como
consecuencia, la participación de los patrones y los trabajadores es determinante para
estructurar y ejecutar medidas preventivas, acorde a las situaciones de riesgo en los
centros de trabajo.

2
 Es recomendable que los miembros de esta empresa conozca la
importancia de la Higiene en el trabajo, así como, de las principales enfermedades
de trabajo a los que están expuestos, como se pueden prevenir y como evaluar a
un miembro de estas enfermedades.

Se les dará a conocer al personal la importancia del uso del Equipo de

Protección Personal, en este capítulo se buscara implementar que el personal
aprenda a utilizar el Equipo de Protección Personal adecuado, todo esto
dependiendo del trabajo o tarea que se realice dentro de la misma empresa.

3
 CAPÍTULO I:

PROTOCOLO DE INVESTIGACIÓN

4
 CAPÍTULO I: PROTOCOLO DE INVESTIGACIÓN

1.1 Planteamiento del problema

El motivo de llevar acabo el siguiente proyecto nace por la experiencia que llevo
durante ocho meses en la Empresa bodega de Liverpool de la ciudad de Coatzacoalcos.

Esto es por que se pudo observar que los miembros de las diferentes
estaciones de trabajo no tienen el entrenamiento necesario, las herramientas, el
uso adecuado del Equipo de Protección Personal, lo cual ocasiona un alto índice
de accidentes y enfermedades de trabajo en las diferentes estaciones de trabajo.

Así mismo se observó que en esta empresa no cuenta con espacio

necesario de la distribución de maquinaria y equipo para el desarrollo de los
diferentes procesos ya que los 3 departamentos se encuentran pegados juntos la
mercancía y algunas herramientas.

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1.2 Antecedentes

“Correa, P (2012) en su Tesis “La seguridad y la prevención como valores

de vida: una propuesta educativa para fortalecer la cultura en prevención de riesgos
laborales el sector industrial de manizales”, Colombia. Para obtener el título
profesional Magíster en Educación y Desarrollo Humano. El autor tuvo como
objetivo general dar a conocer los conceptos que inciden en el fortalecimiento de la
cultura en prevención de riesgos laborales en el sector industrial de Manizales.
Como primera conclusión nos dice es necesario que empresas se responsabilicen
de los procesos formativos para crear consciencia de la importancia de la
prevención estableciendo procesos pedagógicos sólidos y actualizados, es así que
al analizar los causales de los accidentes el 67% de los entrevistados señalan que
la empresa tiene descuido en la seguridad del personal, mientras el 33% indica que
la empresa no se descuida, entonces con el fin de generar cambios significativos
en el comportamiento de las personas y, así lograr cambios positivos en las
percepciones que tienen sus trabajadores sobre seguridad y prevención de riesgos
las empresas deben establecer nuevas estrategias que motiven al trabajador a
reconstruir sus concepciones sobre prevención y seguridad y generar cultura
traducida en comportamientos seguros por parte de todos los integrantes de la
empresa, así como la erradicación progresiva de la pasividad, la despreocupación
y la permisividad frente a los riesgos.” (CORREA, 2012)

Gonzales, N (2009) en su tesis “Diseño del sistema de gestión en seguridad

y salud ocupacional, bajo los requisitos de la norma ntc-ohsas 18001 en el proceso
de fabricación de cosméticos para la empresa wilcos s.a”, Colombia. Para obtener
el título profesional Ingeniero Industrial. El autor tuvo como objetivo general innovar
un sistema de gestión en seguridad y salud ocupacional, siguiendo las indicaciones
de la norma NTC-OHSAS 18001 en la elaboración de los productos de la empresa
WILCOS S.A. que ayude en el bienestar de los trabajadores, reduciendo el riesgo
a los que se exponen, y mejorar la productividad. Como primera conclusión se
observó el inadecuado uso de los elementos de protección personal por parte de
los trabajadores, creándose asi un programa de capacitación, el cual ayudara a
6
concientizar al personal e informar las consecuencias que estos pueden sufrir al no
utilizarlos. Como segunda conclusión El diagnóstico realizado se observó que la
empresa cumple con el 55.17% de estos, lo que evidencia la falta de conocimiento
en los temas relacionados con las normas que se rigen, y peor aún las
consecuencias que pueden repercutir en su salud. Como tercera conclusión Se
elaboró el mapa de procesos de la empresa estudiada, donde se refleja la
interacción entre los procesos estratégicos, los procesos operativos y los procesos
de apoyo, adicional a esto se complementó con la descripción del macro proceso
de la gestión de SSO y de la producción de cosméticos.

Espaderos, A (2016) en su tesis “Relación entre Desempeño y Satisfacción

Laboral en el departamento de dirección financiera de la Municipalidad de Santa
Lucia Cotzumalguapal”, Guatemala. Para obtener el título profesional de Licenciada
Psicólogo Industrial. El autor tuvo como objetivo general Identificar si 15 existe
relación entre satisfacción y desempeño laboral en el departamento de dirección
financiera de la Municipalidad de Santa Lucia Cotzumalguapa. Como primera
conclusión Según los resultados obtenidos de la presente investigación determina
que El nivel de satisfacción laboral en los colaboradores se encuentra alto, es por
ello que se caracterizan por tener actitudes tales como la dedicación al trabajo,
compromiso organizacional y estado de ánimo en el trabajo. Como segunda
conclusión El nivel de desempeño laboral en los individuos se encuentra alto, por
lo tanto, manifiestan actitudes tales como responsabilidad, productividad,
motivación, eficiencia y trabajo en equipo. Como tercera conclusión Los
colaboradores de la dirección financiera de la Municipalidad de Santa Lucía
Cotzumalguapa, manifestaron que existe relación entre satisfacción y desempeño
laboral, lo cual conlleva que los empleados cumplen con los requisitos del trabajo y
manifiesten eficiencia, eficacia o pro actividad y se encuentran satisfechos en sus
labores.

Valverde, L (2011), en su tesis “Propuesta de un Sistema de Seguridad

Industrial y Salud Ocupacional para las áreas operativas y de almacenamiento en
una empresa procesadora de vaina de Tara”, Perú.
7
 Para obtener el título profesional Ingeniero Industrial. El autor tuvo como
objetivo general verificar las mejoras producidas y disminuir los eventos que pudiera
suceder. Como primera conclusión el deber de la directiva con el sistema de gestión
fue el primer paso a realizado, dado que el liderazgo, apoyo y colaboración,
conjunto con la aprobación son fundamentales para la implementación y éxito para
que la organización marche correctamente. Con ello, se lograría la concientización
de trabajar de manera segura, reducir y evitar los accidentes. Como segunda
conclusión. El sistema de gestión de SSO se basará en la norma OHSAS
18001:2008 y los lineamientos de las leyes establecidas que exige el estado, con
el fin de brindar un mejor lugar para el trabajador protegiendo su integridad física y
emocional y por ende reduciendo la exposición a los riesgos y resulte en accidentes,

Terán, I (2012), en su Tesis “Propuesta de implementación de un sistema de

gestión de seguridad y salud ocupacional bajo la norma ohsas 18001 en una
empresa de capacitación técnica para la industria”, Perú. Para obtener el 16 título
profesional de Ingeniera Industrial. El autor tuvo como objetivo general proponer la
implementación y prevención de riesgos laborales, programando un tiempo y
cantidad de recursos determinados; en busca de lo que quiere ser. Como primera
conclusión indico que el 75% de los encuestados indican que pocas veces toman
la medidas necesarias para prevenir accidentes en la empresa mientras el 25%
indican que a veces se toman las medidas necesarias de prevención de accidentes
por ello es fundamental desarrollar un Modelo de Sistema de Gestión de Seguridad
y Salud Ocupacional, a través de un proceso de mejora continua. De este modo las
empresas pueden valerse, además, de una importante herramienta para cumplir los
requisitos establecidos por la legislación vigente. Las auditorias deben realizarse
siguiendo un programa anual, donde la frecuencia puede variar en función al estado
e importancia del proceso. Como tercera conclusión El proceso de implementación
del Sistema de Gestión es largo; sin embargo, los beneficios que pueden obtenerse
son muchos y elevan a la organización hacia un nuevo nivel de competitividad. Para
poder implementarlo es requisito fundamental el obtener el compromiso del
personal el cual, debidamente capacitado y motivado, otorgue ideas y puntos de
vista que faciliten la adaptación a los cambios.
8
1.3 Enunciado del problema

En la actualidad se espera que las organizaciones ofrezcan condiciones de trabajo

que no dañen la salud de sus trabajadores y que tengan las medidas de seguridad para
realizarlas, así como suministrar equipo de protección personal, dar capacitación,
establecer señalización entre otros.
Por tanto, deben ofrecer un ambiente de trabajo que resguarde al personal de
accidentes, enfermedades, falta de mantenimiento a la maquinaria, etc.

Ante tal situación, son vitales los programas para capacitar a trabajadores que lo
necesiten, en prácticas seguras y saludables. Constituye una actividad para asegurar la
disponibilidad de las habilidades y actitudes de la fuerza de trabajo, los programas de
seguridad e higiene promueven actividades importantes para el mantenimiento de las
condiciones físicas y psicológicas del personal.

. La salud es un derecho de toda persona. En las organizaciones es importante la

salud integral de sus miembros, protección de su estado físico, mental para lograr una
mayor productividad y rendimiento en el desarrollo integral tanto del individuo como de la
organización.

9
1.4 Preguntas de investigación

¿Se llevan a cabo buenas prácticas en cuestión de salud, seguridad e

higiene en la bodega de Liverpool?

10
1.5 Justificación

Con el siguiente proyecto se busca facilitar todos los conocimientos necesarios

para llevar a cabo la aplicación y el seguimiento de un diseño de plan de Seguridad

e Higiene así como la enseñanza para la eliminación de accidentes y de propiciar

una mejor normatividad a fin de generar un medio Ambiente Laboral seguro y

productivo en la Empresa de la bodega de Liverpool de la ciudad de Coatzacoalcos,

de igual manera se buscara que los responsables de cada estación de trabajo

respalden a estos mismos, creándoles un ambiente de trabajo saludable, esto es

porque dentro de las necesidades de cada miembro esta su propia seguridad.

Analizando que el trabajador es el recurso más valioso de la empresa, se

obtendrá una mejor producción y la empresa no pagara tanto dinero por cuotas de

seguro, ya que mientras menor sea los accidentes, las cuotas serán menor y ese

dinero se puede emplear en mejorar en planta o incentivos a personal.

Para la elaboración del proyecto se realizara un estudio de los procedimientos

y las técnicas para la eliminación de accidentes y enfermedades de los miembros y

del ambiente de trabajo a que están expuestos estos, como pueden ser: detección

de las condiciones y actos inseguros, el uso del Equipo de Protección Personal,

enfermedades, etc.

11
1.6 Objetivos

Objetivo General
Diseñar un plan de capacitación a todo el personal de la Empresa, sobre
los conocimientos y lineamientos básicos para la estructuración y aplicación del
Programa de Seguridad e Higiene y Ambiente Laboral, con el fin de reducir el
número de accidentes y enfermedades de trabajo en esta empresa.

Objetivos Específicos

 Realizar un análisis de riesgos que se puedan encontrar en la bodega de

Liverpool que pueda causar algún daño a los trabajadores.

 Verificar y analizar la existencia de servicios y prestaciones médicas adecuadas

por cualquier accidente.

 Capacitar a todos los miembros de las diferentes estaciones de trabajo para la

detección de los actos y las condiciones inseguras que puedan poner en riesgo su
integridad, así como el uso adecuado del Equipo de Protección Personal

 Proporcionar capacitación e información al responsable de cada estación de

trabajo sobre la forma en que debe de hacer los registros de accidentes y
enfermedades para que les permitan identificar las causas que los originan.

12
1.7 Marco Conceptual

“Accidente: es el evento que ocurre por casualidad o por causas desconocidas y

por ello no prevenibles,” (MENENDEZ, 2009)

“Peligro: fuente de energía y factores psicológicos y conductuales que, cuando no

se controlan, conllevan a incidencias perjudiciales,” (MENENDEZ, 2009)

“ Riesgo: efecto supuesto de un peligro no controlado, apreciado en términos de

la probabilidad de que suceda, la severidad máxima de cualquier lesión o daño, y
la sensibilidad del público a tal incidencia, “ (MENENDEZ, 2009)

“ Seguro: protegido en contra del peligro, “ (MENENDEZ, 2009)

“ Seguridad: Eliminación de peligros, o bien, su control a niveles de tolerancia

aceptable según lo determine la ley, reglamentos de instituciones, la ética,
requisitos personales, recursos científicos y tecnológicos, conocimientos
empíricos, economía y las interpretaciones de la práctica cultural y popular, “
(MENENDEZ, 2009)

“Administración de la seguridad: cumplimiento o logro de la seguridad a través de

otros, “ (MENENDEZ, 2009)

“Trabajo de la administración de la seguridad: logros de la seguridad mediante la

aplicación de métodos e información persuasivos en un sistema de ciclo cerrado.”
(MENENDEZ, 2009)

13
1.8 Hipótesis De Investigación

A mayor entrenamiento y concientización brindado a los miembros de las

diferentes estaciones de trabajo, menor será el riesgo de accidentes y enfermedades en
la Empresa Liverpool. A mayor uso adecuado del Equipo de Protección Personal en la
Empresa, menor será el riesgo de accidentes por parte de todos los miembros que
integran dicha empresa.

A menor riesgo de accidentes y enfermedades de trabajo en la Empresa mayor

será la seguridad física por parte de los miembros de dicha empresa. A mayores
condiciones de trabajo mayor será el Ambiente Laboral y habrá más efectividad para
sacar un buen resultado para la empresa

14
1.9 Calendario De Trabajo

15
 CAPÍTULO II:

MARCO TEÓRICO

16
 CAPITULO II. MARCO TEÓRICO

Se realizara una investigación exploratoria, esto es por que permite identificar los temas con
mayor importancia, así mismo se realizara una investigación descriptiva, ya que se podrá evaluar
diferentes aspectos de los temas, obteniendo información precisa que facilite a los responsables
de cada área impartirla a los miembros que están a su cargo.

Por otra parte se realizara una selección de la población para saber a cuantas y a que
parte de la muestra se le realizara una entrevista para la obtención de datos que utilizaremos
en la comprobación de nuestras hipótesis, esto lo realizaremos por medio de la estadística y
el análisis cuantitativo de datos. Lo cual nos remitirá obtener el nivel de medición de las
variables a estudiar de nuestra muestra.

Finalmente se realizara una investigación de campo, en base a los antecedentes e

índices de accidentes y enfermedades de trabajos ocurridos en la Empresa Liverpool.

17
 2.1 Características De La Empresa

Liverpool es la cadena de almacenes departamentales de mayor cobertura a lo largo del país.

La combinación de una amplia oferta comercial, una experiencia de compra emocionante,

infraestructura sólida y enfoque de rentabilidad nos permiten servir al cliente y así contar con su
preferencia.

2.2 Misión

Servimos al CLIENTE, en todo lugar, todos los días, toda la vida.

Logrando la confianza del cliente, con el trato directo que nos proporciona información
para evaluar y ofrecer alternativas de mejora en sus necesidades

2.3 Visión

Ser la opción más atractiva en servicio, surtido y valor.

2.4 Valores

 Productividad
 Innovación
 Trabajo en equipo
 integridad


18
2.5 Organigrama De La Empresa

19
 Capítulo III:

Análisis y Diseño
 Valores

20
 CAPITULO III. ANÁLISIS Y DISEÑO

3.1 Sujetos y/o Unidad de Análisis

Los sujetos lo conformaron los gerentes y colaboradores de la empresa del centro logístico de
Coatzacoalcos. Entre los colaboradores se investigó al personal permanente y temporal que laboraba
al momento de realizar el trabajo de campo de la presente investigación.

3.2 Instrumento

Para la presente investigación se utilizaron dos cuestionarios, uno dirigido a los

gerentes de las empresas constructoras y el otro para el personal operativo de las mismas.
Ambos cuestionarios contienen preguntas abiertas y cerradas, relacionadas con las variables,
los indicadores de las variables y los objetivos de investigación.

21